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Los restaurantes en España se apuntan al Día de Acción de Gracias

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Hoy es uno de los días más importantes para Norteamérica ya que desde 1941 cada cuarto jueves de noviembre es tradición trinchar el pavo para conmemorar el Thanksgiving Day o Día de Acción de Gracias

La americanización de la sociedad es incuestionable. Nuestras costumbres, nuestra forma de vestir y nuestras maneras de divertirnos han cambiado para parecerse a las suyas. No es que se hayan modificado porque sí, es que hemos copiado -y lo seguimos haciendo- sus programas de televisión, sus móviles de última generación o los automóviles más modernos. Pero aún hay más, ya que sus fiestas son desde hace años también las nuestras. Que levante la mano quien no se ha disfrazado alguna vez de bruja, de monstruo, de calabaza o de algo similar para celebrar Halloween. Muchos pensarán que el 1 de noviembre se estipuló como día de descanso en España para sobrellevar mejor la rescaca poshalloween. Pero nada más lejos de la realidad.

Pocas semanas después, concretamente el cuarto jueves de noviembre, tiene lugar otro de los eventos más importantes en Estados Unidos: el día de Acción de Gracias. Desde 1.777 está declarado como fiesta nacional y se conmemora por todo lo alto. A primera hora de la mañana comienza el tradicional desfile de Macy´s Day Parade, en torno a las 3 de la tarde ya está todo preparado para disfrutar de una cena excepcional, después tiene gran audiencia el fútbol americano y, como colofón, el día siguiente -conocido como Black Friday– está reservado para adelantar compras navideñas aprovechando que la mayor parte de los trabajadores también descansan.

Restaurantes el Día Acción de Gracias

Uno de los rasgos, quizá el más importante, de esta celebración es que tiene un carácter familiar. Y es que muchos recorren el país de punta a punta para reunirse con los suyos aunque solo sea por unas horas. Thanksgiving Day es el momento para reencontrarse y pasar un largo día entre fogones, repartiendo las tareas, disfrutando de una gran cena y de la mejor compañía. Pero los hay que prefieren comer de restaurante pero en casa -muchos locales hacen comida para llevar- o salir fuera, pues la oferta es amplia; eso sí, debe serlo también tu bolsillo. He aquí tres restaurantes que lo demuestran.

Da Campo Osteria, en Florida, sirve un menú de tres platos entre los que destacan el pavo de granja, el jamón de verano asado con salchicha y relleno, entre otros. Los adultos pagan alrededor de $65 y los niños menores de 12 años unos $32.50.

– El Ritz Carlton Coconut Grove también ofrece un menú de cuatro platos, que incluye pavo Tom horneado, ensalada de invierno, vegetales de temporada y pie de calabaza. El precio se sitúa en $105 más una propina obligatoria del 20%; eso sí, dicen que rinde para 6-8 personas.

Jungle Island es ideal para toda la familia: en primer lugar permite visitar el parque Explora, lleno de animales y shows en directo para después degustar una cena estilo buffet en el que no faltan el pavo asado, puré de patatas o jamón asado. Lo mejor es que con la entrada te regalan la comida, así que por $32,95 cada adulto y por $24,95 cada niño el entretenimiento está asegurado.

Restaurantes solidarios el Día de Acción de Gracias

Pero si hay algo que distingue el día de Acción de Gracias son, precisamente, las buenas acciones. Un ejemplo de ello es la iniciativa llevada a cabo por George Dimopoulos, propietario de un restaurante en Michigan, que desde hace años invita a comer a todas aquellas personas que se encuentren solas en una celebración tan especial.

Como reza el cartel colocado en el George´s Senate Coney Island: “Si alguien está solo en casa, ¡ven a comer gratis con nosotros!”. La solidaridad de Dimopoulos para con los más desfavorecidos tiene su origen en la dura infancia que vivió: dejó su hogar con 12 años porque su familia no podía escolarizarlo y, tras pasar un tiempo viviendo en la calle, dejó su Grecia natal con 23 años y se mudó a Estados Unidos.

Envidiable la labor de este local que, sin embargo, no es el único punto de la geografía norteamericana donde se puede comer totalmente gratis. En Florida, de 12 de la mañana a 4 de la tarde, la Iglesia Congregacional Peregrina de Cristo Unida -en St. Petersburg- ofrece pavo caliente acompañado de los platos típicos del Thanksgiving day. También diversas organizaciones en Los Ángeles sirven cenas de Acción de Gracias para aquellos que no tienen recursos y pretenden pasar un rato divertido, pues además de la comida se puede disfrutar de un espectáculo gracias a comediantes, espectáculos varios y música.

Cada vez más restaurantes en España celebran el Día de Acción de Gracias

Como muchos de nosotros hemos podido apreciar, tanto el Thanksgiving Day como el Viernes Negro han sido incluidos en el calendario de diversos países tanto de Sudamérica como de Europa. En España, cientos de comercios anuncian rebajas para este 27 de noviembre y muchas ciudades ofrecerán durante todo el día de hoy comidas y cenas al más puro estilo americano.

En la capital muchos establecimientos han incorporado esta tradición y han creado un menú especial para esta fecha tan señalada para los americanos. Entre ellos podemos destacar la barra libre de Pecado Carnal, llamada “All you can eat”; durante dos horas puedes degustar todo tipo de bebidas y platos típicos como sopa de calabaza o pavo orgánico de granja con foie. ¿El precio? 40 euros.

En Rubaiyat el pavo es el protagonista hoy, y la tarta de calabaza y canela es el broche final de un menú diseñado por Carlos Valentí, su chef, que podrás disfrutar por 55 euros.

El Café de Oriente presenta su imagen renovada con una cena multisensorial que ha organizado con motivo del Thanksgiving Day. Durante tres días estará disponible un menú que combina la cocina mediterránea con recetas traídas del restaurante que el grupo tiene en Washington. Cena con espectáculo sorpresa entre plato y plato también por 55 euros.

Se han sumado a estas iniciativa también otros restaurantes como Desencaja, Rooster, Al Trapo o Becker 6. Hamburgueserías como Tommy Mel´s o New York Burger celebran por todo lo alto Acción de Gracias. Además de Hoteles como el Ritz el Intercontinental o Dear Hotel Madrid, que han preparado suculentos menús, no tanto para celebrar esta fecha  como para degustar platos que no comemos habitualmente.

Tal y como hemos podido apreciar, el Thanksgiving Day es cada vez una fiesta más extendida. Allá donde estemos está casi asegurada la presencia de un restaurante que conmemore una fecha tan especial para los norteamericanos.

¿Y tú cómo vas a celebrar el Día de Acción de Gracias?

Sobre el autor

Jennifer Rey

Graduada en Periodismo por la Universidad de Valladolid aunque es de Fabero (León). Trabajando desde hace muchos años en el sector de la hostelería. Futura experta en Periodismo Gastronómico y todo lo relacionado con los restaurantes, un mundo que la tiene fascinada. Sus otras pasiones: el rock y los deportes.

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