{"id":27204,"date":"2017-09-13T10:00:38","date_gmt":"2017-09-13T08:00:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diegocoquillat.com\/?p=27204"},"modified":"2017-09-13T09:58:33","modified_gmt":"2017-09-13T07:58:33","slug":"instagram-stories-y-el-santo-grial-de-la-hosteleria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/instagram-stories-y-el-santo-grial-de-la-hosteleria\/","title":{"rendered":"Instagram Stories y el santo grial de la hosteler\u00eda"},"content":{"rendered":"

Hace ya un a\u00f1o que Instagram Stories apareci\u00f3 casi de la nada, en la cruzada de Mark Zuckerberg contra Snapchat. Lo que parec\u00eda en un primer momento una red social por y para el p\u00fablico joven se ha convertido en una herramienta de empresa a la que es imposible negarse<\/strong>. La historia de los stories<\/em> con el mundo instagramer<\/em> ha sido un aut\u00e9ntico flechazo al m\u00e1s puro estilo hollywoodiense, en el que el amor triunfa de principio a fin.<\/p>\n

El de la hosteler\u00eda es un mundo en constante evoluci\u00f3n, en el que el d\u00eda de ayer poco o nada tiene que ver con el de ma\u00f1ana. Esta temporalidad tan ef\u00edmera hace que las estrategias tengan que ser a corto \u2013 medio plazo, especialmente en el terreno del Social Media. Pero si algo se aprendi\u00f3 de la m\u00edtica serie Perdidos<\/em> es que hay que mantener una constante. Desde hace dos a\u00f1os, toda estrategia de redes sociales de cualquier hostelero debe basarse en <\/strong>Instagram<\/strong><\/a>, en torno a la cual debe crecer la presencia en el resto de perfiles.<\/p>\n

Desde que Kevin Systrom \u00a0<\/a>y Mike Krieger<\/a> creasen Instagram el 6 de octubre de 2010 y la incluyesen en la App Store,<\/em> los tel\u00e9fonos tienen como fondo de pantalla desde platos estrella Michelin hasta hamburguesas, bajo las cuales se pod\u00edan leer los famosos hashtag\u00a0#food #foodies #foodporn<\/em>. Poco a poco se fue convirtiendo en el gigante que es hoy en d\u00eda, pero se puede marcar en rojo el 2 de agosto de 2016 como otra de sus fechas clave. <\/strong>El d\u00eda D y la hora H en la que surgi\u00f3 Instagram Stories<\/strong><\/a>.<\/strong><\/p>\n

https:\/\/vimeo.com\/177180549<\/a><\/p>\n

El ser humano y el tiempo<\/h2>\n

Bien es sabido que el ser humano tiene una cuenta pendiente con el tiempo. Todo, absolutamente todo se mide en tiempo. De ah\u00ed surge la necesidad de Instagram Stories, ya que si parpadeas te lo pierdes. La foto solamente permanece colgada durante 24 horas, lo cual genera una expectaci\u00f3n entre los followers<\/em><\/strong>. \u00bfQu\u00e9 habr\u00e1 subido? \u00bfCu\u00e1nta gente lo habr\u00e1 visto? son las preguntas m\u00e1s frecuentes entre los ya m\u00e1s de 250 millones de usuarios activos<\/strong> (\u00a1ACTIVOS!) diarios.<\/p>\n

Si se tiene en cuenta que son 400 los millones de usuarios activos, quiere decir que m\u00e1s de la mitad no s\u00f3lo ven los post fijos, sino que no pierden ojo al mundo stories. Entre los usuarios espa\u00f1oles se puede ir incluso m\u00e1s all\u00e1 el mercado de stories en Espa\u00f1a es un 150% superior al segundo pa\u00eds que m\u00e1s stories hace<\/a>,\u00a0es decir,\u00a0somos el gran l\u00edder de las stories.<\/strong><\/p>\n

\"En<\/a>
Con\u00e9ctica<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

La vor\u00e1gine instagramer<\/em> ha seducido a las empresas, tanto es as\u00ed que en Estados Unidos ya el 48,8% de las empresas cuentan con perfil en la red social<\/a> y se prev\u00e9 que a finales de a\u00f1o se llegue al 70% (con lo que se superar\u00eda a Twitter).<\/p>\n

Imposible decir no a una historia<\/strong><\/h2>\n

En estos 7 a\u00f1os Instagram se ha convertido en el eje central de las estrategias de redes sociales<\/a> (y especialmente en el mundo de la hosteler\u00eda) por causa propia. Est\u00e1 dise\u00f1ada para todo lo que un foodie<\/em> puede desear, ver una foto y un v\u00eddeo hasta salivar, reservar y comprar ese producto que tanto llam\u00f3 tu atenci\u00f3n, etc. El enganch\u00f3n<\/em> es tal que las empresas se sirven de esta red social una media de 4,9 veces por semana. Es decir, que se publica en el 70% de los d\u00edas<\/strong>.<\/p>\n

A estos datos hay que sumar las historias, que parecen dise\u00f1adas para la hosteler\u00eda como si de un traje para una boda se tratara. Instagram Stories<\/em> permite conectar con la audiencia de una manera especial, diferente a los post standard<\/em>. Las historias hacen que el follower<\/em> se sienta m\u00e1s part\u00edcipe del d\u00eda a d\u00eda de la marca. <\/strong>Uno de los principales usos, y que m\u00e1s enganchan al lector, es el hecho de ver las tripas de la empresa. Mostrar a las personas trabajando, todo el proceso que hay hasta que el producto o el plato llega a la mesa del consumidor.<\/p>\n

\"Otra<\/a>
Proximus<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Otra de las razones por las que Instagram Stories<\/em> va como anillo al dedo de la hosteler\u00eda es la inmediatez. Un uso habitual que permite es mostrar a la clientela el men\u00fa del d\u00eda de una manera diferente<\/strong>. Atr\u00e1s quedaron los d\u00edas en los que una hoja pegada en la ventana o la puerta del restaurante bastaba, o unas fotos poco agraciadas en cualquier red social. Como la foto\/v\u00eddeo permanece subida durante 24 horas, el men\u00fa del d\u00eda siguiente puede atraer a m\u00e1s clientela, de una manera gr\u00e1fica y sencilla.<\/p>\n

En 2017 se vive pegado al tel\u00e9fono, a las notificaciones y a las redes sociales. Es un motivo m\u00e1s para aprovechar las historias en la hosteler\u00eda. Llamar la atenci\u00f3n mediante\u00a0concursos y promociones express <\/strong>permite que el seguidor est\u00e9 pendiente de tu cuenta, que se meta en tu perfil y que vea tus historias. Se crea comunidad y se aumenta la participaci\u00f3n de tu audiencia mediante un nuevo canal r\u00e1pido y eficaz.<\/p>\n