{"id":24527,"date":"2017-04-11T18:30:29","date_gmt":"2017-04-11T16:30:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diegocoquillat.com\/?p=24527"},"modified":"2017-04-25T17:01:04","modified_gmt":"2017-04-25T15:01:04","slug":"en-marcha-la-final-de-la-segunda-edicion-de-el-chef-invitado-en-le-bistro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/en-marcha-la-final-de-la-segunda-edicion-de-el-chef-invitado-en-le-bistro\/","title":{"rendered":"En marcha la final de la segunda edici\u00f3n de El Chef Invitado en Le Bistr\u00f3"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>Cuatro platos seleccionados comienzan a estar presentes en la carta durante quince d\u00edas.<\/strong><\/li>\n<li><strong>En la segunda quincena solo las dos recetas m\u00e1s demandadas permanecen. <\/strong><\/li>\n<li><strong>Los clientes deciden el ganador del certamen. <\/strong><\/li>\n<li><strong>El concurso premia al ganador introduciendo su plato en la nueva carta de Le Bistr\u00f3 durante un a\u00f1o.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><strong>Le Bistr\u00f3<\/strong> pone en marcha la \u00faltima fase de la segunda edici\u00f3n de El Chef Invitado. El concurso busca un estudiante de cocina de las distintas escuelas vallisoletanas para que presente su plato y se introduzca en la carta de su restaurante, tambi\u00e9n tienen su oportunidad los vallisoletanos que estudien cocina fuera de la ciudad.<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">El certamen cuenta con tres fases hasta conseguir hacerse con el premio. En la primera fase, ya seleccionaron a los ocho concursantes elegidos entre los que presentaron sus inscripciones online describiendo sus platos. En la segunda fase, cada chef invitado elabor\u00f3 su creaci\u00f3n en la cocina de Le Bistr\u00f3 dando a probar al jurado formado por el personal de los distintos departamentos de la empresa y el ganador de la primera edici\u00f3n del concurso, Mario Mart\u00edn Hern\u00e1ndez.<\/span><\/span><\/p>\n<figure id=\"attachment_24529\" aria-describedby=\"caption-attachment-24529\" style=\"width: 702px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.diegocoquillat.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/II-Edici\u00f3n-del-Chef-Invitado-en-Le-Bistro-Borja-Merino-146.png\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-24529 size-full\" src=\"http:\/\/www.diegocoquillat.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/II-Edici\u00f3n-del-Chef-Invitado-en-Le-Bistro-Borja-Merino-146.png\" alt=\"II-Edici\u00f3n-del-Chef-Invitado-en-Le-Bistro---Borja-Merino-146\" width=\"702\" height=\"336\" srcset=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/II-Edici\u00f3n-del-Chef-Invitado-en-Le-Bistro-Borja-Merino-146.png 702w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/II-Edici\u00f3n-del-Chef-Invitado-en-Le-Bistro-Borja-Merino-146-300x144.png 300w\" sizes=\"(max-width: 702px) 100vw, 702px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-24529\" class=\"wp-caption-text\">Fotograf\u00eda de Borja Merino<\/figcaption><\/figure>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">De las creaciones elegidas y tras una primera deliberaci\u00f3n por parte de este primer tribunal se han seleccionado cuatro de los ocho platos finalistas que dar\u00e1n paso a la fase final del concurso. Los cuatro premiados corresponden a los nombres de Ainara Alonso Trece\u00f1o alumna en la Escuela Alcanzar\u00e9n, Diego Gonz\u00e1lez Benito alumno en la Escuela Le Cordon Bleu de Madrid, \u00c1lvaro Centeno Rocha se encuentra ejerciendo la profesi\u00f3n y se form\u00f3 en la Escuela de Cocina Internacional Fernando P\u00e9rez y por \u00faltimo, Sa\u00fal Mart\u00ednez de Blas formado en el I.E.S. Diego de Praves y finalmente en la Escuela Internacional de Cocina Fernando P\u00e9rez ya lleva nueve a\u00f1os en el oficio.<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Durante la primera quincena de este \u00faltimo paso, del 3 al 17 de abril, los cuatro platos elegidos se incluyen en la carta especial del restaurante y el p\u00fablico comensal decide a los dos finalistas. El 18 de este mes se celebrar\u00e1 un recuento escogiendo las dos recetas preferidas y m\u00e1s solicitadas por los clientes de Le Bistr\u00f3, los cu\u00e1les, permanecer\u00e1n en la \u00faltima ronda de la segunda quincena de esta gran final, desde ese mismo d\u00eda hasta el 2 de mayo. En este \u00faltimo paso al premio, el plato que m\u00e1s se pida ser\u00e1 el ganador de El Chef Invitado.<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><strong>El 4 de mayo se realizar\u00e1 un evento en el que se entregar\u00e1n los premios a los finalistas y se anunciar\u00e1 el ganador del concurso<\/strong>. El plato favorito de los clientes se introducir\u00e1 en la carta de Le Bistr\u00f3. El cocinero vencedor recibir\u00e1 un premio en met\u00e1lico de 300 euros y un euro por cada vez que su plato sea pedido por un comensal (1 \u20ac\/plato) durante un a\u00f1o sustituyendo al <\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><i>Tataki de Salm\u00f3n sobre cama de noodles<\/i><\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">, plato premiado de la primera edici\u00f3n.<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><strong>El objetivo de Le Bistr\u00f3 es dar la oportunidad a los futuros profesionales de conocer el mundo empresarial, darles visibilidad en el sector y apoyarles en su aprendizaje <\/strong>dado que, colaborar en la promoci\u00f3n de la formaci\u00f3n es un aspecto de suma importancia en su sector. Este concurso est\u00e1 englobado en la Pol\u00edtica de Responsabilidad Social de Le Bistr\u00f3 Capuccino Bar et Restaurant, aspecto por el que recibieron el Premio Nacional de Hosteler\u00eda a la Empresa Comprometida con la Responsabilidad Social por la Federaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Hosteler\u00eda y Restauraci\u00f3n (FEHR).<\/span><\/span><\/p>\n\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-bottom\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;24527&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;0&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;0&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Rate this post&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;0\\\/5 - (0 votos)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;width&quot;:&quot;0&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 0px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n                \n\n<div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 19.2px;\">\n            <span class=\"kksr-muted\">Rate this post<\/span>\n    <\/div>\n    <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cuatro platos seleccionados comienzan a estar presentes en la carta durante quince d\u00edas. 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