{"id":41112,"date":"2019-09-02T11:00:00","date_gmt":"2019-09-02T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/?p=41112"},"modified":"2019-09-02T09:29:23","modified_gmt":"2019-09-02T07:29:23","slug":"el-consumo-de-alcohol-se-reduce-entre-los-millennials","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/el-consumo-de-alcohol-se-reduce-entre-los-millennials\/","title":{"rendered":"El consumo de alcohol se reduce entre los millennials"},"content":{"rendered":"<div class=\"anuncio_patrocinado_post\" style=\"margin-bottom: 0;\">\n<div><script language=\"JavaScript\">\nvar image = 'http:\/\/www.diegocoquillat.com\/wp-content\/themes\/smart-mag\/images\/img_banners\/Touch_baner-post-patrocinado.jpg'\nvar link = 'https:\/\/www.philips.es\/c-e\/so\/interactive-monitors.html?origin=1_es_es_philips-touch-advertising_diego-coquillat';\ndocument.write(\"<A ONCLICK=\\\"ga('send', 'event', 'm_TOUCH', 'click', 'medio')\\\" target='_blank' HREF=\"+ link +\" >\");\ndocument.write(\"<IMG SRC=\"+ image +\" border='0'><\/A>\");\n<\/script><\/div>\n<\/div>\n<p>Las drogas legales est\u00e1n pasando por un mal trago. El tabaco est\u00e1 en m\u00ednimos hist\u00f3ricos y si no fuera por el impacto que otras formas de fumar m\u00e1s modernas ha tenido sobre las generaciones j\u00f3venes (vapeadores y juul) estar\u00edamos hablando de una minor\u00eda en ciernes de desaparecer.<\/p>\n<p>En el caso del alcohol, los <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Generaci%C3%B3n_Y\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em>millennials<\/em><\/a> est\u00e1n cambiando de etapa. Los inventores del botell\u00f3n han dicho basta y la cantidad de personas pertenecientes a esta cohorte que est\u00e1n dejando de lado el consumo de bebidas espirituosas <strong>no puede ser obviado por los restaurantes<\/strong>.<\/p>\n<p>Todo parte de que algunos <em>millennials<\/em> ya no son tan j\u00f3venes como la palabra nos pudiera hacer pensar en primera instancia. Los l\u00edmites no siempre son claros, ya que dependiendo del lugar del planeta la \u00e9poca en la que nacieron los <em>millennials<\/em> es diferente. En general, <strong>se define como <em>millennial<\/em> al adulto que durante su infancia vivi\u00f3 la revoluci\u00f3n de internet<\/strong>. Mientras que las generaciones anteriores recurren a otras fuentes, cuando un <em>millennial<\/em> requiere alguna informaci\u00f3n, el primer lugar que consultar\u00e1 ser\u00e1 internet. Esto nos deja con un <strong>segmento demogr\u00e1fico que va de los 18 a los 39 a\u00f1os<\/strong>.<\/p>\n<figure id=\"attachment_41811\" aria-describedby=\"caption-attachment-41811\" style=\"width: 700px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.diegocoquillat.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/La-reserva-de-pedidos-online-para-recoger-en-el-restaurante.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-41811 size-full\" src=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/La-reserva-de-pedidos-online-para-recoger-en-el-restaurante.jpg\" alt=\"La reserva de pedidos online para recoger en el restaurante es la nueva moda entre los millennials\" width=\"700\" height=\"336\" srcset=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/La-reserva-de-pedidos-online-para-recoger-en-el-restaurante.jpg 700w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/La-reserva-de-pedidos-online-para-recoger-en-el-restaurante-300x144.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-41811\" class=\"wp-caption-text\"><a style=\"font-size: 17px;\" href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/la-reserva-de-pedidos-online-para-recoger-en-el-restaurante-es-la-nueva-moda-entre-los-millennials\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">DiegoCoquillat.com<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p>Y con 39 a\u00f1os, e incluso alguno menos, uno ya se ha dado cuenta de que es demasiado mayor para algunas cosas. Emborracharse y llegar con resaca al trabajo es una de ellas, por ejemplo. Pero no hace falta tomar un ejemplo tan extremo, simplemente beber un poco m\u00e1s de la cuenta puede no llevarse con tanta gracia como se har\u00eda si se tuvieran unos a\u00f1os menos.<\/p>\n<p>En EE. UU. los cambios en el comportamiento de consumo de la poblaci\u00f3n ya han tenido consecuencias en el tejido empresarial. Los especialistas de <a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/marketing-restaurantes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em>marketing<\/em><\/a> de las grandes empresas productoras de bebidas alcoh\u00f3licas se han apresurado a <strong>acu\u00f1ar el t\u00e9rmino \u00ababstemios curiosos\u00bb con el que pretenden potenciar todas sus bebidas 0%<\/strong> de cara a consumidores que normalmente no mostrar\u00edan ning\u00fan inter\u00e9s por la marca. Esta decisi\u00f3n publicitaria viene acompa\u00f1ada adem\u00e1s de una mayor relevancia de este tipo de brebajes en las compa\u00f1\u00edas.<\/p>\n<p>Pero no es lo \u00fanico que ha pasado. El efecto bola de nieve est\u00e1 a punto de hacer que m\u00e1s y m\u00e1s <em>millennials<\/em> dejen de beber pr\u00e1cticamente por completo, ya que los medios de comunicaci\u00f3n han tenido conocimiento de la tendencia y ahora cubren de forma habitual las historias de estas personas. Lejos de echar atr\u00e1s a los lectores, esto animar\u00e1 a\u00fan a m\u00e1s personas a que dejen la bebida.<\/p>\n<figure id=\"attachment_41812\" aria-describedby=\"caption-attachment-41812\" style=\"width: 702px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.diegocoquillat.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Como-potenciar-un-restaurante-de-cara-a-la-generacion-Z.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-41812 size-full\" src=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Como-potenciar-un-restaurante-de-cara-a-la-generacion-Z.jpg\" alt=\" \u00bfEst\u00e1 tu restaurante preparado para dar la bienvenida a la generaci\u00f3n Z?\" width=\"702\" height=\"336\" srcset=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Como-potenciar-un-restaurante-de-cara-a-la-generacion-Z.jpg 702w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Como-potenciar-un-restaurante-de-cara-a-la-generacion-Z-300x144.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 702px) 100vw, 702px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-41812\" class=\"wp-caption-text\"><a style=\"font-size: 17px;\" href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/esta-tu-restaurante-preparado-para-dar-la-bienvenida-a-la-generacion-z\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">DiegoCoquillat.com<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p>A esto hay que a\u00f1adir que <strong>los <em>millennials<\/em> son bebedores sociales<\/strong>. No suelen consumir estos productos cuando se encuentran solos, ni tampoco si son los \u00fanicos que lo hacen. Seg\u00fan se vaya incrementando el n\u00famero de comensales que se niegan a ingerir bebidas alcoh\u00f3licas en bares y restaurantes, m\u00e1s compa\u00f1eros de edad se sumar\u00e1n a esta decisi\u00f3n, pues una de las razones que ten\u00edan para echar un trago habr\u00e1 desaparecido.<\/p>\n<p>Finalmente, no podemos pasar por alto que existen razones econ\u00f3micas por culpa de las cuales esta generaci\u00f3n tambi\u00e9n estar\u00e1 encantada de dejar de beber. Comparativamente, <strong>los <em>millennials<\/em> son la generaci\u00f3n que peor parada ha salido en t\u00e9rminos econ\u00f3micos<\/strong>: el trabajo precario, las deudas escolares, la crisis de la vivienda; todo esto impide que el bolsillo pueda copar con c\u00f3cteles de dise\u00f1o cada noche de fiesta.<\/p>\n<p>En cualquier caso, es pronto para decir que es el fin de las empresas de bebidas alcoh\u00f3licas o adelantar que estas desaparecer\u00e1n de discotecas, bares y restaurantes con el tiempo. No es tan pronto para empezar a <strong>realizar cambios en nuestro servicio<\/strong>, no obstante.<\/p>\n<figure id=\"attachment_41813\" aria-describedby=\"caption-attachment-41813\" style=\"width: 700px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.diegocoquillat.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/mocktails.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-41813 size-full\" src=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/mocktails.jpg\" alt=\"Las mezclas sin alcohol pueden ser sabrosas, m\u00e1s sanas, y con menos calor\u00edas. \u00a1Apunta d\u00f3nde tomarlas!\" width=\"700\" height=\"336\" srcset=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/mocktails.jpg 700w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/mocktails-300x144.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-41813\" class=\"wp-caption-text\"><a style=\"font-size: 17px;\" href=\"https:\/\/www.cosmopolitan.com\/es\/consejos-planes\/familia-amigos\/g22124461\/mocktails-cocteles-sin-alcohol\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cosmopolitan<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p>Aunque la tendencia es a\u00fan muy t\u00edmida y no se ha realizado ning\u00fan estudio estad\u00edstico que la manifieste num\u00e9ricamente, la sensaci\u00f3n de que est\u00e1 ah\u00ed es evidente. Por ello las empresas de bebida intentan atraer a los \u00ababstemios curiosos\u00bb, y por el mismo motivo <strong>los <a href=\"https:\/\/gastronomiaycia.republica.com\/2014\/04\/29\/que-es-un-mocktail\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em>mocktails<\/em><\/a> han comenzado a cobrar m\u00e1s importancia<\/strong> en las cocteler\u00edas y bares de lujo.<\/p>\n<p>La <strong>diversificaci\u00f3n de los productos<\/strong> tambi\u00e9n es una alternativa eficaz a la hora de mantener alto el nivel de consumo de alcohol, esto permite disponer de art\u00edculos que traigan a nuestro establecimiento a gente que antes sent\u00eda una desconexi\u00f3n con el surtido de \u00edtems disponibles y <strong>fomentar el consumo entre aquellos m\u00e1s susceptibles<\/strong> de probar diferentes bebidas alcoh\u00f3licas.<\/p>\n<p>En lo tocante a atraer al nuevo <a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/el-brexit-y-los-millenials-ponen-en-numeros-rojos-a-un-30-de-los-restaurantes-ingleses\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em>millennials<\/em><\/a> abstemio, esta generaci\u00f3n tambi\u00e9n se preocupa profundamente por ingerir alimentos saludables, el origen de los productos y asuntos por el estilo. La <strong>sustituci\u00f3n de bebidas espirituosas por infusiones<\/strong>, que se asocian con h\u00e1bitos de vida saludables y productos naturales, puede ser una baza ganadora.<\/p>\n\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-bottom\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;41112&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;3&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;5&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Rate this post&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;5\\\/5 - (3 votos)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;width&quot;:&quot;142.5&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 142.5px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n                \n\n<div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 19.2px;\">\n            5\/5 - (3 votos)    <\/div>\n    <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los millennials est\u00e1n empezando a dejar de beber alcohol. 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