Un estudio realizado en Alemania con 295 profesionales de restauración da a conocer que su formación sobre alergias alimentarias es insuficiente.
El fundador de Tock, una app móvil de reserva para restaurantes, indica cinco métodos para que reservar en los restaurantes sea más fácil.
Starbucks ha firmado un acuerdo de equidad fiscal con una planta solar de Texas. Gracias a ello ahorrarán dinero y su huella de carbono será menor.
DoorDash y Wyndham Hotels & Resorts se asocian para que la empresa de reparto domiciliario de comida pueda operar en más de 3700 hoteles de EE. UU.
Bbox es una cafetería universitaria que ha tenido gran éxito al usar robótica de cocina. Descubre los detalles de esta experiencia pionera aquí.
Panera Bread se suma a la moda de la ultrapersonalización. Los clientes podrán diseñar sus propios platos. Con ello mejorarán su negocio online.
El veganismo está en alza entre los ciudadanos de la UE y por ello los restaurantes han comenzado a adaptar sus cartas para ofrecer un mejor servicio.
Monitorizar las redes sociales en tiempo real permite al restaurante The Modern mejorar la experiencia de usuario de su clientela. Descubre cómo aquí.
Chipotle se siente atrasado en el mercado digital. Para sobreponerse, ha vinculado los beneficios de los ejecutivos a su plan de transformación.
Amazon Restaurants cierra en el Reino Unido y EE.UU, e invierte en Deliveroo, Lo analizamos todo aquí.
Los robots para restauración empiezan a ser comunes en San Francisco. ¿Qué nos dice esto sobre el futuro de los restaurantes? Descúbrelo aquí.
Las políticas de cero tolerancia contra los dispositivos móviles personales entre los trabajadores del restaurante se tambalean. Descubre por qué aquí.
La agencia de marketing MGH demuestra que casi la mitad de los comensales de EE. UU. visitan nuevos restaurantes gracias a las redes sociales.
Javier Floristán, Director General de La Mafia, nos cuenta los 7 conceptos de “Casual Restaurant” que visitó en Londres, dentro del programa Internacional Training que organiza AECOC para captar tendencias y conocer otros mercados dentro del sector Horeca.
Te presentamos un calendario con las mejores acciones de mercadotecnia para restaurantes que podrás aprovechar este mes. Saca el máximo partido a octubre.
El próximo domingo 6 de octubre, la Casa de Campo de Madrid acoge la primera Carrera del Chef. Se trata de una prueba con 5 kilómetros de recorrido dirigida a todos los públicos en la que los participantes correrán con un gorro y un delantal de cocinero.
A la vez que la obesidad aumenta en EE. UU., surge un movimiento que defiende sus derechos. Ahora los restaurantes están en su punto de mira.
Zion & Zion ha emitido un informe sobre cómo los clientes culpan a restaurante y empresa de reparto por una entrega de comida inadecuada.
Entrevistamos a la Directora de I+D del Grupo Abrasador, Mª del Carmen Ramírez Camino experta en nutrición con amplia experiencia en el sector hostelero de España
Nespresso Professional permite que hoteles y restaurantes puedan ofrecer a sus clientes una atención y experiencia personalizadas
