{"id":35356,"date":"2018-06-20T18:30:00","date_gmt":"2018-06-20T16:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/?p=35356"},"modified":"2018-06-21T11:32:12","modified_gmt":"2018-06-21T09:32:12","slug":"el-celler-lidera-la-lista-de-seis-restaurantes-espanoles-entre-los-50-mejores-del-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/el-celler-lidera-la-lista-de-seis-restaurantes-espanoles-entre-los-50-mejores-del-mundo\/","title":{"rendered":"El Celler lidera la lista de seis restaurantes espa\u00f1oles entre los 50 mejores del mundo"},"content":{"rendered":"

El Celler Can Roca<\/a> mantiene su estatus de excelencia<\/strong>. Un a\u00f1o m\u00e1s, seg\u00fan el ranking de The World\u2019s 50 Best Restaurants<\/a>, se mantiene en el podio <\/strong>de los 50 mejores restaurantes del mundo. Pero con una buena noticia en este 2018. Ha escalado un puesto respecto al pasado a\u00f1o y ahora es segundo<\/strong>, solo por detr\u00e1s del ganador de la cita, la Osteria Francescana, de M\u00f3dena.<\/a> Los hermanos Roca fueron n\u00famero 1 en 2013 y 2015. En 2016, descendieron al tercer puesto y el 2017 fueron segundos.<\/p>\n

Adem\u00e1s de El Celler, entre los 50 mejores del mundo, se sit\u00faan seis restaurantes m\u00e1s: Mugaritz (9\u00ba), el Asador Etxebarri (10\u00ba), Disfrutar <\/a>(18\u00ba), Arzak<\/a>\u00a0(31\u00ba), Tickets<\/a> (32\u00ba) y Azurmendi<\/a>\u00a0(43\u00ba).\u00a0De este modo, la gastronom\u00eda espa\u00f1ola sube su nivel en el mundo, ya que en 2017 obtuvo seis premios en esta gala frente a los siete actuales.<\/p>\n

\"El<\/a>
The World’s 50 Best Restaurants <\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Esta nueva edici\u00f3n de\u00a0The World\u2019s 50 Best Restaurants deja a siete restaurantes espa\u00f1oles en el Top50<\/strong> y tres de ellos -el Celler, Mugaritz<\/a> (Renter\u00eda) y el Asador Etxebarri<\/a> (Axpe)-, en el Top10 mundial<\/strong>.<\/p>\n

Mantiene la novena posici\u00f3n Mugaritz, de Renter\u00eda, que fue s\u00e9ptimo en 2016. El Asador Etxebarri cae de la sexta a la d\u00e9cima posici\u00f3n, la misma que ocup\u00f3 en 2016.<\/p>\n

\"Los<\/a>
The World’s 50 Best Restaurants <\/a><\/figcaption><\/figure>\n

En Barcelona, aparece en d\u00e9cimo octavo puesto el restaurante Disfrutar, que se estrena en la lista de los 50 mejores.\u00a0El restaurante Disfrutar, abierto desde diciembre de 2014, nace tras a\u00f1os de trabajo intenso en elBulli<\/a>, donde Mateu Casa\u00f1as, Oriol Castro y Eduard Xatruch se conocieron y formaron profesionalmente.<\/p>\n

Mientras el prestigioso restaurante de Arzak ostenta al posici\u00f3n 31, seguido en el ranking de Tickets en Barcelona y el del Azurmendi cae de la 38 a la 43, pero sigue manteni\u00e9ndose en el Top50 del mundo.<\/p>\n

\"La<\/a>
The World’s 50 Best Restaurants <\/a><\/figcaption><\/figure>\n

\u00abSeguimos seduciendo a la gente, a los foodies y a los gourmets\u00bb<\/h2>\n

Los hermanos Jordi<\/a> y Joan Roca, que recogieron el galard\u00f3n, manifestaron su satisfacci\u00f3n por mantener a su establecimiento en lo m\u00e1s alto del ranking\u00a0The World\u2019s 50 Best Restaurants.<\/p>\n

Al t\u00e9rmino de la gala, Joan Roca expres\u00f3 su alegr\u00eda, agradeci\u00f3 el premio y resalt\u00f3 el inter\u00e9s que suscita su cocina al p\u00fablico. \u00abEstar de nuevo arriba en el n\u00famero dos quiere decir que seguimos seduciendo a la gente, al mundo\u00a0foodie<\/i>, a los gourmets que comen en restaurantes de todo el mundo y siguen interes\u00e1ndose por lo que hacemos en Girona<\/strong>. Estamos muy felices\u201d, manifest\u00f3 el chef catal\u00e1n a\u00a0La Vanguardia<\/i>\u00a0tras recibir el galard\u00f3n.<\/p>\n\n\n

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