0 5 claves del marketing digital para restaurantes en el 2021
Los restaurantes de medio tamaño basarán sus estrategias de mercadotecnia digital en chatbots, nuevas redes sociales y más en 2021.
4 Tecnología hospitalaria para garantizar la seguridad de los clientes de restaurantes
Columnas emisoras de rayos UV, ionizadores, filtros ULPA y otros equipos más típicos de complejos hospitalarios se instalan ya en restaurantes.
0 La robótica para restauración se acelera durante la crisis del coronavirus
Box’d es un nuevo restaurante de Toronto. El local es un éxito gracias a una taquilla robotizada que ha permitido redistribuir la plantilla.
0 Dineout se lanza al reparto de comida a domicilio en hoteles
Dineout, la gestora de reservas para restaurantes líder en India, lanza una app para hoteles que permite el servicio de habitaciones contactless.
0 ¡Feliz 2021!
¡Feliz 2021! Todo el equipo que componemos el periódico digital DiegoCoquillat.com queremos agradecer a nuestros lectores y seguidores el enorme interés que han demostrado por los contenidos que hemos publicado durante todo este año.
0 2021 es el año en el que McDonald’s apuesta por el veganismo con su McPlant
McDonald’s se alía con Beyond Meat para presentar su línea de productos McPlant en 2021, donde habrá hamburguesas, sustitutos del pollo y más.
0 Digital Kitchens; restaurantes 100% digitales que exploran las grandes cadenas
Chipotle Mexican Grill lanza su primer local conceptual Chipotle Digital Kitchen, un restaurante 100% digital ya operativo en Nueva York.
2 Las 7 principales aplicaciones de la inteligencia artificial en los restaurantes en 2021
La IA en restauración se usa en todo tipo de aplicaciones en los restaurantes, desde predicción de ventas hasta control de complejos robots.
0 “Conectamos comensales con restaurantes” Guillermo González-Outón, CEO de Pikotea
Entrevista a Guillermo González-Outón, CEO y CTO de Pikotea, lidera una de las soluciones tecnológicas para restaurantes más completas del mercado
0 Jamón Ibérico, un producto europeo gourmet único en el mundo
El Jamón Ibérico es un producto europeo gourmet único en el mundo y un referente en términos de garantía de calidad, transparencia y confianza.
2 Cenas de empresa virtuales y otras iniciativas; los restaurantes reinventan la Navidad
Restaurantes, compañías de reparto y otros interesados en el sector de la hostelería apuestan por las cenas de empresa virtuales estas Navidades.
0 ElTenedor reúne a 6 grandes de la gastronomía española para analizar el presente y el futuro de la hostelería, a pocos días de presentarse la Guía MICHELIN 2021
Tras un año difícil para el sector, ElTenedor reúne en el corto “Cocinando el Cambio” los testimonios de grandes figuras de la gastronomía española sobre cómo han vivido la pandemia y cómo se preparan para el futuro.
0 Estudios que confirman que la neurociencia aplicada a cartas y menús mejora las ventas de los restaurantes
El uso de neurociencia, biometría y seguimiento de ojos para diseñar un menú perfecto puede aumentar al rendimiento económico del local un 20%.
0 Platos de los mejores chefs servidos en el coche: expandiendo las fronteras del drive-thru
Resy se anima a romper con la tradición y coopera con 10 chefs gourmet para llevar platos de diseño a un drive-thru improvisado en Los Ángeles.
0 ElTenedor apuesta por Cheerfy para maximizar la rentabilidad de los restaurantes facilitándoles su propio canal de “delivery”
Cheerfy Shop es un excelente complemento a la app y el software de gestión de reservas de ElTenedor y una herramienta clave para mejorar la rentabilidad de los restaurantes en el contexto actual
0 Terrazas en invierno: así mantendrán los restaurantes la afluencia de comensales con el frío
Hasta un 44% del volumen de negocio está asociado a las terrazas. Para operar en ellas con mal tiempo, iglúes y casetas acristaladas son la solución.
0 100.000 cocinas fantasmas y restaurantes virtuales ya operan en Estados Unidos
Cocinas fantasma, marcas y restaurantes virtuales han proliferado en el sector con la crisis del coronavirus. Ya hay 100 000 iniciativas así.
0 Las taquillas sin contacto para recoger pedidos de comida siguen su expansión gracias a KFC
KFC implementa taquillas contactless en 4 establecimientos de Japón tras probar otras tecnologías sin contacto en Rusia y Singapur.
0 Competiciones de cocina por Zoom, el último éxito que engancha a empresas y empleados con teletrabajo
Table 301 aúna kits de ingredientes y clases de cocina virtuales a través de Zoom y Facebook Live para sobreponerse a la crisis del coronavirus.
3 El autopedido incrementa la rotación de las mesas y mejora la rentabilidad de restaurantes
El software de autopedidos aumenta el rendimiento de los restaurantes dinamizando la rotación de mesas y mejorando la experiencia de usuario.