{"id":21964,"date":"2016-12-20T11:08:14","date_gmt":"2016-12-20T09:08:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diegocoquillat.com\/?p=21964"},"modified":"2016-12-20T12:08:41","modified_gmt":"2016-12-20T10:08:41","slug":"la-ultima-revolucion-sostenible-de-los-restaurantes-llegan-los-cubiertos-comestibles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/la-ultima-revolucion-sostenible-de-los-restaurantes-llegan-los-cubiertos-comestibles\/","title":{"rendered":"La \u00faltima revoluci\u00f3n sostenible de los restaurantes: llegan los cubiertos comestibles"},"content":{"rendered":"

<\/b>Actualmente, todo lo relacionado con el aprovechamiento de deshechos parece haberse puesto de moda, cuanto m\u00e1s seamos capaces de re-utilizar, mucho mejor. En el caso de\u00a0las grandes cadenas de restaurantes<\/b>, hasta hace poco se impon\u00eda un modelo de consumo mucho m\u00e1s nocivo para el medio natural, de hecho el cuidado del ecosistema era algo que casi nadie ten\u00eda en mente.<\/span><\/p>\n

Por suerte poco a poco hemos mejorado en conciencia social, econ\u00f3mica y\u00a0ecol\u00f3gica, por eso muchas empresas y negocios, entre los que tambi\u00e9n se incluyen a los restaurantes, han empezado a tomar medidas en pro de la sostenibilidad. <\/a>Un buen ejemplo de ello son los\u00a0cubiertos comestibles<\/b>.<\/span><\/p>\n

Cubiertos comestibles y sostenibles<\/b><\/span><\/h2>\n

Una empresa de la India, que lleva desde 2011 fabricando utensilios y cubiertos comestibles, lanz\u00f3 hace poco y con \u00e9xito una\u00a0campa\u00f1a de \u2018crowdfunding\u2019<\/span><\/a>\u00a0para ampliar su gama de productos y poder satisfacer as\u00ed la alta demanda de pedidos que tienen en la actualidad, superando el mill\u00f3n y medio de entregas a nivel internacional. Y es que\u00a0parece que han dado con la tecla que combina la ecolog\u00eda con la salud y la sostenibilidad<\/b>.<\/span><\/p>\n

\"Una<\/a>
Kickstarter<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Utensilios Bakey\u2019s<\/a><\/span>, as\u00ed se llama esta innovadora empresa que\u00a0est\u00e1 revolucionando la manera de comer de millones de personas as\u00ed como\u00a0la forma de gestionarse que tienen miles de restaurantes<\/b>. Porque los nuevos cubiertos que lanzaron\u00a0al mercado, adem\u00e1s de ser comestibles,\u00a0est\u00e1n fabricados con trigo, arroz o sorgo<\/b>, permiten que \u00e9stos sean\u00a0aptos para veganos<\/b>. <\/a><\/span><\/p>\n

No s\u00f3lo eso, sino que que son\u00a0100% ecol\u00f3gicos, no tienen conservantes, ni grasas trans, ni l\u00e1cteos<\/b>. Pronto los\u00a0cel\u00edacos<\/b>\u00a0estar\u00e1n tambi\u00e9n de enhorabuena, ya que aunque \u00fanicamente contienen 10 partes por mill\u00f3n de gluten, siguen trabajando para reducirlo al m\u00ednimo y que sean totalmente libres de este elemento.<\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s, el restaurante que decida incluir estos deliciosos utensilios en su \u2018men\u00fa\u2019 podr\u00e1 presumir de que\u00a0estos cumplen con los principios del comercio justo<\/b>\u00a0y podr\u00e1 invitar a com\u00e9rselos sin miedo a todos los colectivos, incluidos los\u00a0jud\u00edos<\/b>, ya que son\u00a0Kosher<\/b>, es decir, que son puros y cumplen con los requisitos para ser consumidos por esta comunidad.<\/span><\/p>\n