Diego Coquillat - El Periódico de los Restaurantes

Kits de comida, ¿oportunidad o amenaza para los restaurantes?

Kits de comida, ¿oportunidad o amenza para los restaurantes?

Recuerdo que en mi época de estudiante universitario tenía un profesor que constantemente nos repetía en la mayoría de sus clases: “para saber cuál va a ser la tendencia futura en un mercado solo hay que seguir al dinero”. Pues bien, el siguiente gráfico recoge las principales inversiones en los diferentes subsectores relacionados con la industria … Leer más

×