Diego Coquillat - El Periódico de los Restaurantes

Guía de estrategias para impulsar tu restaurante en TikTok esta Navidad

Portada de un restaurante decorado para Navidad con una mesa festiva y un móvil mostrando TikTok en primer plano

Introducción: La Guía de Consejos Creativos de TikTok para la Temporada Festiva Hace unos días, TikTok lanzó una guía con consejos creativos para la temporada festiva de 2024, destinada a ayudar a empresas, a optimizar sus campañas en la plataforma. En esta guía se presentan estrategias clave para captar la atención del público en diversas … Leer más

TikTok: El Nuevo Campo de Batalla para los Restaurantes

En la vanguardia de la digitalización, TikTok se ha consolidado como una de las redes sociales más cautivadoras para los anunciantes. Dada la considerable cantidad de tiempo que los usuarios dedican a esta plataforma, la oportunidad para que las marcas se den a conocer es simplemente inmensa. Históricamente, los restaurantes habían subestimado el potencial de … Leer más

Estrategias exitosas de marketing en TikTok para restaurantes: Cómo adaptarse a las nuevas normas de la comunidad

La red social TikTok se ha convertido en una plataforma esencial para la promoción de negocios, incluyendo restaurantes. A medida que la plataforma sigue creciendo y evolucionando, también lo hacen sus normas y reglamentos. En este artículo, analizaremos las actualizaciones de las normas de la comunidad de TikTok y cómo los restaurantes pueden aplicarlas en … Leer más

Bares o Cines Inmersivos: El futuro del deporte en la hostelería

Bar inmersivo con pantalla LED en forma de domo, mostrando un partido de fútbol en alta definición con público emocionado

En los últimos años, la manera de disfrutar los eventos deportivos ha evolucionado. Aunque el estadio sigue siendo el lugar soñado para vivir los partidos, nuevos espacios inmersivos están revolucionando esta experiencia, permitiendo a los aficionados sentir la adrenalina de los deportes con una calidad y cercanía sin precedentes. The Dome en Los Ángeles y … Leer más

Cómo preparar tu restaurante para Halloween 2024: ideas creativas y menús temáticos

Restaurante decorado para Halloween, con calabazas, telarañas y clientes disfrazados disfrutando de comidas temáticas

Halloween se ha convertido en una de las festividades más esperadas, no solo para quienes disfrutan del disfraz y la decoración, sino también para los negocios de hostelería que aprovechan esta oportunidad para atraer clientes. El impacto de Halloween en los restaurantes es significativo, con un incremento de hasta el 15% en las ventas y … Leer más

Glovo transforma su App con funciones de red social y listas personalizadas

Interfaz de la nueva actualización social de la app Glovo

En el reciente evento anual Glovo Next, la popular plataforma de entrega de comida presentó una de sus actualizaciones más importantes desde 2016, transformando la experiencia de usuario al incorporar funciones de red social y listas personalizadas. Estas novedades pretenden llevar la interacción entre los usuarios y los restaurantes a un nuevo nivel. Para los … Leer más

Las 9 tendencias que marcarán la hostelería española en 2024

ExpoHIP 2024

La gestión, la captación y retención de talento, la Inteligencia Artificial, los criterios ESG, y el marketing digital, claves para mantener la competitividad. Las experiencias únicas y memorables, las opciones ‘flexitarianas’, la reducción del alcohol, y el ‘to go’ serán las principales demandas de los consumidores de este 2024. El conjunto de hostelería española se … Leer más

Las redes sociales contarán con hasta un 42% más de influencers gastronómicos en 2024

HIP 2024

El incremento de usuarios, de prescriptores y del interés de contenido hostelero ha convertido las plataformas en oportunidades de negocio para las empresas del Horeca. Influencers del sector, agencias, y profesionales de Marriott Hotels, o Palladium Hotel Group, compartirán sus estrategias de marketing digital en HIP 2024. Madrid, 11 de enero de 2024. – El … Leer más

10 datos que resumen la evolución de los restaurantes en 2023 en EEUU

Foto realista de una animada calle de ciudad al atardecer con un ambiente gastronómico urbano en pleno apogeo. En el centro, un restaurante con amplios ventanales revela un espacio acogedor con comensales disfrutando. Hay un letrero digital en la entrada que dice 'Reservas en línea' y otro que dice '¡Ordena para llevar!'. Varias personas esperan fuera, algunas mirando sus smartphones, sugiriendo el uso de aplicaciones populares. Un empleado en el fondo carga cajas de alimentos en el restaurante. Junto al restaurante, una gran pantalla táctil y una tarjeta de crédito aluden a sistemas de pago modernos. Un gráfico ascendente se proyecta en el cielo, representando la recuperación económica con obstáculos visibles. Un dron en la esquina superior derecha entrega comida, simbolizando tendencias actuales en entregas.

Los datos que presento en este artículo son extraídos del informe “The State of Restaurants in 2023“, un documento profundo y revelador sobre el estado actual de la industria de restaurantes en EEUU que se ha publicado hace unos días. Hace un año, el informe anual sobre el estado de los restaurantes examinó las consecuencias … Leer más

McDonald’s apuesta por la robótica en sus restaurantes

La robótica para restaurantes es uno de los temas candentes en el sector de la hostelería. EE. UU., China y Japón son los líderes del segmento. Mientras tanto, Europa se halla rezagada de acuerdo a un estudio de ING Group. Las oportunidades de automatización son enormes tanto aquí como en el extranjero, no obstante. Las … Leer más

Mejores Grupos de Restaurantes Digitales en 2023: conclusiones sobre su actividad en redes sociales

Alumnos del Barcelona Culinary Hub han analizado la actividad digital de los mejores grupos y franquicias en 2022, y sus conclusiones ayudarán a la elección del ganador de TheBestDigitalRestaurant_Group 2023.

Mejores Chefs Digitales en 2023: conclusiones sobre su actividad en redes sociales

Estudio de plataformas preferidas por chefs, contenido relevante y su impacto en el rendimiento digital de perfiles y negocios. ¿Quiénes serán reconocidos en los The Best Digital Restaurants 2023?

Las experiencias de cliente se convierten en el gran aliado de la hostelería para crear negocios diferenciales y competitivos

Las experiencias de cliente se convierten en el gran aliado de la hostelería para crear negocios diferenciales y competitivos

HIP 2023 se centrará en la tendencia de crear experiencias singularmente completas y exclusivas con el objetivo de fortalecer la presencia de un establecimiento de hospedaje y impulsar su desarrollo.

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