Diego Coquillat - El Periódico de los Restaurantes

Las reservas inteligentes optimizan la operativa del restaurante

La transformación digital de los restaurantes introdujo las reservas y pedidos online. Hoy, años más tarde, la tecnología sigue revolucionando la manera en que los hosteleros gestionan las reservas. ¿Lo último?: los sistemas de gestión de reservas inteligentes. ¿Qué es un sistema de gestión reservas inteligente? El sector hostelero necesita automatizar todas las tareas que … Leer más

La generación Z exige máxima conveniencia a los restaurantes

Cuanto más jóvenes, menor necesidad de interacción humana parecen desear los clientes. Así, boomers y generación X aprecian el servicio on-premise y la atención detallada por parte del personal. Los millennials, por su parte, están acostumbrados a pedir vía online para comer en casa, por lo que el reparto de comida a domicilio y las … Leer más

“Queremos ofrecer servicios integrados que faciliten el día a día del restaurador” Louis Vallbona VP de Desarrollo de Negocio de Tiller

Entrevista a Louis Vallbona VP de Desarrollo de Negocio de Tiller. Un sistema de TPV táctil que cobra, gestiona y analiza negocios de hostelería para llevarlos al siguiente nivel.

12 meses, 12 conclusiones sobre Horeca para aplicar en 2019

Los analistas debemos estar al día. Y nada mejor que escuchar atentamente a los profesionales de toda la cadena de valor de la hostelería. Para despedir el año Horeca como se merece, te he preparado una selección de las 12 conclusiones sobre el sector que hemos aprendido de los mejores a lo largo de 2018, … Leer más

9 ventajas de tener una app para restaurantes hecha a medida

9 ventajas de tener una app para restaurantes hecha a medida

Tener una aplicación móvil para potenciar tu negocio ha dejado de ser un mero complemento. En una era eminentemente digital en la que las transacciones digitales mueven globalmente algo más de tres trillones de dólares al año, las herramientas que facilitan a los usuarios el empleo de estas nuevas tecnologías son una necesidad. Este tipo … Leer más

Instagram amplía su servicio de reservas online gracias a un nuevo acuerdo con Reserve

Instagram potencia sus servicios de reservas online gracias a un acuerdo con Reserve

Las redes sociales son una de las herramientas para restaurantes más poderosas. Gracias a ellas podemos dar a conocer nuestro local a nuevos clientes, reforzar nuestra imagen empresarial y distinguirnos de otros establecimientos haciendo hincapié en nuestras características diferenciadoras. Existen multitud de redes sociales y cada una de ellas cubre un nicho diferente. Facebook permite … Leer más

Valladolid celebra el Primer Campeonato Mundial del Tapas #TapasVLL2017

La ciudad vallisoletana se ha proclamado estos últimos días de manera indiscutible ciudad de las tapas y los pichos por excelencia. Y es que si la semana empezaba con el XIII Concurso Nacional de Pinchos, celebrado los días 6 y 7 en la Cupúla del Milenio, hoy miércoles 8 ha comenzado el Primer Campeonato Mundial … Leer más

Las principales tendencias del sector HORECA que deberías conocer

Las principales tendencias del sector HORECA que deberías conocer

Si nos fijamos en las últimas novedades del canal HORECA, desde hace unos años la tecnología se ha empezado a aplicar de una forma constante en el sector de la alimentación y esto se manifiesta visiblemente en una serie de tendencias. La más destacada a nivel del usuario ha sido el concepto food delivery, pero detrás … Leer más

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