{"id":38958,"date":"2019-03-18T11:30:01","date_gmt":"2019-03-18T10:30:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/?p=38958"},"modified":"2019-05-24T14:52:54","modified_gmt":"2019-05-24T12:52:54","slug":"el-caso-de-exito-los-restaurantes-fazolis-gracias-a-su-app-movil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/el-caso-de-exito-los-restaurantes-fazolis-gracias-a-su-app-movil\/","title":{"rendered":"El caso de \u00e9xito los restaurantes Fazoli’s gracias a su App m\u00f3vil"},"content":{"rendered":"

Hace pocos a\u00f1os Fazoli’s<\/a> era una cadena de restaurantes italianos con un \u00e9xito moderado. En su sede de Lexingotn (Kentucky, EE. UU) era evidente que se hac\u00edan necesarios cambios radicales si se quer\u00eda abandonar una posici\u00f3n de mediocridad que jam\u00e1s nadie quiso en la empresa. As\u00ed, se pusieron manos a la obra para cambiar la precaria situaci\u00f3n en la que se encontraban.<\/p>\n

No qued\u00f3 t\u00edteres con cabeza. Se modific\u00f3 y actualiz\u00f3 el men\u00fa de los restaurantes, se recibieron con las brazos abiertos los servicios de reserva online<\/em> y por v\u00eda digital<\/a>, se introdujo el reparto de comida a domicilio como parte integral del modelo de negocio y se estableci\u00f3 un programa de fidelizaci\u00f3n de la clientela que lo cambi\u00f3 todo.<\/p>\n

En solo un a\u00f1o, el sistema de recompensas para clientes ha provocado que m\u00e1s de un 15 por ciento de la clientela del local sea recurrente<\/strong>. Adem\u00e1s, ofreciendo tan solo algunos espaguetis y panecillos de pizza gratuitos, Fazolis tiene acceso ahora a toda una retah\u00edla de informaci\u00f3n sobre su clientela que supone un aut\u00e9ntico tesoro.<\/p>\n

\"Se<\/a>
Fazoli\u00b4s Facebook<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

El sistema de recompensas para clientes adoptado por Fazoli’s<\/h2>\n

El funcionamiento del programa de fidelizaci\u00f3n de Fazoli’s<\/a> tiene un sistema de bonificaciones que se hacen accesibles seg\u00fan se obtienen puntos. \u00bfC\u00f3mo se consiguen dichos puntos? Muy sencillo: \u00a1consumiendo!<\/p>\n

Cada consumici\u00f3n en un establecimiento de la cadena aporta puntos en el sistema. La equivalencia es de un punto por cada d\u00f3lar gastado<\/strong>. La forma m\u00e1s r\u00e1pida y sencilla de canjear los puntos acumulados es reunir cincuenta. Con tal cantidad, se permite canjear los puntos por un descuento de cinco d\u00f3lares en la cuenta<\/strong>.<\/p>\n

No es lo \u00fanico que se puede conseguir. Durante d\u00edas especiales del a\u00f1o, las personas afiliadas al sistema de recompensas para clientes pueden optar por recibir un plato especial completamente gratuito<\/strong>.<\/p>\n

Pero el secreto del \u00e9xito reside en el plato de pasta gratuito que se consigue al registrarse en el programa de fidelizaci\u00f3n<\/strong>. Es una oferta irrechazable, pues la calidad de la comida de Fazoli’s siempre ha sido una de las caracter\u00edsticas que lo redim\u00edan. De hecho, una media del 33% de los registrados acaban consumiendo esos espaguetis, macarrones, tallarines, canelones o raviolis gratuitos.<\/p>\n

\"Pero<\/a>
Fazoli\u00b4s Facebook<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Adem\u00e1s, <\/span>el sistema integrado en la app<\/em> m\u00f3vil tiene un efecto llamada mucho mayor que las campa\u00f1as de marketing por correo electr\u00f3nico<\/strong> que el restaurante ven\u00eda haciendo.<\/span>No todos los programas de fidelizaci\u00f3n funcionan, y en Fazoli’s lo saben bien. De las palabras de Will Hanrahan, gerente de mercadotecnia digital de la marca, se desprende que tuvieron suerte al contar desde el primer momento (septiembre de 2017) con la colaboraci\u00f3n del desarrollador de software<\/em> Punchh: \u00abCon algunos programas de lealtad, se siente como si tomase toda la vida conseguir algo. Con nuestro programa, creo que la gente est\u00e1 muy contenta con la tasa de canje de las recompensas. Fue un aspecto clave la forma en la que lo configuramos\u00bb.<\/p>\n

Y es que el \u00e9xito de Fazoli’s no tiene parang\u00f3n. Para una cadena de estas dimensiones, las 20 000 descargas de la app<\/em> m\u00f3vil que se registraron en los dos primeros meses<\/strong> de funcionamiento del sistema de recompensas para clientes, sumadas aquellas realizadas en terminales m\u00f3viles Android y en celulares iOS, supone un hecho sin precedentes que fue celebrado por todo lo alto.<\/p>\n

https:\/\/www.instagram.com\/p\/BqLH3DdFtuE\/<\/p>\n

Cambios en la gesti\u00f3n del restaurante debidos a la app<\/em> m\u00f3vil de fidelizaci\u00f3n de la clientela<\/h2>\n

Con un volumen de usuarios de la app<\/em> creciente y sin acotar, Hanrahan comenz\u00f3 a percibir cambios inesperados en el modo en el que los comensales usaban los servicios del local.<\/p>\n

En vez de acercarse a comer o cenar de forma aleatoria, las respuestas a las promociones y eventos especiales eran cada vez mayores. Lejos de ignorar la oportunidad, el gerente se abalanz\u00f3 sobre la misma haciendo cambios fundamentales en el modo de operaci\u00f3n de Fazoli’s en respuesta al cambio de comportamiento del mercado<\/strong>.<\/p>\n

En septiembre de 2018 la cadena observ\u00f3 un aumento del 475% por ciento de los ingresos generados por los usuarios del programa de recompensas<\/strong> para clientes gracias a una idea tremendamente sencilla: durante ese mes se consegu\u00edan puntos dobles en la app<\/em><\/strong>. As\u00ed, cada d\u00f3lar gastado correspond\u00eda en realidad a dos puntos, y para conseguir la m\u00ednima cantidad canjeable solo hab\u00eda que gastar 25 d\u00f3lares, el equivalente a una comida copiosa para una sola persona.<\/p>\n

Durante este mes, adem\u00e1s de los 124 000 d\u00f3lares extras facturados, Fazoli’s fue testigo de un aumento de los registros en la app<\/em> m\u00f3vil del 494% durante los fines de semana<\/strong>.<\/p>\n