{"id":46733,"date":"2021-01-14T12:00:38","date_gmt":"2021-01-14T11:00:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/?p=46733"},"modified":"2021-01-14T12:15:08","modified_gmt":"2021-01-14T11:15:08","slug":"5-claves-del-marketing-digital-para-restaurantes-en-el-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/5-claves-del-marketing-digital-para-restaurantes-en-el-2021\/","title":{"rendered":"5 claves del marketing digital para restaurantes en el 2021"},"content":{"rendered":"<div class=\"anuncio_patrocinado_post\" style=\"margin-bottom: 0;\">\r\n<div><script language=\"JavaScript\">\r\nvar image = 'https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Waitry.jpg'\r\nvar link = 'https:\/\/waitry.net\/es\/';\r\ndocument.write(\"<A ONCLICK=\\\"ga('send', 'event', 'waitry_patro', 'click', 'medio')\\\" target='_blank' HREF=\"+ link +\" >\");\r\ndocument.write(\"<IMG SRC=\"+ image +\" border='0'><\/A>\");\r\n<\/script><\/div>\r\n<\/div>\n<p>2020 ha sido un a\u00f1o dif\u00edcil para el <a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/noticias\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">sector de los restaurantes<\/a>. Tambi\u00e9n ha sido un periodo bullicioso en el que ha habido muchos cambios en el sector. <a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/?s=coronavirus\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">La crisis del coronavirus<\/a> ha cambiado la sociedad, y los negocios se adaptan a las nuevas necesidades de estos consumidores.<\/p>\n<p><strong>2021 representar\u00e1 un intervalo de recuperaci\u00f3n lenta<\/strong>. Antes de que todo regrese a la normalidad, habr\u00e1 que ganarse ese derecho. El sector de la hosteler\u00eda sabe que no puede encarar el presente a\u00f1o del mismo modo que entraba en 2020. Las reglas del juego y el modelo han cambiado.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.rcreative.marketing\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">R Creative<\/a>, una empresa de mercadotecnia digital afincada en la ciudad de Atlanta (Georgia, EE. UU.) y heredera de la renombrada agencia Rystedt Creative, pone sobre la mesa cu\u00e1les ser\u00e1n los cinco aspectos m\u00e1s importantes del <em>marketing<\/em> en las redes durante los pr\u00f3ximos meses.<\/p>\n<figure id=\"attachment_46778\" aria-describedby=\"caption-attachment-46778\" style=\"width: 700px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.diegocoquillat.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Cocinas-fantasmas-y-restaurantes-virtuales.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-46778 size-full\" src=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Cocinas-fantasmas-y-restaurantes-virtuales.jpg\" alt=\"100.000 cocinas fantasmas y restaurantes virtuales ya operan en Estados Unidos\" width=\"700\" height=\"330\" srcset=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Cocinas-fantasmas-y-restaurantes-virtuales.jpg 700w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Cocinas-fantasmas-y-restaurantes-virtuales-300x141.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-46778\" class=\"wp-caption-text\"><a style=\"font-size: 17px;\" href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/100-000-cocinas-fantasmas-y-restaurantes-virtuales-ya-operan-en-estados-unidos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">DiegoCoquillat.com<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<h2>1.- Digitalizaci\u00f3n de todos los canales de comunicaci\u00f3n<\/h2>\n<p>Cada restaurante es diferente. No podemos comparar las grandes operaciones de los l\u00edderes en el segmento de la comida r\u00e1pida como <a href=\"https:\/\/mcdonalds.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">McDonald\u2019s<\/a> o<a href=\"https:\/\/www.dominospizza.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> Domino\u2019s Pizza<\/a> con la peque\u00f1a cafeter\u00eda familiar de nuestro barrio.<\/p>\n<p>Para los restaurantes de tama\u00f1o medio, aquellos que regentan un local muy exitoso o varios establecimientos modestos, <strong>los m\u00e9todos de <a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/?s=digitalizaci%C3%B3n\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">digitalizaci\u00f3n<\/a> m\u00e1s recomendables son los <em><a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/?s=chatbots\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">chatbots<\/a> o<\/em>\u00a0asistentes virtuales y la creaci\u00f3n de una imagen de marca aumentada por<a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/?s=inteligencia+artificial\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> inteligencia artificial<\/a><\/strong>.<\/p>\n<p>La hoja de ruta es clara, todos los negocios se dirigen hacia una mayor virtualizaci\u00f3n de los servicios que ofrecen. Por supuesto, estas necesidades emergentes han de atenderse tras cerciorarse de que las interfaces b\u00e1sicas del restaurante (web y <em>app<\/em> m\u00f3vil) funcionan correctamente y tienen una elevada usabilidad.<\/p>\n<figure id=\"attachment_46779\" aria-describedby=\"caption-attachment-46779\" style=\"width: 700px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.diegocoquillat.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Las-7-principales-aplicaciones-de-la-inteligencia-artificial-en-los-restaurantes-en-2021.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-46779 size-full\" src=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Las-7-principales-aplicaciones-de-la-inteligencia-artificial-en-los-restaurantes-en-2021.jpg\" alt=\"Las 7 principales aplicaciones de la inteligencia artificial en los restaurantes en 2021\" width=\"700\" height=\"336\" srcset=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Las-7-principales-aplicaciones-de-la-inteligencia-artificial-en-los-restaurantes-en-2021.jpg 700w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Las-7-principales-aplicaciones-de-la-inteligencia-artificial-en-los-restaurantes-en-2021-300x144.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-46779\" class=\"wp-caption-text\"><a style=\"font-size: 17px;\" href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/las-7-principales-aplicaciones-de-la-inteligencia-artificial-en-los-restaurantes-en-2021\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">DiegoCoquillat.com<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<h2>2.- Interacciones personalizadas<\/h2>\n<p>Seg\u00fan se avanza en<a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/escuela\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> la transformaci\u00f3n digital de los restaurantes<\/a>, se va perdiendo de forma paulatina cierta identidad. Es necesario encontrar formas de recuperar esa imagen de marca incluso cuando se emplean v\u00edas de comunicaci\u00f3n puramente digitales.<\/p>\n<p>Para ello es necesario convenir una <strong>misma aproximaci\u00f3n en todos los canales de comunicaci\u00f3n con el cliente<\/strong>. Esto provoca cierta familiaridad con los elementos distintivos de la marca y ayuda a proveer un servicio m\u00e1s personal v\u00eda digital. Es importante mantener en tono incluso cuando es un bot el que se encarga de atender a las personas.<\/p>\n<h2>3.- Optimizaci\u00f3n para dispositivos m\u00f3viles<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/noticias\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">La crisis del coronavirus<\/a> ha provoca, como era previsible, un aumento en el tiempo de uso de los dispositivos m\u00f3viles. En EE. UU. el tiempo medio que un adulto pasa frente a la pantalla de su celular se sit\u00faa por encima de las cuatro horas diarias. En Espa\u00f1a no es muy diferente. Y lo mismo ocurre en otros pa\u00edses de Latinoam\u00e9rica.<\/p>\n<p>Por ello, <strong>garantizar que la interfaz de comunicaci\u00f3n con el cliente est\u00e1 correctamente optimizada para sistemas operativos m\u00f3viles<\/strong> (iOS, Android y Harmony OS) es de crucial importancia. Ineficiencias menores en este campo pueden repercutir en graves p\u00e9rdidas de volumen de negocio digital.<\/p>\n<p>Una mala optimizaci\u00f3n no es solo problem\u00e1tica para el potencial consumidor, sino que est\u00e1 penalizada por los motores de b\u00fasqueda, da\u00f1ando el SEO de nuestros esfuerzos en marketing digital.<\/p>\n<figure id=\"attachment_46780\" aria-describedby=\"caption-attachment-46780\" style=\"width: 700px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.diegocoquillat.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Chatsbots-e-inteligencia-artificial-el-servicio-al-cliente-en-la-Nueva-Hosteleria.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-46780 size-full\" src=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Chatsbots-e-inteligencia-artificial-el-servicio-al-cliente-en-la-Nueva-Hosteleria.jpg\" alt=\"Chatbots e inteligencia artificial, el servicio al cliente en la Nueva Hosteler\u00eda\" width=\"700\" height=\"336\" srcset=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Chatsbots-e-inteligencia-artificial-el-servicio-al-cliente-en-la-Nueva-Hosteleria.jpg 700w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Chatsbots-e-inteligencia-artificial-el-servicio-al-cliente-en-la-Nueva-Hosteleria-300x144.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-46780\" class=\"wp-caption-text\"><a style=\"font-size: 17px;\" href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/chatbots-e-inteligencia-artificial-el-servicio-al-cliente-en-la-nueva-hosteleria\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">DiegoCoquillat.com<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<h2>4.- Oportunidades de ecommerce multiplataforma<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/es-es.facebook.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Facebook<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.google.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Google<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Instagram<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.pinterest.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Pinterest<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/?hl=es&amp;gl=ES\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">YouTube<\/a>\u2026 Un gran n\u00famero de redes sociales y repositorios de b\u00fasquedas est\u00e1n implementando <strong>mercados internos<\/strong> a trav\u00e9s de sus portales.<\/p>\n<p>Ofreciendo al usuario un tentador bot\u00f3n con el que comprar, estas p\u00e1ginas est\u00e1n viviendo un resurgimiento econ\u00f3mico como nunca antes gracias a las ventas que generan. <strong>Cualquier publicaci\u00f3n puede convertirse de forma simple en un embudo de ventas para un restaurante<\/strong>. Y adem\u00e1s, esta alternativa de negocio es asequible para establecimientos de cualquier tama\u00f1o.<\/p>\n<p>Especialmente interesante es la integraci\u00f3n con productos de navegaci\u00f3n dotados de geolocalizaci\u00f3n, como puede ser <a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/como-usar-google-maps-para-encontrar-restaurantes-segun-tus-preferencias-veganos-sin-gluten-kosher\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Google Maps<\/a>. Desde 2019, esta aplicaci\u00f3n ofrece la posibilidad a los restaurantes de promocionar sus locales a los conductores que pasen por las cercan\u00edas.<\/p>\n<p>Hay mil y una formas de capitalizar sobre esta tendencia. A mayores, es previsible que cada vez m\u00e1s redes sociales se unan a esta productiva moda. Algunas que podr\u00edan integrar estos mercados internos en el futuro podr\u00edan ser<a href=\"https:\/\/www.snapchat.com\/l\/es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> Snapchat<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">TikTok<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.whatsapp.com\/?lang=es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">WhatsApp<\/a> y similares.<\/p>\n<figure id=\"attachment_46783\" aria-describedby=\"caption-attachment-46783\" style=\"width: 700px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.diegocoquillat.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Guia-TikTok-bares-restaurantes.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-46783 size-full\" src=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Guia-TikTok-bares-restaurantes.jpg\" alt=\"Gu\u00eda de TikTok para bares y restaurantes, por qu\u00e9 y c\u00f3mo usarla en tu comunicaci\u00f3n\" width=\"700\" height=\"336\" srcset=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Guia-TikTok-bares-restaurantes.jpg 700w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Guia-TikTok-bares-restaurantes-300x144.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-46783\" class=\"wp-caption-text\"><a style=\"font-size: 17px;\" href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/guia-de-tiktok-para-bares-y-restaurantes-por-que-y-como-usarla-en-tu-comunicacion\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">DiegoCoquillat.com<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<h2>5.- Cambios y evoluci\u00f3n de las redes sociales<\/h2>\n<p>Facebook era la red social de preferencia para la juventud en 2010. Diez a\u00f1os m\u00e1s tarde es considerada el lugar de encuentro digital para nuestros padres y abuelos.<\/p>\n<p>Hay que ser observador a la hora de decidir qu\u00e9 plataforma se ajusta mejor a nuestro restaurante seg\u00fan cu\u00e1l sea el p\u00fablico objetivo del negocio. <strong>No todas las redes sociales son iguales, ni tampoco permanecen invariables a lo largo del tiempo<\/strong>.<\/p>\n<p>Se hace obligatorio pues realizar un seguimiento a las diferentes webs candidatas para sacar el m\u00e1ximo provecho a estos portales. Esto es especialmente importante ahora ya que en 2020 la contracci\u00f3n en el n\u00famero de usuarios de Facebook (un proveedor de negocio para muchos restaurantes) es m\u00e1s palpable.<\/p>\n<p>El momento de reorganizar las estrategias de mercadotecnia digital es ahora.<\/p>\n\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-bottom\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;46733&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;0&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;0&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Rate this post&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;0\\\/5 - (0 votos)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;width&quot;:&quot;0&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; 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