{"id":45997,"date":"2020-10-01T10:40:46","date_gmt":"2020-10-01T08:40:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/?p=45997"},"modified":"2020-10-01T10:40:46","modified_gmt":"2020-10-01T08:40:46","slug":"en-efectivo-o-tarjeta-desaparecera-esta-pregunta-en-los-restaurantes-gracias-al-coronavirus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/en-efectivo-o-tarjeta-desaparecera-esta-pregunta-en-los-restaurantes-gracias-al-coronavirus\/","title":{"rendered":"\u00ab\u00bfEn efectivo o tarjeta?\u00bb. \u00bfDesaparecer\u00e1 esta pregunta en los restaurantes gracias al coronavirus?"},"content":{"rendered":"

Existe una macrotendencia a nivel mundial en pro de la desaparici\u00f3n del dinero en efectivo. Que los pagos se ejecuten al cien por ciento de forma digital es el sue\u00f1o de cualquier contable. Los gobiernos est\u00e1n a favor pues se reducir\u00eda la incidencia de asuntos muy escamosos como la evasi\u00f3n de impuestos, mientras que el usuario liberar\u00eda espacio en sus bolsillos. Deshacerse de las monedas y de los billetes comporta del mismo modo un ahorro material, y en tiempos de coronavirus<\/a>, es f\u00e1cil ver c\u00f3mo la sustituci\u00f3n del dinero en efectivo en pos de m\u00e9todos de pago sin contacto o contactless<\/em><\/a> ser\u00eda un avance en materia de sanidad p\u00fablica.<\/p>\n

Por eso cabe cuestionarse si la pregunta \u00ab\u00bfEn efectivo o tarjeta?\u00bb a la que tan acostumbrados nos tienen el personal de caja de todo tipo de comercios desaparecer\u00e1 a corto o medio plazo. Hay analistas de mercado que as\u00ed lo piensan, y que adem\u00e1s defienden que uno de los primeros frentes donde esta adaptaci\u00f3n podr\u00eda tener lugar es en los restaurantes.<\/p>\n

En un adem\u00e1n para recuperar la confianza en los servicios que prestan, los profesionales del sector restauraci\u00f3n se han apresurado a facilitar m\u00e9todos de pago sin contacto<\/strong>, principalmente mediante monederos digitales como Apple Pay<\/a> o Google Pay<\/a>, apps<\/em> m\u00f3viles a las que cualquier persona tiene acceso hoy en d\u00eda gracias a la gran penetraci\u00f3n de mercado de los smartphones<\/em>. \u00bfQui\u00e9n no tiene un m\u00f3vil en su bolsillo al salir a la calle?<\/p>\n

\"\u201cDigitalizar<\/a>
DiegoCoquillat.com<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Pues bien, con un par de clics bien acertados, nuestro terminal puede convertirse en una billetera. Los monederos digitales permiten gestionar nuestros fondos a trav\u00e9s de la pantalla t\u00e1ctil<\/strong> y, por supuesto, esto incluye tareas tan mundanas como ejecutar los pagos de las comidas que realicemos en restaurantes.<\/p>\n

Emplear este m\u00e9todo de pago, c\u00f3modo y sencillo, tiene la ventaja de minimizar las superficies de contacto<\/strong> compartidas con otras personas (por ejemplo, las que tocamos al pasar nuestra tarjeta por el lector) al mismo tiempo que facilita el cumplimiento de las medidas de distanciamiento social<\/strong>. Aunque es posible pagar de forma contactless<\/em> por aproximaci\u00f3n mediante el uso de la tecnolog\u00eda bluetooth<\/em>, lo m\u00e1s l\u00f3gico es que se use la app<\/em> monedero de forma remota.<\/p>\n

Tomando como ejemplo el mercado de EE. UU. podemos ver que, en tan solo el primer trimestre de este a\u00f1o, los establecimientos donde no se acepta efectivo han pasado de un 8% a un 31% del total<\/strong>. Cabe se\u00f1alar tambi\u00e9n, que entre los nuevos m\u00e9todos de pago aceptados no se da preferencia a las tarjetas de cr\u00e9dito. Adem\u00e1s de no solucionar los problemas a los que nos enfrentamos en la actualidad, las tarjetas de cr\u00e9dito incurren en enormes gastos en forma de comisiones en EE. UU., por lo que su uso suele ser indeseado en el sector de los restaurantes, donde los m\u00e1rgenes de beneficio ya son estrechos sin necesidad de que una entidad financiera se inmiscuya en el rendimiento del local.<\/p>\n

\"La<\/a>
DiegoCoquillat.com<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Si bien es cierto que, tras la reapertura generaliza de los restaurantes en todo el pa\u00eds, el porcentaje se ha situado algo m\u00e1s abajo, en torno al 20%. Sin embargo, este valor no es incompatible con la tendencia que apuntan los analistas, solo expresa que la tecnolog\u00eda<\/a> est\u00e1 en su primera fase de implantaci\u00f3n<\/strong>, solo los usuarios pioneros le est\u00e1n sacando todo el jugo a los monederos digitales.<\/p>\n

Por otro lado, aunque la transformaci\u00f3n digital de los restaurantes<\/a> es una realidad que cada d\u00eda nos trae nuevas noticias sobre el ambiente cambiante del sector, la crisis de coronavirus ha recuperado algunos m\u00e9todos de pago tradicionales pr\u00e1cticamente olvidados por los profesionales del sector, como puedan ser los cheques, las transferencias bancarias anticipadas o incluso la venta de cupones previo ingreso al local.<\/p>\n

Sin embargo, estas formas de pago casi obsoletas no pueden competir con las ventajas adicionales que confieren los monederos digitales. Una de las caracter\u00edsticas de estos sistemas que m\u00e1s aprecian las cadenas de comida r\u00e1pida es la alta velocidad de gesti\u00f3n de los pagos<\/strong>, que supera por mucho los tiempos registrados cuando se atiende al comensal en caja. De esta forma, algunos locales cuyo aforo ha sido limitado para garantizar el bienestar de la poblaci\u00f3n han podido incrementar en un 15% las ventas efectuadas cada hora<\/strong>, un cambio muy sustancial que en una tesitura tan complicada como la que vivimos actualmente lo es todo.<\/p>\n

\"KFC<\/a>
DiegoCoquillat.com<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Del mismo modo, a ning\u00fan restaurador se le escapa el hecho de que los monederos digitales ofrecen una magn\u00edfica integraci\u00f3n con los sistemas de recompensas<\/strong> para clientes y herramientas de fidelizaci\u00f3n, tan de moda ahora que Starbucks<\/a>, McDonald\u2019s<\/a> y otros gigantes del sector han demostrado su eficacia.<\/p>\n

Del mismo modo en que los pagos se pueden realizar de forma totalmente digital y telem\u00e1tica, el canjeo de premios y descuentos puede realizarse requiriendo c\u00f3digos de descuento, bonificaciones digitales o tarjetas de regalo electr\u00f3nicas cuando los puntos acumulados lleguen al umbral establecido por la marca de restaurantes, sin riesgo alguno para el usuario, simplemente usando su tel\u00e9fono m\u00f3vil.<\/p>\n

En Espa\u00f1a, mientras que el 82% de la poblaci\u00f3n tiene tarjeta de cr\u00e9dito, hay 114 m\u00f3viles por cada 100 personas, denotando ello una mayor accesibilidad de la tecnolog\u00eda. Esto pone de manifiesto que explorar los m\u00e9todos de pago sin contacto mediante monederos digitales es una apuesta interesante para los restaurantes<\/strong>, especialmente si el n\u00famero de visitantes que pasan por el negocio es elevado y se quiere actuar sobre los tiempos de espera y servicio medios. Reducir estos tiempos no solo repercute en la rentabilidad del establecimiento, sino que lleva aparejado un efecto beneficioso sobre la experiencia de usuario del comensal, lo cual a su vez incide en la percepci\u00f3n p\u00fablica del negocio y la capacidad de la marca para proyectarse de forma efectiva a trav\u00e9s de la publicidad.<\/p>\n

\"Pagos<\/a>
DiegoCoquillat.com<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Pasarse a los pagos contactless<\/em><\/a> es mirar al futuro, y tal como abr\u00edamos el art\u00edculo, es posible que el \u00ab\u00bfEn efectivo o tarjeta?\u00bb pase a formar parte del acervo cultural empresarial del pasado. El coronavirus ha transformado nuestras vidas y el restaurante debe adaptarse a la nueva hosteler\u00eda.<\/p>\n\n\n

\n \n
\n \n
\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n \n
\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n \n\n
\n Rate this post<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Los monederos digitales y otros m\u00e9todos de pago contactless cobran mayor relevancia en los restaurantes durante la crisis del coronavirus.<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":46025,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[25],"tags":[2833,2804,2830,122],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45997"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45997"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45997\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46117,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45997\/revisions\/46117"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/media\/46025"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45997"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=45997"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=45997"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}