{"id":28408,"date":"2017-10-25T10:16:48","date_gmt":"2017-10-25T08:16:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/?p=28408"},"modified":"2019-05-24T14:09:17","modified_gmt":"2019-05-24T12:09:17","slug":"menudenavidad-y-la-leyenda-del-restaurante-que-no-tenia-mesas-libres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/menudenavidad-y-la-leyenda-del-restaurante-que-no-tenia-mesas-libres\/","title":{"rendered":"#Men\u00faDeNavidad y la leyenda del restaurante que no ten\u00eda mesas libres"},"content":{"rendered":"<div class=\"anuncio_patrocinado_post\" style=\"margin-bottom: 0;\">\n<div><script language=\"JavaScript\">\n   var image = 'http:\/\/www.diegocoquillat.com\/wp-content\/themes\/smart-mag\/images\/img_banners\/Patrocinados-grande-Mr-Noow.jpg';\n   var link = 'http:\/\/www.mrnoow.com\/';\n   document.write(\"<A ONCLICK=\\\"ga('send', 'event', '', 'click', 'medio')\\\" target='_blank' HREF=\"+ link +\" >\");\n   document.write(\"<IMG SRC=\"+ image +\" border='0'><\/A>\");\n<\/script><\/div>\n<\/div>\n<p>El t\u00edtulo de este art\u00edculo puede sonar a trilog\u00eda de las que te tienen en el cine 12 horas seguidas, pero nada m\u00e1s lejos de la realidad: llenar un restaurante en navidades no es f\u00e1cil, pero tampoco imposible. Para conseguir un #NoFreeTables s\u00f3lo tienes que armarte de paciencia, contar con un equipo (interno y externo) que te apoye al 100% y promocionar de una forma correcta<strong> tu mejor herramienta de ventas para estas fechas: el men\u00fa de NAVIDAD.<\/strong><\/p>\n<p>Leer la palabra NAVIDAD en Octubre podr\u00eda hacerte pensar \u00bfNo vas un poco r\u00e1pido? \u00a1Pero si todav\u00eda hace calor! Pues d\u00e9jame decirte que <strong>aunque haga calor&#8230; tu Navidad ya ha comenzado.<\/strong> La tuya y la de muchos restaurantes. Piensa s\u00f3lo una cosa: si los supermercados hace 2 semanas que est\u00e1n vendiendo turrones y mantecados \u00bfC\u00f3mo no vas a preparar t\u00fa los men\u00fas de Navidad?<\/p>\n<p>Tus clientes cada vez son m\u00e1s previsores y organizan con m\u00e1s tiempo sus eventos navide\u00f1os. Comparan <a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/3-trucos-para-aumentar-las-ventas-de-tu-restaurante-en-navidad\/\" target=\"_blank\">propuestas en sus restaurantes habituales<\/a> con tiempo, ya que organizar una comida con 10\/12 personas no es f\u00e1cil. Cuadrar la fecha, que todos tengan disponible el mismo horario, que el grupo vea el men\u00fa y les parezca bien a todos en cuanto a contenido y precio&#8230; <strong>Son muchos los factores a tener en cuenta<\/strong> hasta recibir la confirmaci\u00f3n final.<\/p>\n<figure id=\"attachment_28429\" aria-describedby=\"caption-attachment-28429\" style=\"width: 702px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Navidad-restaurantes.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-28429 size-full\" src=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Navidad-restaurantes.jpg\" alt=\"Para conseguir un #NoFreeTables s\u00f3lo tienes que armarte de paciencia, contar con un equipo (interno y externo) que te apoye al 100% y promocionar de una forma correcta tu mejor herramienta de ventas para estas fechas: el men\u00fa de NAVIDAD.\" width=\"702\" height=\"336\" srcset=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Navidad-restaurantes.jpg 702w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Navidad-restaurantes-300x144.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 702px) 100vw, 702px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-28429\" class=\"wp-caption-text\"><a style=\"font-size: 17px;\" href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/3-trucos-para-aumentar-las-ventas-de-tu-restaurante-en-navidad\/\" target=\"_blank\">DiegoCoquillat.com<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p>En nuestra <a href=\"http:\/\/www.faceclubnegocios.com\/\" target=\"_blank\">agencia <\/a>pensamos que lo mejor para promocionar un men\u00fa y conseguir reservas para las pr\u00f3ximas fechas navide\u00f1as depende principalmente de<strong> 5 acciones<\/strong> que se retroalimentan la una de la otra.<\/p>\n<h2>5 acciones para promocionar el Men\u00fa de Navidad de tu restaurante<\/h2>\n<h3><strong>Incluye los men\u00fas de navidad\u00a0en tu p\u00e1gina de Facebook\u00a0<\/strong><\/h3>\n<p>Es la principal plataforma de promoci\u00f3n para un restaurante y adem\u00e1s te brinda espacios concretos para <strong>dar a conocer tu men\u00fa:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Secci\u00f3n \u00abMen\u00fa\u00bb:<\/strong> donde podr\u00e1s subirlo en PDF o imagen y los usuarios podr\u00e1n consultar su contenido<\/li>\n<li><strong>Secci\u00f3n \u00abServicios\u00bb<\/strong> donde podr\u00e1s ilustrar algunos de tus servicios extra con alguna foto de a\u00f1os anteriores, como los espacios reservados para grupos, y destacar el valor diferenciador que aportas a tu cliente (Ejemplos: Organizaci\u00f3n del evento, Cenas tipo \u00abcluedo\u00bb, salones con sistema audiovisual que los clientes puedan alquilar por horas&#8230; Dependiendo de las caracter\u00edsticas de tu establecimiento, claro)<\/li>\n<li><strong>Secci\u00f3n Tienda:<\/strong> Podr\u00e1s utilizar esta pesta\u00f1a para incluir tus men\u00fas como si fueran un producto en venta y enlazarlos a la landing de reservas de tu web (Con alg\u00fan c\u00f3digo descuento o regalo para reservas desde Facebook, diferenciando as\u00ed<a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/los-10-mandamientos-de-las-redes-sociales-para-un-restaurante\/\" target=\"_blank\"> cuantas de tus reservas navide\u00f1as provienen de las redes)<\/a><\/li>\n<li><strong>Publicaciones:<\/strong> Desde hoy y hasta finales de la\u00a0primera semana de Diciembre, el 40% de las publicaciones de tu p\u00e1gina deber\u00edan ser relativas al men\u00fa de navidad. OJO, con esto no queremos decir que publiques todos los d\u00edas el PDF con los men\u00fas que has elaborado, pero si que el tono que se emplee deber\u00eda animar a los usuarios a conocer esta propuesta: <a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/20-regalos-para-alegrar-la-navidad-a-los-foodies\/\" target=\"_blank\">Fotos de los platos que contendr\u00e1 el men\u00fa<\/a>, fotos de la sala, mesas de grupo, fotos de a\u00f1os anteriores y en general siempre incluir, sea del tipo de que sea tu publicaci\u00f3n, un Call to Acticon (CTA): Reserva ya, Organiza tu navidad en ______ (nombre restaurante), etc.<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_28432\" aria-describedby=\"caption-attachment-28432\" style=\"width: 702px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/The-Station-Grill-Christmas-Day-Menu-2017.png\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-28432 size-large\" src=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/The-Station-Grill-Christmas-Day-Menu-2017-724x1024.png\" alt=\"5 acciones para promocionar el Men\u00fa de Navidad de tu restaurante\" width=\"702\" height=\"993\" srcset=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/The-Station-Grill-Christmas-Day-Menu-2017-724x1024.png 724w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/The-Station-Grill-Christmas-Day-Menu-2017-212x300.png 212w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/The-Station-Grill-Christmas-Day-Menu-2017-768x1086.png 768w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/The-Station-Grill-Christmas-Day-Menu-2017.png 800w\" sizes=\"(max-width: 702px) 100vw, 702px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-28432\" class=\"wp-caption-text\"><a style=\"font-size: 17px;\" href=\"http:\/\/thestationgrill.co.uk\/2017\/08\/24\/christmas-day-2017\/\" target=\"_blank\">The Station Grill<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<h3><strong>Instagram, la red social perfecta para promocionar las fotos de tus men\u00fas de navidad<\/strong><\/h3>\n<p>La red social de fotograf\u00eda por excelencia <strong>\u00bfC\u00f3mo no la vas a utilizar para aumentar las reservas en Navidad?<\/strong> Bas\u00e1ndote en la linea editorial que utilices en Facebook, llena tu muro de<a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/como-convertirse-en-un-foodie-de-exito-en-instagram\/\" target=\"_blank\"> im\u00e1genes y v\u00eddeos<\/a> donde expliques a tus clientes por qu\u00e9 deben elegirte entre otros. Pero \u00a1cuidado! no abuses de subir directamente el men\u00fa: este tipo de fotos no son las que m\u00e1s interacci\u00f3n reciben. Si los tienes impresos, siempre puedes hacer una foto del flyer en una mesa, sobre un plato, etc.<\/p>\n<p>No olvides otros 2 trucos: poner en el link de la BIO un enlace a la secci\u00f3n de tu web donde est\u00e9n los men\u00fas. As\u00ed podr\u00e1s incluir en todas tus publicaciones la frase \u00abConoce nuestra propuesta para navidad. Link en la BIO\u00bb<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/instagram-stories-y-el-santo-grial-de-la-hosteleria\/\" target=\"_blank\">Stories <\/a>\u00bfPor qu\u00e9 no? Cuenta los preparativos para las pr\u00f3ximas fiestas e intenta mostrar siempre algo relacionado con el men\u00fa, pero sin utilizar el men\u00fa en si<strong> \u00a1Crea intriga y tus clientes estar\u00e1n ansiosos por saber que se cuece en tus cocinas!<\/strong><\/p>\n<h3><strong>Facebook Ads,\u00a0activa campa\u00f1as con los men\u00fas de navidad<\/strong><\/h3>\n<p>Punto a tener muy en cuenta a la hora de dar a conocer tu propuesta. No queremos extendernos mucho en esta parte, porque ya sabes que <a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/publicidad-local-para-restaurantes-con-facebook-ads\/\" target=\"_blank\">las posibilidades son infinitas<\/a>, pero hay 2 opciones que deber\u00edas valorar por encima del resto:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Anuncio Difusi\u00f3n local:<\/strong> para mostrar tu propuesta a la gente cercana al establecimiento<\/li>\n<li><strong>Anuncio con v\u00eddeo:<\/strong> El v\u00eddeo gusta, llama la atenci\u00f3n del usuario<\/li>\n<\/ul>\n<p>No olvides incluir en ambos un <strong>bot\u00f3n de \u00abReserva\u00bb<\/strong>, \u00abm\u00e1s informaci\u00f3n\u00bb o algo similar. Y piensa en la trazabilidad de todo el proceso \u00bfDe qu\u00e9 modo quieres que tus clientes reserven mesa? Debes dejarles bien claro como deben hacerlo y no invertir tus esfuerzos en conseguir visitas a la web si realmente no aceptas reservas online por este medio.Son muchos los restaurantes que desactivan esta opci\u00f3n acerc\u00e1ndose la navidad, para controlar los procesos por el m\u00e9todo habitual \u2192 tel\u00e9fono y agenda.<\/p>\n<h3><strong>Tu Web, el epicentro de tu estrategia con los men\u00fas de navidad<\/strong><\/h3>\n<p>Tanto si aceptas reservas a trav\u00e9s de la web como si no, tu plataforma deber\u00eda de contar con <strong>una secci\u00f3n donde los usuarios puedan ver y consultar el men\u00fa de navidad<\/strong>. Si no dispones de tiempo o dinero para programar una secci\u00f3n independiente en la web, basta con que escribas <a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/100-ideas-para-mejorar-los-contenidos-en-redes-sociales-de-un-restaurante\/\" target=\"_blank\">un art\u00edculo en el blog donde expliques tu propuesta de valor <\/a>a los usuarios.<\/p>\n<p>Esto te ayudar\u00e1 con el resto de formas de promoci\u00f3n: los anuncios de Facebook pueden dirigirse a ese art\u00edculo, generando as\u00ed visitas. Podr\u00e1s enviar un enlace al art\u00edculo en los diferentes medios sociales (M\u00f3vil o web) y tendr\u00e1s la opci\u00f3n de<strong> incluir botones de reserva directa<\/strong>, ya sea online u offline.<\/p>\n<figure id=\"attachment_28434\" aria-describedby=\"caption-attachment-28434\" style=\"width: 702px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/XmasDay2017-web.jpg\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-28434 size-large\" src=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/XmasDay2017-web-724x1024.jpg\" alt=\"Tanto si aceptas reservas a trav\u00e9s de la web como si no, tu plataforma deber\u00eda de contar con una secci\u00f3n donde los usuarios puedan ver y consultar el men\u00fa de navidad. Si no dispones de tiempo o dinero para programar una secci\u00f3n independiente en la web, basta con que escribas un art\u00edculo en el blog donde expliques tu propuesta de valor a los usuarios.\" width=\"702\" height=\"993\" srcset=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/XmasDay2017-web-724x1024.jpg 724w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/XmasDay2017-web-212x300.jpg 212w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/XmasDay2017-web-768x1086.jpg 768w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/XmasDay2017-web.jpg 849w\" sizes=\"(max-width: 702px) 100vw, 702px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-28434\" class=\"wp-caption-text\"><a style=\"font-size: 17px;\" href=\"https:\/\/graphicriver.net\/item\/special-christmas-menu\/13541012\" target=\"_blank\">Graphic River<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<h3><strong>OFFline (Flyers), imprime los men\u00fas de navidad<\/strong><\/h3>\n<p>Siempre hablamos de <a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/10-ejemplos-de-campanas-de-marketing-para-restaurantes-que-funcionan\/\" target=\"_blank\">marketing online<\/a>, pero a veces no podemos olvidarnos de que <strong>lo \u00abtradicional\u00bb tambi\u00e9n funciona.<\/strong> La forma m\u00e1s habitual para comunicar que tu restaurante cuenta con una propuesta para las pr\u00f3ximas navidades es un flyer. Existen multitud de formatos, materiales y dise\u00f1os con los que podr\u00e1s agrupar toda tu propuesta en un documento no m\u00e1s grande que un folio.<\/p>\n<p>Si en Octubre te visitan 2.000 comensales \u00bfNo crees que ser\u00eda una buena idea aprovechar ese flujo de clientes para mostrarles lo que estas preparando para las pr\u00f3ximas fechas? Ser\u00edan 2.000 posibles reservas que conseguir\u00edas con s\u00f3lo con <strong>entr\u00e9gales un flyer con la cuenta<\/strong> invit\u00e1ndoles a que lo lean con tranquilidad en casa y poniendo a su disposici\u00f3n el resto de medios ONline y OFFline para cualquier duda que les surja al respecto. Te aseguramos que si en esa visita han vivido una buena experiencia, te tendr\u00e1n muy en cuenta a la hora de la toma de decisiones.<\/p>\n<p>Otra opci\u00f3n (Si tu establecimiento lo permite) es colocar flyers en la zona de recepci\u00f3n de clientes o en la entrada. Mientras los sientas a la mesa, podr\u00e1n ver el men\u00fa para navidades, intercambiar impresiones con sus acompa\u00f1antes y consultarte alguna duda al instante.<\/p>\n<figure id=\"attachment_28482\" aria-describedby=\"caption-attachment-28482\" style=\"width: 702px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/presentacion.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-28482 size-large\" src=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/presentacion-724x1024.jpg\" alt=\"Ejemplo Flyer con men\u00fa de navidad del restaurante Burro Canaglia de Sevilla\" width=\"702\" height=\"993\" srcset=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/presentacion-724x1024.jpg 724w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/presentacion-212x300.jpg 212w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/presentacion-768x1086.jpg 768w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/presentacion.jpg 1240w\" sizes=\"(max-width: 702px) 100vw, 702px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-28482\" class=\"wp-caption-text\"><a style=\"font-size: 17px;\" href=\"http:\/\/burrocanaglia.com\/galeria\/nuestra-cocina\/\" target=\"_blank\">Burro Canaglia<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p>Sabemos que la Navidad son fechas de paz y amor, pero tambi\u00e9n <strong>la mejor ocasi\u00f3n para que nuestra cuenta de explotaci\u00f3n consiga unos resultados \u00f3ptimos<\/strong> antes de terminar el a\u00f1o. Aprovecha que todos sacamos tiempo y dinero de donde sea para reunirnos con nuestros seres queridos y celebrar estas fechas.<\/p>\n<p>Ahora que sabes c\u00f3mo hacerlo \u00bfQuieres romper con las leyendas y convertirlas en realidad?<\/p>\n<div style=\"display: none;\">\n<\/div>\n\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-bottom\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;28408&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;3&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;5&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Rate this post&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;5\\\/5 - (3 votos)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;width&quot;:&quot;142.5&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 142.5px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n                \n\n<div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 19.2px;\">\n            5\/5 - (3 votos)    <\/div>\n    <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El t\u00edtulo de este art\u00edculo puede sonar a trilog\u00eda de las que te tienen en el cine 12 horas seguidas, pero nada m\u00e1s lejos de la realidad: llenar un restaurante en navidades no es f\u00e1cil, pero tampoco imposible. 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