{"id":42176,"date":"2019-10-07T11:48:00","date_gmt":"2019-10-07T09:48:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/?p=42176"},"modified":"2019-10-07T11:47:18","modified_gmt":"2019-10-07T09:47:18","slug":"los-dividendos-de-los-ejecutivos-de-chipotle-estaran-vinculados-al-crecimiento-de-las-ventas-digitales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/los-dividendos-de-los-ejecutivos-de-chipotle-estaran-vinculados-al-crecimiento-de-las-ventas-digitales\/","title":{"rendered":"Los dividendos de los ejecutivos de Chipotle estar\u00e1n vinculados al crecimiento de las ventas digitales"},"content":{"rendered":"<p>En un cambio de discurso sin precedentes, la defensa de que los intereses de los inversores y ejecutivos deben primar por encima del destino de las macrocorporaciones queda en entredicho. <a href=\"https:\/\/www.chipotle.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Chipotle<\/a> ha decidido que las compensaciones econ\u00f3micas para los cargos m\u00e1s altos de la estructura empresarial estar\u00e1n estrechamente ligadas a los objetivos de innovaci\u00f3n impuestos desde esferas m\u00e1s bajas.<\/p>\n<p>As\u00ed, durante los pr\u00f3ximos a\u00f1os, las pagas extraordinarias de los ejecutivos estar\u00e1n vinculadas al rendimiento que presente la empresa, no solo en t\u00e9rminos econ\u00f3micos, sino tambi\u00e9n respecto a las metas tecnol\u00f3gicas acordadas.<\/p>\n<p>Se trata pues de un <strong>plan de incentivos con el que la marca de comida mejicana pretende no quedarse rezagada respecto a otros competidores del segmento de la comida r\u00e1pida<\/strong>. En este grupo de empresas, competidores como <a href=\"https:\/\/biz.dominos.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Domino\u2019s Pizza<\/a> o <a href=\"https:\/\/www.mcdonalds.com\/us\/en-us.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">McDonald\u2019s<\/a> realizan cuantiosas inversiones con vistas a acelerar la transformaci\u00f3n digital de sus restaurantes.<\/p>\n<p>A diferencia de Domino\u2019s Pizza, l\u00edder en digitalizaci\u00f3n entre en el sector restauraci\u00f3n, Chipotle est\u00e1 experimentando dificultades para potenciar sus ventas en l\u00ednea. Con esta curiosa medida, el gigante de la comida mejicana pretende ponerse al d\u00eda.<\/p>\n<figure id=\"attachment_42473\" aria-describedby=\"caption-attachment-42473\" style=\"width: 700px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.diegocoquillat.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Chipotle-Rewards-app.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-42473 size-full\" src=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Chipotle-Rewards-app.jpg\" alt=\"Chipotle Rewards, el programa de fidelizaci\u00f3n de cliente mediante la ultrapersonalizaci\u00f3n\" width=\"700\" height=\"330\" srcset=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Chipotle-Rewards-app.jpg 700w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Chipotle-Rewards-app-300x141.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-42473\" class=\"wp-caption-text\"><a style=\"font-size: 17px;\" href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/chipotle-rewards-el-programa-de-fidelizacion-de-cliente-mediante-la-ultrapersonalizacion\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">DiegoCoquillat.com<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p>Seg\u00fan el comunicado de prensa, el Comit\u00e9 de Compensaci\u00f3n \u00abcree que la importancia estrat\u00e9gica de ganar volumen de negocio digital en los pr\u00f3ximos tres a\u00f1os justifica un premio \u00fanico para incentivar a\u00fan m\u00e1s la gesti\u00f3n que permita alcanza las metas digitales de la compa\u00f1\u00eda\u00bb.<\/p>\n<p>El acuerdo fue firmado en el documento 10-Q presentado hace unos meses por la empresa. All\u00ed se detallan los objetivos, necesidades y premios con todo lujo de detalles.<\/p>\n<p>En primer lugar <strong>las ganancias extraordinarias de los altos cargos se pagaran en forma de acciones de la empresa<\/strong>. La cantidad de acciones que se reciban depender\u00e1n de tres m\u00e9tricas que la compa\u00f1\u00eda ha seleccionado tras un estudio profundo del mercado y del rol que la corporaci\u00f3n juega en \u00e9l.<\/p>\n<p>Estos tres aspectos fundamentales son:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Crecimiento de las ventas digitales<\/strong>. A la hora de cuantificar el \u00e9xito de las medidas adoptadas, es un valor evidente y muy informativo. Este valor ha de crecer de forma absoluta, pero no basta por s\u00ed solo. Para garantizar que Chipotle est\u00e1 ejecutando su <a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/?s=transformacion+digital\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">transformaci\u00f3n digital<\/a> como corresponde, tambi\u00e9n es necesario que el valor de estos pedidos aumente de forma porcentual respecto a las ventas realizadas a trav\u00e9s de medios tradicionales (tel\u00e9fono o en local).<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_42477\" aria-describedby=\"caption-attachment-42477\" style=\"width: 700px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.diegocoquillat.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Chipotle.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-42477 size-full\" src=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Chipotle.jpg\" alt=\"Seg\u00fan el comunicado de prensa, el Comit\u00e9 de Compensaci\u00f3n \u00abcree que la importancia estrat\u00e9gica de ganar volumen de negocio digital en los pr\u00f3ximos tres a\u00f1os justifica un premio \u00fanico para incentivar a\u00fan m\u00e1s la gesti\u00f3n que permita alcanza las metas digitales de la compa\u00f1\u00eda\u00bb.\" width=\"700\" height=\"336\" srcset=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Chipotle.jpg 700w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Chipotle-300x144.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-42477\" class=\"wp-caption-text\"><a style=\"font-size: 17px;\" href=\"https:\/\/www.eater.com\/2018\/10\/1\/17923024\/chipotle-rewards-program-compare-starbucks-chick-fil-a\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Eater<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<ul>\n<li><strong>Gastos administrativos frente a ingresos<\/strong>. No es suficiente con inyectar dinero sin ton ni son en la partida de <a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/innovacion-restaurantes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">innovaci\u00f3n<\/a> tecnol\u00f3gica y <em><a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/marketing-restaurantes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">marketing<\/a>,<\/em> no se pueden potenciar los pedidos <em>online<\/em> a cualquier coste. Para garantizar que todos los avances se realizan dentro de unos par\u00e1metros l\u00f3gicos, esta m\u00e9trica mide la eficacia de las medidas tomadas y la eficiencia en la gesti\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li><strong>Porcentaje de completitud de las metas<\/strong>. Para cerciorarse de que la l\u00ednea de desarrollo se ajuste a la dictada por el comit\u00e9, esta m\u00e9trica aumenta su valor cuando objetivos determinados del informe son alcanzados.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Entre el primer trimestre de 2017 y el an\u00e1logo de 2019, las ventas digitales de <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/chipotle\/?hl=es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Chipotle<\/a> han crecido notablemente. A principios de 2017 el volumen de negocio que se percib\u00eda a trav\u00e9s de los pedidos <em>online<\/em> supon\u00eda 84 millones de d\u00f3lares. Durante la firma del informe y plan de transformaci\u00f3n digital en abril de este a\u00f1o, esta modalidad de negocio hab\u00eda alcanzado los 205 millones de d\u00f3lares.<\/p>\n<p>Un cambio sustancial que, pese a lo que pudiera pensarse en primera instancia, est\u00e1 fuertemente concentrado hacia la actualidad. Chipotle implement\u00f3 de forma muy tard\u00eda medidas tecnol\u00f3gicas que ensalzaran las ventas en l\u00ednea. De esta forma, solo <strong>entre los dos \u00faltimos trimestres considerados en el informe hay una diferencia porcentual del 28.93%<\/strong>.<\/p>\n<figure id=\"attachment_42478\" aria-describedby=\"caption-attachment-42478\" style=\"width: 702px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https\/\/www.diegocoquillat.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Chipotle-traslada-el-kiosco-de-pedido-a-su-app.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-42478 size-full\" src=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Chipotle-traslada-el-kiosco-de-pedido-a-su-app.jpg\" alt=\" Chipotle traslada el kiosco de pedido a su app para mejorar el auto servicio desde el coche del cliente\" width=\"702\" height=\"336\" srcset=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Chipotle-traslada-el-kiosco-de-pedido-a-su-app.jpg 702w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Chipotle-traslada-el-kiosco-de-pedido-a-su-app-300x144.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 702px) 100vw, 702px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-42478\" class=\"wp-caption-text\"><a style=\"font-size: 17px;\" href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/chipotle-traslada-el-kiosco-de-pedido-a-su-app-para-mejorar-el-auto-servicio-desde-el-coche-del-cliente\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">DiegoCoquillat.com<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p>Aparte de las malas decisiones pasadas, este valor pone de manifiesto y confirma la <strong>capacidad de crecimiento de la empresa<\/strong> en este frente. Actualmente el volumen de negocio medio asociado a los <a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/?s=pedidos+online\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">pedidos <em>online<\/em><\/a> supone un 15.7% del total, muy lejos del 50% de Domino\u2019s y otras franquicias de pizzer\u00edas, pero por encima de McDonald\u2019s y cadenas de hamburguesas competidoras.<\/p>\n<p>Cabe esperar que cambios positivos en el crecimiento de las ventas digitales de Chipotle comporten beneficios adicionales a los ejecutivos.<\/p>\n<p>No ser\u00e1 tan f\u00e1cil que los altos mandos consigan acciones gracias a su gesti\u00f3n. Los gastos administrativos en la empresa podr\u00edan tildarse de malgasto \u00faltimamente. Estos <strong>han aumentado en un 33% respecto a ejercicios pasados<\/strong>, lo cual significa que el monto destinado a estas tareas referido al total haya aumentado porcentualmente. As\u00ed, este valor ha sobrepasado el 7% hasta posicionarse pr\u00f3ximo al siguiente punto porcentual; en concreto, un 7.8%.<\/p>\n<p>Este valor indica que el crecimiento de las ventas digitales no se hace sin dificultades, y que <strong>el curso de acci\u00f3n actual no es sostenible<\/strong>, por lo que se requieren cambios para hacer que el proceso de transformaci\u00f3n digital del restaurante sea m\u00e1s efectivo.<\/p>\n<figure id=\"attachment_42482\" aria-describedby=\"caption-attachment-42482\" style=\"width: 700px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.diegocoquillat.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/chipotle-restaurante.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-42482 size-full\" src=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/chipotle-restaurante.jpg\" alt=\"Cabe esperar que cambios positivos en el crecimiento de las ventas digitales de Chipotle comporten beneficios adicionales a los ejecutivos.\" width=\"700\" height=\"336\" srcset=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/chipotle-restaurante.jpg 700w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/chipotle-restaurante-300x144.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-42482\" class=\"wp-caption-text\"><a style=\"font-size: 17px;\" href=\"https:\/\/time.com\/4159979\/chipotle-cooking-methods-e-coli\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Time<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p>Hacer malabares con estos dos n\u00fameros probar\u00e1 ser complicado, pero las circunstancias ser\u00e1n a\u00fan m\u00e1s duras ya que independientemente de estos valores, la compa\u00f1\u00eda pretende alcanzar dos metas tecnol\u00f3gicas concretas antes de que finalice el a\u00f1o 2020.<\/p>\n<p>Las medidas concretas no se han desvelado pero est\u00e1n relacionadas con el testeo de mercado realizado previamente por Chipotle. En este testeo se hicieron pruebas con <strong>cambios en el men\u00fa, digitalizaci\u00f3n de los mismos, adici\u00f3n de carriles <em>drive-thru<\/em> a los establecimientos y muchas otras novedades<\/strong>, con el fin de identificar qu\u00e9 cambios estimular\u00edan mayores beneficios.<\/p>\n<p>El concepto de vincular los beneficios de los ejecutivos con el rendimiento\u00a0 de la empresa ya ha tenido consecuencias. Las acciones han doblado su precio en los \u00faltimos meses, ya que ha permeado en los medios el hecho de que si se alcanzan las metas tecnol\u00f3gicas planteadas los ingresos de los ejecutivos podr\u00edan hasta cuadriplicarse, significando esto que el valor de las acciones aumentar\u00eda desmesuradamente.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-42480 size-full\" src=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/FireShot-Capture-042-acciones-chipolote-Buscar-con-Google-www.google.com_.png\" alt=\"\" width=\"655\" height=\"551\" srcset=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/FireShot-Capture-042-acciones-chipolote-Buscar-con-Google-www.google.com_.png 655w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/FireShot-Capture-042-acciones-chipolote-Buscar-con-Google-www.google.com_-300x252.png 300w\" sizes=\"(max-width: 655px) 100vw, 655px\" \/><\/p>\n<p>Este cambio en el funcionamiento de la compa\u00f1\u00eda no solo augura un futuro prometedor, tambi\u00e9n muestra un <strong>compromiso firme con las caracter\u00edsticas definitorias del mercado de la restauraci\u00f3n futuro: catering, reparto domiciliario de comida y pedidos <em>online<\/em><\/strong> ser\u00e1n los pilares fundamentales del mismo.<\/p>\n<p>Chipotle ha comprendido cu\u00e1les son los errores cometidos en el pasado y ahora echa toda la carne en el asador. Todo apunta a que los pr\u00f3ximos ejercicios de la compa\u00f1\u00eda ser\u00e1n revolucionarios.<\/p>\n\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-bottom\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;42176&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;1&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;5&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Rate this post&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;5\\\/5 - (1 voto)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;width&quot;:&quot;142.5&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 142.5px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n                \n\n<div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 19.2px;\">\n            5\/5 - (1 voto)    <\/div>\n    <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chipotle se siente atrasado en el mercado digital. 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