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Bienvenido a mi nuevo periódico digital DiegoCoquillat.com

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Recuerdo hace ya algunos años, cuando comencé a escribir en mi blog, un pequeño espacio creado para compartir mis conocimientos, experiencias y reflexiones sobre el impacto digital en los restaurantes, que una de mis principales preocupaciones, además de la constancia y la exigencia que conlleva el mantenimiento de un blog, era llegar a conocer si estos temas sobre restaurantes y nuevas tecnologías que a mí me apasionaban, también le podrían interesar a alguien.

Hoy, con total honestidad, digo que nunca imaginé que fueran a tener la repercusión que finalmente han tenido y que me ha permitido convertirlo en la gran aventura profesional de mi vida.

Cada uno de los casi 300 artículos que he publicado, han sido un aprendizaje y un elemento fundamental para mi crecimiento personal y profesional, muchas horas de investigación y de trabajo detrás de cada párrafo, pero sin duda ha merecido la pena la enorme satisfacción de poder compartir esta pasión con todos aquellos que han querido leerla y escucharla.

Ha llegado el momento de un cambio, un nuevo reto tan motivador como fue este, que parte de la necesidad de evolución de mi blog con el deseo de convertirse en el primer periódico digital de lengua castellana sobre nuevas tecnologías e innovación aplicadas a la industria de los restaurantes y la hostelería.

Un proyecto que nace desde la convicción absoluta de que la tecnología y la innovación son las palancas claves de la gran revolución del sector, pero sin olvidar nunca, el necesario equilibrio con los elementos tradicionales que permiten a un restaurante conservar su esencia y su razón de ser.

DiegoCoquillat.com ya no es un blog personal, este desafío exige de un equipo que comparta esta pasión y que como decía la antropóloga Margaret Mead “un pequeño grupo de personas comprometido puede cambiar el mundo”. Un equipo con un ADN basado en la vocación de servicio, de ayudar, de compartir, de aprender, de innovar, de pensar diferente y de aportar valor al sector, creando contenidos más dinámicos, con puntos de vista diferentes, haciéndonos eco de los principales estudios y noticias nacionales e internacionales, compartiendo anécdotas, opiniones de expertos y firmas destacadas, realizando entrevistas, encuestas y toda la información que realmente sea relevante para la industria de los restaurantes.

Un espacio digital multiplataforma, que permita a los usuarios acceder a los contenidos con la misma calidad independientemente del dispositivo que utilicen. El incremento de los smartphones y de las tablets está siendo exponencial, y el periódico digital da una respuesta adecuada a estos nuevos usuarios, sin olvidar, que más pronto que tarde aparecerán otros dispositivos que nos exigirán más adaptaciones.

Los lectores pueden seguir los contenidos desde su redes sociales favoritas, ya que estos serán distribuidos para facilitar el acceso a los mismos. Twitter, Facebook, Google Plus, Instagram, LinkedIn, YouTube o Pinterest serán algunos de los canales sociales donde se podrá seguir toda la evolución de los contenidos que se publiquen. Sin olvidar los boletines que se enviarán a todos aquellos lectores que se suscriban y decidan recibir la información personalizada en sus correos electrónicos.

DiegoCoquillat.com es un espacio de información, una manera rápida, cómoda y accesible de adquirir conocimiento de como la innovación y el proceso de transformación digital está influyendo en los restaurantes, con un compromiso claro con el desarrollo, crecimiento, y fortalecimiento del sector.

Pero además, es un espacio de formación, contenidos específicos y de calidad que permitan a los principales actores del sector obtener los conocimientos necesarios para afrontar los retos y las nuevas tendencias digitales a los que se enfrentan la industria de la hostelería.

Es un espacio de oportunidades, creando el ecosistema tecnológico que permita a la oferta y a la demanda generar nuevas oportunidades en uno de los sectores que más empleo genera y con mayor dinamismo de la economía mundial.

Y también debe ser un espacio de participación, donde los usuarios tengan voz a través de su interacción con la propia plataforma o en las diferentes redes sociales en las que estamos presentes, convirtiéndose en un elemento clave para el desarrollo futuro del proyecto.

Hoy nace el nuevo DiegoCoquillat.com, un periódico digital para todas aquellas personas que tengan inquietudes y que quieran seguir compartiendo conocimiento y aprendiendo, independientemente de que estén cerca o lejos de la industria de los restaurantes.

Como dije el 1 de septiembre de 2011 cuando comencé la aventura de mi blog, te invito a mi periódico digital, te invito a mi casa, porque este periódico digital es parte de mi casa.

Sobre el autor

Diego Coquillat

Director y CEO de DiegoCoquillat.com, profesor, consultor, conferenciante y emprendedor incorregible. Si no lo encuentras por aquí, busca cerca del mar. Pasión por las nuevas tecnologías y los restaurantes…pasión por la vida.

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