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Google podría mostrar cartas y menús de restaurantes en sus resultados de búsqueda

19 de febrero de 2014

El buscador Google está probando la inclusión de las cartas o menús de los restaurantes en los resultados de búsqueda que ofrece a sus usuarios.

El rumor surge a partir de la siguiente imagen:

Google podría mostrar en los resultados de búsqueda las cartas y menús de restaurantes

En la imagen podemos ver como en la ficha ampliada que aparece junto al resultado de búsqueda han incluido un enlace a la carta del restaurante, utilizando para ello el portal allmenus.com

Preguntado sobre este tema, un portavoz de Google ha contestado, que están en constante experimentación para ampliar los contenidos y la información que ofrecen a los usuarios que buscan un restaurante en concreto, pero que de momento solo se trata de pruebas.

Tampoco han aclarado si las cartas de los restaurantes se enlazarán desde la propia web del restaurante o desde portales agregadores de cartas o menús.

En base a mi experiencia, analizando muchos datos de navegación de webs de restaurantes, uno de los contenidos más visitados siempre es la carta o menú, Google es conocedor de este dato y parece que quiere ofrecer un valor agregado a sus usuarios mostrando esta información directamente en los resultados de búsqueda.

Como mostrar el interior de un restaurante con Google Business Photos

4 de octubre de 2012

El día 1 de Diciembre de 2011 publicaba en este blog un artículo bajo el título “Google quiere mostrar el interior de los restaurantes” donde comentaba un proyecto piloto en el que estaba trabajando Google en algunos países como Estados Unidos, Japón y Australia que consistía en incluir imágenes panorámicas del interior de los establecimientos, con la misma tecnología utilizada en Street View, centrando mi interés es los restaurantes.

Pues bien, el pasado mes de Julio, Google confirmaba la expansión de este programa a cuatro países más : España, Italia, Dinamarca y Suecia.

En España la aplicación se llama “Fotos de Negocios” (Google Business Photos) y es un servicio incluido dentro de Google Maps y Google Place permitiendo a los restaurantes que lo deseen, mostrar su negocio, ya que los usuarios van a poder dar un paseo virtual de 360º grados por el interior de estos.

Este es el vídeo de presentación:

El proceso para conseguir este nuevo servicio es muy sencillo, únicamente hay que contratar a un fotógrafo de confianza de Google que ofrezca el servicio en tu zona para que se encargue de realizar las fotos, crear las imágenes panorámicas y, este mismo, se encarga de subirlas a “Fotos de Negocios”, con lo que en unos días podrás tener el servicio totalmente disponible.

Además y según he podido investigar, Google no se lleva ningún porcentaje del acuerdo económico alcanzado con el fotógrafo, su beneficio pasa por potenciar este tipo de contenidos de calidad e integrarlo dentro de otros servicios, con lo que además estarás ayudando a los fotógrafos locales.

Haz click en la imagen para acceder a lista de los fotógrafos autorizados por Google en España:

Google Business Photos para restaurantes

Aquí os dejo 3 ejemplos de restaurantes que ya lo están utilizando :

La Sureña (Benidorm)

Restaurantes que utilizan Google Business Photos

El Alquimista (Salamanca) vía FotoEloy.com

Un ejemplo de un restaurante que utliza  Google Business Photos

Le Dattier (Francia)

Google está empezando a completar el servicio integral que ofrece a sus usuarios, muy especialmente a los potenciales clientes de los restaurantes, ya que actualmente puedes buscar un restaurante y opiniones de este a través de su buscador, geolocalizarlo a través de Google Maps, visitar la calle o los alrededores a través de Google Street View y directamente puedes acceder virtualmente al restaurante a través de Google Business Photos.

Por último me gustaría hacer una reflexión, por un lado, es indudable que un servicio como este mejora la visibilidad del restaurante incorporando imágenes profesionales que siempre son un diferencial competitivo, potencian otros servicios de Google y además es una herramienta útil de promoción para captar nuevos clientes que se sientan atraídos por la imagen del restaurante.

Pero por otra parte, también hay que empezar a hacer una reflexión individual de donde esta el límite a mostrar por un restaurante, ¿es necesario enseñar con todo detalle la silla en la que te vas a sentar, el suelo que vas a pisar, la lampara que te va a iluminar, el mantel donde vas a comer? etc.. en algunas ocasiones, podemos hacer perder al cliente, ese momento mágico de sorpresa que se produce cuando entras a muchos restaurantes y vas descubriendo los elementos que lo componen envolviéndote de ese ambiente sin necesidad de traerlo todo aprendido de casa.

¿Crees que es útil está nueva herramienta de Google para los restaurantes?

Las reservas online en los restaurantes ya superan a las reservas telefónicas

16 de mayo de 2012

Hace unos días se ha lanzado la nueva web móvil del restaurante El Rancho Madrid, invito a todo el mundo a que la pueda ver entrando desde su smartphone a www.elranchomadrid.com

Para conocer el grado de satisfacción de los usuarios y los clientes con la nueva web móvil, durante una semana se solicitó por diferentes medios, offline y online, que contestaran una encuesta de 10 preguntas, habiendo conseguido 678 respuestas.

Aunque soy consciente de que la cantidad no es suficientemente representativa como para sacar conclusiones taxativas, si que es interesante para ver los indicios de uso de Internet de los usuarios y clientes de los restaurantes.

Entre otras preguntas que se realizaron sobre el diseño, la usabilidad, los contenidos, etc., hay una que me gustaría compartir con todos vosotros, ya que es muy representativa sobre la confirmación del cambio de tendencia en el mercado y como la tecnología se impone en el sector.

La pregunta en cuestión es :

¿Cómo realizas habitualmente tus reservas en los restaurantes?

y la respuesta fue la siguiente :

Teléfono 38%
Web 48%
Web Móvil/App 14%

Además para reafirmar estos resultados, adjunto un artículo que se publicó a comienzos de este año, en el que el portal de reservas eltenedor.es llegaba prácticamente a la misma cifra de reservas a través de los smartphone que la citada encuesta.

En definitiva, vemos como el canal tecnológico representado por las reservas web está superando en un 10% al canal tradicional de las reservas telefónicas, pero si además a estas le añadimos las reservas a través de los smartphones, esta diferencia aumentaría hasta el 24%, concluyendo que más de la mitad de los clientes ya realizan sus reservas en los restaurantes a través de web.

Pero no me he querido quedar sólo en el dato, y he reflexionado sobre algunos de los factores que están motivando esta migración entre el modelo tradicional y el tecnológico que paso a comentaros :

  • El fácil, rápido y barato acceso a Internet y a las nuevas tecnologías tanto fijas como móviles, es el canal necesario para generar el ecosistema que facilite las reservas web.
  • El cambio generacional al que estamos asistiendo con nuevos clientes que están viviendo desde sus inicios la revolución tecnológica unida a la revolución de los teléfonos inteligentes y, desde hace algunos años, la explosión de las redes sociales.
  • La “googlerización” de la sociedad actual que ha trasladado las antiguas guías de papel de restaurantes a Internet con acceso online inmediato a todo tipo de información sobre los restaurantes.
  • Un importante incremento de agencias de ocio a través de Internet que intermedian y facilitan la relación online entre clientes y restaurantes.
  • El acceso a promociones, descuentos y productos especiales a través de la web que eran inimaginables en el canal tradicional.
  • Una valoración muy positiva por parte de los nuevos clientes de que los restaurantes tengan una buena presencia web, con contenidos útiles y veraces.
  • Las redes sociales están ayudando a difundir y a promocionar los contenidos de los restaurantes y las recomendaciones por parte de la comunidad social que en la mayoría de las ocasiones terminan con una reserva web.
  • La importancia que cada vez más está suponiendo una buena reputación online mediante las opiniones, comentarios y críticas de los clientes que ya han vivido su experiencia y que en muchos casos es el factor clave, incluso por encima del precio, para motivar las reservas online de nuevos clientes.

Por lo tanto, es una confirmación más de que el cambio de modelo, sobre el que no me canso de insistir, es una realidad, y que los restaurantes y las empresas en general que quieran tener una sostenibilidad futura de su negocio tendrán que adecuarse a las nuevas formas que este mercado impone donde la tecnología, Internet y el SMR (Social Media Restauranting) van a tener un peso indiscutible, si es que no lo tienen ya.

Para terminar, os dejo algunos enlaces de artículos anteriores que seguro os van a ayudar a iniciar un proyecto web y adecuar vuestra empresa a este nuevo modelo :

Como conseguir clientes para un restaurante con una página web

10 claves del éxito para un restaurante en redes sociales

75 páginas webs de restaurantes para tu inspiración

5 principios para conseguir clientes en un restaurante con redes sociales

Las 50 mejores plantillas para la página web de un restaurante

Como hacer más social la web de un restaurante

Google quiere mostrar el interior de los restaurantes

1 de diciembre de 2011

Google no se conforma con pasear por la calle con Google Street View, parece que ahora quiere entrar en los restaurantes para poder realizar una visita virtual en el interior de los mismos.

Están trabajando en un proyecto piloto para incluir imágenes panorámicas del interior de los restaurantes y de otros establecimientos.

El objetivo que persigue Google es que puedas ir caminando por la ciudad y visites aquellos restaurantes que desees, pudiendo hacer un recorrido visual y virtual del restaurante.

La decisión de mostrar el interior de los restaurantes depende de los propietarios, ya que no debemos de olvidar el derecho a la privacidad. En este sentido Google comenta que los dueños de los locales serán los que tengan que informar a sus clientes sobre la realización de las fotografías, aunque Google ha prometido pixelar la cara de los clientes.

Por el momento y para la puesta en marcha de este servicio, el equipo de Street View ha elegido restaurantes y establecimientos de Londres, París, Japón, Australia, Nueva Zelanda y EE.UU

Pero parece que hay una empresa en Estados Unidos que se ha adelantado a Google, en concreto han creado una aplicación para iPhone y iPad que permite ya entrar en los restaurantes.

El nombre de dicha aplicación es Eats, y el objetivo es realizar una visita virtual por el restaurante con el objetivo de tener más información para realizar tu reserva.

En estos momentos hay una versión de prueba en las ciudades de San Francisco y Seattle, aunque en breve se pondrá en marcha en Nueva York, Los Ángeles, Chicago y Washington.

Además puedes compartir toda la información con tus amigos en tu red social favorita, buscar restaurantes por ubicación, por precio y por categoría.

Puedes ver una demo de la edición de Boston de la aplicación para iPhone en el siguiente vídeo:

10 usos de Google Plus para un restaurante

15 de noviembre de 2011

Desde hace unos días se pueden crear páginas de empresa en Google Plus, ya puedes tener la página de tu restaurante en esta nueva red social que ha comenzado con mucha fuerza y que en estos momentos supera los cuarenta millones de usuarios. Aquí os dejo el vídeo de presentación:

Antes de entrar en mi análisis sobre las utilidades que esta red social puede aportar a la industria de los restaurantes, quiero confesar que Google Plus es una de mis redes sociales favoritas, en la cual encuentro, aporto y comparto contenidos muy variados, consiguiendo muchísima interacción con otros usuarios, de hecho, con el poco tiempo de vida que tiene esta red social he conseguido superar las 2.000 personas que me han agregado en sus círculos. Si tu también quieres agregarme pincha en el siguiente enlace.

He esperado unos días para escribir este post porque he estado analizando la versión inicial que Google Plus nos presenta y estudiando los posibles usos y utilidades que pueda tener para los restaurantes.

De todo ello he sacado 10 oportunidades que creo que pueden ser muy interesantes y que paso a comentaros:

1.- Comunicarse y compartir con los clientes de una forma diferente:

Mediante los hangouts o quedadas podemos tener una nueva herramienta para comunicarnos con nuestros clientes actuales y potenciales de una forma auténtica, directa y diferente. Dando la cara y mostrando el lado más humano de nuestro restaurante, por ejemplo, presentando un nuevo plato o menú, ofreciendo servicio de atención al cliente, conversando con ellos y resolviendo dudas o preguntas, incluso obteniendo reservas a través de este nuevo canal.

2.- Conseguir nuevos clientes y nuevas experiencias:

Tenemos que ser creativos e imaginativos en el contenido de nuestra página del restaurante en Google Plus, con ello vamos a conseguir que cada vez más usuarios nos incluyan en sus círculos, y seguro que un porcentaje de estos usuarios van a convertirse en clientes finales, trasladando su experiencia a las redes sociales y consiguiendo un mensaje mucho más creíble.

Esta es la imagen de bienvenida que se ha creado en la página del restaurante El Rancho Madrid, si quieres ver su página pincha en ella:

3.- Segmentación de clientes:

Una de las cosas más interesantes de Google Plus es que su sistema de círculos permite una gran cantidad de usos interesantes mediante la segmentación, pudiéndolo utilizar para uso personal o profesional a la vez, también podemos diferenciar los tipos de clientes, y enviar información o contenido personalizado según sea el receptor del mensaje. Por ejemplo, podríamos comunicar algún evento a nuestros mejores clientes o dar algún aliciente especial a aquellos usuarios que no se deciden a ir al restaurante, los usos pueden ser infinitos.

4.- Como intranet profesional:

Google Plus, como otras redes sociales, también permite crear páginas no públicas o privadas, pudiendo utilizarlo como intranet profesional con tu equipo del restaurante para compartir información en común o entre sus miembros. También puedes dar acceso a tus proveedores más significativos, pudiendo realizar pedidos o intercambiar información en tiempo real e incluso hacer una página privada con otros restaurantes para compartir ideas o información que aporte valor a todos los participantes.

5.- Búsqueda, seguimiento y participación:

A través del buscador de Google Plus, que se encuentra en la parte superior de la página, podemos conocer lo que se está hablando de nuestro restaurante y hacer un seguimiento, siendo una información muy valiosa para cualquier propietario o gestor. Además puedes realizar búsquedas sobre contenidos que te puedan interesar para poder participar y dinamizar, haciendo un seguimiento de las tendencias del mercado y dándote a conocer para que nuevos usuarios te incluyan en sus círculos.

6.- Entrevistas a candidatos:

Google Plus es un canal perfecto para lanzar ofertas de trabajo y conseguir nuevos empleados para tu restaurante, pero con un valor añadido muy interesante, y es que a través de los hangots o quedadas puedes realizar las entrevistas on-line a los candidatos sin necesidad de desplazamientos.

7.- Compartir contenidos multimedía en tiempo real:

Google Plus te permite compartir todo tipo de contenidos y en diferentes formatos en tiempo real, en el caso de los restaurante podrían hacer fotografías de los últimos platos incorporados en la carta, vídeos con la preparación de un postre especial, o mostrar el día a día de lo que sucede en el restaurante, incluso lo podemos utilizar como testeador de un nueva propuesta gastronómica antes de lanzarla y comprobar como responden nuestros seguidores. Las posibilidades de contenido son inmensas para trasladar nuestro restaurante a esta red social.

8.-El gran reto está en la integración:

La diferencia que posee Google Plus frente a cualquier otra red social es sin duda la gran cantidad de servicios que posee, todos conocemos gmail, docs, reader, youtube, etc. y estamos viendo que la apuesta de Google por Google Plus y por su integración es clara, directa y definitiva. Esta integración convertirá a Google Plus en una herramienta muy completa y muy útil, no sólo en lo social, también en la gestión, administración y control, elementos necesarios para cualquier restaurante.

No debemos olvidarnos de dos elementos que van a potenciar el uso de Google Plus, por una parte su aplicación móvil que nos permite compartir contenido en cualquier lugar que nos encontremos, sin necesidad de estar delante de la pantalla del ordenador y, por otra parte, el desarrollo de aplicaciones que seguro que van a cubrir necesidades concretas de la industria de los restaurantes, aunque hoy en día este tema solo está centrado en juegos.

9.-Posicionamiento en buscadores:

El contenido que trasladas a las redes sociales cada vez es más importante y relevante, no me canso de repetirlo en mis conferencias y cursos. Aunque en estos momentos aún hay dudas sobre como va a influir el contenido de Google Plus en el posicionamiento, tengo la seguridad de que en un futuro próximo será de gran importancia, permitiendo que los usuarios y clientes puedan encontrar tu restaurante.

La competencia que hay en la visibilidad de los buscadores es muy feroz, y hay que aprovechar todas las ventajas, seguro que el contenido que publiques o compartas en Google Plus va a tener una ponderación en su buscador superior a otros.

10.- Complemento perfecto para tu Social Media Restauranting:

Como se pudo demostrar en el estudio que publiqué en este blog hace unas semanas titulado “Las redes sociales provocan que los clientes de los restaurantes coman y gasten más”, es vital situar a Google Plus dentro de una estrategia global, que conjugue lo on-line con lo off-line y dentro de este último, generar una diversificación en las diferentes redes que podemos utilizar, twitter, facebook, youtube, un blog, etc.

Los clientes cada vez más se acercan a las redes sociales para tomar la decisión de que restaurante van a elegir y están exigiendo una presencia activa y veraz de los restaurantes en ellas y en muchas ocasiones con un valor diferencial por participar en su contenido, que si el restaurante es capaz de saber aprovechar se convertirá en Capital Social y para en un futuro convertirlo en Capital Económico.

No quiero terminar este post sin compartir dos aspectos que me parecen importantes para todos aquellos restaurantes que estén pensando en comenzar su actividad en Google Plus.

Por una parte el anuncio de NO PROMOCIONES, NO CONCURSOS que ha lanzado Google Plus dentro de su política de contenidos, os dejo aquí el texto :

No puedes realizar concursos, sorteos, ofertas, cupones o promociones similares (“Promoción”) directamente en tu página de Google+. Puedes mostrar un enlace en tu página de Google+ que dirija a un sitio independiente donde se aloje tu promoción, siempre que tú (y no Google) seas el único responsable de tu Promoción y del cumplimiento de todas las leyes, normas y regulaciones nacionales, regionales y locales en las jurisdicciones donde se ofrece o promociona tu Promoción.

Aunque no se puedan realizar promociones directamente en las páginas de Google Plus si es posible enlazar promociones que realices en tu página web o fuera de esta red social.

Y por último, algunas de las particularidades más destacadas de Google Plus :

  • Un usuario puede interactuar con una página de dos formas, darle al +1 de la página en señal de que le ha gustado o bien incluirla en sus círculos.
  • Las páginas sólo pueden incluir a un usuario en sus círculos, si este lo ha hecho primero.
  • Sólo puedes mencionar a usuario que estén en tus círculos.
  • Si un usuario elimina la página de sus círculos, automáticamente la página hará lo mismo.
  • La búsqueda de una página en Google se realiza poniendo el símbolo “+” y después el nombre de la marca.

Google+ ha lanzado una guía oficial en la que nos enseña a crear, compartir, promocionar y medir el impacto de nuestras páginas. No te la pierdas, pincha en el siguiente enlace…¡Nos vemos por Google Plus!

Guía oficial para páginas de empresa de Google Plus 

 

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