{"id":45809,"date":"2020-09-08T12:25:07","date_gmt":"2020-09-08T10:25:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/?p=45809"},"modified":"2020-09-08T12:25:07","modified_gmt":"2020-09-08T10:25:07","slug":"digitalizar-un-restaurante-no-es-sencillo-pero-existen-herramientas-que-lo-facilitan-alejandro-etchegoyen-ceo-de-waitry","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/digitalizar-un-restaurante-no-es-sencillo-pero-existen-herramientas-que-lo-facilitan-alejandro-etchegoyen-ceo-de-waitry\/","title":{"rendered":"\u00abDigitalizar un restaurante no es sencillo, pero existen herramientas que lo facilitan\u00bb Alejandro Etchegoyen CEO de Waitry"},"content":{"rendered":"

Entrevistamos a Alejandro Etchegoyen<\/a>, Founder & CEO de Waitry<\/a>, plataforma que se define como un puente hacia la transformaci\u00f3n digital de los restaurantes, cuyo principal objetivo es consolidarse como la soluci\u00f3n l\u00edder para la gesti\u00f3n de pedidos y la atenci\u00f3n al cliente dentro y fuera del restaurante, ofreciendo una mejor experiencia y obteniendo una mayor rentabilidad.<\/p>\n

1.- Waitry lleva m\u00e1s de cinco a\u00f1os como partner tecnol\u00f3gico de negocios de gastronom\u00eda, para aquellos que a\u00fan no os conozcan, \u00bfc\u00f3mo os definir\u00edais?.<\/strong><\/p>\n

Waitry<\/a> es una plataforma de digitalizaci\u00f3n de pedidos, gesti\u00f3n y atenci\u00f3n para restaurantes, hoteles y eventos. Somos un partner tecnol\u00f3gico que los acompa\u00f1a hacia la transformaci\u00f3n digital y optimizaci\u00f3n de procesos, brind\u00e1ndoles una plataforma de pedidos desde la mesa, para take-away y delivery, unido a un poderoso panel de gesti\u00f3n web donde pueden administrar pedidos, carta, mesas, c\u00f3digos QR, links cortos, anal\u00edticas, KDS, base de clientes y mucho m\u00e1s, todo integrado a su TPV para lograr una soluci\u00f3n 360 grados.<\/p>\n

\"Haz<\/a>
Waitry<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

2.- \u00bfCu\u00e1les son las necesidades digitales y las principales problem\u00e1ticas detectadas en los restaurantes en esta nueva normalidad?<\/strong><\/p>\n

Todos los restaurantes tienen en com\u00fan el deber de cumplimiento con los protocolos establecidos y el respetar el distanciamiento social. Aunque, m\u00e1s all\u00e1 del hecho de cumplir, es un deber moral cuidarse y cuidar a sus clientes.<\/p>\n

Para ello deben intentar reemplazar todo lo que genera contacto directo como la carta, el efectivo y folletos promocionales, respetar el distanciamiento social entre comensales y el personal, y controlar el aforo de sus negocios.<\/p>\n

La mayor problem\u00e1tica es que una de las cosas m\u00e1s bellas de la gastronom\u00eda es hoy una de los aspectos a adaptar: la tradici\u00f3n. Afrontar el cambio, adaptarse y adoptar tecnolog\u00eda no es un proceso sencillo, requiere de herramientas que lo hagan sencillo y equipos que los acompa\u00f1en.<\/strong><\/p>\n

3.- \u00bfC\u00f3mo puede un restaurante adaptarse a la nueva era digital para ser m\u00e1s competitivo y rentable?<\/strong><\/p>\n

Estas medidas y adaptaciones han trazado una l\u00ednea que divide a quienes se adaptan de quienes no. Para quienes se adapten es una oportunidad de, no s\u00f3lo sobrellevar la crisis, sino de continuar creciendo. Para quienes no se de adapten resultar\u00e1 mucho m\u00e1s dif\u00edcil de superar.<\/p>\n

Los principales aspectos que deben someterse al proceso de digitalizaci\u00f3n<\/a> para que un restaurante sea competitivo en la era digital son: la Carta Digital, que ser\u00eda la punta del iceberg, eliminaci\u00f3n de barreras idiom\u00e1ticas, digitalizaci\u00f3n de pedidos, incorporaci\u00f3n de nuevos canales de ventas, control de aforo, incorporaci\u00f3n o mejora de los canales de comunicaci\u00f3n con los clientes y formaci\u00f3n digital del personal o equipo.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

4.- \u00bfQu\u00e9 funcionalidades presenta el programa de Waitry y sus ventajas frente a otros sistemas?<\/strong><\/p>\n

Muchas compa\u00f1\u00edas vieron en la pandemia la oportunidad de sacar ventaja de la necesidad de los restaurantes de digitalizarse.<\/p>\n

En Waitry hicimos todo lo contrario, creamos un plan gratuito con todo lo necesario para que cualquier negocio se adapte a la nueva normalidad<\/strong>, incluyendo:<\/p>\n