{"id":43824,"date":"2020-02-12T13:00:00","date_gmt":"2020-02-12T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/?p=43824"},"modified":"2020-02-12T12:59:37","modified_gmt":"2020-02-12T11:59:37","slug":"ciberseguridad-en-restaurantes-medidas-para-evitar-un-ataque-informatico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/ciberseguridad-en-restaurantes-medidas-para-evitar-un-ataque-informatico\/","title":{"rendered":"Ciberseguridad en restaurantes, medidas para evitar un ataque inform\u00e1tico"},"content":{"rendered":"<p>En un mundo interconectado a trav\u00e9s de la red, los ataques inform\u00e1ticos se han erigido como uno de los principales problemas a los que se enfrentan los empresarios.<\/p>\n<p>Frente a otras amenazas comunes en el mundo corporativo, la fuerte carga tecnol\u00f3gica de este tipo de ataques hace que los afectados se sientan frustrados y confundidos cuando la seguridad de su negocio se ha puesto en entredicho. Muy a menudo, <strong>esta frustraci\u00f3n se origina a causa de la dificultad que entra\u00f1a comprender, hallar e implementar una soluci\u00f3n<\/strong> a la vulneraci\u00f3n de seguridad.<\/p>\n<p>En los restaurantes la situaci\u00f3n no es muy distinta a la de otros sectores. El restaurador promedio no tiene conocimientos avanzados de inform\u00e1tica y por ende no puede hacer frente por s\u00ed solo a los<a href=\"https:\/\/www.elmundo.es\/tecnologia\/2018\/11\/02\/5bd1f610e2704e52538b4664.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> <em>hackers<\/em> y cibercriminales<\/a>.<\/p>\n<p>La opci\u00f3n m\u00e1s viable con la que cuentan estos profesionales es adelantarse a los ataques de los posibles piratas y <strong>mejorar la ciberseguridad de su restaurante<\/strong> siguiendo las recomendaciones usuales en la industria.<\/p>\n<figure id=\"attachment_44212\" aria-describedby=\"caption-attachment-44212\" style=\"width: 702px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.diegocoquillat.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Los-cinco-mayores-hackeos-a-restaurantes-y-tiendas-de-alimentacion-de-toda-la-historia.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-44212 size-full\" src=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Los-cinco-mayores-hackeos-a-restaurantes-y-tiendas-de-alimentacion-de-toda-la-historia.jpg\" alt=\"Los 5 mayores casos de hackeo a restaurantes y tiendas de alimentaci\u00f3n de la historia\" width=\"702\" height=\"336\" srcset=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Los-cinco-mayores-hackeos-a-restaurantes-y-tiendas-de-alimentacion-de-toda-la-historia.jpg 702w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Los-cinco-mayores-hackeos-a-restaurantes-y-tiendas-de-alimentacion-de-toda-la-historia-300x144.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 702px) 100vw, 702px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-44212\" class=\"wp-caption-text\"><a style=\"font-size: 17px;\" href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/los-5-mayores-casos-de-hackeo-a-restaurantes-y-tiendas-de-alimentacion-de-la-historia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">DiegoCoquillat.com<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p>Por desgracia esta es una materia pendiente tanto en Espa\u00f1a como en pa\u00edses de Latinoam\u00e9rica. Solo en EE. UU. y otras naciones l\u00edderes en tecnolog\u00eda, la <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Seguridad_inform%C3%A1tica\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">ciberseguridad<\/a> se encuentra en un estado avanzado en el sector restauraci\u00f3n. Claro est\u00e1, no han llegado a ese punto alegremente. Tras esta posici\u00f3n se esconde toda una serie de eventos de consecuencias catastr\u00f3ficas, como por ejemplo:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.wendys.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Wendy\u2019s<\/a> sufr\u00eda un <em>hackeo<\/em> en enero de 2016 que afectaba a un millar de sus establecimientos<\/li>\n<li>Un a\u00f1o m\u00e1s tarde <a href=\"https:\/\/www.chipotle.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Chipotle<\/a> sufrir\u00eda un problema similar debido a la instalaci\u00f3n de terminales punto de venta poco seguros<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.wholefoodsmarket.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Whole Foods<\/a> sigue investigando qu\u00e9 paso en el segundo semestre de 2017, cuando los empleados sufrieron a causa de un <em>malware<\/em> no identificado<\/li>\n<li>Los <em>drive-in<\/em> de <a href=\"https:\/\/sonicfranchises.com\/featured\/sonics-drive-model\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">SONIC<\/a> expusieron los datos bancarios de sus usuarios causando un gran revuelo y da\u00f1os econ\u00f3micos a la cadena de comida r\u00e1pida<\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/panerabread.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Panera Bread<\/a> meti\u00f3 la pata hasta el fondo al no certificar que las comunicaciones que realizaba con sus interlocutores eran seguras<\/li>\n<\/ul>\n<p>La lista no se limita a estos pocos casos. Otros jugadores importantes en el sector restauraci\u00f3n tambi\u00e9n se han visto afectados negativamente por las argucias de los internautas sin escr\u00fapulos. Cabe mencionar algunas de ellas: Landry\u2019s, DoorDash, Applebees, Dunkin\u2019 Donuts, Zippy\u2019s, Arby\u2019s y Noodles &amp; Company.<\/p>\n<figure id=\"attachment_44213\" aria-describedby=\"caption-attachment-44213\" style=\"width: 702px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.diegocoquillat.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Los-ciberataques.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-44213 size-full\" src=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Los-ciberataques.jpg\" alt=\"Aumenta un 60% el fraude digital en la restauraci\u00f3n. \u00bfQu\u00e9 se puede hacer?\" width=\"702\" height=\"336\" srcset=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Los-ciberataques.jpg 702w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Los-ciberataques-300x144.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 702px) 100vw, 702px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-44213\" class=\"wp-caption-text\"><a style=\"font-size: 17px;\" href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/aumenta-un-60-el-fraude-digital-en-la-restauracion-que-se-puede-hacer\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">DiegoCoquillat.com<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p>Como se puede destilar de este <strong>listado no exhaustivo<\/strong>, la delincuencia inform\u00e1tica no es un problema anecd\u00f3tico o inusual. M\u00e1s bien al contrario. Por ello, es hora de ponerse manos a la obra para dotar al restaurante de una ciberseguridad a la altura del siglo XXI.<\/p>\n<p><strong>Teniendo en consideraci\u00f3n siete directrices fundamentales podemos reducir sustancialmente la probabilidad de que nuestro restaurante sea objetivo de un ataque inform\u00e1tico<\/strong>. Los siguientes puntos resumen la hoja de ruta.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>1.- Detecta los riesgos y analiza tus vulnerabilidades<\/strong>. Existe un riesgo por cada eslab\u00f3n de<a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Software\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> <em>software<\/em><\/a> o <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Hardware\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><em>hardware<\/em> <\/a>que forme parte de nuestro negocio. Cuantos menos elementos lo conformen, m\u00e1s seguro ser\u00e1 el local. No obstante, en la actualidad es imposible prescindir por completo de las soluciones inform\u00e1ticas para restauraci\u00f3n. Es por ello que se hace necesario encontrar un equilibrio. Para realizar un estudio de riesgos inform\u00e1ticos toca empezar por juzgar qu\u00e9 elementos son prescindibles. Los sistemas operativos obsoletos y las <em>apps<\/em> abandonadas deben desaparecer; de igual modo, si contamos con <em>software<\/em> cuyo impacto econ\u00f3mico en el devenir del local es muy reducido, puede ser interesante deshacerse de \u00e9l. A esta lista de elementos prescindibles hay que a\u00f1adir tambi\u00e9n la comprobaci\u00f3n de antivirus y cortafuegos. Estos programas especializados en ciberseguridad deben estar instalados en todas las m\u00e1quinas que gestionen informaci\u00f3n sensible.<\/li>\n<li><strong>2.- Formaci\u00f3n espec\u00edfica para el equipo humano del restaurante<\/strong>. En el restaurante moderno no basta con tener un manual de estilo que describa la forma correcta en la que se ha de tratar a los comensales, o la metodolog\u00eda a usar cuando hay que limpiar cuberter\u00eda. La formaci\u00f3n del personal del establecimiento debe ir mucho m\u00e1s all\u00e1 y proveer con informaci\u00f3n detallada sobre el equipo inform\u00e1tico. Una peque\u00f1a mejora porcentual en el nivel de conocimientos de los asalariados conlleva una reducci\u00f3n significativa del riesgo de exposici\u00f3n a los <em>hackers<\/em>.<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_44214\" aria-describedby=\"caption-attachment-44214\" style=\"width: 702px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.diegocoquillat.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/seguridad-cibern%C3%A9tica.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-44214 size-full\" src=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/seguridad-cibern\u00e9tica.jpg\" alt=\"Las cadenas de restaurantes en el punto de mira de los \u2018hackers\u2019\" width=\"702\" height=\"336\" srcset=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/seguridad-cibern\u00e9tica.jpg 702w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/seguridad-cibern\u00e9tica-300x144.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 702px) 100vw, 702px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-44214\" class=\"wp-caption-text\"><a style=\"font-size: 17px;\" href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/las-cadenas-de-restaurantes-en-el-punto-de-mira-de-los-hackers\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">DiegoCoquillat.com<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<ul>\n<li><strong>3.- Una vacuna contra la ingenier\u00eda social<\/strong>. Con el auge de los factores de autenticaci\u00f3n de doble o m\u00faltiple nivel, la ingenier\u00eda social se ha ganado un hueco en el coraz\u00f3n de los cibercriminales. Gracias a su desparpajo y conocimientos psicol\u00f3gicos, los <em>hackers<\/em> pueden obtener informaci\u00f3n de los empleados o incluso del propietario del restaurante. A veces puede ser algo tan sencillo como conectar un USB o un m\u00f3vil infectado al ordenador. Hay que sopesar las solicitudes extra\u00f1as antes de aceptarlas.<\/li>\n<li><strong>4.- Genera copias de seguridad remotas de los datos para impedir el <em>ransomware<\/em><\/strong>. El <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Ransomware\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><em>ransomware<\/em><\/a> es un ataque inform\u00e1tico en el que los <em>hackers<\/em> bloquean los datos contenidos en el equipo inform\u00e1tico y solicitan un rescate para liberar el acceso a toda esa informaci\u00f3n, que para el restaurador puede ser crucial. Imaginemos que un cibercriminal se hace con los datos de todos nuestros clientes, de forma que no podemos montar nuevas campa\u00f1as de marketing por correo electr\u00f3nico. Para evitar verse en este apuro, se puede guardar la informaci\u00f3n de manera redundante, contando con una copia de seguridad remota alojada en alg\u00fan servidor seguro. De esta forma, en caso de ataque solo tenemos que formatear nuestro sistema y volver a volcar nuestra informaci\u00f3n.<\/li>\n<li><strong>5.- Implanta una pol\u00edtica de gesti\u00f3n de contrase\u00f1as<\/strong>. Disp\u00f3n de contrase\u00f1as complejas, largas y que combinen diferentes tipos de caracteres. Evita palabras que se puedan encontrar en el diccionario y no repitas la misma combinaci\u00f3n en diferentes plataformas. El uso de un gestor de contrase\u00f1as reputado puede ser interesante para aquellos con miedo a olvidar alguno de estos importantes c\u00f3digos.<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_44215\" aria-describedby=\"caption-attachment-44215\" style=\"width: 700px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.diegocoquillat.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Estudio-sobre-la-influencia-de-la-tecnologIa-en-los-restaurantes-en-2020.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-44215 size-full\" src=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Estudio-sobre-la-influencia-de-la-tecnologIa-en-los-restaurantes-en-2020.jpg\" alt=\"Estudio sobre la influencia de la tecnolog\u00eda en los restaurantes en 2020\" width=\"700\" height=\"336\" srcset=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Estudio-sobre-la-influencia-de-la-tecnologIa-en-los-restaurantes-en-2020.jpg 700w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Estudio-sobre-la-influencia-de-la-tecnologIa-en-los-restaurantes-en-2020-300x144.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-44215\" class=\"wp-caption-text\"><a style=\"font-size: 17px;\" href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/estudio-sobre-la-influencia-de-la-tecnologia-en-los-restaurantes-en-2020\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">DiegoCoquillat.com<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<ul>\n<li><strong>6.- Activa protocolos de seguridad en caso necesario<\/strong>. Si con todo lo expuesto hasta el momento, el ataque inform\u00e1tico ha sido inevitable, lo mejor que puedes hacer para paliar los da\u00f1os causados es contar con un protocolo que proteja tu restaurante, las personas que trabajen en \u00e9l y los clientes a los que das servicio. Ten en cuenta que en muchas ocasiones los <em>hackers<\/em> no est\u00e1n detr\u00e1s de tu informaci\u00f3n, sino que persiguen los datos de aquellos que visitan tu restaurante.<\/li>\n<li><strong>7.- D\u00e9jate aconsejar por los profesionales del sector<\/strong>. La ciberseguridad es un campo complejo y en constante cambio. Es imposible para un restaurador llegar a conocer en detalle todos los entresijos de este mundillo, por lo que el restaurante siempre estar\u00e1 expuesto a trav\u00e9s de alg\u00fan resquicio en el c\u00f3digo de sus aparatos o en el protocolo de uso de los mismos. Contar con la ayuda de los profesionales que se enfrentan a diario a estas lides es una apuesta segura.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Siguiendo estos consejos estar\u00e1s en una <strong>mejor posici\u00f3n a la hora de luchar contra la pirater\u00eda inform\u00e1tica<\/strong>. En todo caso, para salir indemne de los ataques es tambi\u00e9n necesaria una buena dosis de suerte. \u00a1Ojal\u00e1 no tengas problemas!<\/p>\n\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-bottom\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;43824&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;0&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;0&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Rate this post&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;0\\\/5 - (0 votos)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;width&quot;:&quot;0&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 0px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n                \n\n<div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 19.2px;\">\n            <span class=\"kksr-muted\">Rate this post<\/span>\n    <\/div>\n    <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La ciberseguridad es una materia pendiente en el mundo de la restauraci\u00f3n. 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