{"id":12068,"date":"2015-10-26T10:40:26","date_gmt":"2015-10-26T08:40:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diegocoquillat.com\/?p=12068"},"modified":"2016-02-22T11:36:52","modified_gmt":"2016-02-22T09:36:52","slug":"restaurantes-con-las-mejores-vistas-del-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/restaurantes-con-las-mejores-vistas-del-mundo\/","title":{"rendered":"Restaurantes con las mejores vistas del mundo"},"content":{"rendered":"

En los \u00faltimos a\u00f1os estamos asistiendo a la inauguraci\u00f3n de muchos restaurantes donde\u00a0la comida queda en segundo plano, el gran protagonismo es\u00a0el lugar donde est\u00e1 ubicado.<\/strong><\/p>\n

Dicen que una mirada vale m\u00e1s que mil palabras. Y eso es lo que han debido de pensar los due\u00f1os de los restaurantes m\u00e1s espectaculares en cuanto a vistas se refiere. Importa la comida, por supuesto, pero a la hora de elegir un lugar donde saciar nuestro apetito tambi\u00e9n tenemos en cuenta la apariencia y la ubicaci\u00f3n del mismo. Con el paso de los a\u00f1os cambiamos nuestras pretensiones y somos m\u00e1s inconformistas, por lo que cada vez valoramos m\u00e1s que contenido y continente formen una pareja perfecta.<\/p>\n

Y es que las posibilidades que se nos ofrecen en la actualidad son infinitas: restaurantes construidos en una monta\u00f1a, en un acantilado, sobre una roca, junto a la playa, en lo m\u00e1s alto de una torre o dentro de un campo de f\u00fatbol, son solo algunas de ellas. Encontramos numerosos ejemplos en todo el planeta: de norte a sur y de este a oeste existen cientos de establecimientos que impresionan por fuera pero, sobre todo, por dentro y desde dentro. Desde Estados Unidos hasta Jap\u00f3n, pasando por M\u00e9xico, Kenia, Igalia, Dubai o China comprobamos c\u00f3mo la restauraci\u00f3n se ha convertido en una obra de arte no solo para el paladar, sino tambi\u00e9n para la vista.<\/p>\n

\"Restaurante-Grotto-en<\/a>
Google<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Resultar\u00eda imposible nombrar siquiera a todos los restaurantes que hacen las delicias de los comensales m\u00e1s exigentes hasta en los rincones m\u00e1s rec\u00f3nditos. Por ello y a modo de resumen, te relato\u00a0a continuaci\u00f3n los tres establecimientos m\u00e1s espectaculares atendiendo a su situaci\u00f3n en el espacio, es decir, si se ubican sobre suelo terrestre, en el agua o bien por las alturas.<\/p>\n

El primero de ellos ser\u00eda la cueva de Ali Barbour, en Kenia<\/a>, la cual se cree que tiene entre 120.000 y 180.000 a\u00f1os de antig\u00fcedad. Apenas modificado por el ser humano, este lugar es de lo m\u00e1s natural debido a los agujeros del techo que permiten ver el cielo y las estrellas. El Ali Barbour como tal fue fundado en 1981 y en la actualidad son m\u00e1s de 80 visitantes los que cada d\u00eda disfrutan de una cocina internacional en la que predomina el pescado y el marisco. Su decoraci\u00f3n a base de velas y su extensa carta de vinos y c\u00f3cteles resulta ideal para aquellas parejas que pretenden pasar una velada rom\u00e1ntica.<\/p>\n

\"Ali-Barbour-Restaurante<\/a>
GreenProphet<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Si por el contrario, lo nuestro son las alturas, deber\u00edamos visitar el restaurante 360, ubicado en la CN Tower de Toronto<\/a>. Se encuentra entre los 10 m\u00e1s altos del mundo gracias a los 351 metros que lo separan del suelo. Dirigido por el chef Peter George, ofrece un men\u00fa de 55 d\u00f3lares que incluye la entrada al mirador de la torre. Mientras disfrutas de la comida, la plataforma en la que se asienta el restaurante gira hasta alcanzar los 360 grados.<\/p>\n

Pero no es necesario salir de Espa\u00f1a para gozar de fabulosas vistas al mismo tiempo que degustas un men\u00fa exquisito. Uno de ellos es el Gran Hotel Torre Catalunya<\/a>, que alberga en su \u00faltima planta el restaurante de 360\u00ba m\u00e1s alto de Barcelona. En Madrid nos encontramos con Espacio 33<\/a>, que puede presumir de ser el restaurante con m\u00e1s altura de nuestro pa\u00eds. Adem\u00e1s, el precio del men\u00fa es relativamente asequible: ronda los 45 euros.<\/p>\n

\"Gran<\/a>
Make do and Spend<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Pero si lo que m\u00e1s nos gusta es comer mientras escuchamos el ruido de las olas y del mar, no hay mejor lugar que The Rock<\/a>. Traducido literalmente como La Roca, este restaurante tiene la peculiaridad de afincarse sobre una roca en el Oc\u00e9ano \u00cdndico. M\u00e1s concretamente frente a la costa de Zanz\u00edbar, en Tanzania. Es un peque\u00f1o para\u00edso al que se puede llegar a pie, nadando o en barco, pues depende de c\u00f3mo est\u00e9 la marea. Una vez all\u00ed podremos degustar el marisco m\u00e1s fresco y una gran selecci\u00f3n de frutas de temporada; y para beber una amplia oferta que incluye champ\u00e1n, vino, cerveza y refrescos.<\/p>\n

\"Restaurante-La<\/a>
The Rock Restaurant Zanzibar<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Menci\u00f3n aparte merece el primer restaurante submarino con c\u00fapula de vidrio completa: el Ithaa Undersea Restaurant<\/a>. Est\u00e1 especializado en cocina europea contempor\u00e1nea y tambi\u00e9n en cocina de fusi\u00f3n utilizando productos locales. Se ubica dentro del hotel Conrad Maldives Rangali Island, en las Maldivas, que ha sido distinguido hasta en dos ocasiones como el mejor hotel del mundo. Todos los visitantes del restaurante coinciden en afirmar que se trata de una experiencia inolvidable, pues la cena se toma a cinco metros por debajo del mar con un sinf\u00edn de peces nadando por encima de tu cabeza.<\/p>\n

\"Thaa<\/a>
Recreo Viral<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

M\u00e1s all\u00e1 de estos ejemplos, desde el 2006 existe un proyecto ideado por Stefan Kerkhofs y David Ghysels llamado Dinner in the Sky<\/a> (cena en el cielo). Consiste en comer suspendido a 50 metros de altura gracias a la ayuda de una gr\u00faa, que alza a comensales y camareros, as\u00ed como a una gran mesa a medida que permite disfrutar de una cena gourmet. El paisaje que se divisa es, sin ninguna duda, espectacular.<\/p>\n

\"Dinner<\/a>
Voyage Insolite<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Esta t\u00e9cnica se ha extendido a medio centenar de pa\u00edses con gran acogida a pesar de que sus precios est\u00e1n, tambi\u00e9n, por las nubes: 1.000 euros la hora, sin contar el servicio de camareros ni el men\u00fa. Las mesas albergan 22 comensales y 3 camareros. Pero esto no acaba aqu\u00ed ya que esta iniciativa ha nacido tambi\u00e9n en su versi\u00f3n terrestre: Dinner on the Road <\/a>(de la que ya hemos hablado en este peri\u00f3dico), que consta de un veh\u00edculo semitransparente con una mesa digital alrededor de la cual se podr\u00e1n sentar un m\u00e1ximo de 16 personas. El proyecto tiene como objetivo llevar a los clientes al destino deseado mientras disfrutan de una comida y unas vistas muy especiales.<\/p>\n

Parece claro que en materia de restauraci\u00f3n no est\u00e1 todo inventado, los empresarios se atreven con cualquier idea con tal de conseguir que su negocio sea novedoso y atractivo. Pero seguro que cuando menos lo esperemos consiguen sorprendernos de nuevo. \u00bfQu\u00e9 ser\u00e1 lo pr\u00f3ximo?<\/p>\n\n\n

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