{"id":45708,"date":"2020-10-20T12:55:33","date_gmt":"2020-10-20T10:55:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/?p=45708"},"modified":"2020-10-20T13:46:01","modified_gmt":"2020-10-20T11:46:01","slug":"taquillas-inteligentes-para-el-reparto-de-comida-a-domicilio-sin-contacto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/taquillas-inteligentes-para-el-reparto-de-comida-a-domicilio-sin-contacto\/","title":{"rendered":"Taquillas inteligentes para el reparto de comida a domicilio sin contacto"},"content":{"rendered":"

El cierre de negocios durante los momentos m\u00e1s duros de la pandemia<\/a>, unido a un final de primavera y verano at\u00edpico en lo que a afluencia de clientela en los restaurantes respecta, ha puesto un gran nivel de estr\u00e9s sobre un sector que ya de por s\u00ed lucha a diario para salir adelante.<\/p>\n

Por ello, los profesionales de estos negocios est\u00e1n explorando cualquier posibilidad para mejorar su servicio de cara a una poblaci\u00f3n reticente a visitar aglomeraciones de personas, como pueden ser terrazas, barras de bar o salas de restaurantes. Uno de los frentes que m\u00e1s inter\u00e9s est\u00e1n suscitando en los meses posteriores a la primera oleada del SARS-CoV-2<\/a> es el mercado de la movilidad o delivery<\/a>, <\/em><\/strong>como ya hemos comentando ampliamente en este peri\u00f3dico digital.<\/p>\n

En Espa\u00f1a hay varios grandes operadores dentro de este nicho, cada vez con mayor volumen de mercado. Algunas de las compa\u00f1\u00edas que destacan aqu\u00ed son Uber Eats<\/a>, Just Eat,<\/a> Deliveroo<\/a> o Glovo<\/a>. Otras empresas apuestan por tener flotas de repartidores asalariadas, algo muy t\u00edpico en algunas cadenas de comida r\u00e1pida.<\/p>\n

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Ahora bien, aunque los consumidores espa\u00f1oles tienen un gran abanico de opciones a la hora de pedir comida para que se la lleven a su casa, esto no siempre es ideal, al fin y al cabo es imposible una verdadera experiencia sin contacto si el repartidor tiene que entregar en mano la comanda al cliente final.<\/p>\n

Para remediar este escenario, algunas compa\u00f1\u00edas de reparto domiciliario de comida se apresuraron a fomentar la entrega en la puerta de casa<\/strong>, sin necesidad de que el comensal tuviera que interactuar con el personal de reparto. La idea fue copiada directamente a algunas compa\u00f1\u00edas postales privadas que estaban realizando sus labores cotidianas de esta manera, hablando en todo caso a trav\u00e9s de la puerta, con esta cerrada, con el destinatario (por ejemplo para apuntar el n\u00famero de documento nacional de identidad).<\/p>\n

Otra de las soluciones que aparecieron de forma temprana dada su enorme simplicidad y sencillez de implantaci\u00f3n fue la recogida en acera<\/strong>. Aunque no se trata de una opci\u00f3n puramente contactless<\/em><\/a>, la persona que hac\u00eda el pedido para takeaway<\/em> no ten\u00eda que entrar en la tienda, y por ende estaba m\u00e1s protegida contra cualquier potencial contagio de coronavirus que se pudiera dar dentro del establecimiento, donde adem\u00e1s de las personas que trabajan all\u00ed se encuentran tambi\u00e9n clientes cuyo estado de salud es desconocido.<\/p>\n

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Estas primeras opciones proliferaron durante las primeras semanas de la pandemia<\/strong>, pero ahora que ya ha pasado un tiempo, comienzan a surgir propuestas m\u00e1s elaboradas, basadas en tecnolog\u00edas innovadoras, que permitir\u00edan un reparto de comida a domicilio de forma m\u00e1s controlada, ordenada y segura.<\/p>\n

Uno de los lanzamientos que mayor expectaci\u00f3n ha generado ha sido la taquilla inteligente<\/strong> de Koloni<\/a>. Presentada en Chicago (EE. UU.) el 6 de mayo con el nombre de Smart Locker, este compartimento bloqueable limita el riesgo de contagio en el reparto de cualquier tipo de art\u00edculo, incluida comida.<\/p>\n

Se trata de un estante ejecutado en marqueter\u00eda met\u00e1lica que se puede instalar sobre un poste o anclado a una pared. La envolvente es robusta y resistente ante cualquier tipo de agresi\u00f3n, ya sean inclemencias meteorol\u00f3gicas, golpes accidentales o ataques deliberados para intentar acceder a los bienes alojados en el interior, los cuales pueden verse gracias al panel frontal de metacrilato.<\/p>\n

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Koloni<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

La taquilla inteligente funciona de forma totalmente autom\u00e1tica y sin contacto<\/strong>. El repartidor no tiene que tocar el Smart Lock, y el destinatario tampoco. El sistema se abre gracias a un software<\/em> vinculado con una app<\/em> que controla cu\u00e1ndo se debe desbloquear la puerta.<\/p>\n

La taquilla inteligente se puede usar de varias maneras. Los restaurantes que cuenten con un volumen de negocio notable en el mercado de la movilidad pueden usar el Smart Lock para evitar que los repartidores accedan al interior del local<\/strong>. De este modo, los repartidores usar\u00e1n la app<\/em> para recoger el pedido que tienen que transportar, reduciendo ineficiencias temporales en la recogida en tienda y minimizando los tiempos de entrega. Del mismo modo, al identificar autom\u00e1ticamente el pedido, se eliminan posibles errores humanos, lo cual a su vez repercute en una mayor satisfacci\u00f3n del comensal y una experiencia de usuario superior.<\/p>\n

Por otra parte, las taquillas se pueden instalar en puntos estrat\u00e9gicos<\/strong> de la ciudad, entradas a complejos residenciales y urbanizaciones, o en el exterior del restaurante en cuesti\u00f3n para que el cliente pueda recoger la comida por su cuenta sin tener que entrar en contacto con el personal de ning\u00fan negocio o servicio. En este caso es el cliente final el que usa la app<\/em> m\u00f3vil para conseguir acceso al interior de la taquilla.<\/p>\n

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Dossier informativo PDF<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Koloni<\/a> es una empresa con una larga trayectoria en soluciones de econom\u00eda compartida y mobiliario urbano, habiendo desarrollado puntos de intercambio de bicicletas, aparcamientos inteligentes y otras soluciones para el d\u00eda a d\u00eda de la urbe interconectada del futuro. El Smart Lock es solo un paso m\u00e1s en esa direcci\u00f3n, una suerte de consigna automatizada para art\u00edculos entregados en r\u00e9gimen de delivery<\/em><\/strong>.<\/p>\n

Con la taquilla inteligente ya en el mercado, ahora Koloni est\u00e1 entablando relaciones con negocios locales en Chicago, resto de EE. UU. e incluso en el resto del mundo, para expandir una idea que, a todas luces, ayudar\u00e1 a minimizar el n\u00famero de contagios de coronavirus<\/a><\/strong> y adem\u00e1s permitir\u00e1 recuperar en parte la confianza del consumidor, algo especialmente importante en estos momentos.<\/p>\n

Kyle Shecker, cofundador de la empresa, indica que esta soluci\u00f3n contactless<\/em> devuelve el control a los restaurantes en estas circunstancias delicadas en las que la normativa aplicable al sector es voluble, permanece en constante cambio, y nunca se sabe si va a evolucionar a mejor o a peor.<\/p>\n

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Koloni<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

El emprendedor indica adem\u00e1s que, independientemente de la situaci\u00f3n en la que se hallen los locales de restauraci\u00f3n, el Smart Lock tiene un efecto positivo sobre el rendimiento econ\u00f3mico de los establecimientos<\/strong> al reducir los tiempos de atenci\u00f3n en los pedidos takeaway<\/em><\/a>. As\u00ed pues, aunque no queda claro si el Smart Lock se expandir\u00e1 a suficiente velocidad como para ser de utilidad en esta crisis del coronavirus (tal vez tengamos vacuna o cura antes), lo que s\u00ed est\u00e1 claro es que puede hacerse un hueco entre los restaurantes que ofrezcan servicio para recoger en tienda, una alternativa al negocio on-premise<\/em> tradicional que est\u00e1 cobrando mayor relevancia en los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n\n\n

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Koloni saca al mercado una taquilla inteligente que ser\u00e1 de gran ayuda en el takeaway y en el reparto de comida a domicilio sin contacto.<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":46188,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[2833,1781,33,2853],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45708"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45708"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45708\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45854,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45708\/revisions\/45854"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/media\/46188"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45708"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=45708"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=45708"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}