{"id":34813,"date":"2018-05-31T13:18:18","date_gmt":"2018-05-31T11:18:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/?p=34813"},"modified":"2018-05-31T14:30:18","modified_gmt":"2018-05-31T12:30:18","slug":"los-retos-a-los-que-se-enfrenta-el-sector-horeca-en-espana-segun-los-principales-lideres-del-congreso-aecochoreca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/los-retos-a-los-que-se-enfrenta-el-sector-horeca-en-espana-segun-los-principales-lideres-del-congreso-aecochoreca\/","title":{"rendered":"Los retos a los que se enfrenta el sector Horeca en Espa\u00f1a, seg\u00fan los principales l\u00edderes del Congreso #AECOCHORECA"},"content":{"rendered":"

La primera jornada del 16\u00ba Congreso HORECA de AECOC<\/strong> ha dejado muchas reflexiones para el an\u00e1lisis, pron\u00f3sticos, tendencias, ideas y algunos retos<\/strong> a los que se enfrenta en sector. M\u00e1s de 600 l\u00edderes y directivos<\/strong> reunidos en un mismo foro est\u00e1n debatiendo sobre el presente y el futuro del sector #HORECA.<\/p>\n

Durante la primera jornada, se han realizado diferentes encuestas a trav\u00e9s de la app<\/strong> del congreso, donde los presentes han respondido a preguntas de inter\u00e9s<\/strong> con sus votaciones.<\/p>\n

\"\"A continuaci\u00f3n, compartimos las respuestas y las principales conclusiones a los retos<\/strong> que tiene el sector, seg\u00fan las opiniones de los directivos y l\u00edderes reunidos en el Congreso #AECOCHORECA<\/p>\n

La movilidad afectar\u00e1 al modelo de reparto tradicional en la hosteler\u00eda<\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Se abren nuevos retos para adaptar las flotas a los nuevos requerimientos de las grandes ciudades<\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

El sector detecta una burbuja en la venta de empresas relacionadas con HORECA, parece que hay una sobrevaloraci\u00f3n<\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Vamos a un reparto compartido a trav\u00e9s de plataformas terceras que conectar\u00e1n proveedores con restaurantes<\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

La venta a trav\u00e9s de Internet es ya una realidad en el sector HORECA<\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Las cifras de venta online no son excesivamente altas, por lo que hay una gran oportunidad de crecimiento para los pr\u00f3ximos a\u00f1os<\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

El e-commerce se impondr\u00e1 como sistema de compraventa en el sector<\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

La robotizaci\u00f3n del sector tendr\u00e1 que esperar algunos a\u00f1os y la previsi\u00f3n ser\u00e1 entre 2020 y 2030<\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Aparecen nuevas posibilidades de financiaci\u00f3n para el sector HORECA<\/h2>\n

\"\"La primera jornada del Congreso #AECOCHORECA nos dej\u00f3 como principales conclusiones: el aumento de la movilidad<\/strong> en las grandes ciudades, el incremento de las ventas online<\/strong>, la conexi\u00f3n entre proveedores y restaurantes a trav\u00e9s de plataformas terceras<\/strong> y la irrupci\u00f3n de los robots<\/strong> en los negocios.<\/p>\n

En la segunda jornada del congreso, el tema estrella es el delivery<\/strong>, sobre el que se analizar\u00e1 tanto la situaci\u00f3n actual como el recorrido que tiene en Espa\u00f1a y las nuevas tecnolog\u00edas que permitan mejorar este servicio de comida a domicilio.<\/p>\n\n\n

\n \n
\n \n
\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n \n
\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n \n\n
\n 5\/5 - (1 voto) <\/div>\n <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La primera jornada del 16\u00ba Congreso HORECA de AECOC ha dejado muchas reflexiones para el an\u00e1lisis, pron\u00f3sticos, tendencias, ideas y algunos retos a los que se enfrenta en sector. M\u00e1s de 600 l\u00edderes y directivos reunidos en un mismo foro est\u00e1n debatiendo sobre el presente y el futuro del sector #HORECA. Durante la primera jornada, […]<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":34834,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[158,1669,808,1744,1599],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34813"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34813"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34813\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34841,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34813\/revisions\/34841"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/media\/34834"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34813"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34813"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34813"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}