{"id":2849,"date":"2012-02-14T09:29:59","date_gmt":"2012-02-14T08:29:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diegocoquillat.com\/?p=2849"},"modified":"2019-05-24T14:05:43","modified_gmt":"2019-05-24T12:05:43","slug":"40-disenos-de-cartas-de-restaurantes-para-tu-inspiracion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/40-disenos-de-cartas-de-restaurantes-para-tu-inspiracion\/","title":{"rendered":"40 dise\u00f1os de cartas de restaurantes para tu inspiraci\u00f3n"},"content":{"rendered":"

La carta o el men\u00fa<\/strong> es el medio por el cual el restaurante presenta su propuesta al cliente, supone un emblema para el restaurante y rompe la barrera comunicativa entre ambos.<\/p>\n

La mayor\u00eda de los elementos que hay en los restaurantes<\/a> giran entorno a la carta, el tipo de decoraci\u00f3n, la presentaci\u00f3n de los platos, el uniforme de los empleados, el nombre del restaurante, el tipo de cliente, etc. Es uno de los elementos m\u00e1s significativos que hay en el restaurante <\/a>y debemos darle la importancia que tiene.<\/p>\n

Dise\u00f1os de Cartas para tu Restaurante<\/h2>\n

Por ello comparto esta recopilaci\u00f3n de diferentes cartas donde se puede apreciar la gran variedad que hay as\u00ed como todas las connotaciones que se desprenden de ella. Ser\u00edamos capaces de elegir el restaurante que m\u00e1s se acerca a nuestros gustos y nuestra personalidad s\u00f3lo con ver la carta.<\/p>\n

Pero antes de entrar en ello, me gustar\u00eda\u00a0mostraros\u00a0las conclusiones de un curioso estudio donde se analiza como los clientes leen las cartas de los restaurantes, un factor fundamental a la hora de hacer una correcta arquitectura de contenidos y un buen dise\u00f1o.<\/p>\n

Est\u00e1 realizado por Sybil Yang<\/a> y posteriormente contrastado por la Asociaci\u00f3n de Restaurante de EEUU<\/a>, y lo que hicieron fue hacer un seguimiento del movimiento de los ojos para averiguar como los clientes leen las cartas en los restaurantes.<\/p>\n

El resultado lo pod\u00e9is ver en la siguiente imagen :<\/p>\n

\"Cartas<\/a><\/p>\n

Parece que las conclusiones son bastante claras, leemos las cartas igual que los libros, es decir, de arriba a abajo y de izquierda a derecha.<\/p>\n

Os dejo con la recopilaci\u00f3n de las 40 cartas, si\u00a0hac\u00e9is\u00a0click en el t\u00edtulo o en la imagen\u00a0pod\u00e9is\u00a0obtener m\u00e1s informaci\u00f3n de cada una de ellas.<\/p>\n

Flora; The Foraged Food Restaurant<\/a><\/p>\n

\"Flora;<\/a><\/p>\n

\"Flora;<\/a><\/p>\n

\"Flora;<\/a><\/p>\n

LA CIGALA ZUL<\/a><\/p>\n

\"LA<\/a><\/p>\n

Restaurant Menu Template<\/a><\/p>\n

\"carta-002\"<\/a><\/p>\n

Menu Mitho\u2019s Restaurant<\/a><\/p>\n

\"Menu<\/a><\/p>\n

the roost menu<\/a><\/p>\n

\"the<\/a><\/p>\n

TOROTORO<\/a><\/p>\n

\"TOROTORO\"<\/a><\/p>\n

Table N\u00ba1<\/a><\/p>\n

\"Table<\/a><\/p>\n

Soltan Menu<\/a><\/p>\n

\"Soltan<\/a><\/p>\n

Universal Restaurant Menu<\/a><\/p>\n

\"Universal<\/a><\/p>\n

M\u00d4M Restaurant<\/a><\/p>\n

\"M\u00d4M<\/a><\/p>\n

\"M\u00d4M<\/a><\/p>\n

Sushi Menu<\/a><\/p>\n

\"Sushi<\/a><\/p>\n

\u201cKolbeh Irani 2\u2033 Menu<\/a><\/p>\n

\"Kolbeh<\/a><\/p>\n

The Olive Tree Restaurant<\/a><\/p>\n

\"The<\/a><\/p>\n

\"The<\/a><\/p>\n

\"The<\/a><\/p>\n

Riso8 Restaurant<\/a><\/p>\n

\"Riso8<\/a><\/p>\n

Japanese Restaurant Menu V2<\/a><\/p>\n

\"Japanese<\/a><\/p>\n

m\u00f6oi<\/a><\/p>\n

\"m\u00f6oi\"<\/a><\/p>\n

Palazzo Menu<\/a><\/p>\n

\"Palazzo<\/a><\/p>\n

Botanic Bar \u2013 Menu<\/a><\/p>\n

\"Botanic<\/a><\/p>\n

Cocotte<\/a><\/p>\n

\"Cocotte\"<\/a><\/p>\n

Restauarant Menu-Identity V2<\/a><\/p>\n

\"Restauarant<\/a><\/p>\n

The Little Cook Menu<\/a><\/p>\n

\"The<\/a><\/p>\n

TAP<\/a><\/p>\n

\"TAP\"<\/a><\/p>\n

sowa caf\u00e9<\/a><\/p>\n

\"sowa<\/a><\/p>\n

Alice\u2019s Tea Cup<\/a><\/p>\n

\"Alice\u2019s<\/a><\/p>\n

GourmetDeMaria menu<\/a><\/p>\n

\"GourmetDeMaria<\/a><\/p>\n

Piccolo Padre Restaurant<\/a><\/p>\n

\"Piccolo<\/a><\/p>\n

2 fold menu<\/a><\/p>\n

\"2<\/a><\/p>\n

Edomae<\/a><\/p>\n

\"Edomae\"<\/a><\/p>\n

Posh Palates<\/a><\/p>\n

\"Posh<\/a><\/p>\n

Flour Pot Bakery<\/a><\/p>\n

\"Flour<\/a><\/p>\n

BRUNCH LEAFLET<\/a><\/p>\n

\"BRUNCH<\/a><\/p>\n

The Roof at Waterhouse<\/a><\/p>\n

\"The<\/a><\/p>\n

Yoda Burger<\/a><\/p>\n

\"Yoda<\/a><\/p>\n

Vittobeneto<\/a><\/p>\n

\"Vittobeneto\"<\/a><\/p>\n

SUSHI MENU<\/a><\/p>\n

\"SUSHI<\/a><\/p>\n

La Mere Restaurant<\/a><\/p>\n

\"La<\/a><\/p>\n

Varvary<\/a><\/p>\n

\"Varvary\"<\/a><\/p>\n

Bar menu<\/a><\/p>\n

\"Bar<\/a><\/p>\n

Zizzi \u2013 Introducing Cichetti<\/a><\/p>\n

\"Zizzi<\/a><\/p>\n

Bicu menus<\/a><\/p>\n

\"Bicu<\/a><\/p>\n

V\u00eda : deviantART<\/a>, Behance<\/a><\/p>\n

C\u00f3mo conseguir la mejor carta para nuestro restaurante<\/h2>\n

Los propietarios de los restaurantes deben cuidar al m\u00e1ximo y hasta el \u00faltimo detalle su establecimiento. Aunque algunos hosteleros no le dan la importancia que tiene,\u00a0la carta de tu restaurante comunica muchas cosas sobre tu negocio<\/strong>, y puede hacerlo tanto para bien como para mal.<\/p>\n

La carta es\u00a0una de los elementos de un restaurante en los que m\u00e1s se fijan los clientes<\/a>, es tu \u00abcarta de presentaci\u00f3n\u00bb, es\u00a0el primer contacto que establecen con el sitio, y una potente herramienta de comunicaci\u00f3n y marketing\u00a0<\/strong>para el restaurante que sabe aprovecharlo.<\/p>\n

Porque en las cartas, los restaurantes refuerzan su imagen y ofrecen la mejor cara de cada uno de sus platos. La carta de un restaurante debe de\u00a0combinar a la perfecci\u00f3n con el ambiente y el estilo del establecimiento.<\/strong><\/p>\n

5 Ideas para conseguir la mejor carta en tu restaurante<\/strong><\/h2>\n

Ya que la carta funciona como una presentaci\u00f3n de nuestro negocio y establece ese important\u00edsimo primer contacto con los clientes que se sientan en nuestro restaurante, vamos a compartir cinco ideas para que puedas ofrecer la carta perfecta:<\/p>\n

1. No caigas en la enumeraci\u00f3n infinita de platos<\/strong><\/h3>\n

Es un consejo a nivel estrat\u00e9gico, pero sirve para una de las principales reglas en las cartas de los restaurantes.\u00a0Una carta con much\u00edsimos platos denota que la comida que sirves no es fresca,<\/strong>\u00a0ning\u00fan establecimiento puede comprar cada d\u00eda alimento para cocina 100 platos distintos.<\/p>\n

2. La carta recitada no suele gustar<\/strong><\/h3>\n

Es cierto que hay restaurantes o bares en los que el camarero te recita la carta. Como si de un pregonero en\u00a0petit comit\u00e9<\/em>\u00a0se tratara, te suelta toda la catarata de platos que tienen. Esto adem\u00e1s de anticuado,\u00a0provoca en el comensal cierta sensaci\u00f3n de agobio ante la decisi\u00f3n\u00a0<\/strong>y generalmente, suelen darse por este motivo dos salidas: o pides cualquier cosa, sin haberlo decidido ni pensado como es debido, o condenas al camarero a repetir una y otra vez el listado, hasta que tomes una decisi\u00f3n.<\/p>\n

3. Cuida la presentaci\u00f3n de la carta<\/strong><\/h3>\n

Cr\u00e9elo, todo el amor que le pongas a la en la elaboraci\u00f3n de la carta, lo vas a trasladar en sensaciones positivas a tu cliente.\u00a0La carta debe ser nuestra mejor presentaci\u00f3n<\/strong>. Una carta bien estructurada y bonita, con informaci\u00f3n sobre los platos o los productos clara y detallada causar\u00e1 una muy buena impresi\u00f3n en tu cliente.<\/p>\n

4. Evita incluir demasiadas sugerencias en la carta<\/strong><\/h3>\n

Las sugerencias suelen ser platos fuera de carta que responden a la estacionalidad o fluctuaciones del mercado de productos alimenticios. Conviene no tener muchas porque\u00a0denota falta de calidad y atenci\u00f3n a la carta principal<\/strong>. Adem\u00e1s como en la primera ideas, si tienes excesivas sugerencias seguro que no responden a ninguna estacionalidad ni criterio razonable.<\/p>\n

En cambio colocar las sugerencias en un soporte anexo, y escrito a mano puede causar una buena impresi\u00f3n, da la sensaci\u00f3n de ser especialidades fugaces, y que se deben al mercado o a los productos de temporada.<\/p>\n

5. Aprovecha en tu restaurante las posibilidades de la carta<\/strong><\/h3>\n

La carta de nuestro restaurante puede servirnos tambi\u00e9n para\u00a0indicar al cliente formas de participaci\u00f3n en las redes sociales.<\/strong>\u00a0Con la impresi\u00f3n de un mensaje en el reverso, por ejemplo, donde incite a fotografiar su plato favorito y compartirlo en redes para conseguir alg\u00fan descuento en la pr\u00f3xima comida o cena.<\/p>\n

Las posibilidades de la carta de un restaurante son infinitas, si se saben aprovechar bien<\/strong>. Recuerda que como dijo Oscar Wilde, \u00abno hay una segunda oportunidad para causa una buena primera impresi\u00f3n\u00bb.<\/p>\n\n\n

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