SAVRpak, sostenibilidad y menor desperdicio de comida a través de un embalaje de nueva generación
SAVRpak lanza un embalaje térmico antivaho basado en tecnología aeroespacial y materia vegetal. Descubre por qué es un diseño prometedor.
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Las tres horas precierre tienen premio en los 1600 locales nipones de Starbucks: combaten el desperdicio de comida con descuentos del 20 %.
Elzelinde Van Doleweerd lucha contra el desperdicio de comida en la hostelería usando impresoras 3D de alimentos en Upprinting Food.
El desperdicio de comida en los restaurantes pone en un serio aprieto al planeta. Ahora puedes contribuir a salvar nuestro hogar a la vez que ahorras dinero.
La pérdida y desperdicio de alimentos en el mundo es una de las ineficiencias más preocupantes para la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, y a todas luces un óbice a superar para la erradicación del hambre que azota el planeta. Al hablar de hambre desde la comodidad de una … Leer más
La comida para llevar se actualiza, los clientes buscan ítems saludables con los que cuidar su cuerpo. Así lo indica un estudio de Nextbite.
Karakuri, una empresa de robótica para restaurantes, instala su primer módulo Semblr 1 en la sede de Ocado. Descubre cómo funciona aquí.
Un estudio de pCloud en la Apple Store revela que las apps móviles de empresas de reparto de comida recopilan nuestros datos personales en exceso.
SmartBrite es una empresa de reparto domiciliario de comida afincada en Malasia que está causando furor gracias a sus soluciones tecnológicas.
Luchar contra el desperdicio de comida es bueno para la economía del restaurante y para el medio natural. Estos cinco consejos te ayudan a hacerlo.
2020 traerá cambios en las leyes medioambientales que afectan a los restaurantes de Galicia. Infórmate de los cambios que vienen en este artículo.
Too Good To Go es una app que lucha contra el desperdicio de comida ofreciendo raciones descontadas. Descubre cómo ha sido su debut en España.
Israel se convierte en el primer país que obliga a restaurantes a donar su comida por ley. Descubre todos los detalles de la noticia aquí.
Es la época dorada de las apps contra el desperdicio de alimentos. Proliferan por todo el mundo aplicaciones locales que pretenden reducir la comida no utilizada en restaurantes, cafeterías y otros establecimientos de alimentación. La abundancia de soluciones indica que el nivel de concienciación respecto a este problema ha alcanzado una masa crítica que permite … Leer más
Recuerdo que en mi época de estudiante universitario tenía un profesor que constantemente nos repetía en la mayoría de sus clases: “para saber cuál va a ser la tendencia futura en un mercado solo hay que seguir al dinero”. Pues bien, el siguiente gráfico recoge las principales inversiones en los diferentes subsectores relacionados con la industria … Leer más
La conciencia en torno al problema de las necesidades alimentarias en el mundo es un hecho ante el cual la sociedad se muestra cada día más sensible. Para el año 2050, la Organización de las Naciones Unidas estima que la capacidad de producción de alimentos a nivel mundial habrá de incrementarse en más de un 70% si se pretende alimentar a una … Leer más
La conciencia que la población ha adquirido sobre la necesidad de cuidar el entorno natural ya es una realidad en muchos sectores y actividades económicas. Uno de los aspectos relacionados con esta preocupación medioambiental es la re-utilización de algunos recursos entre los que también podemos encontrar alimentos. Cada vez son más los restaurantes que se plantean cómo … Leer más
El joven estudiante estadounidense Robert Lee ha sido el primero en crear, junto a un grupo de amigos, una organización sin ánimo de lucro que pretende aprovechar la comida que los restaurantes desperdician. Robert es hijo de una familia humilde de inmigrantes coreanos, por lo que siempre ha sabido la importancia de aprovechar todos los alimentos. … Leer más
La digitalización de los restaurantes ha revolucionado la forma en que los clientes interactúan con los establecimientos de comida. Una de las herramientas más importantes en este proceso ha sido la implementación de menús digitales, que han evolucionado significativamente en los últimos años. En el pasado, los menús eran impresos en papel y se presentaban … Leer más
Descubre 50 promociones únicas para restaurantes en 10 categorías. Atrae clientes, fideliza y aumenta tus ventas con estas estrategias de marketing efectivas