{"id":33433,"date":"2018-04-26T18:30:00","date_gmt":"2018-04-26T16:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/?p=33433"},"modified":"2018-04-26T11:49:10","modified_gmt":"2018-04-26T09:49:10","slug":"aecoc-aborda-el-futuro-del-canal-horeca-en-su-16o-congreso-anual-del-sector","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/aecoc-aborda-el-futuro-del-canal-horeca-en-su-16o-congreso-anual-del-sector\/","title":{"rendered":"AECOC aborda el futuro del canal HORECA en su 16\u00ba Congreso Anual del Sector"},"content":{"rendered":"<p>\u201cEl futuro est\u00e1 aqu\u00ed\u201d. Con este lema se celebra el pr\u00f3ximo <a href=\"https:\/\/www.aecoc.es\/minisite\/congreso-aecoc-de-horeca\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Congreso AECOC de HORECA<\/a> que abordar\u00e1 el <strong>futuro del sector de la hosteler\u00eda analizando las <a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/las-apps-son-claves-para-que-triunfe-el-servicio-de-delivery-de-los-restaurantes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">tendencias del momento, como el delivery<\/a> y el nacimiento de las llamadas black kitchens, y presentando casos de \u00e9xitos<\/strong> con ponentes nacionales e internacionales.<\/p>\n<p>Se trata de la cita anual del sector, que este a\u00f1o alcanza su d\u00e9cimo sexta edici\u00f3n, y se celebrar\u00e1 en el Palacio Municipal de Madrid los pr\u00f3ximos 30 y 31 de mayo. En esta edici\u00f3n, el Punto de Encuentro girar\u00e1 en torno a <strong>dos grandes ejes tem\u00e1ticos: la digitalizaci\u00f3n y los nuevos modelos de negocio<\/strong>. El congreso reunir\u00e1 a 600 empresarios, directivos y emprendedores.<\/p>\n<p>El 16\u00ba Congreso AECOC de HORECA arrancar\u00e1 con un <strong>primer bloque de ponencias dedicadas al futuro de la movilidad en las ciudades y los retos de la \u00faltima milla<\/strong> de la mano de <a href=\"https:\/\/www.rabobank.com\/en\/home\/index.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Rabobank<\/a>,<a href=\"https:\/\/www.calidadpascual.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> Calidad Pascual<\/a>, <a href=\"https:\/\/bidfood.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Bidfood<\/a> y <a href=\"https:\/\/www.davigel.es\/\">Davigel<\/a> (de Brakes Group). En el caso de estos \u00faltimos, tambi\u00e9n abordar\u00e1n la distribuci\u00f3n en Europa y compartir\u00e1n sus aprendizajes.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"\u00bfCu\u00e1l es el futuro del HORECA?\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/79hEwlm5y_Q?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>El Punto de Encuentro tambi\u00e9n pondr\u00e1 el foco en el<strong> futuro del delivery<\/strong> y <a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/ubereats-quiere-entregar-la-comida-a-domicilio-en-menos-de-10-minutos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">el impacto de la tecnolog\u00eda en la entrega a domicilio<\/a> con la participaci\u00f3n de Manel Pujol, director general de <a href=\"https:\/\/www.ubereats.com\/\">Uber Eats<\/a>; Sasha Michaud, cofundador de <a href=\"https:\/\/glovoapp.com\/es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Glovo<\/a>;\u00a0Yoram Wijngaarde, fundador de <a href=\"https:\/\/dealroom.co\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Dealroom.co<\/a>;\u00a0y el responsable de estudios del consumidor de AECOC, entre otros.<\/p>\n<p>Entre los temas que se abordar\u00e1n en la mesa de debate sobre el futuro del delivery destacan: <strong>el impacto de la tecnolog\u00eda en el canal delivery en los pr\u00f3ximos a\u00f1os, los pedidos por voz, <a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/nace-foster-el-primer-restaurante-inteligente-en-latinoamerica-basado-en-el-modelo-amazon\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">los restaurantes digitales<\/a> y la proliferaci\u00f3n de las black kitchens.<\/strong><\/p>\n<p>Por otra parte, el congreso presentar\u00e1 casos de \u00e9xito como el <a href=\"http:\/\/www.france-boissons.fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">France Boissons<\/a>, la distribuidora de bebidas l\u00edder en el mercado franc\u00e9s, que ha apostado por la<strong> digitalizaci\u00f3n para incrementar sus ventas<\/strong>, y<a href=\"https:\/\/www.fiveguys.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> Five Guys<\/a>, un claro ejemplo de expansi\u00f3n de negocio: la hamburgueser\u00eda ya cuenta con 1.500 establecimientos y est\u00e1 trabajando para doblar la compa\u00f1\u00eda.<\/p>\n<figure id=\"attachment_33448\" aria-describedby=\"caption-attachment-33448\" style=\"width: 700px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/AECOC-Palacio-Municipal-de-Congresos-de-Madrid.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-33448 size-full\" src=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/AECOC-Palacio-Municipal-de-Congresos-de-Madrid.jpg\" alt=\"AECOC, Sede Palacio Municipal de Congresos de Madrid\" width=\"700\" height=\"336\" srcset=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/AECOC-Palacio-Municipal-de-Congresos-de-Madrid.jpg 700w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/AECOC-Palacio-Municipal-de-Congresos-de-Madrid-300x144.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-33448\" class=\"wp-caption-text\"><a style=\"font-size: 17px;\" href=\"https:\/\/www.aecoc.es\/minisite\/congreso-aecoc-de-horeca\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">AECOC <\/a><\/figcaption><\/figure>\n<h2>Desarrollo de buenas pr\u00e1cticas y est\u00e1ndares tecnol\u00f3gicos<\/h2>\n<p>AECOC es la Asociaci\u00f3n de Empresas de Gran Consumo, una de las mayores organizaciones empresariales del pa\u00eds y la \u00fanica en la que l<strong>a industria y la distribuci\u00f3n del gran consumo trabajan conjuntamente para desarrollar buenas pr\u00e1cticas y est\u00e1ndares tecnol\u00f3gicos que ayuden a las empresas a ser m\u00e1s eficientes y competitivas<\/strong>, aportando valor al consumidor.<\/p>\n<p>Engloba tanto a las mayores compa\u00f1\u00edas como a las peque\u00f1as y medianas empresas y representa <strong>sectores tan diversos como el de la alimentaci\u00f3n y bebidas, textil, electro, ferreter\u00eda y bricolaje, salud y hosteler\u00eda, entre otros<\/strong>. A cierre de 2017, contaba con m\u00e1s de 28.000 empresas asociadas cuya facturaci\u00f3n conjunta supone cerca del 20% del PIB.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Aprendizajes Congreso HORECA de AECOC 2017\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/79BVsJgcl1E?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-bottom\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;33433&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;1&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;5&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Rate this post&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;5\\\/5 - (1 voto)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;width&quot;:&quot;142.5&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 142.5px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n                \n\n<div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 19.2px;\">\n            5\/5 - (1 voto)    <\/div>\n    <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cEl futuro est\u00e1 aqu\u00ed\u201d. 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