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Octubre de 2016: calendario de acciones de marketing para restaurantes

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Comienza octubre y con él viene el otoño de lleno, al cambiar la estación se modifica la vida cotidiana de las personas… y de los restaurantes. Las terrazas van terminando su periodo, se reinicia la rutina que marcará el nuevo ciclo y los negocios buscan crear oportunidades para promocionarse y conquistar clientela.

De eso va este artículo. Como cada mes, recopilamos las fechas más importantes de fiestas oficiales en España y el mundo para sugerirte cómo puedes usarlas en tu restaurante y así hacer eventos interesantes que te ayuden a obtener más visibilidad. ¡Octubre promete!

¡Que siga la fiesta!

Si algo tiene nuestro país es que siempre hay alguna celebración en un pueblo o región, y octubre no podía ser menos. El primer fin de semana del mes habrán múltiples fiestas en diferentes localidades que serán sin duda un estímulo para los restaurantes de la zona, pero es que además, este mes ocurren grandes celebraciones típicas que tienen repercusión en todo el país, la más conocida será  del 8 al 16 en Zaragoza con sus fiestas en honor a la Virgen del Pilar.

La veneración por esta virgen se da en toda España. Extrapolada a tu restaurante, es una fiesta de fácil conmemoración si te dedicas a la comida aragonesa, pero da igual si haces cocina española tradicional, puedes crear un menú para la ocasión con platos típicos de la región, o simplemente ofrecer productos fuera de carta, catas o degustaciones de bebida con tapa de los más atractivo de Aragón gastronómicamente hablando: quesos, setas, aceites, jamón de Teruel, y cómo no, vinos como los de Campo de Borja, Somontano, Calatayud o Cariñena.

Pero es que el 9 los valencianos celebran el día de su región. Ellos, los creadores de la paella, el plato que identifica a España en el mundo, no pasan desapercibidos en ningún rincón del país: ofrece un arroz especial fuera de carta, paella valenciana o de otro tipo puesto que es un alimento que gusta a casi todo el mundo, aunque igual un puchero valenciano maridado con un vino de la zona y precedido de queso y verduras de la huerta valenciana puede atraer a más de un cliente en días fresquitos. Si algo tiene Valencia es su riqueza gastronómica para ofertar en tu negocio.

La Semana de la Cazuelica y el Vino en Pamplona es perfecta para que puedas aprovecharla en tu restaurante de cocina navarra o española. Puedes ofrecer tapas de la zona u otras nuevas que quieras crear en formato cazuelita. Con la excusa de esta celebración, sírvelas maridada con vinos navarros si eres más clásico, pero si prefieres un toque diferente, busca algunas cervezas artesanales de la región y combínalas con la comida, ¿y por qué no un evento de estas cervezas si tu público es foodie?

Día de la Hispanidad

Se celebra la conmemoración del día en que el mundo pasó de ser considerado plano a redondo y el descubrimiento de un nuevo continente. Con esta fecha las posibilidades en tu restaurante son infinitas, desde el menú latinoamericano, pasando por añadir el atractivo de un espectáculo relacionado con la cultura de Latinoamérica (danza, música, encuentros literarios, productos gastronómicos) hasta una carta de platos fusión.

Puedes hacer una fiesta de un día o varios con sesiones de música latinoamericana en los diferentes turnos, si tu local se mueve en un entorno más intelectual prueba a programar un encuentro con un artista latinoamericano; si tienes bartender en tu barra, que cree una serie de cócteles con rones e ingredientes tropicales; si consigues un buen proveedor, una sesión especial de carnes importadas del Cono Sur. Lo dicho, las opciones son tantas como tu imaginación lo permita.

Día Mundial del Vegetarianismo

El día 1 se celebra en todo el mundo esta tendencia alimenticia que cada vez suma más adeptos. Si tu negocio pertenece a este movimiento puedes hacer una acción especial para conmemorar el día, un menú especial o también una charla sobre los beneficios del vegetarianismo, por ejemplo.

Si tu restaurante vende comida de todo tipo también tienes la opción del menú vegetariano para ese día (o el fin de semana entero, recuerda que este año la fecha cae en sábado) con lo cual podrás atraer un nuevo tipo de clientela. Una opción atractiva es ofrecer con el menú una ficha que describa cómo surgió la fecha (hecha en papel natural y presentada de una forma bonita).

Incluso, si el local está especializado en carnes puedes realizar esta iniciativa y atraer al grupo de amigos carnívoros con algunos miembros que prefieren probar cosas diferentes. Y si tu público es familiar y te visitan muchos niños, una opción sería una azafata que ese día realice una charla divertida para ellos explicándoles lo buenas y sabrosas que son las verduras. Los padres te lo agradecerán.

Halloween

Dado que cada año son más quienes han asumido esta fiesta anglosajona como propia, ya sabes que tienes que realizar algún tipo de acción el día 31, da igual si lo haces a lo grande o una celebración más modesta, dependerá también del tipo de público que te frecuenta (sobre todo en cuanto a edad), pero no puedes pasar por alto el Halloween.

Lo más frecuente es una fiesta de disfraces con tu personal a tono también, el local decorado y un menú Halloween, pero nuevamente, las opciones son infinitas: si tu local es familiar haz un concurso de disfraces para los niños, contrata azafatas que se encarguen de ellos ese día mientras los padres pasan un buen rato e incluye en el precio de tu menú unas bonitas bolsas de regalos para los críos con las que vayan por las mesas repitiendo el famoso truco o trato (advierte previamente a los adultos para que lleven golosinas).

Un grupo de música en directo disfrazado si el espacio te lo permite y tu público es joven, cervezas terroríficas dedicadas a esta fecha (que las hay), cócteles relacionados con Halloween; una convocatoria llena de misterio por correo a tu clientela para un fiesta con sorpresa (premios conseguidos con tus proveedores, por ejemplo).

Y si tu restaurante es gastronómico y dirigido a clientes más sibaritas, un menú gastronómico con ingredientes relacionados con Halloween como la calabaza y algún detalle en el postre.

Día Mundial de la Comida

Se celebra el 16 desde el año 1979 por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Su objetivo es concienciar a los países sobre los problemas alimentarios que existen en todo el mundo, y esta es nuestra sugerencia de acción social este mes.

Tan fácil como donar comida en nombre del restaurante a alguna ONG en la que confíes, poner una hucha en el local con el mismo objetivo, establecer un porcentaje de tus platos de ese día o ese fin de semana (cae en domingo) para donar, regalar a cada mesa un folleto en el que se explica la conmemoración y motivarlos a hacer su aporte (puedes hablar con una ONG cercana a tu comunidad para realizar la acción en su nombre y garantizar a los clientes que lo donado les llegue y como premio darles una chapa simbólica que te de la organización).

Esperamos que alguna o varias de estas sugerencias sean útiles para tu restaurante, cuéntanos los resultados que estaremos encantados de conocerlos. Como siempre, aquí abajo tienes más fechas conmemorativas.

Calendario de Octubre 2016

Octubre 2016: Calendario de acciones de marketing para restaurantesOctubre 2016: Calendario de acciones de marketing para restaurantes

Día 1

  • Día Mundial del vegetarianismo

Día 2

  • Día Mundial de la sonrisa
  • Desde el 30/09 hasta el 02/10 tienes:
    • Fiesta de la vendimia en Peñafiel
    • Fiestas de moros y cristianos, Sagunto
    • Fiesta de la Fabada en Galicia, Lourenzá
    • Fiestas de Peñas de San Pedro, Albacete

Día 4

  • Fiestas de san Froilán, Lugo (hasta el día 12)

Día 6

  • Fiestas del marisco, Grove (hasta el día 16)

Día 7

  • Semana de la cazuelica y el vino, Pamplona (hasta el día 16)
  • Festival internacional de cine fantástico de Cataluña, Sitges (hasta el día 16)

Día 8

  • Fiestas del Pilar, Zaragoza

Día 9

  • Día Mundial del huevo
  • Día de la Comunidad Valenciana

Día 12

  • Día de la Hispanidad

Día 16

  • Día Mundial de la alimentación

Día 20 (hasta el día 30)

  • Misterio de Elche (Patrimonio Mundial)

Día 28

  • Fiesta de la rosa del azafrán, Consuegra.

Día 29

  • Día de Internet

Día 31

  • Halloween

Aquí puedes descargar el calendario en PDF con las mejores ideas de marketing para restaurantes:

Octubre 2016: Calendario de acciones de marketing para restaurantes


Sobre el autor

Laura Elena Vivas

Periodista y escribidora. Aunque ante todo buscadora. Especialista en creación y corrección de contenidos online e historias gastronómicas. Veo, huelo y como, luego escribo.

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2 comentarios

    • Diego Coquillat

      Muchas gracias, todo el mérito es de Laura Viva, son geniales los artículos que publica con muchas ideas para los hosteleros. Ojalá os seas útiles y recuerda que todos los meses compartimos nuevas ideas.

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