T\u00e9cnicas para revitalizar la actividad de tu restaurante<\/h2>\n
1.- Afterworks<\/strong><\/p>\n El \u201cafterwork\u201d es una tendencia gastron\u00f3mica que surgi\u00f3 en Estados Unidos y se ha extendido a muchas partes del mundo. Muchos clientes se decantan por esta opci\u00f3n, porque quieren un plan alternativo a la salida del trabajo<\/strong> con el que puedan relajarse y socializar tomando algo.<\/p>\n Saber el d\u00eda perfecto para conseguir clientes para tu \u201cafterwork\u201d, es cuesti\u00f3n de ir probando, de la zona en la que se encuentre tu negocio, etc. Sin embargo, la experiencia de otros negocios indica que los jueves suelen funcionar bien<\/strong>, pues los clientes tienen una mejor disposici\u00f3n para este tipo de eventos, al acercarse el fin de semana. \u00bfY la hora? A partir de las 18:00h, que es la hora en la que los trabajadores suelen salir de sus oficinas.<\/p>\n En septiembre las terrazas son muy cotizadas porque la gente est\u00e1 apurando los \u00faltimos d\u00edas del verano para estar aire libre. Aprov\u00e9chalo cuid\u00e1ndola, mejorando su decoraci\u00f3n y haci\u00e9ndola m\u00e1s acogedora. Lanza propuestas originales de afterwork que llenen tus mesas y consigan que tu local se convierta en el sitio de moda.<\/p>\n 2.- Happy Hour<\/strong><\/p>\n Consiste en reducir los precios de los productos que quieras durante un corto periodo de tiempo, en el cual no suele haber mucha actividad, con el fin de activar las ventas en esa franja horaria.<\/strong><\/p>\n Adem\u00e1s de lograr un aumento de ingresos en ese tiempo, tambi\u00e9n act\u00faa como gancho para que los clientes permanezcan en tu restaurante m\u00e1s rato y haciendo m\u00e1s gasto<\/a>, una vez acabado la happy hour.<\/p>\n Esta hora suele ser entre las 16:00h y las 19:00h, pero var\u00eda dependiendo de cada tipo de negocio. Por eso es muy importante a la hora de poner en marcha este tipo promoci\u00f3n que sepamos\u00a0identificar qu\u00e9 d\u00edas y horas vendes menos<\/strong>, pero en la que estamos seguro que existen clientes potenciales en nuestra zona.<\/p>\n Aprovecha tu happyhour para informar de futuros eventos, ofreci\u00e9ndoles una tarjeta de fidelizaci\u00f3n o pidiendo el correo electr\u00f3nico para informarles de novedades a trav\u00e9s de una newsletter.<\/p>\n 3.- Catas de vinos <\/strong><\/p>\n Organizar catas peri\u00f3dicas te ayudar\u00e1 a que tu restaurante sea m\u00e1s conocido y se posicione entre los mejores de la zona y adem\u00e1s resaltar\u00e1 tu local en el \u00e1mbito enol\u00f3gico y gastron\u00f3mico.<\/p>\n Lo ideal es utilizar s\u00f3lo 4 \u00f3 5 vinos diferentes durante el evento, para no confundir el paladar y que los sentidos de nuestros comensales est\u00e9n despiertos.<\/p>\n Las catas son ideales para ofrecer maridajes y as\u00ed potenciar tambi\u00e9n la carta de tu restaurante. La cultura del vino cada vez tiene m\u00e1s seguidores<\/strong>, por lo que hay que aprovechar esta circunstancia ofreciendo eventos atractivos.<\/p>\n Una idea que puede resultar interesante es convocar a los bloggers e influencers del mundo gastron\u00f3mico<\/strong>\u00a0que tengas a tu alcance a una cata de vinos maridada con tus platos estrella. A ellos les encantar\u00e1 y te difundir\u00e1n en tus redes.<\/p>\n 4.- Exposiciones y conciertos<\/strong><\/p>\n Si tienes un local con espacio para poder organizar este tipo de eventos puede ser una manera muy efectiva de atraer clientes al restaurante. Organizar exposiciones, conciertos y presentaciones de libros son actos llamativos a los que la gente suele responder bastante bien.<\/p>\n Lo que tienes que hacer es promocionar el evento en redes sociales<\/strong> con un hashtag, para que lo vean tus seguidores y otros posibles clientes, ofreciendo as\u00ed la posibilidad de que lo compartan entre sus amigos y conocidos, haci\u00e9ndolo mucho m\u00e1s viral.<\/a><\/p>\n Solamente debemos\u00a0tener en cuenta una serie de requisitos legales y formales para poder\u00a0hacer de\u00a0nuestro establecimiento de hosteler\u00eda, un referente de la m\u00fasica en vivo<\/strong>, lo que tambi\u00e9n permitir\u00e1\u00a0convertirnos cada semana en un nuevo local dependiendo las notas que se escuchen, y el tipo de clientela que vayamos a recibir.<\/p>\n 5.- Sorteos en redes sociales<\/strong><\/p>\n Realizar un sorteo o un concurso en Facebook o Instagram es una de las formas m\u00e1s efectivas de atraer m\u00e1s clientes y seguidores en corto tiempo<\/a>, porque conseguimos que participen activamente en nuestra p\u00e1gina y est\u00e9n atentos de nuestras novedades.<\/p>\n Como has podido ver, hemos compartido 5 ideas para revitalizar un mes duro para todos, y que no se note en la cuenta de resultados<\/strong> del restaurante.<\/p>\n Adem\u00e1s, para ayudarte, cuentas para este y todos los meses del a\u00f1o con nuestros calendarios con acciones de marketing espec\u00edficas para restaurantes<\/a>. Usa todas las ideas que ofrecemos y sube tu facturaci\u00f3n.<\/strong> Esperamos que tengas una vuelta de verano muy productivo.<\/p>\n\n\n![\"El](\"http:\/\/www.diegocoquillat.com\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Afterworks.jpg\")
<\/a><\/a><\/a><\/a>Consigue una vuelta al cole \u00aba lo grande\u00bb en tu restaurante<\/h2>\n