{"id":4361,"date":"2012-06-19T07:49:13","date_gmt":"2012-06-19T07:49:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diegocoquillat.com\/?p=4361"},"modified":"2016-06-21T09:01:11","modified_gmt":"2016-06-21T07:01:11","slug":"cuanto-dejar-de-propina-en-los-restaurantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/cuanto-dejar-de-propina-en-los-restaurantes\/","title":{"rendered":"Cuanto dejar de propina en los restaurantes"},"content":{"rendered":"<p>Hay algunos h\u00e1bitos en los restaurantes que son viejas costumbres no escritas pero que generaci\u00f3n tras generaci\u00f3n, de una forma u otra, se siguen manteniendo.<\/p>\n<p>Uno de estos es la propina, ese acto voluntario que hace que algunos clientes entreguen m\u00e1s dinero del precio obligado a pagar en los restaurantes.<\/p>\n<h2>Propina en los restaurantes<\/h2>\n<p>Seg\u00fan el <a title=\"Diccionario de la real academia espa\u00f1ola\" href=\"http:\/\/www.rae.es\/\" target=\"_blank\">Diccionario de la Real Academia Espa\u00f1ola<\/a>, y en su primera acepci\u00f3n, define la propina como:<\/p>\n<p>\u00ab<em>Agasajo que sobre el precio convenido y como muestra de satisfacci\u00f3n se da por alg\u00fan servicio.\u00bb<\/em><\/p>\n<p>En Espa\u00f1a tambi\u00e9n se llama \u00abbote\u00bb ya que el dinero se suele reunir en un recipiente de este tipo, e incluso en algunos bares hacen sonar una campana o alg\u00fan tipo de sonido especial para llamar la atenci\u00f3n sobre ese hecho y como aviso para el resto de clientes e incluso del\u00a0personal.<\/p>\n<p>La propina se ha reducido de una forma muy importante en Espa\u00f1a motivada por la crisis econ\u00f3mica, aunque este aspecto siempre es matizable y en muchos casos depende del tipo de restaurante, tipo de cliente y tipo de servicio.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s desde hace ya algunos a\u00f1os, en muchos\u00a0pa\u00edses y en restaurantes de nivel medio-alto, es utilizado un concepto paralelo a la propina, cobrando en el ticket o cuenta final un a\u00f1adido por comensal en concepto de servicio de mesa, pan, aperitivo,etc., que muchos clientes lo sustituyen por el pago de la propina, aunque hay que matizar que este tema siempre ha causado ciertas discrepancias en la relaci\u00f3n entre el cliente y el restaurante.<\/p>\n<p>Es bastante habitual en el personal de los restaurantes, principalmente en los camareros y en aquellos <strong>restaurantes situados en zonas tur\u00edsticas<\/strong>, que pueda predecir con bastante exactitud el montante de la propina dependiendo de la nacionalidad del cliente, ya que las costumbres en cada pa\u00eds en este sentido est\u00e1n bastante establecidas.<\/p>\n<p>En la mayor\u00eda es un acto voluntario por parte del cliente del <a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/como-puede-el-marketing-movil-ayudarte-en-tu-restaurante\/\">Restaurante<\/a> que decide libremente si desea dejar una propina o no, aunque en otros, como en Estados Unidos es obligatorio e incluso existe el caso de aquellos pa\u00edses que est\u00e1 prohibido como China.<\/p>\n<p>Hace unos d\u00edas encontr\u00e9 en Internet, en el portal <a title=\"Las propinas en los restaurantes\" href=\"http:\/\/america.infobae.com\/\" target=\"_blank\">infobae.com<\/a>, una interesante<a title=\"Propinas en los restaurantes\" href=\"http:\/\/www.businessinsider.com\/world-tipping-guide-2015-5\" target=\"_blank\"> infograf\u00eda <\/a>\u00a0que quiero compartir con todos vosotros donde se especifica las diferentes propinas \u00abaceptadas\u00bb en varios\u00a0pa\u00edses.<\/p>\n<p>En la tabla posterior a la imagen\u00a0pod\u00e9is\u00a0ver las variaciones de las\u00a0cuant\u00edas\u00a0de las propinas dependiendo del pa\u00eds.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/guia-de-propinas-en-restaurantes-del-mundo.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-4362\" title=\"Gu\u00eda de propinas en restaurantes del mundo\" src=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/guia-de-propinas-en-restaurantes-del-mundo.jpg\" alt=\"\" width=\"580\" \/><\/a><\/p>\n<table style=\"text-align: center; margin: 0px auto;\" width=\"480\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"text-align: left; font-size: 130%;\">Estados Unidos<\/td>\n<td style=\"text-align: center; font-size: 130%; min-width: 65px;\">15%-20%<\/td>\n<td style=\"text-align: left; font-size: 130%;\">Aunque no est\u00e1 especificado por ley, la propina se considera obligatoria. Algunos restaurantes detallan el porcentaje en la cuenta.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: left; font-size: 130%;\">M\u00e9xico<\/td>\n<td style=\"text-align: center; font-size: 130%;\">10%-15%<\/td>\n<td style=\"text-align: left; font-size: 130%;\">Se suele dejar este porcentaje de propina antes de que se incluya el impuesto al valor agregado del 16%.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: left; font-size: 130%;\">Venezuela<\/td>\n<td style=\"text-align: center; font-size: 130%;\">5%-10%<\/td>\n<td style=\"text-align: left; font-size: 130%;\">Es lo recomendado, pero no es obligatorio dejar propina. La mayor\u00eda de los restaurantes cobran servicio de mesa por persona.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: left; font-size: 130%;\">Brasil<\/td>\n<td style=\"text-align: center; font-size: 130%;\">10%<\/td>\n<td style=\"text-align: left; font-size: 130%;\">Si bien es de car\u00e1cter voluntario, se suele agregar la propina en la cuenta bajo el concepto de \u00abservicio\u00bb.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: left; font-size: 130%;\">Per\u00fa<\/td>\n<td style=\"text-align: center; font-size: 130%;\">10%-20%<\/td>\n<td style=\"text-align: left; font-size: 130%;\">Se suele deja este porcentaje para los camareros. Un 10% del men\u00fa se calcula para el personal de cocina, caja y administrativos.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: left; font-size: 130%;\">Chile<\/td>\n<td style=\"text-align: center; font-size: 130%;\">10%<\/td>\n<td style=\"text-align: left; font-size: 130%;\">La propina aparec\u00eda en la cuenta como obligatoria, pero ya no. Sin embargo, algunos restaurantes mantienen esa costumbre.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: left; font-size: 130%;\">Argentina<\/td>\n<td style=\"text-align: center; font-size: 130%;\">10%<\/td>\n<td style=\"text-align: left; font-size: 130%;\">Es lo recomendado, pero no es obligatorio dejar propina. La mayor\u00eda de los restaurantes cobran servicio de mesa por persona.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: left; font-size: 130%;\">Espa\u00f1a<\/td>\n<td style=\"text-align: center; font-size: 130%;\">5%<\/td>\n<td style=\"text-align: left; font-size: 130%;\">La crisis baj\u00f3 el nivel de propina para los locales. En Madrid se cobra un servicio de mesa de 2.5 \u20ac de promedio por la panera o un aperitivo.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: left; font-size: 130%;\">Francia<\/td>\n<td style=\"text-align: center; font-size: 130%;\">2%-3%<\/td>\n<td style=\"text-align: left; font-size: 130%;\">Es poco com\u00fan dejar una propina mayor. Pero existe un \u00abservice compris\u00bb del 15% en la cuenta, que se reparte entre los camareros.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: left; font-size: 130%;\">Reino Unido<\/td>\n<td style=\"text-align: center; font-size: 130%;\">10%<\/td>\n<td style=\"text-align: left; font-size: 130%;\">Este porcentaje se otorga si el servicio fue muy bueno. Algunos restaurantes ya incluyen un \u00abservicio adicional\u00bb en cuenta.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: left; font-size: 130%;\">Alemania<\/td>\n<td style=\"text-align: center; font-size: 130%;\">5%-10%<\/td>\n<td style=\"text-align: left; font-size: 130%;\">La propina no es obligatoria, pero es com\u00fan si se disfrut\u00f3 del servicio. No se deja dinero sobre la mesa, hay que d\u00e1rselo al camarero.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: left; font-size: 130%;\">Sud\u00e1frica<\/td>\n<td style=\"text-align: center; font-size: 130%;\">10%<\/td>\n<td style=\"text-align: left; font-size: 130%;\">La propina depende del nivel del servicio. Algunos restaurantes cobran una suma adicional por reservas de m\u00e1s de 10 personas.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: left; font-size: 130%;\">Egipto<\/td>\n<td style=\"text-align: center; font-size: 130%;\">5%-10%<\/td>\n<td style=\"text-align: left; font-size: 130%;\">En la mayor\u00eda de los restaurantes es una suma que se a\u00f1ade a una ya incluida en la cuenta. Los d\u00f3lares son valorados.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: left; font-size: 130%;\">Israel<\/td>\n<td style=\"text-align: center; font-size: 130%;\">10%<\/td>\n<td style=\"text-align: left; font-size: 130%;\">Se considera como la propina est\u00e1ndar. Si el servicio es excelente, se puede dejar un 15% del total de la cuenta.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: left; font-size: 130%;\">Emiratos \u00c1rabes<\/td>\n<td style=\"text-align: center; font-size: 130%;\">15%-20%<\/td>\n<td style=\"text-align: left; font-size: 130%;\">La propina es similar a la de EE.UU. En los restaurantes de siete estrellas se suele gratificar al camarero con 50$ a 100$ por un servicio superior.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: left; font-size: 130%;\">China<\/td>\n<td style=\"text-align: center; font-size: 130%;\">0%<\/td>\n<td style=\"text-align: left; font-size: 130%;\">No est\u00e1 bien visto dejar propina, incluso en los restaurantes y hoteles de cinco estrellas orientados al turismo.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: left; font-size: 130%;\">Hong Kong<\/td>\n<td style=\"text-align: center; font-size: 130%;\">10%-15%<\/td>\n<td style=\"text-align: left; font-size: 130%;\">Es el porcentaje recomendado si no est\u00e1 detallado en la cuenta. La propina es una retribuci\u00f3n que se espera.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: left; font-size: 130%;\">Singapur<\/td>\n<td style=\"text-align: center; font-size: 130%;\">0%<\/td>\n<td style=\"text-align: left; font-size: 130%;\">La costumbre local indica que es de mala educaci\u00f3n dejar propina, pero la apertura al turismo est\u00e1 cambiando la tendencia.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Si conoces el tipo de\u00a0propina\u00a0de\u00a0alg\u00fan otro pa\u00eds que no est\u00e9 en la lista, env\u00edamelo en un comentario y lo incluyo.<\/p>\n\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-bottom\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;4361&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;0&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;0&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Rate this post&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;0\\\/5 - (0 votos)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;width&quot;:&quot;0&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 0px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n                \n\n<div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 19.2px;\">\n            <span class=\"kksr-muted\">Rate this post<\/span>\n    <\/div>\n    <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hay algunos h\u00e1bitos en los restaurantes que son viejas costumbres no escritas pero que generaci\u00f3n tras generaci\u00f3n, de una forma u otra, se siguen manteniendo. 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