{"id":14183,"date":"2016-01-07T12:26:04","date_gmt":"2016-01-07T10:26:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diegocoquillat.com\/?p=14183"},"modified":"2016-06-21T09:11:18","modified_gmt":"2016-06-21T07:11:18","slug":"gadgets-que-irrumpen-en-la-cocina-para-quedarse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/gadgets-que-irrumpen-en-la-cocina-para-quedarse\/","title":{"rendered":"Gadgets que irrumpen en la cocina para quedarse"},"content":{"rendered":"

Cocinar est\u00e1 de moda, programas de televisi\u00f3n,\u00a0showcookings<\/em>, ferias gastron\u00f3micas o talleres de reposter\u00eda creativa nos lo confirman. La tecnolog\u00eda no pod\u00eda quedar al margen de esta revoluci\u00f3n, por supuesto. Un cocinero que se precie tiene que estar a la \u00faltima, sobre todo si esas novedades le van a ayudar a perfeccionar sus recetas o a lograr una experiencia gastron\u00f3mica \u00fanica.<\/strong><\/p>\n

Aqu\u00ed te presentamos algunos de esos ‘aparatillos’ m\u00e1s conocidos como gadgets que lograr\u00e1n sacar m\u00e1s partido al arte de cualquier chef<\/strong>. Gadgets que conjugan a la perfecci\u00f3n dise\u00f1o y funcionalidad, y que ayudar\u00e1n al cocinero a poner el punto\u00a0cool\u00a0<\/em>y el toque de diversi\u00f3n en su mesa.<\/p>\n

\u00abEst\u00e1 demostrado cient\u00edficamente que el agua hierve a la temperatura adecuada\u00bb (Jaume Perich)<\/p>\n

La temperatura o el tiempo que debe estar al calor una receta es fundamental para lograr el \u00e9xito. Un cocinero que se precie no podr\u00e1 prescindir de un buen term\u00f3metro digital<\/a><\/strong>. Aqu\u00ed tienes uno de la marca Gefu<\/a> que puede usarse con diversos tipos de alimentos e incluso para medir la temperatura de los vinos. Este term\u00f3metro digital avisa cuando la comida llega a los grados\u00a0que le hemos indicado<\/strong> para evitar descuidos que pueden estropear una receta. Adem\u00e1s, podemos llevarnos el term\u00f3metro hasta 20 metros y dejar la base junto a la cazuela\u00a0para observar la temperatura en todo momento. Con su cable resistente al calor podemos controlar la temperatura de la comida mientras se cocina, incluso, en el horno.<\/p>\n

\"Gadgets<\/a>
Claudia and Julia<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Si la vida te da limones…\u00a0<\/strong><\/p>\n

Pulverizar zumo de fruta directamente del c\u00edtrico puede ser el secreto que cambie completamente un plato, una bebida o un c\u00f3ctel refrescante y aromatizado. Lekue<\/a><\/strong> nos ofrece un spray para limones y limas<\/a> <\/strong>de dos tama\u00f1os para sacar el m\u00e1ximo partido de cada pieza: uno m\u00e1s largo para limones, naranjas y pomelos, y otro m\u00e1s corto para frutas m\u00e1s peque\u00f1as como limas o mandarinas. Extrae el jugo directamente de la fruta con solo utilizar un dedo.<\/strong><\/p>\n

\"Gadget<\/a>
El Corte Ingl\u00e9s<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

\u00abSin especias ni hierbas no hay cocina\u00bb (\u00c1lvaro Cunqueiro)<\/p>\n

Las hierbas arom\u00e1ticas aportan un sabor especial y dan un acabado\u00a0gourmet.<\/em> Ahora cortarlas ser\u00e1 m\u00e1s r\u00e1pido, f\u00e1cil y de acabado impoluto<\/strong>. Estas tijeras de Plant Theatre<\/a> har\u00e1n que est\u00e1 tarea tan simple sea, incluso, entretenida.<\/p>\n

\"Herramientas<\/a>
Plant Theatre<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Comer es una necesidad pero cocinar es un arte.\u00a0<\/strong><\/p>\n

El Spirelli de Gefu<\/a> permite cortar tiras en juliana de zanahorias, r\u00e1banos, pepinos y otras variedades de hortalizas duras<\/strong> de manera sencilla y con un resultado de lo m\u00e1s vistoso. Sus dos cuchillas permiten hacer espaguetis de diferente grosor y con las espirales se podr\u00e1 tanto cocinar como decorar.<\/p>\n

\"Cortador<\/a>
Gefu<\/a><\/figcaption><\/figure>\n