Dark kitchens o cocinas fantasma en 2030, ¿un mercado de un billón de euros?
Según Euromonitor, las cocinas fantasma podrían alcanzar un volumen de negocio de un billón de euros de aquí a 2030. Aquí los detalles.
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Dark Kitchen o Cocinas Fantasma: Guía completa para 2022
Guía para descubrir y comprender qué son las Dark Kitchen o Cocinas Fantasmas en 2022, cómo funciona y cuáles son las ventajas e inconvenientes de las Dark Kitchen en España y en el mundo
Amazon apuesta por el mercado de las cocinas fantasma y dark kitchens
Tras hacerse con un 20% de Deliveroo, Amazon comienza a cosechar resultados gracias a una agresiva estrategia basada en cocinas fantasma.
50 ideas de logos para restaurantes virtuales y dark kitchen
50 logotipos de restaurantes virtuales o dark kitchen que te servirán de inspiración para dar a conocer y transmitir la identidad a tu negocio de hostelería
Convertir aparcamientos en dark kitchen, un proyecto que obtiene 700 millones de dólares
REEF Technology reúne 700 millones de dólares en financiación para convertir aparcamientos en desuso en puntos de reparto para restaurantes.
Dark kitchen para delivery, se expanden y revolucionan los nuevos restaurantes
Las cocinas fantasma proliferan por doquier en 2021. Al mismo tiempo, la tecnología se encarga de dar solución a los problemas que surgen en ellas.
El primer ‘ghost kitchen food hall’ de España aterriza en Barcelona con Coocció y Last.app
Coocció, la primera dark kitchen de España, reabre su espacio de cafetería con un innovador concepto multimarca en colaboración con Last.app: el primer food hall virtual con cocina fantasma
TikTok Kitchen y su gran proyecto de delivery sigue en estado Coming Soon
TikTok lanza TikTok Kitchen en colaboración con Virtual Dining Concepts y Grubhub. Descubre cómo funcionará la iniciativa en este artículo.
Los supermercados Walmart ofrecen un mix de menús de restaurantes a través de Ghost Kitchen
Las cocinas fantasma llegan a Walmart de la mano de Ghost Kitchen Brands. Más de 15 marcas de restauración ya se han sumado a colaborar.
5ª Edición de los Premios The Best Digital Restaurants 2022
5ª Edición de los Premios The Best Digital Restaurants el día 09 de marzo en ExpoHIP, los únicos premios que reconocen el esfuerzo y el trabajo para la digitalización de los mejores chefs, grupos, restaurantes y dark kitchens del panorama nacional.
HIP2022 desvelará las estrategias y casos de éxito de negocios basados en el delivery, una tendencia en auge tras la pandemia
El Hospitality Congress 4.0 analizará el impacto de la comida a domicilio a nivel mundial, las dark kitchens, y la hibridación y omnicanalidad de los restaurantes
4ª Edición de los Premios The Best Digital Restaurants 2021
4ª Edición de los Premios The Best Digital Restaurants el día 24 de marzo en ExpoHIP, los únicos premios que reconocen el esfuerzo y el trabajo para la digitalización de los mejores restaurantes, chefs, grupos y dark kitchens del panorama nacional.
La magia del delivery
Los alumnos de la Escuela Diego Coquillat conocen las Claves del Delivery Marketing, el auge de las Dark Kitchen, estudiando distintos casos de éxito de mano de sus protagonistas.
La Alianza de KFC, Pizza Hut y Taco Bell con Nvidia Redefine el Futuro de la IA en los Restaurantes
La adopción de la Inteligencia Artificial (IA) está transformando a pasos agigantados el sector de la hostelería, y la reciente colaboración entre Yum Brands —matriz de KFC, Taco Bell, Pizza Hut y Habit Burger— y el gigante tecnológico Nvidia es un claro ejemplo de ello. Ambas compañías pretenden aprovechar la tecnología de IA para reimaginar … Leer más
Premios The Best Digital Restaurants 2024 – 7ª Edición
Los Premios The Best Digital Restaurants 2024 vuelven en su séptima edición para celebrarse en Madrid el próximo 21 de febrero, en el marco de ExpoHIP, el mayor congreso de Europa de innovación para el sector Horeca. Organizados por el periódico digital DiegoCoquillat.com, estos premios se han consolidado como un reconocimiento esencial al esfuerzo y … Leer más
Premios The Best Digital Restaurants 2023 – 6ª Edición
¡La sexta edición de los Premios The Best Digital Restaurants está aquí! Reconocerán el esfuerzo y trabajo en la transformación digital del sector de la hostelería y restauración en España. ¿Te lo vas a perder? ExpoHIP, Madrid, 8 de marzo.
5 previsiones en FoodDelivery que NO se cumplieron
Descubre las 5 previsiones en el sector de FoodDelivery según el experto Manel Murillo. Este artículo analiza los errores de predicción en la industria de la entrega de comida y explora las razones detrás de los resultados inesperados.
7 megatendencias que transformarán los restaurantes en 2023
¿Cuáles son las tendencias más relevantes para los restaurantes en 2023? Te resumimos lo que está por venir este año en siete puntos.
El nuevo restaurante digital híbrido de DoorDash
DoorDash abre DoorDash Kitchens Brooklyn at Nimbus, un restaurante digital con un pequeño salón capaz de albergar hasta a veinte comensales.
La brecha generacional en los restaurantes: las diferentes necesidades de millennials y boomers en la hostelería
Las necesidades de jóvenes y mayores en la hostelería son antagónicas. Descubre aquí cómo difiere el uso de los restaurantes según la edad.
