El futuro de los sustitutos cárnicos de origen vegetal para los restaurantes
Daniel Divovsky de Redefine Meat revela el status de la industria alimentaria productora de alternativas veganas a la carne y da claves de su futuro.
Resultados de la búsqueda para: sustitutos cárnicos de origen vegetal.
2021 es el año en el que McDonald’s apuesta por el veganismo con su McPlant
McDonald’s se alía con Beyond Meat para presentar su línea de productos McPlant en 2021, donde habrá hamburguesas, sustitutos del pollo y más.
Nestlé lanza el Kit Kat V, una chocolatina vegana
El veganismo crece, y con él la demanda por los productos veganos. Las marcas de alimentación lo saben. Por eso Nestlé lanza el Kit Kat V.
Las Megatendencias para 2022 que transforman los restaurantes
Realizamos un resumen exhaustivo de las principales tendencias de 2021 y componemos una predicción para el sector hostelero en 2022.
4 macrotendencias tecnológicas que caracterizarán la Nueva Hostelería
Un informe de la plataforma de formación digital The Valley expone cuatro líneas tecnológicas disruptivas que cambiarán los restaurantes del mañana.
La clase media china se pasa a la dieta vegana
La clase media china comienza a interesarse por el veganismo. Ya surgen las primeras alternativas vegetales a la carne en el país y otras se importan.
