{"id":17679,"date":"2016-05-06T10:42:40","date_gmt":"2016-05-06T08:42:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diegocoquillat.com\/?p=17679"},"modified":"2016-05-06T10:42:40","modified_gmt":"2016-05-06T08:42:40","slug":"restaurantes-que-han-sustituido-el-personal-humano-por-robots","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/restaurantes-que-han-sustituido-el-personal-humano-por-robots\/","title":{"rendered":"Restaurantes que han sustituido el personal humano por robots"},"content":{"rendered":"

Ya lo ven\u00edamos anunciando: la tecnolog\u00eda va a marcar nuevos rumbos en el futuro de cocinas y restaurantes<\/a>. Pues bien, ese futuro ya est\u00e1 aqu\u00ed y est\u00e1 dominado por robots<\/strong>. Pero que no cunda el p\u00e1nico, que esto no se va a convertir en una escena de \u201cYo, Robot\u201d \u2013o eso esperamos. Por el momento, lo que s\u00ed han conseguido estos aut\u00f3matas es saltear verduras con gambas y llev\u00e1rtelas a la mesa.<\/p>\n

A esta nueva aventura rob\u00f3tica se quiere lanzar Andy Puzder, CEO de la cadena estadounidense de comida r\u00e1pida Carl\u2019s Jr<\/a>. El empresario quiere abrir ahora un restaurante libre de empleados humanos, solo con m\u00e1quinas<\/strong><\/a>, algo en lo que tanto su empresa como muchas otras est\u00e1n invirtiendo mucho en los \u00faltimos tiempos. M\u00e1s que a las posibilidades que ofrece el avance de la tecnolog\u00eda, achaca su decisi\u00f3n a que el gobierno norteamericano no deja de subir los costos de la mano de obra y cada vez obtienen una menor rentabilidad.<\/strong> \u00bfSe habr\u00e1 fijado Puzder en los restaurantes automatizados de China?<\/p>\n

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CNN<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Los robots dominan las cocinas del gigante asi\u00e1tico<\/strong><\/h2>\n

China es probablemente el pa\u00eds l\u00edder en la invenci\u00f3n y fabricaci\u00f3n de robots de diversos tipos y utilidades.<\/strong> Los hay que simulan mascotas o personas con las que mantener una charla amistosa pero en lo que aqu\u00ed nos centramos es en la existencia de robots cocineros. En la provincia china de Heilongjiang encontramos un restaurante que ha sustituido a sus chefs de carne y hueso por otros hechos de metal<\/strong><\/a>. Mientras los robots se dedican al trabajo en los fogones, el cometido del personal humano se centra en labores de stock y el control de las propias m\u00e1quinas para que funcionen correctamente.<\/p>\n