Sigo con mi objetivo de compartir recursos webs en mi blog que ayuden a mejorar la imagen y visibilidad del sector de la hostelería en internet.
Las cafeterías es un sector con un importante crecimiento en la última década, donde grandes franquicias nacionales e internacionales han sumado un número muy importante de establecimientos, aunque también es cierto, que en estos últimos años el sector se ha transformado en un concepto más local y cercano.
Hace unos meses compartía el post “40 ideas de logos de café para tu inspiración”, hoy te presento una recopilación de páginas webs de cafeterías poco conocidas pero que estoy seguro que te ayudarán en ese proceso de inspiración necesario para crear tu proyecto web.
*Si haces clic en el título o en la imagen podrás acceder a la web.
El restaurante Cómodo situado en el Soho de Nueva York, parece que ha descubierto una forma diferente de ofrecer más información sobre los platos de su carta a sus clientes, lo han bautizado “The Instagram Menu”.
Se trata de utilizar de una forma sencilla pero útil, uno de los muchos recursos del Social Media Restauranting para conseguir a través de la principal red social de fotografía, Instagram, una propuesta de carta con tres características principales visual, social y colaborativa.
Como la noticia parece que está teniendo mucho impacto en el universo 2.0 y son varios los lectores que me lo han pedido, voy a explicar en 5 pasos el proceso para poder realizarlo en cualquier restaurante:
Paso 1 : Descargar e instalar Instagram
Es necesario que los clientes tengan un smarphone o teléfono inteligente con la aplicación descargada (es gratuita) y una cuenta de usuario para poder acceder.
Otra opción que podría ser interesante es que el propio restaurante a través de una tablet le ofrezca este servicio a sus clientes.
Paso 2 : Crear un hashtag o etiqueta
El restaurante tiene que crear o inventar el nombre del hashtag donde se van a ir agrupando, a modo de álbum, todas las fotografías que el propio restaurante y los clientes van a compartir en Instagram. En nuestro ejemplo el nombre del hashtag elegido es #ComodoMenu.
Paso 3 : Comunicarlo a los clientes
Debes de hacer una labor de promoción entre los clientes del restaurante para que conozcan que existe este servicio y poder acceder a las fotos de los platos, ¿dónde?, en la propia carta del restaurante, ya que es en el momento del visionado de la carta cuando principalmente es necesaria esta información.
Nuevamente vemos otro ejemplo más de como soportes offline nos permiten acceder a contenidos online, la fusión de los modelos, que tanto defiendo en este blog.
Paso 4 : Realizar y compartir fotografías
Este es el objetivo principal, que sean los propios clientes los que creen una carta fotográfica alternativa a través de Instagram con los platos que se ofrecen en la carta o menú del restaurante.
Paso 5 : Socializar la carta y hacerla colaborativa
Esta es la gran diferencia frente al modelo tradicional, ya que los clientes no sólo van a poder subir fotografías, también pueden realizar comentarios o recomendaciones de los platos, que indudablemente en la fase de inspiración influyen en la decisión de otros clientes convirtiéndolo en un contenido social, relevante y con un alto grado de credibilidad.
Es así de sencillo, por último os dejo el vídeo promocional que han realizado:
¿Crees que es una forma útil de utilizar Instagram para los restaurantes?
El café es uno de los productos más importantes en el sector de la hostelería y la gastronomía, con una enorme expansión en la última década, cada vez son más las empresas del sector que lo están incorporando como un producto estratégico.
Para hacerte una idea de la importancia de este producto, en España se consumen por encima de los 4 Kilos de café por persona/año, aunque es una cifra simbólica si la comparamos con los Finlandeses que consumen más de 12 Kilos de café por persona/año.
Si quieres saber el café que se consume en tu país pincha en el siguiente enlace :
Por ello, hoy quiero compartir esta colección de 40 logos sobre el café, para que sirva de inspiración para todos aquellos que estén pensando en crear o mejorar la imagen de su negocio.
Si haces click en el título o en la imagen puedes obtener más información.
Recientemente se ha celebrado la cuarta edición de los “Restaurant & Bars Desing Awardas“, un concurso internacional independiente que reune a 22 de los mejores expertos relacionados con el mundo del diseño, la arquitectura y el lifestyle cuya misión es elegir los mejores diseños de restaurantes y bares del Reino Unido e Internacionales en diferentes categorías.
En esta ocasión se presentaron 620 diseños de los mejores estudios de todo el mundo procedentes de 60 países diferentes, siendo los ganadores absolutos el Español A Cantina como mejor diseño de restaurante y Graffiti de Bulgaria como mejor diseño de bar.
A continuación podéis ver los restaurantes ganadores dentro de cada categoría :
*Nota si hace clic en las fotografías puedes ver toda la galería en el tamaño original.
GANADORES :
MEJOR RESTAURANTE : A Cantina (España) / Estudio Nómada
MEJOR BAR : Graffiti (Bulgaria) / Mode
MEJORES DISEÑOS DEL REINO UNIDO :
MEJOR FAST FOOD : Coach House / SHH
MEJOR RESTAURANTE/BAR EN HOTEL : Cut / Thierry Despont
MEJOR CLUB : Dirty Martini / Grapes Desing
MEJOR RESTAURANTE/BAR INTEGRADO EN UN ESPACIO : Holburne Garden Café /Softroom
MEJOR RESTAURANTE/BAR VARIEDADES : Pizza Express / Baynes & Co
MEJOR BAR INDEPENDIENTE : The Drift / Fusion Desing and Architecture
MEJOR PUB : The Plough / Harrison
MEJOR RESTAURANTE INDEPENDIENTE : Viet Hoa Mess / Vonsung
MEJOR RESTAURANTE/BAR EN CENTRO COMERCIAL : Zizzi / D-Raw
MEJORES DEL REINO UNIDO E INTERNACIONALES :
MEJOR RESTAURANTE POP UP : Les Grandes Tables de L’ile Seguin (Francia) / 1024 architecture
MEJOR IMAGEN CORPORATIVA : Nopi (Reino Unido) / Here Design
MEJOR ILUMINACION : W Lounge & Bar (Reino Unido) / MBLD
MEJORES DISEÑOS INTERNACIONALES :
MEJOR RESTAURANTE AUSTRALIA-PACIFICO : Baker D. Chirico / March Studio
MEJOR RESTAURANTE ASIA : Café Kureon / Kengo Kuma & Associates
MEJOR RESTAURANTE DE ORIENTE MEDIO & AFRICA : Cocteau / Gatserelia Design
MEJOR RESTAURANTE CENTRO Y SUR AMERICA : Fasano Las Piedras / Isay Weinfeld
MEJOR RESTAURANTE ESTADOS UNIDOS Y CANADA : Pump Room / Yabu Pushelberg
Todos los que seguís mi blog sabéis que es un objetivo importante para mi compartir ideas y recursos para ayudar a crear o mejorar la imagen de los restaurantes, es por ello que os presento esta colección de 20 folletos relacionados con restaurantes que espero os inspiren nuevas ideas.
