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30 fotografías de “huevos nube”, el nuevo foodporn de Instagram #cloudeggs

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Lo tiene todo para convertirse en la nueva tendencia viral en redes sociales, los “huevos (a la) nube” o cloud eggs han inundado los timelines de todo foodie que se precie ofreciendo imágenes y recetas tan vistosas como deliciosas.

Y es que, este plato responde a todo lo que se necesita hoy en día para convertirse en tendencia: se trata de una receta fácil de preparar, es saludable (en sus versiones más sencillas), ofrece un amplio abanico de posibilidades y es muy vistosa, como podemos comprobar en la colección que compartimos más abajo.

Junto con las miles de imágenes subidas a Instagram y vídeos de Youtube en los que cocinan este plato centenario, los usuarios suben sus propias recetas generando una corriente de conocimiento con ansias tanto de compartir y de aprender, como de deleitarse con uno de los platos más bellos estéticamente a la par que sencillo.

Cómo cocinar unos huevos nube o cloud eggs perfectos

Su elaboración no puede ser más simple. Basta con separar la yema de la clara para batir esta última hasta el punto de nieve. En este momento se puede salpimentar o dejar volar la imaginación y ayudarse de parmesano, perejil, beicon, etc.

A continuación, con la claras al punto de nieve se debe realizar en la bandeja del horno, una especie de nube o nido por cada yema de que se disponga. Hornear 2 o 3 minutos a 220ºC y sacar para introducir la yema en el nido, y finalmente volver a introducir en el horno otros 2 o 3 minutos a 220ºC…¡eso es todo, fácil, rápido e instagrameable!

A partir de ahí, hemos visto distintos estilos a la hora de presentarlos: acompañados de una tostada y aguacate, con espinacas, junto con tiras de beicon, etc. Las posibilidades son tantas como alcance la imaginación y frente a una tortilla francesa, un huevo frito, escalfado, o duro… los “huevos a la nube” resultan muy atractivos.

Sin lugar a dudas, esta es una moda que responde a los patrones que rigen la mentalidad de las nuevas generaciones porque es rápida de cocinar, es sana y da lugar a tremendas virguerías visuales. Como resultado, el hashtag #cloudeggs se ha hecho unos de los más virales en Instagram, y por ello hemos querido hacer una colección con las fotografías más destacadas.

Como podéis comprobar los resultados son impresionantes, os invitamos a probar vuestra propia receta y subirla a las redes sociales…

Cloud eggs with smashed avocado on toast #leanin15 #food #foodie #recipes #thebodycoach #instagood #instagram #cloudeggs

Una publicación compartida por Joe Wicks #Leanin15 (@thebodycoach) el

Årets matsnackis Cloud egg  Vågar du dig på den här skapelsen? Länk i profil #cloudegg #cloudeggs

Una publicación compartida por ICA Sverige (@icasverige) el

Den trötta tonårsdottern inspirerades av Ernst igår och överraskade med Scones och “äggmoln” till frukost #cloudeggs #Ernst #frukost

Una publicación compartida por Lena Rosenholm (fd. Olafsen) (@lenarosenholm) el

I had to try these cloud eggs. #pilvimuna #cloudeggs #samirinnedesign

Una publicación compartida por Noora (@noorakoo) el

#cloudeggs on a cloudy day for a clouded mind (miserably fails when the yolk breaks)

Una publicación compartida por Franz Stefanie Sanico (@fran.zanny) el

#breakfast #cloudeggs #bougie

Una publicación compartida por Erran (@erranschloss) el

We’re such millennials. #cloudeggs #breakfast #prayer #biblestudy

Una publicación compartida por Sarah Paynter (@sarahpaynter94) el

Aamupalaa neljältä. #cloudeggs

Una publicación compartida por Lina (@linamatildajej) el

estou ficando craque nos #ovos . . #cloudeggs #egg #eggs #ovo #breakfast #cafedamanha

Una publicación compartida por Alisson Pedro (@ali.pedro) el

Experimenting with cloud eggs. Verdict: not worth the effort but definitely instagram worthy. #cloudeggs #breakfastexperiment

Una publicación compartida por Tamara (@tamarawij) el

On the clouds for #brunch yo!!! #cloudeggs #sunyay #eggporn #yolkporn

Una publicación compartida por Aliff Zaidin (@aleph_z) el

Günaydıııınnnn💜😊 Bu sabah @rayaorganik yumurtası ile sadece 10 dakika da bulut yumurta yaptım.🍳😍 Ağızda eriyen yumurta beyazı bulutu ve mükemmel akıcı sarısı… 😏 Yapması kolay ve süper sağlıklıdırrr😋😊 Kişi sayısına göre yumurta akı mikserle kar haline getirilir. Bir fiske tuz ilave edilip tekrar çırpılır. Kağıt serilmiş tepsiye yumurta akları yerleştirilir. Ortasına kaşık yardımıyla çukur yapılır ve (önceden ısıtılmış fırında)180 derece 2-3 dakika pişirilir. Fırından alınıp ortasına yumurta sarıları ilave edilir ve bir kaç dakika daha fırınlanir. Dileyen peynir ve yesillikle servis edebilir. Bu kadarrr😋😋😋😊😊😊 #cloudeggs #howtomake #healthy #eggsinacloud #paleo #delish #glutenfree #dailyfree #lowcalorie #neverwithoutbreakfast #breakfastideas #breakfasttime #eatclean #cleaneating #easy #foodnetwork #recipe #gym #cansumutfakta🍴

Una publicación compartida por Cansu🌵🌹 (@cansuuisci) el

Cloud Eggs… slightly peculiar, but tasty. #food #cloudeggs

Una publicación compartida por Cathy Weston (@caffiej) el

Bulut yumurta Cloud Egg Yumurtanın en sağlıklı pişirme şekillerinden birini denedim bu sabah Kahvaltılarınızda değişiklik olarak veya miniklerinize yumurtayı sevdirebilmek adına çok tatlı bir görseli var Yumurtanın sarısını ayırıp, beyazını bir kaba alıyorum. Biraz tuz ekleyip mikserle köpüksü krema kıvamı oluncaya kadar çırpıyorum. Yağlı kağıt serdiğim fırın tepsisine kaşık yardımıyla beyazı yerleştirip ortasını çok derin olmadan sarısı girebilecek kadar açıyorum. 3 dakika fırında pişiriyorum. Daha sonra fırını açıp sarısını yerleştiriyorum, tekrar 2-3 dakika pişiyorum Çok basit ve pratik, üzerini dereotu/taze soğan/dilediğiniz baharatlarla süsleyin bir de Herkese güzel günler #breakfast #cloudeggs #healthyfood #goodfood #egg #protein #breakfasttime #energy #eatclean #eatright #myplate #diet #bulutyumurta #fırındayumurta #sağlıklıpişirme #sağlıklıyaşam #kahvaltısızasla #yumurta #benimkahvaltım

Una publicación compartida por Diyetisyen Betül Kalli (@dytbetulkalli) el

#ndp2017 #singaporean #singaporenationalday #throwback #cloudeggs #lioncity #singaporeflag #gardencity #thisishome #k妈cooks

Una publicación compartida por Yvonne Tan (@k.mom.cooks) el

30 fotografías de “huevos nube”, el nuevo foodporn de Instagram #cloudeggs
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Sobre el autor

Redacción

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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