La importancia de la personalización de productos ha sido investigada por numerosos expertos en mercadotecnia desde hace mucho tiempo, pero…
¿Quién dijo que los atajos no funcionan? Quien sea seguro que no ha escuchado la historia de la chef Lallalin…
La época dorada de las compañías externalizadoras de procesos empresariales (BPO) está a punto de llegar a su fin. La…
Seguir las buenas prácticas empresariales que se detectan en el sector de la restauración es uno de los mejores consejos…
Gastrouni, como líderes en formación universitaria del sector HORECA, lanza un nueva publicación gratuita en forma de ebook titulada “Guía…
La suciedad que acumulan algunas de nuestras pertenencias más habituales es aterradoramente sorprendente. Hace unos años el periódico Time ponía…
Si no estás en Internet… ¡No existes! Y además, en todo momento, en cualquier lugar. Y con tu restaurante, es…
El 30% de los españoles asegura que visitará un restaurante una vez al día estas vacaciones, según un estudio elaborado…
Han pasado dos años desde que se lanzase Amazon Prime Air, el sistema de entrega de paquetería del gigante comercial…
Llega agosto, el mes por excelencia de las vacaciones. El turismo en España continúa fluyendo, en algunas zonas con más…
Tener una aplicación móvil para potenciar tu negocio ha dejado de ser un mero complemento. En una era eminentemente digital…
Los fans de Goiko Grill somos extraños. Por algún motivo, igualmente extraño, una mañana cualquiera me dio por visitar la…
Durante este primer cuarto del siglo XXI, la eterna lucha entre la tradición y la innovación se libra en el…
El Yield Management es una técnica que consiste en realizar variaciones estratégicas entre la oferta y la demanda de los…
Con la final del Mundial de fútbol todavía reciente, el recital de coraje que dio Croacia y la merecida victoria…
Una parte importante del trabajo que realizamos en los restaurantes habitualmente desde Food Fighters, consiste en supervisar y llevar a cabo…
Aquellos a los que les pareció bien el cierre inteligente, Amazon Key y la cámara Cloud Cam, están de enhorabuena…
La preocupación de los jóvenes por el bienestar animal y el medioambiente ha crecido de manera notable en los últimos…
En los últimos años, la inteligencia artificial (IA) ha sido uno de los temas de discusión más interesantes a medida…
Adivinen el país: Uno de sus más infames productos es el gutter oil, el cual se ofrece, a modo de…
