{"id":43936,"date":"2020-02-10T15:10:52","date_gmt":"2020-02-10T14:10:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/?p=43936"},"modified":"2020-02-10T15:09:51","modified_gmt":"2020-02-10T14:09:51","slug":"un-youtuber-vende-platos-precocinados-del-supermercado-a-traves-de-un-restaurante-virtual-en-deliveroo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/un-youtuber-vende-platos-precocinados-del-supermercado-a-traves-de-un-restaurante-virtual-en-deliveroo\/","title":{"rendered":"Un youtuber vende platos precocinados del supermercado a trav\u00e9s de un restaurante virtual en Deliveroo"},"content":{"rendered":"

El reparto a domicilio de comida<\/a> es un segmento de mercado de aparici\u00f3n m\u00e1s o menos reciente en el sector de los restaurantes. Si bien es cierto que algunos nichos han contado con este servicio desde hace d\u00e9cadas (por ejemplo las pizzer\u00edas), la realidad es que su enrobustecimiento comenz\u00f3 con el boom<\/em> de las tecnolog\u00edas de telecomunicaci\u00f3n digitales y con el cambio en los h\u00e1bitos de consumo de los clientes, propiciado en gran medida por las nuevas necesidades de los consumidores millennials<\/em>.<\/a><\/p>\n

Dado que es un mercado todav\u00eda joven, est\u00e1 sujeto a cambios y falto de regulaciones<\/strong>. Una de las \u00faltimas novedades que han aparecido entre los servicios prestados por las compa\u00f1\u00edas de reparto domiciliario de comida ha puesto de manifiesto una posible brecha en la seguridad alimentaria de las empresas.<\/p>\n

Hablamos de los restaurantes virtuales<\/strong>, tambi\u00e9n conocidos en ocasiones como restaurantes fantasma. Estos restaurantes no existen f\u00edsicamente, sino que solo son una interfaz en las apps<\/em> m\u00f3viles de las empresas de reparto de comida a domicilio<\/strong>. Los restaurantes virtuales cuentan con los productos de restaurantes externos o de cocinas compartidas para ofrecer su servicio, de esta forma su cat\u00e1logo puede contar con un sinf\u00edn de opciones sin que ello repercuta en la log\u00edstica del negocio.<\/p>\n

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DiegoCoquillat.com<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Deliveroo<\/a>, Just Eat<\/a>, Glovo<\/a> y Uber Eats<\/a> ya est\u00e1n usando estas soluciones para agilizar las transacciones en sus aplicaciones. Gracias al sistema pueden promover la venta de art\u00edculos que de otro modo no tendr\u00edan salida en el mercado.<\/p>\n

Sin embargo todo apunta a que estas empresas han pasado por alto algunas cuestiones de seguridad. Especialmente flagrante es el caso que se dio a conocer en los medios hace unos meses y que afecta a las operaciones de Deliveroo en Reino Unido.<\/p>\n

La historia comienza con un joven llamado Josh Pieters<\/a>. Josh es uno de esos chavales que ha conseguido su peque\u00f1a taifa en YouTube. Actualmente el youtuber<\/em> cuenta con m\u00e1s de un mill\u00f3n de seguidores, hito que ha alcanzado subiendo v\u00eddeos gastando bromas o contando historias interesantes para su p\u00fablico juvenil.<\/p>\n

El 7 de septiembre de 2019, Pieters sub\u00eda un v\u00eddeo titulado Vend\u00ed comidas calentadas en el microondas en Deliveroo<\/em>. Actualmente es uno de sus producciones m\u00e1s populares, rozando los 4 millones de reproducciones<\/strong>.<\/p>\n

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Vice<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

En el v\u00eddeo, Josh dice en tono de mofa que cada noche Deliveroo reparte la cena a 45 000 compatriotas, mientras que otro mill\u00f3n tiene que contentarse con comida precocinada calentada en el microondas. De ese banal comentario surgi\u00f3 una idea: intentar vender comida precocinada de un supermercado a trav\u00e9s de la afamada compa\u00f1\u00eda de reparto domiciliario de comida.<\/p>\n

Pieters, como el emprendedor decidido que es, se puso manos a la obra. Lo primero que ten\u00eda que conseguir es ser aceptado en la aplicaci\u00f3n. No perdi\u00f3 ni un solo segundo en comenzar los tr\u00e1mites legales para la apertura de un restaurante oficial, y acto seguido dedic\u00f3 sus energ\u00edas a montar una maqueta de p\u00e1gina web que pareciese suficientemente profesional como para pasar la criba.<\/p>\n

Deliveroo<\/a> solicit\u00f3 entonces alguna informaci\u00f3n complementaria para su sistema: direcci\u00f3n, nombre del establecimiento, informe de sanidad\u2026 Este \u00faltimo punto necesit\u00f3 algo de ingenier\u00eda social. Durante las conversaciones telef\u00f3nicas con los agentes de Deliveroo, Josh y compa\u00f1\u00eda segu\u00edan encontr\u00e1ndose con este escollo. Hasta que un d\u00eda su interlocutor le inform\u00f3 que pod\u00eda iniciar su actividad siempre y cuando notificase al concejo municipal para que emitieran dicho informe<\/strong>. Este espacio en el limbo es el que Josh y sus amigos emplear\u00edan para grabar su v\u00eddeo sirviendo comida precocinada calentada en el microondas a trav\u00e9s de Deliveroo.<\/p>\n

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Business Insider<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

As\u00ed naci\u00f3 el The Italian Stallion, fundado en la casa del youtuber<\/em> y en el que serv\u00edan platos tan exquisitos como una bandeja de pasta con gambas picantes reci\u00e9n comprada en la tienda de alimentaci\u00f3n m\u00e1s cercana.<\/p>\n

La intenci\u00f3n del creador de contenido no era ni exponer las pr\u00e1cticas de Deliveroo ni timar a los consumidores, \u00e9l solo quer\u00eda dar un espect\u00e1culo. Cuando Josh public\u00f3 descuentos del 40% en su restaurante virtual, los pedidos online<\/em> comenzaron a fluir. Esto fue algo inesperado para ellos, pero cumplieron con creces; enviaron el pedido a trav\u00e9s de Deliveroo, junto con una nota aclaratoria y la devoluci\u00f3n del importe pagado por el cliente<\/strong>, todo ello con el desconocimiento de la empresa de reparto a domicilio, la cual solo se enterar\u00eda del asunto d\u00edas m\u00e1s tarde, cuando los medios se hac\u00edan eco de la historia.<\/p>\n

Aunque el modelo de negocio de Josh funcionaba y los clientes estaban satisfechos con el sabor de la comida, el joven influencer<\/em> prefiri\u00f3 seguir con su carrera en YouTube. Desde entonces su popularidad no ha hecho sino aumentar, su \u00faltimo v\u00eddeo Enga\u00f1\u00e9 al mundo con la asistencia de un falso Ed Sheeran<\/a> al combate entre KSI y Logan Paul<\/em> ha batido todos sus registros de audiencia, llegando a 7.7 millones de personas. \u00bfTal vez es un buen momento para sacar una secuela del The Italian Stallion?<\/p>\n