{"id":30146,"date":"2018-01-03T11:05:41","date_gmt":"2018-01-03T10:05:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/?p=30146"},"modified":"2018-01-03T10:57:59","modified_gmt":"2018-01-03T09:57:59","slug":"las-8-tendencias-principales-de-marketing-para-restaurantes-en-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/las-8-tendencias-principales-de-marketing-para-restaurantes-en-2018\/","title":{"rendered":"Las 8 tendencias principales de marketing para restaurantes en 2018"},"content":{"rendered":"<p>Hablar de <strong>tendencias en restaurantes para el 2018<\/strong> puede resultar atrevido a estas alturas, pero es algo que debemos hacer si queremos estar preparados para el a\u00f1o que reci\u00e9n acaba de empezar.<\/p>\n<p>\u00bfPor qu\u00e9 debemos estar atentos a estas <strong>tendencias<\/strong>?<\/p>\n<p>Porque muchos de\u00a0los hosteleros de este pa\u00eds, en estos momentos\u00a0nos encontramos elaborando dos tareas fundamentales: el <strong>presupuesto del 2018<\/strong> y <strong>definiendo la estrategia<\/strong> a seguir.<\/p>\n<p>Es necesario por tanto <strong>identificar cu\u00e1les van a ser las <\/strong><a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/las-4-grandes-tendencias-de-gastromarketing-por-las-que-deben-apostar-los-restaurantes\/\" target=\"_blank\"><strong>acciones fundamentales<\/strong> de marketing<\/a> y cuantos recursos vas a dedicar a cada una de ellas.<\/p>\n<figure id=\"attachment_30159\" aria-describedby=\"caption-attachment-30159\" style=\"width: 702px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Tendencias-restaurantes-2018.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-30159 size-full\" src=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Tendencias-restaurantes-2018.jpg\" alt=\"Es necesario por tanto identificar cu\u00e1les van a ser las acciones fundamentales de marketing y cuantos recursos vas a dedicar a cada una de ellas.\" width=\"702\" height=\"336\" srcset=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Tendencias-restaurantes-2018.jpg 702w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Tendencias-restaurantes-2018-300x144.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 702px) 100vw, 702px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-30159\" class=\"wp-caption-text\"><a style=\"font-size: 17px;\" href=\"https:\/\/viagourmet.viapais.com.ar\/blogs\/noticias\/google-incorpora-el-tiempo-de-espera-en-los-restaurants-como-funciona\" target=\"_blank\">Via Gourmet<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<h2><strong>Las tendencias para restaurantes que van a triunfar en 2018:<\/strong><\/h2>\n<h3><strong>1.- Los contenidos para m\u00f3vil ser\u00e1n, un a\u00f1o m\u00e1s, fundamentales<\/strong><\/h3>\n<p>El <a href=\"http:\/\/www.amic.media\/media\/files\/file_352_1289.pdf\" target=\"_blank\">informe sobre el sector del <em>mobile<\/em> en Espa\u00f1a en 2017 <\/a>realizado por la consultora <a href=\"https:\/\/twitter.com\/ditrendia\" target=\"_blank\">Ditrendia <\/a>nos facilita datos significativos y que pueden marcarnos el camino a seguir como que: Espa\u00f1a lidera el ranking mundial con un 88% de usuarios m\u00f3viles, o que para el 94,6% de los espa\u00f1oles el m\u00f3vil es el medio imprescindible para acceder a Internet. Debemos <strong>crear y dise\u00f1ar contenidos \u00fanicos y exclusivos para este medio.<\/strong><\/p>\n<h3><strong>2.- Crea contenido para la\u00a0web que sea muy visual<\/strong><\/h3>\n<p>Cada d\u00eda estamos m\u00e1s lejos de los contenidos escritos y m\u00e1s cerca de la imagen.<strong> La generaci\u00f3n Z y tambi\u00e9n los Millennials quieren mensajes m\u00e1s visuales<\/strong>, concretos y que puedan consumir r\u00e1pidamente. El v\u00eddeo es el protagonista y se posiciona como el mejor formato para el <em>content marketing<\/em>. \u00bfEn qu\u00e9 redes? Facebook,\u00a0<a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/los-restaurantes-seducen-a-sus-clientes-en-redes-sociales-a-traves-de-la-imagen\/\" target=\"_blank\">Instagram\u00a0 y sobretodo Pinterest<\/a>, una red social perfecta para la inspiraci\u00f3n y que no podemos desestimar.<\/p>\n<p>\u00bfQu\u00e9 v\u00eddeos podemos usar?<\/p>\n<ul>\n<li>V\u00eddeos testimoniales<\/li>\n<li>Entrevistas<\/li>\n<li>Muestra de uso de producto<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/4-formas-de-retransmitir-en-directo-el-dia-a-dia-de-un-restaurante\/\">V\u00eddeos en directo, <em>streaming<\/em><\/a><\/li>\n<li>V\u00eddeos en 360\u00ba<\/li>\n<li>V\u00eddeos ef\u00edmeros o<a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/como-promocionar-un-restaurante-utilizando-instagram-stories-y-conseguir-mas-de-20-000-comentarios\/\" target=\"_blank\"> stories de Instagram<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>https:\/\/youtu.be\/Fy4rFW5l0CY<\/p>\n<h3><strong>3.- Empieza a practicar la curaci\u00f3n de contenido<\/strong><\/h3>\n<p>Seleccionamos <strong>que temas y contenidos son<\/strong> <strong>interesantes para tu comunidad online<\/strong>, \u00bfCon que fin? ofrecerles \u00fanicamente piezas de relevancia, que les resulten de inter\u00e9s. Por descontado,\u00a0estos deber\u00e1n guardar una estrecha relaci\u00f3n con los valores y territorios de la marca as\u00ed como de la l\u00ednea que se lleva a cabo con el\u00a0marketing de contenidos.<\/p>\n<h3><strong>4.- Conf\u00eda en el poder de los Influencers<\/strong><\/h3>\n<p>Los influencers ganan presencia como <strong>prescriptores de marca<\/strong>, pero podr\u00edamos ver como se pasa de los grandes influencers a otros \u201cmicroinfluecners\u201d con <a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/como-pueden-sacar-partido-los-restaurantes-de-los-influencers\/\" target=\"_blank\">seguidores de mejor calidad.<\/a><\/p>\n<h3><strong>5.- Utiliza las redes sociales como centro de tu estrategia de marketing<\/strong><\/h3>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><strong>5.1.- Facebook <\/strong><\/p>\n<p>Facebook contaba en septiembre con 4.072 millones de usuarios en todo el mundo y alcanzaba una facturaci\u00f3n anual de m\u00e1s de 8.845 millones de euros. Creciendo un 48,6 % m\u00e1s que en el mismo per\u00edodo del 2016. Adem\u00e1s se ha adaptado bien a las mejoras que los usuarios le ped\u00edan y ha mejorado sensiblemente su streaming.<\/p>\n<figure id=\"attachment_30160\" aria-describedby=\"caption-attachment-30160\" style=\"width: 702px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Influencers-para-restaurantes.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-30160 size-full\" src=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Influencers-para-restaurantes.jpg\" alt=\"Los influencers ganan presencia como prescriptores de marca, pero podr\u00edamos ver como se pasa de los grandes influencers a otros \u201cmicroinfluecners\u201d con seguidores de mejor calidad.\" width=\"702\" height=\"336\" srcset=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Influencers-para-restaurantes.jpg 702w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Influencers-para-restaurantes-300x144.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 702px) 100vw, 702px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-30160\" class=\"wp-caption-text\"><a style=\"font-size: 17px;\" href=\"https:\/\/notecopies.es\/noticias\/marketing\/influencers-vs-prescriptores\/\" target=\"_blank\">Notecopies<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><strong>5.2.- Instragram<\/strong><\/p>\n<p>Si a sus 700 millones de usuarios activos,y a que <strong>es la red preferida por <em>foodies<\/em><\/strong> unimos la posibilidad de que en breve se <strong><a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/instagram-permitira-hacer-reservas-en-restaurantes\/\" target=\"_blank\">pueda realizar reservas en los restaurantes<\/a>,<\/strong> ya no necesitamos m\u00e1s para saber por qu\u00e9 es una de las tendencias del 2018. Estamos hablando del i-Commerce o Instant Commerce, modalidad que utiliza las redes sociales como canal de venta directa.<\/p>\n<h3><strong>6.- Cuidar\u00e1s tu reputaci\u00f3n online<\/strong><\/h3>\n<p>Estrechamente relacionada con el big data. Existe una dualidad entre la parte p\u00fablica y la privada del negocio, por un lado puede <a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/la-mise-en-place-digital\/\" target=\"_blank\">cambiar la decisi\u00f3n de los usuarios<\/a> y por otra <strong>la reputaci\u00f3n online es tambi\u00e9n una herramienta de mejora<\/strong> al mostrarnos las \u00e1reas donde necesitamos un desarrollo.<\/p>\n<figure id=\"attachment_30161\" aria-describedby=\"caption-attachment-30161\" style=\"width: 702px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Instagram-stories-restaurantes.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-30161 size-full\" src=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Instagram-stories-restaurantes.jpg\" alt=\"Estamos hablando del i-Commerce o Instant Commerce, modalidad que utiliza las redes sociales como canal de venta directa.\" width=\"702\" height=\"336\" srcset=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Instagram-stories-restaurantes.jpg 702w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Instagram-stories-restaurantes-300x144.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 702px) 100vw, 702px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-30161\" class=\"wp-caption-text\"><a style=\"font-size: 17px;\" href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/instagram-stories-y-el-santo-grial-de-la-hosteleria\/\" target=\"_blank\">DiegoCoquillat.com<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<h3><strong>7.- Big data y social media intelligence<\/strong><\/h3>\n<p>Es evidente la cantidad de datos que los internautas generan a diario. Analizar la informaci\u00f3n que <a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/big-data-en-los-restaurantes\/\" target=\"_blank\">se obtiene a trav\u00e9s de los entornos digitales<\/a> nos permite obtener <strong>datos sobre gustos, preferencias o costumbres y as\u00ed conocer a nuestros clientes.<\/strong>, Para generar mejores experiencias en nuestros clientes, saber c\u00f3mo predecir y anticipar sus necesidades es un aspecto vital en el futuro de nuestro negocio.<\/p>\n<h2><strong>8.- B\u00fasquedas de voz<\/strong><\/h2>\n<p>Est\u00e1 previsto que en 2020 las b\u00fasquedas por voz alcancen el 50% del total de b\u00fasquedas que se realicen en Internet. Debemos tener en cuenta nuevos actores, actrices como Siri o Alexa, adem\u00e1s. Esto no supone que nos debamos olvidar de las <em>keywords<\/em> y del contenido de calidad, sino que debemos<strong> trabajar el SEO para las b\u00fasquedas por voz.<\/strong><\/p>\n<figure id=\"attachment_30162\" aria-describedby=\"caption-attachment-30162\" style=\"width: 702px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Reputacion-online-restaurantes.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-30162 size-full\" src=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Reputacion-online-restaurantes.jpg\" alt=\"Estrechamente relacionada con el big data. Existe una dualidad entre la parte p\u00fablica y la privada del negocio, por un lado puede cambiar la decisi\u00f3n de los usuarios y por otra la reputaci\u00f3n online es tambi\u00e9n una herramienta de mejora al mostrarnos las \u00e1reas donde necesitamos un desarrollo.\" width=\"702\" height=\"336\" srcset=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Reputacion-online-restaurantes.jpg 702w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Reputacion-online-restaurantes-300x144.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 702px) 100vw, 702px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-30162\" class=\"wp-caption-text\"><a style=\"font-size: 17px;\" href=\"http:\/\/marketingdigest.com\/reputation-marketing-insights-the-growing-value-of-online-reputation\/\" target=\"_blank\">Marketing Digest<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p>Otras tendencias que debemos tener en cuenta:<\/p>\n<ul>\n<li>Comida a domicilio<\/li>\n<li>Chatbots<\/li>\n<li>Internet de las cosas<\/li>\n<li>Pago con el m\u00f3vil<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ahora te toca a ti, eval\u00faa cuales de estas son las m\u00e1s adecuadas para tu negocio de cara a comenzar a <strong>elaborar tu plan de marketing para 2018.<\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-bottom\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;30146&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;3&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;5&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Rate this post&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;5\\\/5 - (3 votos)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;width&quot;:&quot;142.5&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 142.5px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n                \n\n<div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 19.2px;\">\n            5\/5 - (3 votos)    <\/div>\n    <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hablar de tendencias en restaurantes para el 2018 puede resultar atrevido a estas alturas, pero es algo que debemos hacer si queremos estar preparados para el a\u00f1o que reci\u00e9n acaba de empezar. \u00bfPor qu\u00e9 debemos estar atentos a estas tendencias? 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