No obstante, el volumen de negocio percibido puede ser a\u00fan mayor si se aprovechan las acciones de marketing<\/em> para restaurantes<\/a> que ofrecemos en los siguientes p\u00e1rrafos. Muchas de estas estrategias est\u00e1n orientadas a desvincular los beneficios de la Navidad, de forma que durante los dos primeros tercios del mes se pueda potenciar el negocio mediante v\u00edas alternativas<\/strong>. Otras tantas propuestas tratan sobre c\u00f3mo sacar el m\u00e1ximo partido a las Navidades.<\/p>\n Veamos c\u00f3mo exprimir todo el jugo que diciembre tiene para ofrecer.<\/p>\n En 2019 el Black Friday<\/a> ha sido tard\u00edo. El fin de semana en el que cae se extiende hasta el uno de diciembre, por lo que los restauradores pueden continuar haciendo uso de las estrategias de marketing<\/em><\/a> que estudiamos en el calendario de acciones de marketing<\/em> para restaurantes del mes pasado.<\/p>\n Por otro lado conviene destacar que en el primer lunes de diciembre se celebra el Cyber Monday<\/a>, una extensi\u00f3n del Black Friday que otorga un rol de especial relevancia a las compras a trav\u00e9s de medios digitales<\/strong>. Durante este d\u00eda se pueden potenciar las v\u00edas de captaci\u00f3n de clientela virtuales de nuestros establecimientos ofreciendo descuentos especiales a los internautas que reserven en nuestra web o aplicaci\u00f3n, o cupones promocionales canjeables solo durante unas horas para aquellos que soliciten nuestros servicios a trav\u00e9s de las apps<\/em> m\u00f3viles de las empresas de reparto de comida a domicilio o de gesti\u00f3n de reserva con las que cooperemos.<\/p>\n Por supuesto, se debe intentar promocionar el\u00a0 local de cualquier otra forma digital que se nos ocurra. En este sentido, los puntos m\u00e1s importantes a considerar ser\u00edan:<\/p>\n Es importante mencionar tambi\u00e9n que algunos analistas opinan que las barreras temporales que separaban el Black Friday del Cyber Monday se han difuminado en los \u00faltimos a\u00f1os dando lugar a un nuevo periodo de consumo que se denominar\u00eda Cyber Week. Esta es una versi\u00f3n extendida del Black Friday original que toma prestado el particular buen rendimiento digital del ciberlunes y lo generaliza a una temporada que se extiende durante la primera semana de diciembre<\/strong>, llegando al menos al D\u00eda del Obsequio (martes) y adentr\u00e1ndose en el intervalo id\u00f3neo para que las familias hagan sus compras y reservas de Navidad.<\/p>\n Por tanto, la primera semana de diciembre es clave.<\/p>\n Durante el a\u00f1o pasado tratamos extensamente las cenas empresariales, una de las mayores fuentes de beneficio durante la Navidad. Son muchas las empresas que utilizan estos \u00faltimos d\u00edas del a\u00f1o para aunar un poco m\u00e1s a su plantilla. En otras ocasiones son los propios trabajadores los que organizan la cena sin que la compa\u00f1\u00eda a la que pertenecen interceda.<\/p>\n La importancia de estas cenas no ha variado respecto a otros a\u00f1os. Sin embargo, cada vez es m\u00e1s evidente que existen formas m\u00e1s organizadas e inteligentes de captar estos eventos para nuestro restaurante<\/strong>.<\/p>\n En el caso de que la empresa sea la parte responsable de la organizaci\u00f3n de dichas cenas, el objetivo\u00a0 corporativo es claro: mejorar las relaciones entre los trabajadores para que surjan nuevas v\u00edas de comunicaci\u00f3n trasversal, para que se forje cierto sentimiento de camarader\u00eda entre el personal y, en general, para que se incremente el rendimiento los recursos humanos de la compa\u00f1\u00eda, lo que a su vez repercutir\u00e1 positivamente en los resultados econ\u00f3micos del negocio.<\/p>\n As\u00ed pues, una posible estrategia de marketing<\/em> para restaurantes es contactar con empresas que ofrezcan servicios de coaching<\/em> empresarial<\/a><\/strong>. Los profesionales de este sector se encargan de ofrecer ambientes controlados, circunstancias id\u00f3neas y herramientas psicol\u00f3gicas que propicien la aparici\u00f3n de los comportamiento comentados arriba. Por eso, cada vez m\u00e1s directores de recursos humanos, CEO y comit\u00e9s corporativos contratan los servicios de los coachers<\/em>.<\/p>\n Estas sesiones de coaching<\/em> suelen diferir respecto a las cenas de empresa casuales en varios aspectos, a saber:<\/p>\n Un buen comienzo para el propietario de un restaurante es ponerse en contacto con tantas empresas o aut\u00f3nomos especializados en coaching<\/em> como sea posible. Estas iniciativas suelen tener lugar en los d\u00edas previos a las vacaciones de Navidad.<\/p>\n Y si no se consigue tener \u00e9xito aqu\u00ed, a\u00fan queda la posibilidad de atraer la atenci\u00f3n de aquellos trabajadores que formen sus cenas de forma independiente. Muchos toman la decisi\u00f3n sobre qu\u00e9 restaurante visitar por su propia cuenta, pero cuando son demasiados comensales los que participan es m\u00e1s sencillo contar con una empresa de organizaci\u00f3n de eventos. An\u00e1logamente al caso anterior, conviene contactar con las empresas dedicadas a esta tarea en nuestra zona.<\/p>\n Es imposible tratar las diferentes acciones de marketing<\/em> para restaurantes en diciembre y no hablar de las cuatro grandes fiestas de este mes, cada una de las cuales comporta sendas comilonas.<\/p>\n La competici\u00f3n entre diferentes restaurantes para apoderarse de las reservas en juego durante estos d\u00edas tan se\u00f1alados es feroz. Se puede jugar con algo de ventaja si se tiene en cuenta que quienes realizan estas reservas suelen ser millennials<\/em> <\/a>tard\u00edos o trabajadores de hasta 50 a\u00f1os. En estos casos suele ser m\u00e1s com\u00fan que las reservas se hagan de forma digital y que se refieran a un grupo de personas de envergadura media.<\/p>\n Fuera de esos rangos de edad suele ocurrir que quienes reserven sean parejas, bien de jubilados o bien de j\u00f3venes enamorados.<\/p>\n Merece la pena tambi\u00e9n fidelizar<\/a> a los clientes captados durante estas fiestas aunque sea a corto plazo<\/strong>. As\u00ed, si hemos atendido a alguien en Nochebuena y su experiencia ha sido satisfactoria, podemos ofrecer peque\u00f1os descuentos para las grandes celebraciones con banquete incluido que se suceden inmediatamente. Entre las estrategias que se pueden barajar est\u00e1n la<\/strong> venta de un pase \u00fanico para las cuatro comidas, los descuentos sucesivos o los cupones de descuento canjeables<\/strong> que impidan que la comida de A\u00f1o Nuevo se convierta en un \u00f3bice en nuestro camino al enfrentar la cuesta de enero.<\/p>\n Finalmente, el restaurador debe estar ojo avizor a las oportunidades de capitalizaci\u00f3n adicionales que estos d\u00edas traen consigo<\/strong>. En el d\u00eda de Navidad se puede disponer de peque\u00f1os obsequios o detalles por si el cliente necesita hacer un regalo de forma urgente o inesperada. Durante Nochevieja muchos de los comensales que pasen por nuestro comedor querr\u00e1n hacerse con un cotill\u00f3n para celebrar el fin de a\u00f1o. Flores, boletos de loter\u00eda, calendarios…, existen m\u00faltiples posibilidades para potenciar nuestros beneficios un poco m\u00e1s.<\/p>\n Es bien sabido que durante la Navidad las rupturas amorosas son m\u00e1s frecuentes. Pero tambi\u00e9n es cierto que nadie quiere pasar solo el fin de a\u00f1o, existe cierto estigma a celebrar Nochevieja en soledad ya que muchos interpretan como una derrota personal no tener pareja un a\u00f1o m\u00e1s.<\/p>\n En diciembre muchos hombres y mujeres ponen toda la carne en el asador para rematar el a\u00f1o de buena manera. Confesiones, citas y cenas rom\u00e1nticas dominan la escena de las relaciones humanas durante esta \u00e9poca del a\u00f1o<\/strong>, todo a marchas forzadas.<\/p>\n As\u00ed, el restaurador puede ofrecer un ambiente perfecto para que todas estas relaciones lleguen a buen puerto. Durante el mes se pueden organizar varias cenas con m\u00fasica en directo (el viol\u00ednista, aunque clich\u00e9, suele ser el profesional m\u00e1s demandado), luz tenue, velas e incienso, y, sobretodo, un banquete que marque a fuego los recuerdos de una noche especial en la mente de los tortolitos.<\/p>\n Por supuesto, el restaurador no tiene por qu\u00e9 esperar a que estas relaciones se formen de manera org\u00e1nica. Las citas a ciegas tambi\u00e9n se pueden desarrollar en el escenario del restaurante<\/strong>. Adem\u00e1s, en este caso, el propietario del local donde tengan lugar los eventos puede ofrecer de antemano descuentos para las fechas navide\u00f1as clave a aquellas parejas que parezcan tener futuro.<\/p>\n Y si todo es en vano, a\u00fan queda la posibilidad de organizar un baile de m\u00e1scaras en Nochevieja orientado a solteros<\/strong>. Este tipo de celebraci\u00f3n ha cobrado relevancia en los \u00faltimos a\u00f1os ya que permite una soluci\u00f3n de \u00faltima hora al problema de la solter\u00eda, y nadie se queda sin su beso de medianoche bajo el mu\u00e9rdago navide\u00f1o.<\/p>\n Estas son nuestras estrategias de marketing<\/em> para restaurantes recomendadas para diciembre de 2019. Si las que hemos tratado en detalle no se adaptan bien a tu local, siempre queda la posibilidad de que emplees alguna de las 128 ideas que listamos a continuaci\u00f3n <\/strong>en nuestro calendario de acciones de marketing<\/em> para restaurantes<\/a> de este mes.<\/p>\n D\u00eda 1<\/strong><\/p>\n D\u00eda 2<\/strong><\/p>\n D\u00eda 3<\/strong><\/p>\n D\u00eda 4<\/strong><\/p>\n D\u00eda 5<\/strong><\/p>\n D\u00eda 6<\/strong><\/p>\n D\u00eda 7<\/strong><\/p>\n D\u00eda 8<\/strong><\/p>\n D\u00eda 9<\/strong><\/p>\n D\u00eda 10<\/strong><\/p>\n D\u00eda 11<\/strong><\/p>\n D\u00eda 12<\/strong><\/p>\n D\u00eda 13<\/strong><\/p>\n D\u00eda 14<\/strong><\/p>\n D\u00eda 15<\/strong><\/p>\n D\u00eda 16<\/strong><\/p>\n D\u00eda 17<\/strong><\/p>\n D\u00eda 18<\/strong><\/p>\n D\u00eda 19<\/strong><\/p>\n D\u00eda 20<\/strong><\/p>\n D\u00eda 21<\/strong><\/p>\n D\u00eda 22<\/strong><\/p>\n D\u00eda 23<\/strong><\/p>\n D\u00eda 24<\/strong><\/p>\n D\u00eda 25<\/strong><\/p>\n D\u00eda 26<\/strong><\/p>\n D\u00eda 27<\/strong><\/p>\n D\u00eda 28<\/strong><\/p>\n D\u00eda 29<\/strong><\/p>\n D\u00eda 30<\/strong><\/p>\n D\u00eda 31<\/strong><\/p>\n![\"Las](\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Las-mejores-fotografias-de-platos-de-restaurantes-navidenos-publicadas-en-Instagram.gif\")
<\/a>\u00daltimos coletazos del Black Friday: Ciber Monday<\/h2>\n
![\"En](\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/5-promociones-que-han-funcionando-en-Black-Friday-para-atrapar-a-los-clientes.jpg\")
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Oportunidades de colaboraci\u00f3n con empresas de coaching<\/em> empresarial<\/h2>\n
![\"Oportunidades](\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/coaching-empresarial.jpg\")
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C\u00f3mo sacar el m\u00e1ximo partido a la Nochebuena, la Navidad, la Nochevieja y el A\u00f1o Nuevo<\/h2>\n
![\"\u00bfCaptar](\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/La-fidelizacion-de-clientela-como-activo-para-el-restaurante-2.jpg\")
<\/a>![\"El](\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/ElTenedor.gif\")
<\/a>Diciembre como hervidero de relaciones amorosas<\/h2>\n
![\"](\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/M\u00fasica-para-restaurantes-50-canciones-para.jpg\")
<\/a>Calendario de acciones de marketing<\/em> para restaurantes<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Diciembre-calendario-acciones-de-marketing.jpg\")
Diciembre de 2019: calendario de acciones de marketing para restaurantes\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/strong><\/a>Descarga en el #ClubDiegoCoquillat<\/strong><\/a><\/p>\n\n
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Diciembre de 2019: calendario de acciones de marketing para restaurantes<\/strong><\/a><\/h3>\n
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