{"id":41156,"date":"2019-08-22T11:30:00","date_gmt":"2019-08-22T09:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/?p=41156"},"modified":"2019-08-07T12:08:52","modified_gmt":"2019-08-07T10:08:52","slug":"los-secretos-de-uber-eats-que-ponen-de-manifiesto-el-gigantesco-mercado-de-la-comida-a-domicilio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/los-secretos-de-uber-eats-que-ponen-de-manifiesto-el-gigantesco-mercado-de-la-comida-a-domicilio\/","title":{"rendered":"Los secretos de Uber Eats que ponen de manifiesto el gigantesco mercado de la comida a domicilio"},"content":{"rendered":"<p>Que <a href=\"https:\/\/www.ubereats.com\/es-ES\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Uber Eats<\/a> es la \u00fanica aventura empresarial de la compa\u00f1\u00eda matriz que, ejercicio tras ejercicio, cierra con resultados econ\u00f3mico positivos, es un secreto a voces. Sin embargo, esto no quiere decir que lo sepamos todo sobre el devenir de la compa\u00f1\u00eda, m\u00e1s bien al contrario.<\/p>\n<p>Despu\u00e9s de la entrega de documentaci\u00f3n pertinente a la oferta p\u00fablica de venta inicial de acciones de Uber que tuvo lugar el pasado abril, lo \u00fanico que sabemos es que sabemos muy poco sobre la compa\u00f1\u00eda. Los siguientes puntos son algunas de las revelaciones m\u00e1s importantes que se pueden extraer de los informes presentados como paso previo a la <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Oferta_p%C3%BAblica_de_venta\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">OPV<\/a>.<\/p>\n<ul>\n<li>El incremento del volumen de negocio en forma de pedidos brutos aument\u00f3 en un 500% entre 2017 y 2018. <strong>La compa\u00f1\u00eda experimenta un crecimiento imparable<\/strong>.<\/li>\n<li><strong>La expansi\u00f3n de la compa\u00f1\u00eda apenas ha comenzado<\/strong>. El mercado que puede alcanzar es mucho mayor a la peque\u00f1a fracci\u00f3n en la que tiene presencia actualmente. Incluso en aquellos lugares en los que la compa\u00f1\u00eda opera, la penetraci\u00f3n en el mercado puede ser mucho mayor. El informe menta concretamente que solo se ha capturado un 1% del territorio que puede llegar a controlar.<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_41738\" aria-describedby=\"caption-attachment-41738\" style=\"width: 700px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.diegocoquillat.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Uber-Eats-estudia-mejorar-el-posicionamiento-de-los-restaurantes.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-41738 size-full\" src=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Uber-Eats-estudia-mejorar-el-posicionamiento-de-los-restaurantes.jpg\" alt=\"Uber Eats estudia mejorar el posicionamiento de los restaurantes a cambio de incluir descuentos Uber Eats estudia mejorar el posicionamiento de los restaurantes a cambio de incluir descuentos\" width=\"700\" height=\"336\" srcset=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Uber-Eats-estudia-mejorar-el-posicionamiento-de-los-restaurantes.jpg 700w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Uber-Eats-estudia-mejorar-el-posicionamiento-de-los-restaurantes-300x144.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-41738\" class=\"wp-caption-text\"><a style=\"font-size: 17px;\" href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/uber-eats-estudia-mejorar-el-posicionamiento-de-los-restaurantes-a-cambio-de-incluir-descuentos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">DiegoCoquillat.com<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<ul>\n<li>Uber Eats fomenta la <strong>transversalidad de la clientela entre las diferentes iniciativas empresariales<\/strong> que dirige la matriz. Sirve adem\u00e1s como dinamizador de lealtad en la comunidad. La mayor\u00eda de nuevos usuarios en el servicio de transporte p\u00fablico de Uber llega de Uber Eats, y los usuarios de <a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Uber_Eats\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Uber Eats<\/a> usan hasta tres veces m\u00e1s los coches de Uber para desplazarse que aquellos que nunca han encargado comida para llevar a trav\u00e9s de la compa\u00f1\u00eda.<\/li>\n<li>En la relaci\u00f3n entre empresa de reparto de comida a domicilio y restaurante, Uber Eats es la que sale ganando. Por ello las cooperaciones con restaurantes independientes y cadenas de restauraci\u00f3n organizada pudieran ser interpretadas como <strong>un activo de la compa\u00f1\u00eda<\/strong>. A mayor cantidad de colaboradores, mayor valor en mercado.<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_41739\" aria-describedby=\"caption-attachment-41739\" style=\"width: 702px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.diegocoquillat.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/UberEats-Barcelona.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-41739 size-full\" src=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/UberEats-Barcelona.jpg\" alt=\"14 cosas que nunca te han dicho sobre el delivery, si tu restaurante se va a dedicar a ello\" width=\"702\" height=\"336\" srcset=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/UberEats-Barcelona.jpg 702w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/UberEats-Barcelona-300x144.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 702px) 100vw, 702px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-41739\" class=\"wp-caption-text\"><a style=\"font-size: 17px;\" href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/14-cosas-que-nunca-te-han-dicho-sobre-el-delivery-si-tu-restaurante-se-va-a-dedicar-a-ello\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">DiegoCoquillat.com<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<ul>\n<li>La criba de conductores que se realiza en Uber no es tan exigente cuando se trata de Uber Eats, Esto es una espada de doble filo ya que, <strong>aunque facilita y agiliza la contrataci\u00f3n, la calidad de las entregas y la seguridad alimentaria podr\u00edan ponerse en entredicho<\/strong> en alg\u00fan momento. Uber Eats presenta aqu\u00ed una de sus mayores inquietudes en la operaci\u00f3n de su servicio de reparto.iA la hora de retener su porcentaje del importe de los pedidos, <strong><a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/?s=uber+eats\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Uber Eats<\/a> se beneficia de aquellas comandas m\u00e1s dilatadas<\/strong>. De hecho, los cambios en los h\u00e1bitos de consumo de los usuarios de Uber Eats pueden repercutir en el porcentaje promedio que se obtiene como beneficio al cabo del a\u00f1o. <strong>La reestructuraci\u00f3n de los niveles de retenci\u00f3n aplicables ha de ser revisada cada ejercicio<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Al fin y al cabo, Uber Eats no puede operar por cuenta propia. Su \u00e9xito est\u00e1 directamente vinculado al de los restaurantes. Si estos echan el cierre, Uber Eats tambi\u00e9n pierde volumen de negocio.<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_41740\" aria-describedby=\"caption-attachment-41740\" style=\"width: 700px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.diegocoquillat.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Uber-Eats-usara-restaurantes-virtuales.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-41740 size-full\" src=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Uber-Eats-usara-restaurantes-virtuales.jpg\" alt=\"Uber Eats usar\u00e1 restaurantes virtuales para ganar terreno a sus competidores\" width=\"700\" height=\"336\" srcset=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Uber-Eats-usara-restaurantes-virtuales.jpg 700w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Uber-Eats-usara-restaurantes-virtuales-300x144.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-41740\" class=\"wp-caption-text\"><a style=\"font-size: 17px;\" href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/uber-eats-usara-restaurantes-virtuales-para-ganar-terreno-a-sus-competidores\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">DiegoCoquillat.com<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p>Estos puntos ponen de manifiesto algunos de los aspectos de Uber Eats que, aunque se teorizaban, nunca hab\u00edan sido confirmados internamente desde la empresa. Eso ha cambiado ahora.<\/p>\n\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-bottom\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;41156&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;3&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;4&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Rate this post&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;4\\\/5 - (3 votos)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;width&quot;:&quot;113.5&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 113.5px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n                \n\n<div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 19.2px;\">\n            4\/5 - (3 votos)    <\/div>\n    <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La OPV de Uber muestra el funcionamiento interno de la empresa, con especial atenci\u00f3n a los temas econ\u00f3micos. 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