{"id":18540,"date":"2016-05-31T10:37:35","date_gmt":"2016-05-31T08:37:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diegocoquillat.com\/?p=18540"},"modified":"2016-05-31T10:37:49","modified_gmt":"2016-05-31T08:37:49","slug":"junio-de-2016-calendario-de-acciones-de-marketing-para-restaurantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/junio-de-2016-calendario-de-acciones-de-marketing-para-restaurantes\/","title":{"rendered":"Junio de 2016: calendario de acciones de marketing para restaurantes"},"content":{"rendered":"

Decimos adi\u00f3s a un mes complicado para los restaurantes debido al mal tiempo -al menos en Madrid-, y damos la bienvenida\u00a0a junio, al verano, a las terrazas, a los anocheceres tard\u00edos y a las ganas de disfrutar con planes fuera de casa<\/strong>. Por todo esto debemos pensar bien las acciones que queremos desarrollar en nuestro negocio para atraer al mayor n\u00famero de clientes posible.<\/p>\n

Homenaje a determinados alimentos<\/h2>\n

Como ya hemos recomendado en otras ocasiones, escoger alguno de los alimentos<\/strong> que tienen su d\u00eda en el calendario que te mostramos m\u00e1s abajo es una buena opci\u00f3n para hacer algo diferente en nuestro restaurante.<\/strong><\/p>\n

El 3 de junio es el D\u00eda Nacional del huevo en Estado Unidos<\/strong> y el d\u00eda 4 el D\u00eda Nacional del queso<\/strong>, dos productos muy utilizados en la cocina. Hacer unas jornadas del queso<\/strong> durante una semana o diez d\u00edas, destacando cada d\u00eda una variedad, puede ser\u00a0un acierto, cada d\u00eda est\u00e1n m\u00e1s de moda las tablas de quesos, por no hablar del cotizado \u00abcarro de quesos\u00bb con el que solo cuentan algunos restaurantes de nivel.<\/p>\n

Tienes varios alimentos para escoger, qu\u00e9date con el que m\u00e1s encaje con el resto de la carta y haz algo especial, siempre pensando en el gusto de tu clientela. No hace falta hacer una gran inversi\u00f3n, es m\u00e1s cuesti\u00f3n de ingenio.<\/strong><\/p>\n

Renueva tu carta de bebidas<\/h2>\n

Con el calor apetecen bebidas m\u00e1s fresquitas de lo habitual, la gente prefiere una\u00a0ca\u00f1a bien fr\u00eda, un\u00a0tinto de verano o c\u00f3cteles como mojitos y caipiri\u00f1as. Los m\u00e1s sanos se decantan por el smootie -tan de moda ahora- o un t\u00e9 helado. Renueva tu carta de bebidas<\/strong> y da prioridad a estas. Los d\u00edas 10 y 11 de junio se celebran el D\u00eda Nacional del t\u00e9 helado y el D\u00eda Mundial de la ginebra<\/strong>, utiliza estas dos fechas como excusa para potenciar ambos productos.<\/p>\n

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Tambi\u00e9n nos gusta comer cosas m\u00e1s ligeras en esta \u00e9poca<\/strong>, no solo porque la \u00aboperaci\u00f3n bikini\u00bb apremia, sino porque con el calor \u00abentran mejor\u00bb recetas fr\u00edas y con m\u00e1s verdura, como el gazpacho, el salmorejo, ensaladas, tartares o ceviches. Otra opci\u00f3n muy demandada es el sushi<\/strong>, al que puedes hacerle un homenaje el d\u00eda 18<\/strong>, ya que es su\u00a0D\u00eda Internacional.<\/strong><\/p>\n

Si en tu cocina no tiene cabida el sushi te recomendamos otra acci\u00f3n para tu restaurante, puesto que el d\u00eda 18 tambi\u00e9n es el D\u00eda Internacional del p\u00edcnic<\/strong>. Tienes dos opciones, hacer un men\u00fa especial ese d\u00eda y prepararlo para que la gente pueda llev\u00e1rselo y comerlo en el campo o traer el campo a tu restaurante. Manteles de cuadros, cestas de mimbre, platos de porcelana, florecillas silvestres en la mesa… Puede resultar divertido y m\u00e1s siendo fin de semana.<\/p>\n

M\u00fasica en directo<\/h2>\n

El d\u00eda 21 de junio es el D\u00eda Europeo de la m\u00fasica<\/strong>, la excusa perfecta para ofrecer m\u00fasica en directo<\/strong>. Ser\u00e1 una forma estupenda de dar\u00a0a los clientes algo m\u00e1s, de diferenciarse del resto<\/a>. Puedes hacerlo solo ese d\u00eda o establecerlo como rutina una vez a la semana o una vez al mes, seg\u00fan tu presupuesto y los resultados que vayas obteniendo. M\u00fasica y comida son placeres estupendos que hacen buenas migas,<\/strong> s\u00ed eliges bien el \u00e9xito est\u00e1 asegurado.<\/p>\n

No nos olvidamos de las causas solidarias, el D\u00eda Mundial del medio ambiente o D\u00eda Mundial de los oc\u00e9anos<\/strong><\/a> son dos motivos para recaudar dinero para las ONG\u00b4s que se dedican a proteger la naturaleza. El D\u00eda del donante de sangre o el D\u00eda de los trasplantados<\/strong> pueden ser otras razones por las que recaudar dinero. Dona un tanto por ciento de tus beneficios a estas instituciones, crea algo diferente para atraer al p\u00fablico y que este sea tambi\u00e9n solidario.<\/a><\/p>\n

Aunque pueda parecer complicado,\u00a0s\u00f3lo hay que pararse a pensar en qu\u00e9 es lo que quiere el cliente y cu\u00e1l es la mejor manera de d\u00e1rselo<\/strong> -siempre dentro de nuestras posibilidades-. Tenemos muchos recursos al alcance de las manos que nos ofrecen oportunidades para llevar a cabo acciones de marketing muy beneficiosas para nuestro negocio, simplemente\u00a0hay que encontrar el camino adecuado para llegar a la meta. Nosotros te damos\u00a0peque\u00f1as pinceladas a modo de consejos, pero t\u00fa tienes la \u00faltima palabra. \u00bfQu\u00e9 has pensado para el pr\u00f3ximo mes?<\/p>\n

Calendario de junio de 2016<\/h2>\n

\"Junio<\/a>Junio 2016: Calendario de acciones de acciones de marketing para restaurante<\/a><\/strong><\/p>\n

Calendario de junio\u00a02016<\/strong><\/p>\n

D\u00eda 1<\/strong><\/p>\n