{"id":19039,"date":"2016-06-30T11:00:13","date_gmt":"2016-06-30T09:00:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diegocoquillat.com\/?p=19039"},"modified":"2016-06-30T11:12:08","modified_gmt":"2016-06-30T09:12:08","slug":"julio-de-2016-calendario-de-acciones-de-marketing-para-restaurantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/julio-de-2016-calendario-de-acciones-de-marketing-para-restaurantes\/","title":{"rendered":"Julio de 2016: calendario de acciones de marketing para restaurantes"},"content":{"rendered":"

Ya comenz\u00f3 oficialmente el verano<\/strong>, una estaci\u00f3n que influye de manera especial en la restauraci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n

Julio es un mes con d\u00edas plenos de sol y en el que muchos aprovechan para coger sus vacaciones<\/strong>. Por eso, en algunas zonas del pa\u00eds, la costa sobre todo, bares y restaurantes refuerzan su preparaci\u00f3n al ser su periodo de mayor trabajo; mientras que en otras regiones el ritmo baja.<\/p>\n

Tanto si est\u00e1s en el primer grupo como en el segundo, que sepas que en este mes hay m\u00faltiples celebraciones que puedes aprovechar para realizar actividades en tu local que marquen una diferencia<\/strong> e incrementen la afluencia de clientes.<\/a><\/p>\n

En verano todo es una fiesta<\/strong><\/h2>\n

Si en algo se caracteriza Espa\u00f1a es que con el buen tiempo las personas salimos a la calle, nos encanta disfrutar el sol y nos gusta compartir con nuestra gente cerveza en mano.<\/p>\n

\"Restaurante<\/a>
Cova d’en Xoroi<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Este h\u00e1bito tan marcado puede ser una magn\u00edfica excusa para organizar alg\u00fan tipo de actividad en tu restaurante.<\/strong> Una fiesta de verano, una fiesta de fin de curso con actividades para ni\u00f1os si tu establecimiento trabaja principalmente con familias, un men\u00fa degustaci\u00f3n veraniego si es de los llamados gastron\u00f3micos, o una semana de alg\u00fan plato t\u00edpico del est\u00edo como el gazpacho o el salmorejo preparado de distintas formas cada d\u00eda. Aprovecha las ganas de salir y pasarlo bien de tu clientela<\/strong> para ofrecer ocasiones divertidas y que mejoren tu facturaci\u00f3n.<\/p>\n

Fiestas nacionales<\/strong><\/h2>\n

En julio son varios los pa\u00edses que celebran su d\u00eda nacional, y si tu restaurante o bar ofrece un tipo de cocina de alguno de ellos o su ambiente est\u00e1 relacionado, \u00a1aprovecha y celebra su d\u00eda!<\/strong><\/p>\n

El d\u00eda 4 se conmemora la independencia de Estados Unidos, el 5 la de Venezuela, el 9 la de Argentina, el 14 es el D\u00eda Nacional de Francia, el 20 se celebra la independencia de Colombia y el 28 de julio la de Per\u00fa.<\/p>\n

Puedes hacer una fiesta \u00fanicamente ese d\u00eda<\/strong> o festejar la semana del men\u00fa del pa\u00eds por un precio cerrado<\/a> u ofrecer un plato t\u00edpico durante el mes<\/strong>; incluso puedes ofrecer un chupito de invitaci\u00f3n con una bebida t\u00edpica al finalizar cada comida como detalle con tus clientes: bourbon en el caso de USA, ron en el de Venezuela, o crema de cassis en cuanto a Francia, por darte algunos ejemplos.<\/p>\n

Otra idea es hacer alg\u00fan tipo de espect\u00e1culo si cuentas con el espacio necesario, como una exhibici\u00f3n de tango si tu restaurante es argentino, contratar a un grupo de vallenato para celebrar la fiesta colombiana o un grupo de m\u00fasica andina para el D\u00eda del Per\u00fa. Las opciones son infinitas, lo importante es que no desaproveches la ocasi\u00f3n.<\/strong><\/p>\n

Conmemoraciones patrias<\/strong><\/h2>\n

Y si tu restaurante es de cocina espa\u00f1ola no te preocupes, durante este mes tambi\u00e9n hay algunas fechas nacionales que puedes celebrar en tu local por todo lo alto<\/strong> y convertir tu mesa en un destino atractivo para quienes buscan disfrutar.<\/p>\n

El 7 de julio<\/strong> ya sabes que comienzan las fiestas espa\u00f1olas m\u00e1s conocidas internacionalmente, San Ferm\u00edn,<\/strong> si tu local est\u00e1 en Pamplona ya sabes que trabajar\u00e1s 5 veces m\u00e1s durante las fiestas, pero si est\u00e1 en otra regi\u00f3n y es de cocina navarra ya tienes la ocasi\u00f3n perfecta para llamar la atenci\u00f3n de tus actuales y posibles clientes<\/strong>. P\u00eddeles que vayan vestidos de blanco con pa\u00f1uelo rojo para celebrar San Ferm\u00edn en una fiesta, elabora una carta especial o celebra el d\u00eda anterior el llamado chupinazo con canciones t\u00edpicas de los sanfermines.<\/p>\n

Incluso si te especializas en cocina espa\u00f1ola puedes crear una carta de San Ferm\u00edn<\/strong> para esos d\u00edas u organizar una fiesta el 7, que adem\u00e1s cae en jueves, un d\u00eda perfecto para salir.<\/p>\n

Por otra parte, el 25 de julio tambi\u00e9n es fiesta en distintas regiones del pa\u00eds porque es el d\u00eda de Santiago ap\u00f3stol. Se celebra sobre todo en Galicia, donde la segunda quincena del mes en Santiago de Compostela se dan las fiestas, \u00a0con el 24 y el 25 como d\u00edas grandes. Este a\u00f1o adem\u00e1s cae en lunes, por lo que ser\u00e1 puente festivo<\/strong> en Madrid, Galicia, Navarra, La Rioja y el Pa\u00eds Vasco, lo que conlleva a una mayor afluencia de turistas a los que puedes atraer a tu restaurante con alguna promoci\u00f3n.<\/a><\/strong><\/p>\n

D\u00eda Mundial de la Poblaci\u00f3n<\/strong><\/h2>\n

Por \u00faltimo, y para no olvidarnos de alg\u00fan tipo de acci\u00f3n de \u00edndole social, el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD)<\/a> celebra cada 11 de julio desde 1989 el D\u00eda Mundial de la Poblaci\u00f3n. Ese d\u00eda, dos a\u00f1os antes, la Tierra hab\u00eda llegado a los 5 mil millones de habitantes, de ah\u00ed su conmemoraci\u00f3n.<\/p>\n

Una buena idea para tu restaurante relacionada con la fecha puede ser destinar un porcentaje de tus ganancias durante esa semana (el d\u00eda cae en lunes) a una ONG<\/strong> que te guste. Otra sugerencia, y para combinar con la \u00e9poca, puede ser realizar una fiesta de verano con un fin ben\u00e9fico por este d\u00eda, o donar comida a alg\u00fan comedor social. Aportar un beneficio a una causa siempre es una acci\u00f3n positiva para mejorar el mundo<\/strong>, adem\u00e1s de que a tus clientes les gustar\u00e1 saber que colaboran con una buena iniciativa mientras disfrutan en tu local.<\/a><\/p>\n

Estas son solo algunas ideas de marketing para implementar en tu restaurante o bar<\/strong>, aqu\u00ed abajo puedes ver otras celebraciones que ocurrir\u00e1n este mes y que pueden servir para atraer un mayor n\u00famero de p\u00fablico a tu negocio. Por supuesto, cada una de estas acciones siempre deber\u00e1 estar acompa\u00f1ada de un plan de comunicaci\u00f3n para que el mayor n\u00famero de personas sepa lo que est\u00e1s haciendo.<\/strong><\/p>\n

\u00a1Muchos \u00e9xitos y cu\u00e9ntanos tu experiencia cuando quieras!<\/p>\n

Calendario de julio 2016<\/h2>\n

\"Julio<\/a>Julio 2016: Calendario de acciones de acciones de marketing para restaurante<\/strong><\/a><\/p>\n

Calendario de junio\u00a02016<\/strong><\/p>\n

D\u00eda 1<\/strong><\/p>\n