Ya puedes personalizar las recomendaciones de restaurantes que ofrece Google Maps, utilizando filtros en base a tus preferencias alimentarias.
En la RLC celebrada hace unos meses los conferenciantes expusieron cuatro macrotendencias que todo restaurador debe conocer. Aquí te lo contamos todo.
El queso vegano es uno de los mayores desafíos a los que se enfrentan los productores de alimentos de base vegetal, pero el cambio ya se ha iniciado.
Giuseppe Scionti fundó NOVAMEAT a finales de 2018 para desarrollar una impresora 3D de alimentos que crea filetes con productos de origen vegetal.
“We prefer that you not wear fur“. No es una prohibición; es más bien un deseo o recomendación. Algunos restaurantes de Toronto y Londres, casi todos ellos veganos y vegetarianos, se han sumado a la defensa de los animales y la lucha contra las prendas de pieles. La iniciativa partió del activista estadounidense Len Goldberg … Leer más
El veganismo es un estilo de vida que se está imponiendo cada vez más en nuestra sociedad. La filosofía vegana se basa en el respeto total hacia los animales, considerándolos iguales a los humanos. De esta manera, las personas que deciden ser veganas optan por no consumir animales o productos derivados que provengan de ellos, algo que va más … Leer más
Apenas llevamos unos meses de 2016 pero ya podemos decir que los restaurantes veganos son el éxito del año. La gastronomía evoluciona para no quedarse atrás en una sociedad que experimenta cambios constantemente enfocados cada vez más al cuidado del medioambiente, la sostenibilidad y la vida saludable. El hecho es que estas tendencias no se … Leer más
Descubre 50 promociones únicas para restaurantes en 10 categorías. Atrae clientes, fideliza y aumenta tus ventas con estas estrategias de marketing efectivas
La red social TikTok se ha convertido en una plataforma esencial para la promoción de negocios, incluyendo restaurantes. A medida que la plataforma sigue creciendo y evolucionando, también lo hacen sus normas y reglamentos. En este artículo, analizaremos las actualizaciones de las normas de la comunidad de TikTok y cómo los restaurantes pueden aplicarlas en … Leer más
¿Cuáles son las tendencias más relevantes para los restaurantes en 2023? Te resumimos lo que está por venir este año en siete puntos.
¿Cómo fue 2022 en el sector de la hostelería? Delivery, IA, robótica, NFT, metaverso, sostenibilidad: más de 40 noticias que resumen el año.
El mercado del delivery está saturado, pero aún hay muchas maneras en las que el hostelero puede aprovechar este servicio. Aquí cinco ideas.
La start-up Revo Food usa una impresora 3D de alimentos para recrear filetes de salmón con todos los nutrientes pero sin mercurio o PCB.
El veganismo crece, y con él la demanda por los productos veganos. Las marcas de alimentación lo saben. Por eso Nestlé lanza el Kit Kat V.
SavorEat lanza un robot de cocina con impresión 3D de alimentos. Lo usarán en las hamburgueserías BBB para ofrecer opciones veganas.
El Gastrómetro 2021 de Just Eat desvela las claves del mercado del reparto de comida en España. Entérate de todos los detalles aquí.
Realizamos un resumen exhaustivo de las principales tendencias de 2021 y componemos una predicción para el sector hostelero en 2022.
HIP2022 abre acreditaciones para su nueva edición, del 7 al 9 de marzo, que reunirá al sector hostelero en IFEMA para impulsar su recuperación y definir cómo será la nueva Horeca después de la pandemia
What’s for Dinner de Amazon Alexa crece con What to Eat, una herramienta que ultrapersonaliza la recomendación de restaurantes al usuario.
Los asistentes de voz basados en Inteligencia Artificial mejoran la imagen del restaurante, optimizando los recursos económicos y humanos, y fidelizando a los clientes.
Periódico digital sobre innovación y nuevas tecnologías para restaurantes, marketing gastronómico, redes sociales y estrategias digitales para hostelería.
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