Home - Innovación, Marketing y Tecnología para Restaurantes

Nota de Prensa

HIP 2024 y LABe–Digital Gastronomy Lab buscan las startups más disruptivas que están impulsando la nueva hostelería

HIP acogerá Future Gastronomy Startup Forum, una competición donde el talento emprendedor mostrará las soluciones más innovadoras para el canal Horeca ante potenciales inversores. La sexta edición del foro, organizado por el hub tecnológico del Basque Culinary Center, cuenta con…

Inteligencia Artificial

Lo que nadie te cuenta sobre la implantación de la IA en restaurantes

Exploramos el delicado equilibrio entre innovación y dependencia tecnológica en la industria de la restauración, destacando los riesgos y desafíos de implementar…

Tecnología

3 claves para potenciar tus reservas Navideñas

Noviembre es un mes clave para la hostelería. Restaurantes de todo el país se preparan para encarar el mes más fuerte del…

Tecnología

Ser un robot de reparto de comida es más duro de lo que parece

Trabajar en el reparto de comida a domicilio es duro. Los riders y conductores tienen mil y una anécdotas que contar. Muchas…

Marketing

La suscripción a restaurantes crece en USA un 54%, ¿el modelo Netflix de la hostelería?

Si hablamos de innovación en el sector de la hostelería, es imposible ignorar la creciente tendencia de suscripciones a restaurantes, que se…

Innovación Culinaria: Chipotle y Hyphen Revolucionan con Cocinas Digitales

Robots

Líneas de montaje automatizadas de ensaladas y bowls en Chipotle

Chipotle se alía con Hyphen para probar una novedosa línea de montaje digital automatizada, prometiendo transformar la preparación de ensaladas y bowls.…

Inteligencia Artificial

La Revolución Digital de Michelin: Recomendaciones personalizadas con inteligencia artificial

Michelin se reinventa en la era digital, fusionando su centenaria tradición en guías de hoteles y restaurantes con la personalización masiva que…

Tecnología

CoverManager recuerda que el fantasma del No Show vuelve cada Halloween

La noche de brujas es una de las fechas más señaladas del año. Prácticamente todo el mundo se sube a esta espeluznante ola de calabazas, gatos negros, espíritus y todo tipo de personajes terroríficos, incluidos los restaurantes. En mayor o…

Foto realista de una animada calle de ciudad al atardecer con un ambiente gastronómico urbano en pleno apogeo. En el centro, un restaurante con amplios ventanales revela un espacio acogedor con comensales disfrutando. Hay un letrero digital en la entrada que dice 'Reservas en línea' y otro que dice '¡Ordena para llevar!'. Varias personas esperan fuera, algunas mirando sus smartphones, sugiriendo el uso de aplicaciones populares. Un empleado en el fondo carga cajas de alimentos en el restaurante. Junto al restaurante, una gran pantalla táctil y una tarjeta de crédito aluden a sistemas de pago modernos. Un gráfico ascendente se proyecta en el cielo, representando la recuperación económica con obstáculos visibles. Un dron en la esquina superior derecha entrega comida, simbolizando tendencias actuales en entregas.

Empresas

10 datos que resumen la evolución de los restaurantes en 2023 en EEUU

Los datos que presento en este artículo son extraídos del informe “The State of Restaurants in 2023“, un documento profundo y revelador…

Robots

Sweetgreen prueba sus barras de ensaladas automatizadas

Sweetgreen Infinite Kitchen es una nueva iniciativa de la cadena de ensaladas informales y rápidas que se centra en ofrecer una experiencia…

Ciberseguridad

Ataque DDoS: Te explicamos qué ha ocurrido en CoverManager

El pasado viernes 13 de octubre, CoverManager vivió uno de los momentos más duros de su historia. Fueron víctimas de un ciberataque…

Mejorar posición restaurante en Tripadvisor

Reputación Online

3 claves para mejorar la puntuación de un restaurante en Tripadvisor

Descubre el secreto detrás del índice de popularidad de TripAdvisor y cómo puede impulsar tu negocio en la hostelería hacia nuevas alturas.…

Starbucks se sumerge en el mundo web3 con su plataforma de lealtad basada en blockchain

Starbucks presenta "Starbucks Odyssey", una innovadora experiencia que fusiona su exitoso programa de lealtad con una plataforma NFT. Esta iniciativa permite a…