SAVRpak, sostenibilidad y menor desperdicio de comida a través de un embalaje de nueva generación
SAVRpak lanza un embalaje térmico antivaho basado en tecnología aeroespacial y materia vegetal. Descubre por qué es un diseño prometedor.
Resultados de la búsqueda para: desperdicio comida
Starbucks ofrece un 20% de descuento en productos no vendidos antes del cierre para combatir el desperdicio de comida
Las tres horas precierre tienen premio en los 1600 locales nipones de Starbucks: combaten el desperdicio de comida con descuentos del 20 %.
Cómo la impresión 3D de alimentos puede reducir el desperdicio de comida
Elzelinde Van Doleweerd lucha contra el desperdicio de comida en la hostelería usando impresoras 3D de alimentos en Upprinting Food.
Cada euro destinado a reducir el desperdicio de comida en los restaurantes supone un ahorro 7 veces mayor
El desperdicio de comida en los restaurantes pone en un serio aprieto al planeta. Ahora puedes contribuir a salvar nuestro hogar a la vez que ahorras dinero.
Apps para reducir el desperdicio de comida en los restaurantes y ganar dinero
La pérdida y desperdicio de alimentos en el mundo es una de las ineficiencias más preocupantes para la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, y a todas luces un óbice a superar para la erradicación del hambre que azota el planeta. Al hablar de hambre desde la comodidad de una … Leer más
Reducción del Desperdicio de Alimentos Impulsada por la Inteligencia Artificial: La Revolución de SnapSnack
En un mundo donde cada año se desperdician aproximadamente 1.3 mil millones de toneladas de alimentos, según la FAO, las soluciones tecnológicas que minimizan este desperdicio no solo son bienvenidas, sino necesarias. SnapSnack emerge como un pionero en este campo, combinando inteligencia artificial (IA) con innovación culinaria para transformar la forma en que los consumidores … Leer más
La demanda de comida saludable para llevar se disparará en 2022
La comida para llevar se actualiza, los clientes buscan ítems saludables con los que cuidar su cuerpo. Así lo indica un estudio de Nextbite.
Karakuri, el brazo robótico que preparará la comida a 4000 empleados
Karakuri, una empresa de robótica para restaurantes, instala su primer módulo Semblr 1 en la sede de Ocado. Descubre cómo funciona aquí.
Las apps de las empresas de reparto de comida a domicilio son una brecha de privacidad
Un estudio de pCloud en la Apple Store revela que las apps móviles de empresas de reparto de comida recopilan nuestros datos personales en exceso.
El plan de SmartBite: mejorar el reparto de comida a domicilio mediante inteligencia artificial
SmartBrite es una empresa de reparto domiciliario de comida afincada en Malasia que está causando furor gracias a sus soluciones tecnológicas.
Los 5 pilares claves para reducir el desperdicio de alimentos en los restaurantes
Luchar contra el desperdicio de comida es bueno para la economía del restaurante y para el medio natural. Estos cinco consejos te ayudan a hacerlo.
Los restaurantes de Galicia pioneros en medidas que disminuyan el desperdicio de alimentos y el cuidado del medioambiente
2020 traerá cambios en las leyes medioambientales que afectan a los restaurantes de Galicia. Infórmate de los cambios que vienen en este artículo.
Llega a España la app móvil Too Good To Go y su lucha contra el desperdicio alimentario para cuidar el medio ambiente.
Too Good To Go es una app que lucha contra el desperdicio de comida ofreciendo raciones descontadas. Descubre cómo ha sido su debut en España.
Israel aprueba por ley que los restaurantes donen la comida sobrante a la población pobre
Israel se convierte en el primer país que obliga a restaurantes a donar su comida por ley. Descubre todos los detalles de la noticia aquí.
ResQ Club se lanza al mercado español con las apps contra el desperdicio de alimentos para restaurantes
Es la época dorada de las apps contra el desperdicio de alimentos. Proliferan por todo el mundo aplicaciones locales que pretenden reducir la comida no utilizada en restaurantes, cafeterías y otros establecimientos de alimentación. La abundancia de soluciones indica que el nivel de concienciación respecto a este problema ha alcanzado una masa crítica que permite … Leer más
Kits de comida, ¿oportunidad o amenaza para los restaurantes?
Recuerdo que en mi época de estudiante universitario tenía un profesor que constantemente nos repetía en la mayoría de sus clases: “para saber cuál va a ser la tendencia futura en un mercado solo hay que seguir al dinero”. Pues bien, el siguiente gráfico recoge las principales inversiones en los diferentes subsectores relacionados con la industria … Leer más
El objetivo “Zero Waste”, desperdicio cero en los restaurantes sostenibles
La conciencia en torno al problema de las necesidades alimentarias en el mundo es un hecho ante el cual la sociedad se muestra cada día más sensible. Para el año 2050, la Organización de las Naciones Unidas estima que la capacidad de producción de alimentos a nivel mundial habrá de incrementarse en más de un 70% si se pretende alimentar a una … Leer más
Iniciativas contra el desperdicio de alimentos en restaurantes
La conciencia que la población ha adquirido sobre la necesidad de cuidar el entorno natural ya es una realidad en muchos sectores y actividades económicas. Uno de los aspectos relacionados con esta preocupación medioambiental es la re-utilización de algunos recursos entre los que también podemos encontrar alimentos. Cada vez son más los restaurantes que se plantean cómo … Leer más
Una ONG consigue aprovechar 125 toneladas de comida desperdiciada por los restaurantes
El joven estudiante estadounidense Robert Lee ha sido el primero en crear, junto a un grupo de amigos, una organización sin ánimo de lucro que pretende aprovechar la comida que los restaurantes desperdician. Robert es hijo de una familia humilde de inmigrantes coreanos, por lo que siempre ha sabido la importancia de aprovechar todos los alimentos. … Leer más
Compartir plato: la costumbre española que empieza a cambiar la rentabilidad de los restaurantes
El cliente sigue saliendo a comer, pero consume de otra manera. Para muchos restaurantes, el reto ya no está solo en llenar la sala, sino en entender cómo cambia el ticket medio cuando la mesa se vuelve más compartida. Compartir platos siempre ha formado parte de la cultura gastronómica española. Tapas, raciones, platos al centro, … Leer más
