Diego Coquillat - El Periódico de los Restaurantes

Artículo: “Las nuevas estrategias de marketing en los restaurantes”

Aquí tienes mi nuevo artículo publicado en la revista online GestionRestaurantes.com bajo el título “Las nuevas estrategias de marketing en los restaurantes”. Si quieres leer el artículo completo haz clic en el siguiente enlace o en la imagen : Leer artículo

“Si en estos momentos un restaurante no se plantea utilizar internet está muerto”

Como ya conocéis muchos de mis lectores, he lanzado DiegoCoquillatTV, el primer canal en Youtube especializado en tecnología y redes sociales para restaurantes. He querido estrenar mi canal con una entrevista de altura, con una de las personas, que sin duda, mejor conoce el mundo de las reservas online de restaurantes en España, Jesús Alonso … Leer más

Bienvenido a DiegoCoquillatTV, mi canal de Youtube especializado en restaurantes

Os presento mi nuevo proyecto, DiegoCoquillatTV, el primer canal de Youtube especializado en tecnología y redes sociales para restaurantes. Quiero que sea un nueva forma de estar más cerca de mis lectores y de mis seguidores, compartiendo contenidos relevantes en formato de vídeo sobre el proceso de digitalización en el que se encuentra la industria … Leer más

McDonald’s explica a través de Youtube el secreto de porqué su comida es tan barata

Una de las grande barreras en la implantación de una estrategia de Social Media Restauranting es la implicación de toda la organización, lo que yo llamo el “Compromiso SMR” En los restaurantes pequeños muchos de los propietarios y de los empleados no están ni informados, ni formados, ni motivados, ni tienen tiempo para aportar su … Leer más

25 diseños de tarjetas de visita de restaurantes para tu inspiración

Sigo compartiendo con mis lectores diferentes colecciones de recursos de diseño exclusivos para restaurantes. En esta ocasión es una recopilación de un elemento tradicional que a pesar de la presión tecnológica aún perdura en casi todos los restaurantes, me refiero a las tarjeta de visitas, esa útil herramienta comercial y promocional que permite mantener un … Leer más

25 predicciones de cómo será la industria de los restaurantes en el año 2020

He podido tener acceso a un informe futurista cuyas conclusiones quiero compartir con todos vosotros, ha sido elaborado por la Asociación de Restaurantes Americanos (NRA), una entidad que agrupa cerca de 500.000 restaurantes en Estados Unidos. Se trata de una encuesta realizada a los principales líderes y expertos de la industria americana de restaurantes con … Leer más

10 mejores restaurantes independientes en redes sociales en España en 2013 [2T2013]

Termino la serie de infografías del segundo trimestre del 2013 con los 10 mejores restaurantes independientes en redes sociales en España, el #Top10Restaurantes. También he incluido unas tablas con el comparativo de la posición en el ranking de los diferentes restaurantes respecto al trimestre anterior. Si quieres ver el histórico de todas las infografías que … Leer más

Artículo: “Los restaurantes lideran la comunicación digital”

Aquí tienes mi nuevo artículo publicado en la revista online GestionRestaurantes.com bajo el título “Los restaurantes lideran la comunicación digital” Si quieres leer el artículo completo haz clic en el siguiente enlace o en la imagen : Leer artículo

10 mejores cocineros en redes sociales en España en 2013 [2T2013]

Público esta nueva actualización del #Top10Cocineros, una infografía con el ranking de los mejores cocineros españoles en redes sociales durante el segundo trimestre del año 2013. Igual que realicé en el #Top10Hostelería, he incluido unas tablas con un comparativo de la posición en el ranking de los diferentes cocineros respecto al trimestre anterior, con el … Leer más

10 mejores cadenas de hostelería en redes sociales en España en 2013 [2T2013]

Comienzo las series de infografías de los ranking del 2º trimestre del 2013, hoy comparto el #Top10Hosteleria, el ranking de las mejores cadenas de hostelería en redes sociales en España. Como novedad y satisfaciendo las peticiones de muchos lectores, he incorporado después de la infografía unas tablas con un comparativo de la posición en el ranking respecto … Leer más

Como Burger King ha duplicado sus fans en Facebook en dos meses

Como ya conocen mis lectores, en este blog hago un seguimiento de la evolución en redes sociales de las principales cadenas de restaurantes en España, publicando una infografía con un ranking trimestral, si quieres ver los datos históricos puedes hacer clic en “Los 10 Mejores”. Gracias a ello he podido detectar un dato relevante que … Leer más

“Nos enfrentamos a un cambio de modelo en los restaurantes”

Quiero compartir contigo esta entrevista que me realizó Óscar Carrión al terminar de impartir mi clase en la Universidad de Alicante en el Experto Universitario en Dirección de Empresas de Hostelería. En ella comento algunas aspectos sobre el cambio de modelo al que se enfrenta el sector de los restaurantes.

Artículo : “El móvil como nuevo canal de comunicación para restaurantes”

Se ha publicado un nuevo artículo mio en la revista online GestionRestaurantes.com con el título “El móvil como nuevo canal de comunicación para restaurantes”. Si quieres leer el artículo completo haz clic en el siguiente enlace o en la imagen : Leer artículo

Un restaurante donde las mujeres guapas comen gratis

Es una realidad que los restaurantes de todo el mundo están agudizando el ingenio en sus campañas de marketing y promoción, especialmente las grandes cadenas de restaurantes con anuncios cada vez más creativos e impactantes. Te quiero presentar una importante cadena de restaurantes de pasta en Brasil que se llama Spoleto y que coinciendo con … Leer más

Las 5 tendencias de marketing para restaurantes en 2013

Es indudable que las redes sociales han modificado de una forma muy relevante las técnicas de marketing en la industria de los restaurantes en los últimos años, pasando de un marketing invasivo a otro muy diferente donde se generan interacciones con los clientes a través la co-participación en los contenidos. Hace unos días la empresa … Leer más

Los restaurantes son lo más buscado por los usuarios en la web y en el móvil

Los diferentes estudios que he publicando en estos últimos días,  siguen demostrando el enorme interés que los restaurantes tienen para los usuarios de las nuevas tecnologías. Hace unos días publicaba el post “Los restaurantes generan más del 30% de las conversaciones en redes sociales” y hoy quiero compartir contigo un nuevo estudio que vuelve a demostrar este … Leer más

10 mejores restaurantes independientes en redes sociales en España en 2013 [1T2013]

Finalizo la trilogía de infografías del primer trimestre de 2013 con los 10 mejores restaurantes independientes en redes sociales en España, son aquellos que sus cuentas en redes sociales no engloban a ninguna franquicia o grupo de restaurantes y que además no pertenecen a la alta gastronomía. También os informo que he estrenado una nueva sección en … Leer más

Los restaurantes generan más del 30% de las conversaciones en redes sociales

Se ha publicado un estudio en Estados Unidos realizado por la empresa PQ Media que demuestra y confirma que los restaurantes dominan las conversaciones en las redes sociales. El estudio está realizado durante el segundo semestre de 2012, se analizaron miles de millones de conversaciones en tiempo real en las redes sociales y se concluyó con un … Leer más

10 mejores cocineros en redes sociales en España en 2013 [1T2013]

Comparto con todos vosotros una nueva actualización de mi infografía del ranking de los mejores cocineros españoles en redes sociales, en concreto durante el primer trimestre del 2013. Ya sabéis que es una lista abierta a vuestras aportaciones o propuestas, en la que están presentes todos aquellos cocineros o restaurantes de alta gastronomía que desarrollan su actividad … Leer más

10 mejores cadenas de hostelería en redes sociales en España en 2013 [1T2013]

Comienzo con los rankings en este 2013, como ya conocen muchos de mis lectores habituales, cada trimestre comparto con todos vosotros una serie de infografías con los rankings de los líderes en redes sociales en el sector de los restaurantes en España, con el objetivo de realizar un seguimiento de la evolución de la empresas y las … Leer más

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