{"id":17175,"date":"2016-03-31T10:42:09","date_gmt":"2016-03-31T08:42:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diegocoquillat.com\/?p=17175"},"modified":"2016-04-07T00:18:22","modified_gmt":"2016-04-06T22:18:22","slug":"abril-de-2016-calendario-de-acciones-de-marketing-para-restaurantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/abril-de-2016-calendario-de-acciones-de-marketing-para-restaurantes\/","title":{"rendered":"Abril de 2016: calendario de acciones de marketing para restaurantes"},"content":{"rendered":"

Tras un mes de marzo cargado de fechas significativas <\/a>para realizar acciones de marketing comenzamos abril, que no nos ofrece tantas posibilidades, pero al que podemos sacarle un buen partido si le echamos un poco de imaginaci\u00f3n.<\/p>\n

Si nos centramos en festividades espa\u00f1olas<\/strong>, contamos con dos momentos importantes que nos pueden servir para hacer\u00a0algo especial en nuestro restaurante, como son la Feria de Abril<\/strong>, del 12 al 17 de abril, o San Jordi<\/strong> -el s\u00e1bado 23-, que coincide con el d\u00eda del libro, de ah\u00ed que sea la fiesta del libro y la rosa en Catalu\u00f1a.<\/p>\n

Feria de Abril<\/h2>\n

Aunque la Feria de Abril se celebre en Sevilla, desde hace a\u00f1os, muchos bares y restaurantes de otros puntos de Espa\u00f1a toman \u00abprestada\u00bb esta fecha para hacer sus propio homenaje<\/strong> a la ciudad hispalense. Prepara\u00a0una fiesta en la que todo el mundo tenga que ir vestido con traje t\u00edpico (hombres de corto y mujeres con vestido de gitana) y en la que suene todo el tiempo sevillanas, se sirva rebujito y comida t\u00edpica andaluza: pesca\u00edto<\/em> frito, chopitos, berenjena a la cordobesa, tortillitas<\/em> de camarones, caz\u00f3n en adobo…<\/p>\n

Tambi\u00e9n podemos hacer sesiones de cata de vinos de Jerez,<\/strong> muy conocidos en todo el sur y que son cada vez m\u00e1s demandados en el resto de Espa\u00f1a. El amontillado, el oloroso, el fino, la manzanilla o el palo cortado son algunas de las variedades de esta Denominaci\u00f3n de Origen que poco a poco se han hecho con numerosos adeptos fuera de las fronteras andaluzas.<\/p>\n

Las catas pueden ir acompa\u00f1adas de tapas t\u00edpicas<\/strong> de all\u00ed o incluso organizar una cena con platos m\u00e1s elaborados que est\u00e9n armonizados con estos vinos.<\/strong> Se puede hablar con alguna bodega y que el en\u00f3logo o el propio bodeguero est\u00e9 presente en esa cena y vaya explicando las virtudes del vino, su ficha de cata y las posibilidades del mismo.<\/p>\n

La Feria de abril dura cinco d\u00edas, pero nosotros escogeremos aquello\u00a0que mejor nos venga\u00a0para nuestro negocio. Podemos hacer algo puntual un solo d\u00eda o alargarlo la semana entera e ir intercalando actividades.<\/p>\n

San Jordi y El D\u00eda del Libro<\/h2>\n

Otra de las fechas se\u00f1aladas en el calendario de este mes es San Jordi, el 23 de abril, en Catalu\u00f1a es festivo, es el d\u00eda de intercambiarse un libro por una rosa -los hombres regalan esta flor a las mujeres y estas les dan un libro a ellos-, coincide que es el d\u00eda del libro a nivel nacional.<\/p>\n

Al igual que con la Feria de abril, podemos hacer un gui\u00f1o a esta fiesta preparando algo para este d\u00eda o hacer unas jornadas que duren varios, y en las que la butifarra y el \u00abpa amb tom\u00e0quet\u00bb o pan con tomate sean los protagonistas<\/strong>. En este caso lo acompa\u00f1aremos de cava, aprovechando para promocionar esta bebida en tu restaurante. Al igual que con los Sherrys, haz cenas armonizadas con esta Denominaci\u00f3n de Origen. Con motivo del D\u00eda del libro, puedes organizar una presentaci\u00f3n de un libro en tu restaurante<\/strong>, que el autor hable de su obra mientras los dem\u00e1s toman una cena ligera o un c\u00f3ctel.<\/p>\n

El d\u00eda 23 tambi\u00e9n es la fiesta de la Comunidad en Castilla y Le\u00f3n. Quiz\u00e1 est\u00e9 menos extendido por el resto del pa\u00eds, pero si tu restaurante est\u00e1 ubicado all\u00ed tienes una excusa perfecta para hacer algo especial. Si est\u00e1 en otro sitio puedes adaptarlo de alguna forma que sea beneficiosa para ti, como unas jornadas del lechazo, por ejemplo, y siguiendo con los vinos t\u00edpicos de cada regi\u00f3n, tenemos unas cuantas Denominaciones de Origen para elegir.<\/strong><\/p>\n

D\u00eda Mundial de la Salud<\/h2>\n

Este mes se celebra el D\u00eda Mundial de la Salud y puede ser el momento ideal para preparar un men\u00fa que sea saludable 100%<\/strong> o a\u00f1adir una secci\u00f3n a la carta que sea especial y contenga platos espec\u00edficos para determinadas patolog\u00edas, bajos en sal, en grasas, que no contengan az\u00facar… Utiliza tu imaginaci\u00f3n, las posibilidades son infinitas.<\/p>\n

En cuanto a la acci\u00f3n solidaria del mes<\/a>, tenemos el D\u00eda Mundial del Autismo<\/strong>, as\u00ed que podemos recaudar fondos por esta causa<\/strong>. Piensa de qu\u00e9 forma te gustar\u00eda ayudar, ponte en contacto con asociaciones y busca apoyo en el Ayuntamiento de tu ciudad o en alguna instituci\u00f3n que respalde tu iniciativa.<\/p>\n

No olvides que en abril los d\u00edas empiezan a ser m\u00e1s c\u00e1lidos y comienza a ser momento de sentarse en las terrazas y de disfrutar del aire libre<\/strong>. Esm\u00e9rate en la decoraci\u00f3n de la misma, ten en cuenta que es una extensi\u00f3n de tu local, por lo que debes de dar el mismo servicio y calidad que dentro. Crea un ambiente c\u00f3modo, bonito y acogedor y estar\u00e1s invitando a los clientes a sentarse en tu silla y no en la del local de al lado. Busca diferenciarte del resto.<\/strong><\/p>\n

Te dejo el calendario completo para que lo estudies y elijas los d\u00edas que m\u00e1s te gusten para organizar algo especial en tu negocio y cu\u00e9ntanoslo, estaremos encantados de leer tus ideas<\/strong> tanto en los comentarios del art\u00edculo como a trav\u00e9s de las redes sociales.<\/p>\n

Ideas de marketing para restaurantes<\/h2>\n

\"Abril<\/a>Abril\u00a02016: Calendario de acciones de acciones de marketing para restaurante<\/a><\/strong><\/p>\n

Calendario de abril de 2016<\/strong><\/p>\n

D\u00eda 1<\/strong><\/p>\n

El D\u00eda de la empanada, el de la cerveza, de la fondue de queso o del kinder son algunas de las fechas se\u00f1aladas en el calendario de Estados Unidos que nos pueden servir para ofrecer al cliente algo diferente en nuestro local<\/a>. Las cervezas artesanas tienen cada vez m\u00e1s tir\u00f3n entre los espa\u00f1oles<\/strong>, aprov\u00e9chalo y hazte con unas cuantas referencias, d\u00e1selas a conocer a tus clientes y a\u00f1ade valor a tu carta de bebidas.<\/p>\n