Diego Coquillat - El Periódico de los Restaurantes

5 ejemplos que reflejan el espíritu navideño en los restaurantes

Hoy mi artículo no va a tratar sobre tecnología, ni digitalización, ni sobre el universo online, ni siquiera sobre Social Media Restauranting, hoy quiero escribir sobre el lado más humano y solidario de los restaurantes.

Sinceramente soy de los que cree que sí que existe el espíritu de la Navidad, o por lo menos una sensibilidad especial en estas fechas que nos lleva a hacer cosas más cercanas o entrañables con nuestra familia, nuestros amigos o con los más desfavorecidos.

Por ello quiero reconocer y dedicar este artículo a 5 iniciativas promovidas por diferentes restaurantes o cocineros que demuestran que, a pesar de las dificultades que atraviesa el sector, sigue existiendo ese lado más solidario.

1.- “Rasca en tu tasca” : Una campaña realizada por los hosteleros de Irún, cuyo objetivo es apoyar a las familias más desfavorecidas durante las navidades. Los clientes pueden comprar una tarjetas de 2€ a cambio de una consumición, todo lo que se recaude se donará a una asociación con iniciativas sociales.

Restaurantes Solidarios en navidad

Rasca en tu tasca

2.-Restaurantes Ñam Ñam : Es una iniciativa impulsada por un empresario de Cartagena en colaboración con sus proveedores, los cuales donarán la recaudación íntegra del día 18 de Diciembre, de sus tres restaurantes, al comedor social del Hogar El Buen Samaritano.

Los restaurantes donan su recaudación

3.-El reconocido chef Rodrigo de la Calle, con el que además impartí una conferencia hace algún tiempo, poseedor de una estrella Michelin y que ahora dirige la cocina de uno de los hoteles más prestigiosos de Madrid, Hotel Villa Magna, ha cocinado para un comedor social de su ciudad, Aranjuez, preparando 200 raciones de alubias tiernas de Carabaña con ibérico.

Rodrigo de la Calle cocina para los más necesitados

4.-Teinvitoacenar.org es una fantástica iniciativa donde se invita a 500 personas sin recursos a cenar en un entorno idílico como es el del Palacio de Negralejo, con más de 400 voluntarios entre camareros y cocineros, algunos tan prestigiosos como el propio David Muñoz con 3 estrella Michelin.

Invitar a cenar a personas con dificultades económicas

5.-Telamereces.com es otra iniciativa solidaria que pretende que bares y restaurantes de nuestro país reserven una mesa e inviten a personas desempleadas a una cena de empresa solidaria, no hay que olvidar que en España son el 26% de la población activa.

Cena de empresa en restaurantes para personas con desempleo   [youtube=http://www.youtube.com/watch?v=juk6kfAlwU8&w=580]

Felicidades a todas estas iniciativas y a todas aquellas anónimas que de alguna forma intentan ayudar a aquellos que se encuentran en una situación difícil.

¿Conoces alguna acción solidaria en estas fechas de algún restaurante? Si es así, te agradecería que la compartieras con mis lectores en los comentarios…¡gracias!

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