{"id":29534,"date":"2017-11-29T17:30:00","date_gmt":"2017-11-29T16:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/?p=29534"},"modified":"2017-11-29T08:23:06","modified_gmt":"2017-11-29T07:23:06","slug":"el-chef-dani-garcia-presenta-documental-a-cuatro-manos-searching-for-umami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/el-chef-dani-garcia-presenta-documental-a-cuatro-manos-searching-for-umami\/","title":{"rendered":"El chef Dani Garc\u00eda presenta documental: A cuatro manos \u00abSearching for Umami\u00bb"},"content":{"rendered":"<p>El pr\u00f3ximo domingo se estrenar\u00e1 una nueva entrega del documental <strong>\u201cConstelaci\u00f3n de estrellas Michel\u00edn: A Cuatro Manos\u201c<\/strong>, del canal #Cero. Este reportaje se traslada a las jornadas \u201cA Cuatro Manos\u201d, que el Chef malague\u00f1o <a href=\"http:\/\/www.grupodanigarcia.com\/\" target=\"_blank\">Dani Garc\u00eda<\/a> celebra todos los a\u00f1os en la ciudad andaluza de Marbella.<\/p>\n<p>En esta ocasi\u00f3n, el creador del\u00a0<a href=\"http:\/\/www.telva.com\/estilo-vida\/restaurantes\/2016\/12\/21\/585a40d5e2704e8b508b4604.html\" target=\"_blank\">restaurante Bibo<\/a> <strong>reunir\u00e1 a los mejores chefs de Espa\u00f1a para homenajear al chef <a href=\"https:\/\/twitter.com\/nobuworldwide?lang=es\" target=\"_blank\">Nobu Matsuhisa<\/a><\/strong>, reconocido en el mundo de la alta cocina por modernizar la cocina japonesa y acercarla al mundo occidental.<\/p>\n<p>El documental estar\u00e1 dividido en tres partes llamadas Conocer, Agradecer y Probar a trav\u00e9s de las cuales <strong>podremos observar las cuatro manos de Nobu y Dani movi\u00e9ndose entre fogones<\/strong>, manejando los distintos utensilios con destreza, rapidez y armon\u00eda y trabajando como si estuvieran dirigiendo a una verdadera orquesta en la cocina.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s del homenajeado chef japon\u00e9s, hasta diecinueve chefs espa\u00f1oles de la m\u00e1s alta categor\u00eda formar\u00e1n parte de este documental como <a href=\"https:\/\/twitter.com\/ferranadria\" target=\"_blank\">Ferran Adri\u00e0<\/a>, <a href=\"https:\/\/twitter.com\/PacoRoncero\" target=\"_blank\">Paco Roncero<\/a> o <a href=\"https:\/\/twitter.com\/ArzakRestaurant\" target=\"_blank\">Juan Mari Arzak<\/a>. Todos ellos, bajo la batuta del genial Dani Garc\u00eda aportar\u00e1n su granito de arena a un <strong>documental imprescindible sobre la gastronom\u00eda y el nivel culinario<\/strong> con el que cuenta actualmente el pa\u00eds.<\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-lang=\"es\">\n<p dir=\"ltr\" lang=\"es\">NO OS LO POD\u00c9IS PERDER !!<\/p>\n<p>La alta cocina como nadie nunca lo ha visto antes&#8230;<\/p>\n<p>3\/12\/17<br \/>\n13:18 h<a href=\"https:\/\/twitter.com\/cero?ref_src=twsrc%5Etfw\">@cero<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/MovistarPlus?ref_src=twsrc%5Etfw\">@MovistarPlus<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/rq3NDUf0Cc\">pic.twitter.com\/rq3NDUf0Cc<\/a><\/p>\n<p>\u2014 Dani Garc\u00eda (@danigarcia_ca) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/danigarcia_ca\/status\/935266422900641793?ref_src=twsrc%5Etfw\">27 de noviembre de 2017<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\">\n<p lang=\"es\" dir=\"ltr\">El <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/Umami?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#Umami<\/a> es un sabor como el dulce el \u00e1cido o el amargo, con algunas peculiaridades. Las papilas gustativas est\u00e1n preparadas para detectarlo. Es como intentar definir \u201esalado\u201c con palabras<\/p>\n<p>&mdash; Miguel San Mart\u00edn (@MiguelSanMartn) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/MiguelSanMartn\/status\/935312970615263233?ref_src=twsrc%5Etfw\">November 28, 2017<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\">\n<p lang=\"es\" dir=\"ltr\">Hola Jorge, se emitir\u00e1 el domingo en #0. Te dejamos un enlace con m\u00e1s info: <a href=\"https:\/\/t.co\/E7FssjJpew\">https:\/\/t.co\/E7FssjJpew<\/a> \u00a1Un saludo!<\/p>\n<p>&mdash; La + lista (@lamaslista_) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/lamaslista_\/status\/935269569572364294?ref_src=twsrc%5Etfw\">November 27, 2017<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\">\n<p lang=\"es\" dir=\"ltr\">Se ve francamente emocionante, y no falta nadie. Puesto a grabar para la colecci\u00f3n ya. Gracias por la recomendaci\u00f3n.<\/p>\n<p>&mdash; Javier Bodegas Mar (@javi_bodegasmar) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/javi_bodegasmar\/status\/935289635621785601?ref_src=twsrc%5Etfw\">November 27, 2017<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-bottom\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;29534&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;1&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;5&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Rate this post&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;5\\\/5 - (1 voto)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;width&quot;:&quot;142.5&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 142.5px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n                \n\n<div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 19.2px;\">\n            5\/5 - (1 voto)    <\/div>\n    <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El pr\u00f3ximo domingo se estrenar\u00e1 una nueva entrega del documental \u201cConstelaci\u00f3n de estrellas Michel\u00edn: A Cuatro Manos\u201c, del canal #Cero. 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