El uso de los smartphones por parte de los clientes de los restaurantes crece exponencialmente, cada vez son más los que en su etapa gastronómica comparten esta experiencia con su comunidad de seguidores a través de WhatsApp, Twitter, Instagram o cualquier red social en la que participen activamente.
Todo ello está provocando que muchos restaurantes se estén planteando la posibilidad de iniciar una presencia digital a través de los smartphones en forma de App o web móvil. Tener clara la diferencia entre las distintas opciones es un aspecto muy importante a la hora de valorar cómo posicionarnos en el mercado móvil, debemos de tener en cuenta que las App tienen que ser descargadas por los usuarios y esto supone una dificultad añadida muy importante, una barrera de entrada que hay que salvar.
No deberíamos plantear el desarrollo de una App propia si no está respaldada por una estrategia de contenidos que aporte un valor claro para nuestro cliente a través de la interacción con la aplicación. Es decir, si únicamente buscamos tener más presencia o la posibilidad de conseguir reservas a través de estos dispositivos ya que con una web móvil o una web responsive podríamos conseguir este resultado sin necesidad de desarrollar un App.
El desarrollo y lanzamiento de una App para un restaurante hoy en día supone una ventaja competitiva relevante, ya que permite a los clientes estar informados acerca de muchos aspectos del negocio e interactuar con ellos a través de la propia aplicación.
Por ello me gustaría compartir con mis lectores algunas utilidades que hoy en día ya deberían incorporarse dentro de un proyecto de desarrollo de una App para un restaurante. Más allá de las típicas y por todos conocidas como obtener información de dónde está el restaurante, o de su carta o menú, las posibilidades son infinitas y deberíamos de aprovechar todo el potencial para transmitir una información innovadora del restaurante y un valor real para nuestro cliente.
Nuevas utilidades para sorprender a los usuarios de App’s de restaurantes
1.- Ofrece reservas en el restaurante con el desplazamiento incluido
Para aquellos clientes que no se encuentren en una zona cercana al restaurante, gracias a la geolocalización le podemos ofrecer un servicio extra que aporte un valor a la reserva.
En este caso la aplicación móvil debería ser capaz de a la vez que reserva el cliente en el restaurante, lanzar una orden a un servicio de taxi para que recoja al comensal en el punto en el que se encuentra y lo lleve al restaurante. En Estados Unidos este servicio ya lo proporciona Zomato, uno de los grandes líderes en la búsqueda de restaurantes, gracias a una acuerdo con Uber. Es sin duda un valor añadido que favorecería el desplazamiento para aquellos potenciales clientes que no se encuentren próximos al restaurante.
2.- Atrae a tu cliente de cercanía mediante el geomarketing
Cuando hablamos de clientes de cercanía una de las ventajas más importantes que nos ofrecen las Apps es la posibilidad de conocer el lugar exacto en el que se encuentra un posible cliente gracias a las coordenadas del GPS. Mediante el Geomarketing podremos identificar la ubicación del potencial cliente y guiarlo hasta nuestro restaurante.
Es un elemento que funciona muy bien con aquellos usuarios que visitan una ciudad ya que el valor de proximidad a un un restaurante es un elemento decisivo a la hora de elegir dónde comer.
3.- Permite que el cliente pague con tu App
El pago a través del móvil es una realidad que crece exponencialmente y que los restaurantes han de ofrecer a sus clientes a través de sus App. El pago con el móvil mediante la propia tarjeta de crédito o con el monedero electrónico supone un diferencial competitivo que seguro que valoran de una forma muy especial los nuevos clientes digitales.
En el artículo que escribí bajo el título “Google quiere que pagues en los restaurantes diciendo: “Pagar con Google”” se evidencia que cada vez los sistemas de pago a través de los smartphones serán más simples y facilitarán las transacciones sin necesidad de largas esperas en los restaurantes.
4.- Incluye el servicio de comida a domicilio con tiempo de entrega controlado
El crecimiento de los pedidos de comida a domicilio o para recoger realizados a través de App’s es uno de los nichos de mercado que porcentualmente más han crecido en España en el año 2015.
Por ello sería muy interesante incluir este nuevo servicio cuando nos planteemos el desarrollo de una App. Un buen ejemplo de ello es Maple, una aplicación de comida a domicilio que da servicio en el centro de Nueva York. Esta App cambia todos los días el menú de mediodía y de la noche y organiza los pedidos en base a la distancia del cliente para garantizar que este nunca tenga su comida en un tiempo superior a 15 minutos.
5.- Adapta tu propuesta a las necesidades nutricionales de tus clientes
La información nutricional es uno de los elementos que está apareciendo con mayor fuerza en la nueva industria de los restaurantes, los negocios que informen a sus clientes de los componentes nutricionales tendrán una ventaja competitiva para clientes con un estilo de vida saludable. Además, la App puede generar un valor añadido si conectamos esta información nutricional con otras aplicaciones basadas en el deporte que hace el usuario, pudiendo ofrecer una serie de menús personalizados ajustados a la dieta del cliente una vez ha terminado de realizar sus actividades deportivas.
No quiero finalizar este artículo sin tener en cuenta uno de los elementos principales que nos permite generar interacción con los usuarios a través de las App’s, la tecnología push, que entre otras cosas permite enviar notificaciones en la pantalla del móvil de clientes en momentos puntuales consiguiendo una interacción instantánea con el usuario. La clave siempre está en no generar spam, sino ofrecerle una estrategia de comunicación que tenga sentido y que aporte un valor real al cliente en el momento que lo necesita.
Cada vez vamos a tener más App de restaurantes disponibles, es un mercado que crece de una forma muy importante pero debemos de tener en cuenta que la cantidad nunca debe de estar reñida con la calidad, y un elemento fundamental es planificar la estrategia de comunicación e interacción con nuestros potenciales clientes para que se convierta realmente en una herramienta de captación y fidelización.
