{"id":40542,"date":"2019-05-22T14:50:51","date_gmt":"2019-05-22T12:50:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/?p=40542"},"modified":"2019-05-22T14:50:52","modified_gmt":"2019-05-22T12:50:52","slug":"mis-reflexiones-sobre-el-17o-congreso-aecoc-de-horeca-los-nuevos-retos-a-los-que-se-enfrentan-la-hosteleria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/mis-reflexiones-sobre-el-17o-congreso-aecoc-de-horeca-los-nuevos-retos-a-los-que-se-enfrentan-la-hosteleria\/","title":{"rendered":"Mis reflexiones sobre el 17\u00ba Congreso AECOC de HORECA; los nuevos retos a los que se enfrentan la hosteler\u00eda"},"content":{"rendered":"<p>Un a\u00f1o m\u00e1s he asistido durante 2 d\u00edas al<strong> congreso nacional que celebra la asociaci\u00f3n empresarial <a href=\"https:\/\/www.aecoc.es\/minisite\/congreso-aecoc-de-horeca\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">AECOC en el sector HORECA<\/a><\/strong>, sin duda una cita obligada, donde se reflexiona sobre las principales preocupaciones del sector, as\u00ed como los retos a los que se enfrenta la industria de la hosteler\u00eda a nivel nacional e internacional en un entorno cada vez m\u00e1s cambiante y complejo.<\/p>\n<p>Debo reconocer que uno de los los momentos que mas me gustan de estos congresos en los que asisto o participo, sucede una vez que finaliza la puesta en escena y se apagan las luces. <strong>Comienza el momento de ordenar las anotaciones, de reflexionar sobre lo escuchado y de sacar algunas conclusiones<\/strong> que mas tarde, en el devenir de los d\u00edas, se convertir\u00e1n en posibles investigaciones e incluso art\u00edculos.<\/p>\n<p>Por ello hoy quiero compartir ese momento con mis lectores, esas reflexiones y <strong>conclusiones post-congreso que son tan necesarias para organizar las ideas.<\/strong> He elegido hacerlo <strong>en formato v\u00eddeo<\/strong>, ya que sin duda la imagen es el nuevo canal de comunicaci\u00f3n en esta era supra digital, con el objetivo que desde la soledad de un teatro vac\u00edo, fomente algo tan necesario en lo profesional como en lo personal como es el tiempo para pensar, el tiempo para reflexionar.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Mis reflexiones sobre el 17\u00ba Congreso AECOC de HORECA\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/_-Rek-2rCpA?start=7&#038;feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Si no has podido asistir al congreso aqu\u00ed tienes <strong>un resumen de los mejores tuits<\/strong> con algunas de las conclusiones m\u00e1s importantes de los diferentes ponentes que pasaron por el<strong> 17\u00ba Congreso AECOC de HORECA<\/strong>:<\/p>\n<h2>1\u00ba Jornada del congreso #AECOCHORECA<\/h2>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\">\n<p lang=\"es\" dir=\"ltr\">Comienza 17\u00ba CONGRESO AECOC DE HORECA <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/AECOCHoreca?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#AECOCHoreca<\/a>  <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/hosteler%C3%ADa?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#hosteler\u00eda<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/restauraci%C3%B3n?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#restauraci\u00f3n<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/sostenibilidad?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#sostenibilidad<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/innovaci%C3%B3n?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#innovaci\u00f3n<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/AECOC_ES?ref_src=twsrc%5Etfw\">@AECOC_ES<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/CEHEhosteleria?ref_src=twsrc%5Etfw\">@CEHEhosteleria<\/a> @jlyzuel <a href=\"https:\/\/twitter.com\/CocaColaEP_es?ref_src=twsrc%5Etfw\">@CocaColaEP_es<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/klimeres?ref_src=twsrc%5Etfw\">@klimeres<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/CarlotaRusticae?ref_src=twsrc%5Etfw\">@carlotarusticae<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/sticksnsushi_UK?ref_src=twsrc%5Etfw\">@sticksnsushi_UK<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/XavierMarcet?ref_src=twsrc%5Etfw\">@XavierMarcet<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/mNASqNqpHC\">pic.twitter.com\/mNASqNqpHC<\/a><\/p>\n<p>&mdash; Diego Coquillat (@diegocoquillat) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/diegocoquillat\/status\/1130487991565258752?ref_src=twsrc%5Etfw\">May 20, 2019<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\">\n<p lang=\"es\" dir=\"ltr\">Francisco Javier Campo presidente de <a href=\"https:\/\/twitter.com\/AECOC_ES?ref_src=twsrc%5Etfw\">@AECOC_ES<\/a> nos plantea un contexto con claroscuros, un sector que crece pero con riesgos importantes de consumo interno y posible disminuci\u00f3n del turismo <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/AECOCHoreca?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#AECOCHoreca<\/a>  <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/hosteler%C3%ADa?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#hosteler\u00eda<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/restauraci%C3%B3n?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#restauraci\u00f3n<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/sostenibilidad?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#sostenibilidad<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/innovaci%C3%B3n?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#innovaci\u00f3n<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/0zRQAo77gG\">pic.twitter.com\/0zRQAo77gG<\/a><\/p>\n<p>&mdash; Diego Coquillat (@diegocoquillat) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/diegocoquillat\/status\/1130496150698635266?ref_src=twsrc%5Etfw\">May 20, 2019<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\">\n<p lang=\"es\" dir=\"ltr\">&quot;En Espa\u00f1a cada vez har\u00e1 m\u00e1s calor y llover\u00e1 menos, son situaci\u00f3n de alto riesgo que ya estamos notando&quot; David Vieites <a href=\"https:\/\/twitter.com\/AECOC_ES?ref_src=twsrc%5Etfw\">@AECOC_ES<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/AECOCHoreca?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#AECOCHoreca<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/hosteler%C3%ADa?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#hosteler\u00eda<\/a>  <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/sostenibilidad?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#sostenibilidad<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/innovaci%C3%B3n?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#innovaci\u00f3n<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/iluXvGPSYX\">pic.twitter.com\/iluXvGPSYX<\/a><\/p>\n<p>&mdash; Diego Coquillat (@diegocoquillat) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/diegocoquillat\/status\/1130501191048286209?ref_src=twsrc%5Etfw\">May 20, 2019<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\">\n<p lang=\"es\" dir=\"ltr\">&quot;Telepizza deber\u00eda de cambiar su pizza 4 estaciones a 2 estaciones por el cambio clim\u00e1tico&quot; David Vieites <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/cambioclimatico?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#cambioclimatico<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/AECOCHoreca?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#AECOCHoreca<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/sostenibilidad?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#sostenibilidad<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/8ygTb2Uz0p\">pic.twitter.com\/8ygTb2Uz0p<\/a><\/p>\n<p>&mdash; Diego Coquillat (@diegocoquillat) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/diegocoquillat\/status\/1130502877686968321?ref_src=twsrc%5Etfw\">May 20, 2019<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\">\n<p lang=\"es\" dir=\"ltr\">Carmen G\u00f3mez-Acebo de <a href=\"https:\/\/twitter.com\/CocaColaEP_es?ref_src=twsrc%5Etfw\">@CocaColaEP_es<\/a> nos cuenta el proyecto <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/Hosteler%C3%ADa?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#Hosteler\u00eda<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/PorElClima?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#PorElClima<\/a>  donde los restaurantes se adhieren a una plataforma online para mejorar su <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/sostenibilidad?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#sostenibilidad<\/a>  <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/AECOCHoreca?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#AECOCHoreca<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/lusGz9Yyqm\">pic.twitter.com\/lusGz9Yyqm<\/a><\/p>\n<p>&mdash; Diego Coquillat (@diegocoquillat) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/diegocoquillat\/status\/1130506199638728705?ref_src=twsrc%5Etfw\">May 20, 2019<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\">\n<p lang=\"es\" dir=\"ltr\">David Ramos <a href=\"https:\/\/twitter.com\/klimeres?ref_src=twsrc%5Etfw\">@klimeres<\/a> &quot;hay mucho postureo en el sector de la hosteler\u00eda sobre el reciclaje pero poca concienciaci\u00f3n&quot;  <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/AECOCHoreca?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#AECOCHoreca<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/hosteler%C3%ADa?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#hosteler\u00eda<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/sostenibilidad?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#sostenibilidad<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/5cYcT4JzvV\">pic.twitter.com\/5cYcT4JzvV<\/a><\/p>\n<p>&mdash; Diego Coquillat (@diegocoquillat) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/diegocoquillat\/status\/1130511448915021835?ref_src=twsrc%5Etfw\">May 20, 2019<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\">\n<p lang=\"es\" dir=\"ltr\">Carlota Mateos de <a href=\"https:\/\/twitter.com\/CarlotaRusticae?ref_src=twsrc%5Etfw\">@CarlotaRusticae<\/a> &quot;El nuevo paradigma de lo que viene en esta nueva era en la hoster\u00eda tiene que ver con la propuesta ecol\u00f3gica&quot; <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/AECOCHoreca?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#AECOCHoreca<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/sostenibilidad?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#sostenibilidad<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/innovaci%C3%B3n?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#innovaci\u00f3n<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/hosteler%C3%ADa?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#hosteler\u00eda<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/UbVyU9QiqE\">pic.twitter.com\/UbVyU9QiqE<\/a><\/p>\n<p>&mdash; Diego Coquillat (@diegocoquillat) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/diegocoquillat\/status\/1130514729619918848?ref_src=twsrc%5Etfw\">May 20, 2019<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\">\n<p lang=\"es\" dir=\"ltr\">&quot;La industria de los restaurantes es la \u00fanica que comparte sus secretos con el resto del sector, hay que incluir el desarrollo <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/sostenible?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#sostenible<\/a> en nuestro mensaje para el beneficio del planeta&quot; Kim Rahbek <a href=\"https:\/\/twitter.com\/sticksnsushi_UK?ref_src=twsrc%5Etfw\">@sticksnsushi_UK<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/AECOCHoreca?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#AECOCHoreca<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/restauraci%C3%B3n?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#restauraci\u00f3n<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/innovaci%C3%B3n?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#innovaci\u00f3n<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/AECOC_ES?ref_src=twsrc%5Etfw\">@AECOC_ES<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/9XCxhel3Ji\">pic.twitter.com\/9XCxhel3Ji<\/a><\/p>\n<p>&mdash; Diego Coquillat (@diegocoquillat) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/diegocoquillat\/status\/1130532741991284736?ref_src=twsrc%5Etfw\">May 20, 2019<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\">\n<p lang=\"es\" dir=\"ltr\">Kim Rahbek co-fundador en <a href=\"https:\/\/twitter.com\/sticksnsushi_UK?ref_src=twsrc%5Etfw\">@sticksnsushi_UK<\/a> nos cuenta su plan REGA, la asociaci\u00f3n de garant\u00eda de los restaurantes basado en los derechos humanos, la anticorrupci\u00f3n y el impacto <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/medioambiental?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#medioambiental<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/AECOC_ES?ref_src=twsrc%5Etfw\">@AECOC_ES<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/AECOCHoreca?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#AECOCHoreca<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/hosteler%C3%ADa?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#hosteler\u00eda<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/restauraci%C3%B3n?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#restauraci\u00f3n<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/sostenibilidad?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#sostenibilidad<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/innovaci%C3%B3n?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#innovaci\u00f3n<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/R78TF2jb5H\">pic.twitter.com\/R78TF2jb5H<\/a><\/p>\n<p>&mdash; Diego Coquillat (@diegocoquillat) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/diegocoquillat\/status\/1130537188976975873?ref_src=twsrc%5Etfw\">May 20, 2019<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\">\n<p lang=\"es\" dir=\"ltr\">&quot;La <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/sostenibilidad?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#sostenibilidad<\/a>, el <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/medioambiente?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#medioambiente<\/a> y la <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/ecolog%C3%ADa?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#ecolog\u00eda<\/a> no es una alternativa en el sector de los restaurantes, es una obligaci\u00f3n para la siguiente generaci\u00f3n&quot; Kim Rahbek <a href=\"https:\/\/twitter.com\/sticksnsushi_UK?ref_src=twsrc%5Etfw\">@sticksnsushi_UK<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/AECOCHoreca?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#AECOCHoreca<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/hosteler%C3%ADa?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#hosteler\u00eda<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/restauraci%C3%B3n?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#restauraci\u00f3n<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/sostenibilidad?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#sostenibilidad<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/innovaci%C3%B3n?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#innovaci\u00f3n<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/XvKF8gRKL6\">pic.twitter.com\/XvKF8gRKL6<\/a><\/p>\n<p>&mdash; Diego Coquillat (@diegocoquillat) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/diegocoquillat\/status\/1130537837856735232?ref_src=twsrc%5Etfw\">May 20, 2019<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\">\n<p lang=\"es\" dir=\"ltr\">&quot;La obsesi\u00f3n no es la tecnolog\u00eda, la obsesi\u00f3n son los clientes que cambian constantemente&quot; Xavier Marcet (presidente de Lead To Change) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/XavierMarcet?ref_src=twsrc%5Etfw\">@XavierMarcet<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/AECOCHoreca?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#AECOCHoreca<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/sostenibilidad?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#sostenibilidad<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/innovaci%C3%B3n?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#innovaci\u00f3n<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/s9I95CuBs8\">pic.twitter.com\/s9I95CuBs8<\/a><\/p>\n<p>&mdash; Diego Coquillat (@diegocoquillat) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/diegocoquillat\/status\/1130542902269108224?ref_src=twsrc%5Etfw\">May 20, 2019<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\">\n<p lang=\"es\" dir=\"ltr\">&quot;Innovar es preguntarse qu\u00e9 necesitan mis clientes que no me sepan expresar&quot; Xavier Marcet <a href=\"https:\/\/twitter.com\/XavierMarcet?ref_src=twsrc%5Etfw\">@XavierMarcet<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/AECOCHoreca?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#AECOCHoreca<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/sostenibilidad?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#sostenibilidad<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/innovaci%C3%B3n?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#innovaci\u00f3n<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/H7isxEUeiI\">pic.twitter.com\/H7isxEUeiI<\/a><\/p>\n<p>&mdash; Diego Coquillat (@diegocoquillat) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/diegocoquillat\/status\/1130544602618957824?ref_src=twsrc%5Etfw\">May 20, 2019<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\">\n<p lang=\"es\" dir=\"ltr\">Xavier Marcet <a href=\"https:\/\/twitter.com\/XavierMarcet?ref_src=twsrc%5Etfw\">@XavierMarcet<\/a>  nos habla de los nuevos l\u00edderes&#8230; <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/AECOCHoreca?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#AECOCHoreca<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/hosteler%C3%ADa?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#hosteler\u00eda<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/restauraci%C3%B3n?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#restauraci\u00f3n<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/sostenibilidad?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#sostenibilidad<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/innovaci%C3%B3n?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#innovaci\u00f3n<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/AECOC_ES?ref_src=twsrc%5Etfw\">@AECOC_ES<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/CEHEhosteleria?ref_src=twsrc%5Etfw\">@CEHEhosteleria<\/a> @jlyzuel <a href=\"https:\/\/twitter.com\/CocaColaEP_es?ref_src=twsrc%5Etfw\">@CocaColaEP_es<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/JOvRyFhBOx\">pic.twitter.com\/JOvRyFhBOx<\/a><\/p>\n<p>&mdash; Diego Coquillat (@diegocoquillat) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/diegocoquillat\/status\/1130547231990403072?ref_src=twsrc%5Etfw\">May 20, 2019<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<p><strong>2\u00ba Jornada del congreso #AECOCHORECA<\/strong><\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\">\n<p lang=\"es\" dir=\"ltr\">Vamos con la segunda jornada del Congreso <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/AECOCHoreca?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#AECOCHoreca<\/a>, mesa redonda: &quot;Delivery y supermercados: la pugna por el negocio de la hosteler\u00eda&quot; con Edurne Uranga <a href=\"https:\/\/twitter.com\/Kantar_ES?ref_src=twsrc%5Etfw\">@Kantar_ES<\/a>, Gustavo Garc\u00eda <a href=\"https:\/\/twitter.com\/gusbox?ref_src=twsrc%5Etfw\">@gusbox<\/a>, Sacha Michaud <a href=\"https:\/\/twitter.com\/SachaMichaud?ref_src=twsrc%5Etfw\">@SachaMichaud<\/a>  <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/hosteler%C3%ADa?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#hosteler\u00eda<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/restauraci%C3%B3n?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#restauraci\u00f3n<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/delivery?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#delivery<\/a>  <a href=\"https:\/\/twitter.com\/AECOC_ES?ref_src=twsrc%5Etfw\">@AECOC_ES<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/aqun2ruUPn\">pic.twitter.com\/aqun2ruUPn<\/a><\/p>\n<p>&mdash; Diego Coquillat (@diegocoquillat) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/diegocoquillat\/status\/1130742293084942337?ref_src=twsrc%5Etfw\">May 21, 2019<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\">\n<p lang=\"es\" dir=\"ltr\">&quot;En Espa\u00f1a en ciudades grandes hay un consumo de Delivery del 18%, en UK el 30%, queda mucho recorrido&quot; <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/AECOCHoreca?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#AECOCHoreca<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/delivery?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#delivery<\/a>  <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/hosteler%C3%ADa?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#hosteler\u00eda<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/restauraci%C3%B3n?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#restauraci\u00f3n<\/a> Edurne Uranga <a href=\"https:\/\/twitter.com\/Kantar_ES?ref_src=twsrc%5Etfw\">@Kantar_ES<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/AECOC_ES?ref_src=twsrc%5Etfw\">@AECOC_ES<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/CEHEhosteleria?ref_src=twsrc%5Etfw\">@CEHEhosteleria<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/j4mJ5XFNAx\">pic.twitter.com\/j4mJ5XFNAx<\/a><\/p>\n<p>&mdash; Diego Coquillat (@diegocoquillat) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/diegocoquillat\/status\/1130743962485121025?ref_src=twsrc%5Etfw\">May 21, 2019<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\">\n<p lang=\"es\" dir=\"ltr\">&quot;Nuestra misi\u00f3n es alimentar 3 veces al d\u00eda a toda la poblaci\u00f3n, hoy solo es del 1%&quot; Gustavo Garc\u00eda <a href=\"https:\/\/twitter.com\/gusbox?ref_src=twsrc%5Etfw\">@gusbox<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/AECOCHoreca?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#AECOCHoreca<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/hosteler%C3%ADa?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#hosteler\u00eda<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/restauraci%C3%B3n?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#restauraci\u00f3n<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/delivery?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#delivery<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/AECOC_ES?ref_src=twsrc%5Etfw\">@AECOC_ES<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/KqfAKweDs2\">pic.twitter.com\/KqfAKweDs2<\/a><\/p>\n<p>&mdash; Diego Coquillat (@diegocoquillat) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/diegocoquillat\/status\/1130750235595223040?ref_src=twsrc%5Etfw\">May 21, 2019<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\">\n<p lang=\"es\" dir=\"ltr\">Interesante respuestas de c\u00f3mo ser\u00e1 el <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/delivery?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#delivery<\/a> en 5 a\u00f1os \ud83d\udcfd\ufe0f<a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/AECOCHoreca?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#AECOCHoreca<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/hosteler%C3%ADa?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#hosteler\u00eda<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/restauraci%C3%B3n?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#restauraci\u00f3n<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/sostenibilidad?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#sostenibilidad<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/innovaci%C3%B3n?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#innovaci\u00f3n<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/AECOC_ES?ref_src=twsrc%5Etfw\">@AECOC_ES<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/CEHEhosteleria?ref_src=twsrc%5Etfw\">@CEHEhosteleria<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/Kantar_ES?ref_src=twsrc%5Etfw\">@Kantar_ES<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/gusbox?ref_src=twsrc%5Etfw\">@gusbox<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/SachaMichaud?ref_src=twsrc%5Etfw\">@SachaMichaud<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/CLTpcRjq3v\">pic.twitter.com\/CLTpcRjq3v<\/a><\/p>\n<p>&mdash; Diego Coquillat (@diegocoquillat) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/diegocoquillat\/status\/1130751652666007557?ref_src=twsrc%5Etfw\">May 21, 2019<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\">\n<p lang=\"es\" dir=\"ltr\">Fant\u00e1stica mesa debate en  <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/AECOCHoreca?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#AECOCHoreca<\/a> claves muy importantes en la pugna del retail y la histeria a trav\u00e9s del Delivery&#8230;aparecen los Mercaurantes  <a href=\"https:\/\/twitter.com\/Kantar_ES?ref_src=twsrc%5Etfw\">@Kantar_ES<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/gusbox?ref_src=twsrc%5Etfw\">@gusbox<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/SachaMichaud?ref_src=twsrc%5Etfw\">@SachaMichaud<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/AECOC_ES?ref_src=twsrc%5Etfw\">@AECOC_ES<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/f3I9FfF6Dc\">pic.twitter.com\/f3I9FfF6Dc<\/a><\/p>\n<p>&mdash; Diego Coquillat (@diegocoquillat) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/diegocoquillat\/status\/1130752464586719233?ref_src=twsrc%5Etfw\">May 21, 2019<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\">\n<p lang=\"es\" dir=\"ltr\">Este gr\u00e1fico demuestra claramente la preocupaci\u00f3n de la hosteler\u00eda por la intrusi\u00f3n del <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/retail?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#retail<\/a> en la industria de los <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/restaurantes?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#restaurantes<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/AECOCHoreca?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#AECOCHoreca<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/hosteler%C3%ADa?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#hosteler\u00eda<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/restauraci%C3%B3n?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#restauraci\u00f3n<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/AECOC_ES?ref_src=twsrc%5Etfw\">@AECOC_ES<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/CEHEhosteleria?ref_src=twsrc%5Etfw\">@CEHEhosteleria<\/a>  @jlyzuel <a href=\"https:\/\/twitter.com\/CocaColaEP_es?ref_src=twsrc%5Etfw\">@CocaColaEP_es<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/xEpm9ImSko\">pic.twitter.com\/xEpm9ImSko<\/a><\/p>\n<p>&mdash; Diego Coquillat (@diegocoquillat) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/diegocoquillat\/status\/1130753009007382528?ref_src=twsrc%5Etfw\">May 21, 2019<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\">\n<p lang=\"es\" dir=\"ltr\">&quot;El <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/Delivery?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#Delivery<\/a> de momento no sustituye a ir al restaurante, esta sustituyendo a cocinar en casa, que ser\u00e1 el nuevo hobby&quot; <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/AECOCHoreca?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#AECOCHoreca<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/hosteler%C3%ADa?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#hosteler\u00eda<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/restauraci%C3%B3n?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#restauraci\u00f3n<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/sostenibilidad?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#sostenibilidad<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/innovaci%C3%B3n?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#innovaci\u00f3n<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/R7Ds5q2yiy\">pic.twitter.com\/R7Ds5q2yiy<\/a><\/p>\n<p>&mdash; Diego Coquillat (@diegocoquillat) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/diegocoquillat\/status\/1130753547136638976?ref_src=twsrc%5Etfw\">May 21, 2019<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\">\n<p lang=\"es\" dir=\"ltr\">Ponencia: Caso de \u00e9xito de la distribuci\u00f3n con N\u00faria Gustems (<a href=\"https:\/\/twitter.com\/TorneNuria?ref_src=twsrc%5Etfw\">@TorneNuria<\/a>) &quot;GranBlau venden boquerones, merluzas y rapes gracias a la <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/digitalizacion?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#digitalizacion<\/a> de los restaurantes&quot; <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/AECOCHoreca?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#AECOCHoreca<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/hosteler%C3%ADa?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#hosteler\u00eda<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/restauraci%C3%B3n?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#restauraci\u00f3n<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/innovaci%C3%B3n?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#innovaci\u00f3n<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/WkRY7Yq9kJ\">pic.twitter.com\/WkRY7Yq9kJ<\/a><\/p>\n<p>&mdash; Diego Coquillat (@diegocoquillat) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/diegocoquillat\/status\/1130755720843014144?ref_src=twsrc%5Etfw\">May 21, 2019<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\">\n<p lang=\"es\" dir=\"ltr\">&quot;Al sector les cuesta mucho descargar la app y comprar a trav\u00e9s del canal <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/digital?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#digital<\/a>, por eso intentamos aportarle mucho valor y mucha informaci\u00f3n, pero no es f\u00e1cil&quot; N\u00faria Gustems (<a href=\"https:\/\/twitter.com\/TorneNuria?ref_src=twsrc%5Etfw\">@TorneNuria<\/a>) &quot; <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/AECOCHoreca?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#AECOCHoreca<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/hosteler%C3%ADa?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#hosteler\u00eda<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/restauraci%C3%B3n?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#restauraci\u00f3n<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/digitalizacion?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#digitalizacion<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/AECOC_ES?ref_src=twsrc%5Etfw\">@AECOC_ES<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/EgtCWpvptD\">pic.twitter.com\/EgtCWpvptD<\/a><\/p>\n<p>&mdash; Diego Coquillat (@diegocoquillat) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/diegocoquillat\/status\/1130758040548982784?ref_src=twsrc%5Etfw\">May 21, 2019<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\">\n<p lang=\"es\" dir=\"ltr\">&quot;Los desaf\u00edos a los que se enfrenta la industria del turismo a nivel global&quot; por Gabriel Escarrer <a href=\"https:\/\/twitter.com\/GabrielEscarrer?ref_src=twsrc%5Etfw\">@GabrielEscarrer<\/a> CEO de <a href=\"https:\/\/twitter.com\/MeliaHotelsInt?ref_src=twsrc%5Etfw\">@MeliaHotelsInt<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/AECOCHoreca?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#AECOCHoreca<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/hosteler%C3%ADa?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#hosteler\u00eda<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/restauraci%C3%B3n?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#restauraci\u00f3n<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/innovaci%C3%B3n?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#innovaci\u00f3n<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/YibV5iaEDd\">pic.twitter.com\/YibV5iaEDd<\/a><\/p>\n<p>&mdash; Diego Coquillat (@diegocoquillat) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/diegocoquillat\/status\/1130763408788402177?ref_src=twsrc%5Etfw\">May 21, 2019<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\">\n<p lang=\"es\" dir=\"ltr\">\u201cHoy Melia es una empresa de tecnolog\u00eda que vende experiencias a sus clientes en nuestros hoteles&quot; Gabriel Escarrer <a href=\"https:\/\/twitter.com\/GabrielEscarrer?ref_src=twsrc%5Etfw\">@GabrielEscarrer<\/a> CEO de <a href=\"https:\/\/twitter.com\/MeliaHotelsInt?ref_src=twsrc%5Etfw\">@MeliaHotelsInt<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/AECOCHoreca?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#AECOCHoreca<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/hosteler%C3%ADa?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#hosteler\u00eda<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/restauraci%C3%B3n?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#restauraci\u00f3n<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/innovaci%C3%B3n?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#innovaci\u00f3n<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/FiOe7GKSAL\">pic.twitter.com\/FiOe7GKSAL<\/a><\/p>\n<p>&mdash; Diego Coquillat (@diegocoquillat) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/diegocoquillat\/status\/1130764350623506432?ref_src=twsrc%5Etfw\">May 21, 2019<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\">\n<p lang=\"es\" dir=\"ltr\">&quot;En <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/Melia?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#Melia<\/a> en el a\u00f1o 2009 vend\u00edamos un 70% en el canal offline, en el 2018 la venta de reservas online es del 70%, hay una <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/TransformacionDigital?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#TransformacionDigital<\/a> total de la compa\u00f1\u00eda en el B2C&quot; &quot; Gabriel Escarrer <a href=\"https:\/\/twitter.com\/GabrielEscarrer?ref_src=twsrc%5Etfw\">@GabrielEscarrer<\/a> CEO de <a href=\"https:\/\/twitter.com\/MeliaHotelsInt?ref_src=twsrc%5Etfw\">@MeliaHotelsInt<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/AECOCHoreca?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#AECOCHoreca<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/hosteleria?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#hosteleria<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/A8zTVRs7VO\">pic.twitter.com\/A8zTVRs7VO<\/a><\/p>\n<p>&mdash; Diego Coquillat (@diegocoquillat) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/diegocoquillat\/status\/1130766148725891073?ref_src=twsrc%5Etfw\">May 21, 2019<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\">\n<p lang=\"es\" dir=\"ltr\">Cuando oigo a hablar a <a href=\"https:\/\/twitter.com\/GabrielEscarrer?ref_src=twsrc%5Etfw\">@GabrielEscarrer<\/a> de los precios din\u00e1micos e inteligentes me acuerdo tanto de este art\u00edculo que escrib\u00ed hace alg\u00fan tiempo&#8230;\u27a1\ufe0f<a href=\"https:\/\/t.co\/n1nAXIxK0V\">https:\/\/t.co\/n1nAXIxK0V<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/MeliaHotelsInt?ref_src=twsrc%5Etfw\">@MeliaHotelsInt<\/a>  <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/AECOCHoreca?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#AECOCHoreca<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/hosteler%C3%ADa?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#hosteler\u00eda<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/restauraci%C3%B3n?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#restauraci\u00f3n<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/05D5Wy3iya\">pic.twitter.com\/05D5Wy3iya<\/a><\/p>\n<p>&mdash; Diego Coquillat (@diegocoquillat) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/diegocoquillat\/status\/1130768710908686336?ref_src=twsrc%5Etfw\">May 21, 2019<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\">\n<p lang=\"es\" dir=\"ltr\">&quot;Airbnb vende camas, nosotros vendemos experiencia (comida, bebida, spa, golf,animaci\u00f3n&#8230;)&quot; <a href=\"https:\/\/twitter.com\/GabrielEscarrer?ref_src=twsrc%5Etfw\">@GabrielEscarrer<\/a> y la transformaci\u00f3n digital de <a href=\"https:\/\/twitter.com\/MeliaHotelsInt?ref_src=twsrc%5Etfw\">@meliahotelsint<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/AECOCHoreca?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#AECOCHoreca<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/hosteler%C3%ADa?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#hosteler\u00eda<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/restauraci%C3%B3n?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#restauraci\u00f3n<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/29ZiaUnof6\">pic.twitter.com\/29ZiaUnof6<\/a><\/p>\n<p>&mdash; Diego Coquillat (@diegocoquillat) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/diegocoquillat\/status\/1130772543282057216?ref_src=twsrc%5Etfw\">May 21, 2019<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\">\n<p lang=\"es\" dir=\"ltr\">Rafael Valenzuela, &quot;<a href=\"https:\/\/twitter.com\/Le_Room_Service?ref_src=twsrc%5Etfw\">@Le_Room_Service<\/a> permite externalizar el servicio de habitaciones de los hoteles, ya con un 35% de hoteles de Sevilla y el 30% de Madrid Centro, un nuevo modelo de <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/Delivery?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#Delivery<\/a> para clientes de <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/hoteles?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#hoteles<\/a> con la participaci\u00f3n de <a href=\"https:\/\/twitter.com\/eatableadv?ref_src=twsrc%5Etfw\">@eatableadv<\/a>&quot;  <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/AECOCHoreca?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#AECOCHoreca<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/AO3FleauAz\">pic.twitter.com\/AO3FleauAz<\/a><\/p>\n<p>&mdash; Diego Coquillat (@diegocoquillat) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/diegocoquillat\/status\/1130775336218779648?ref_src=twsrc%5Etfw\">May 21, 2019<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\">\n<p lang=\"es\" dir=\"ltr\">Sim\u00f3n Garc\u00eda de <a href=\"https:\/\/twitter.com\/botslovers?ref_src=twsrc%5Etfw\">@botslovers<\/a> nos presenta un <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/chatbot?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#chatbot<\/a> para hacer las reservas a trav\u00e9s de la voz en un restaurante con un ejemplo de @LaMafia_rest <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/AECOCHoreca?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#AECOCHoreca<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/innovaci%C3%B3n?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#innovaci\u00f3n<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/AECOC_ES?ref_src=twsrc%5Etfw\">@AECOC_ES<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/OPhOYIT1Wz\">pic.twitter.com\/OPhOYIT1Wz<\/a><\/p>\n<p>&mdash; Diego Coquillat (@diegocoquillat) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/diegocoquillat\/status\/1130793691302584320?ref_src=twsrc%5Etfw\">May 21, 2019<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\">\n<p lang=\"es\" dir=\"ltr\">El jurado de las 5 <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/startup?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#startup<\/a> m\u00e1s innovadoras: Albert Anglarill <a href=\"https:\/\/twitter.com\/albertanre83?ref_src=twsrc%5Etfw\">@albertanre83<\/a> , Joaquin Capel <a href=\"https:\/\/twitter.com\/joaquincapel?ref_src=twsrc%5Etfw\">@joaquincapel<\/a> (All Fod Good), Charlie Saiz (Grupo Larrumba), Daniela Goicoechea <a href=\"https:\/\/twitter.com\/goikogrill?ref_src=twsrc%5Etfw\">@GoikoGrill<\/a> , Benjamin Benoussan (Honest Green), Eduardo Basanta <a href=\"https:\/\/twitter.com\/GrupoLaMusa?ref_src=twsrc%5Etfw\">@GrupoLaMusa<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/AECOCHoreca?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#AECOCHoreca<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/innovaci%C3%B3n?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#innovaci\u00f3n<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/8sGjM7KqBz\">pic.twitter.com\/8sGjM7KqBz<\/a><\/p>\n<p>&mdash; Diego Coquillat (@diegocoquillat) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/diegocoquillat\/status\/1130794531778125824?ref_src=twsrc%5Etfw\">May 21, 2019<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\">\n<p lang=\"es\" dir=\"ltr\">&quot;<a href=\"https:\/\/twitter.com\/botslovers?ref_src=twsrc%5Etfw\">@botslovers<\/a>: muy pronto la mayor\u00eda de las reservas de los restaurantes ser\u00e1n por voz a trav\u00e9s de inteligencia artificial&quot; <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/AECOCHoreca?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#AECOCHoreca<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/hosteler%C3%ADa?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#hosteler\u00eda<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/restauraci%C3%B3n?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#restauraci\u00f3n<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/innovaci%C3%B3n?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#innovaci\u00f3n<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/chatbots?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#chatbots<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/h9ifex2EUm\">pic.twitter.com\/h9ifex2EUm<\/a><\/p>\n<p>&mdash; Diego Coquillat (@diegocoquillat) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/diegocoquillat\/status\/1130795428444811264?ref_src=twsrc%5Etfw\">May 21, 2019<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\">\n<p lang=\"es\" dir=\"ltr\">&quot;Aplicamos <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/tecnolog%C3%ADa?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#tecnolog\u00eda<\/a> a los recursos humanos, en 2h tienes un empleado en tu restaurante con todo en regla&quot;Alejandro Valero @valeronavarroal Cofundador y CEO de <a href=\"https:\/\/twitter.com\/BuscoExtra?ref_src=twsrc%5Etfw\">@BuscoExtra<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/AECOCHoreca?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#AECOCHoreca<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/hosteler%C3%ADa?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#hosteler\u00eda<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/restauraci%C3%B3n?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#restauraci\u00f3n<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/empleo?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#empleo<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/AECOC_ES?ref_src=twsrc%5Etfw\">@AECOC_ES<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/t0tQwG0ya1\">pic.twitter.com\/t0tQwG0ya1<\/a><\/p>\n<p>&mdash; Diego Coquillat (@diegocoquillat) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/diegocoquillat\/status\/1130796517227417600?ref_src=twsrc%5Etfw\">May 21, 2019<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\">\n<p lang=\"es\" dir=\"ltr\">Catalina Trujillo cofundadora y CMO de SOUJI @SOUJI_recicla nos presenta como transformar aceite usado en jab\u00f3n, que huele de maravilla lo certifico.  <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/AECOCHoreca?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#AECOCHoreca<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/hosteler%C3%ADa?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#hosteler\u00eda<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/restauraci%C3%B3n?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#restauraci\u00f3n<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/sostenibilidad?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#sostenibilidad<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/innovaci%C3%B3n?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#innovaci\u00f3n<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/startup?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#startup<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/1DMBa7sgPq\">pic.twitter.com\/1DMBa7sgPq<\/a><\/p>\n<p>&mdash; Diego Coquillat (@diegocoquillat) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/diegocoquillat\/status\/1130797464792064000?ref_src=twsrc%5Etfw\">May 21, 2019<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\">\n<p lang=\"es\" dir=\"ltr\">Andr\u00e9s Martines <a href=\"https:\/\/twitter.com\/iurban_es?ref_src=twsrc%5Etfw\">@iurban_es<\/a> nos presenta dispositivos para que el cliente pueda pedir directamente desde la mesa sin necesidad de integraci\u00f3n con el camarero  <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/AECOCHoreca?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#AECOCHoreca<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/hosteler%C3%ADa?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#hosteler\u00eda<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/restauraci%C3%B3n?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#restauraci\u00f3n<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/innovaci%C3%B3n?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#innovaci\u00f3n<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/phb6xEVsCD\">pic.twitter.com\/phb6xEVsCD<\/a><\/p>\n<p>&mdash; Diego Coquillat (@diegocoquillat) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/diegocoquillat\/status\/1130798962263375872?ref_src=twsrc%5Etfw\">May 21, 2019<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\">\n<p lang=\"es\" dir=\"ltr\">Daniela Goicoechea nos habla de la nueva apuesta de <a href=\"https:\/\/twitter.com\/GoikoGrill?ref_src=twsrc%5Etfw\">@GoikoGrill<\/a> : introducen en su carta el concepto de cocina fusi\u00f3n japonesa con un toque muy latino.  <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/AECOCHoreca?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#AECOCHoreca<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/hosteler%C3%ADa?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#hosteler\u00eda<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/restauraci%C3%B3n?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#restauraci\u00f3n<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/GoikoGrill?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#GoikoGrill<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/AECOC_ES?ref_src=twsrc%5Etfw\">@AECOC_ES<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/CEHEhosteleria?ref_src=twsrc%5Etfw\">@CEHEhosteleria<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/rtnsjX6S6X\">pic.twitter.com\/rtnsjX6S6X<\/a><\/p>\n<p>&mdash; Diego Coquillat (@diegocoquillat) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/diegocoquillat\/status\/1130803990009131008?ref_src=twsrc%5Etfw\">May 21, 2019<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\">\n<p lang=\"es\" dir=\"ltr\">\ud83c\udfc6\u00a1ENHORABUENA! a Catalina Trujillo de @SOUJI_recicla es la ganadora del <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/Foodservice?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#Foodservice<\/a> Startup-pitch de <a href=\"https:\/\/twitter.com\/AECOC_ES?ref_src=twsrc%5Etfw\">@AECOC_ES<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/AECOCHoreca?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#AECOCHoreca<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/hosteler%C3%ADa?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#hosteler\u00eda<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/restauraci%C3%B3n?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#restauraci\u00f3n<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/sostenibilidad?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#sostenibilidad<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/innovaci%C3%B3n?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#innovaci\u00f3n<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/startups?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#startups<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/emprendedores?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#emprendedores<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/AECOC_ES?ref_src=twsrc%5Etfw\">@AECOC_ES<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/CEHEhosteleria?ref_src=twsrc%5Etfw\">@CEHEhosteleria<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/6heNUGZ7Kj\">pic.twitter.com\/6heNUGZ7Kj<\/a><\/p>\n<p>&mdash; Diego Coquillat (@diegocoquillat) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/diegocoquillat\/status\/1130806608282431490?ref_src=twsrc%5Etfw\">May 21, 2019<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-bottom\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;40542&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;4&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;4.5&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Rate this post&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;4.5\\\/5 - (4 votos)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;width&quot;:&quot;128&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; 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