{"id":47724,"date":"2021-04-30T12:00:03","date_gmt":"2021-04-30T10:00:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/?p=47724"},"modified":"2021-04-30T15:25:48","modified_gmt":"2021-04-30T13:25:48","slug":"como-mejorar-la-recurrencia-de-clientes-en-los-restaurantes-con-programas-de-fidelizacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/como-mejorar-la-recurrencia-de-clientes-en-los-restaurantes-con-programas-de-fidelizacion\/","title":{"rendered":"Como mejorar la recurrencia de clientes en los restaurantes con programas de fidelizaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"

Corr\u00eda el a\u00f1o 2017 cuando el gigante de las cafeter\u00edas, Starbucks<\/a>, se devanaba los sesos para encontrar una soluci\u00f3n a sus problemas de crecimiento. Una de las ideas concebidas fue propiciar el consumo de productos de especialidad<\/strong> con m\u00e1rgenes de beneficio m\u00e1s amplios. Otra fue dejar de centrarse en Occidente y apostar por una expansi\u00f3n fuerte en China<\/strong> <\/a>y pa\u00edses del entorno.<\/p>\n

Pero no ser\u00eda hasta bien entrado 2018 cuando encontraron la verdadera soluci\u00f3n a sus problemas: un programa de recompensas digital integrado en su app<\/em> m\u00f3vil<\/strong> particular. Gracias a este sistema consiguieron aumentar de forma vertiginosa sus beneficios. El resto de grandes jugadores de la restauraci\u00f3n organizada tom\u00f3 nota. El poder de la retenci\u00f3n de clientela hab\u00eda quedado patente. McDonald\u2019s, Domino\u2019s Pizza, Dunkin\u2019 Donuts, Chipotle y otros llegaban a la era dorada de la fidelizaci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n

Mucho ha cambiado en los \u00faltimos tres a\u00f1os. No solo hablamos de un sector siempre en evoluci\u00f3n, adem\u00e1s nos hemos dado de bruces con una pandemia mundial<\/a> que ha cambiado las reglas del juego. Pero una cosa sigue siendo cierta, la importancia del negocio recurrente es de m\u00e1xima relevancia para el correcto rendimiento econ\u00f3mico de los restaurantes.<\/p>\n

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No obstante, despu\u00e9s de un 2020 ciertamente duro para los hosteleros, pocos se encuentran en condiciones de abordar grandes inversiones en tecnolog\u00eda<\/a>. Contar con una app<\/em> m\u00f3vil propia que refuerce la imagen de marca del local no es precisamente barato. Integrar en ella un plug-in<\/em> de fidelizaci\u00f3n hecho a la carta tampoco lo es.<\/p>\n

De ah\u00ed que hayan proliferado los productos SaaS<\/a> especializados en este nicho en los \u00faltimos meses. Algunas de las herramientas que han llegado al mercado son MyLoyal<\/a>, iVendRetail<\/a> o HungerRush<\/a>. Por supuesto, este elenco no es m\u00e1s que una breve ejemplificaci\u00f3n de la multitud de programas de fidelizaci\u00f3n para restaurantes disponibles.<\/p>\n

El problema de estas peque\u00f1as herramientas es doble. En primer lugar obliga a la plantilla del restaurante a conocer m\u00faltiples programas especializados. Para acometer la transformaci\u00f3n digital de un restaurante<\/a> no basta con un programa de fidelizaci\u00f3n, tambi\u00e9n hay que contar con software<\/em> de ventas, una plataformas de reservas y pedidos online<\/em>, men\u00fas y monederos digitales<\/strong>, etc\u00e9tera.<\/p>\n

Esto ralentiza la formaci\u00f3n de los nuevos empleados<\/strong>. A mayores puede resultar frustrante ya que no todos los trabajadores del sector tienen los conocimientos inform\u00e1ticos avanzados que facilitan el uso de estas utilidades. En el mundo de la hosteler\u00eda, con su alta tasa de rotaci\u00f3n de empleados, esta caracter\u00edstica no suele interesar.<\/p>\n

\"Suscripci\u00f3n<\/a>
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En segundo lugar, cuando el empresario opta por contratar una licencia de uso por cada SaaS empleado en el local, el monto total no tarda en dispararse. Resulta m\u00e1s econ\u00f3mico adquirir una licencia para una herramienta hol\u00edstica<\/strong>.<\/p>\n

Justo ah\u00ed es donde entran en juego los partners<\/em> tecnol\u00f3gicos integrales<\/strong>. Estas empresas se encargan de aunar todas las herramientas que el hostelero necesita en un solo programa, as\u00ed como de aconsejar y guiar sobre la mejor forma de usarlo y c\u00f3mo rentabilizar el local.<\/p>\n

Estos partners<\/em> tecnol\u00f3gicos tambi\u00e9n han proliferado en los \u00faltimos meses. Pese a ello, todav\u00eda no han conseguido desbancar a los grandes nombres del mercado, los cuales llevan dando resultados contrastables durante a\u00f1os.<\/p>\n

Uno de estos partners<\/em> afianzados es Waitry<\/a><\/strong>, por ejemplo. El software<\/em> hol\u00edstico de Waitry apareci\u00f3 hace m\u00e1s de siete a\u00f1os y desde entonces no ha hecho m\u00e1s que expandirse y mejorar. Por el momento dan cobertura en Espa\u00f1a, Francia, Argentina, M\u00e9xico, Colombia, Uruguay y Chile.<\/p>\n

\"Waitry,<\/a>
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El \u00e9xito de la aplicaci\u00f3n se basa en lo completo de la soluci\u00f3n. No solo cuenta con un robusto programa de fidelizaci\u00f3n de clientela, tambi\u00e9n se integra con el TPV para acelerar el procesado de los pedidos y extraer estad\u00edsticas sobre el local con las que optimizar el servicio en el mismo, y hasta un sistema de comunicaci\u00f3n directo con la cocina (KDS) para minimizar errores en las comandas y tiempos de espera entre los comensales.<\/p>\n

Todo esto lo complementa con una plataforma de gesti\u00f3n web<\/strong> desde la que el empresario puede administrar cada detalle del local (desde el aprovisionamiento hasta el aforo), herramientas para garantizar que las medidas anti-COVID-19 vigentes se cumplen (reservas anticipadas, listas de espera digitales e informaci\u00f3n detallada al alcance de los visitantes), as\u00ed como integraci\u00f3n con servicios de movilidad externos con los que implementar servicios de delivery<\/em> o takeaway<\/em> en el restaurante<\/strong>.<\/p>\n

As\u00ed pues, el programa de recompensas es tan solo la guinda del pastel. En el caso de Waitry<\/a> esta herramienta es muy vers\u00e1til pues permite la configuraci\u00f3n personalizada<\/strong>. De este modo el hostelero puede dise\u00f1ar las estrategias que mejor se adec\u00faen al funcionamiento habitual del restaurante.<\/p>\n

Si el establecimiento ya tiene un programa de fidelizaci\u00f3n tradicional podr\u00e1 digitalizarlo sin problema. Y si no cuenta con \u00e9l, tendr\u00e1 la posibilidad de implementar uno sin incurrir en grandes costes. Independientemente del caso, el profesional sale ganando.<\/p>\n

\"\u201cDigitalizar<\/a>
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Entre las acciones de fidelizaci\u00f3n soportadas por Waitry<\/a>, est\u00e1n los cupones de descuento privados, las rebajas personalizadas, los regalos y las promociones canjeables. Claro est\u00e1, el abanico total de opciones no se limita a estas cuatro posibilidades. La imaginaci\u00f3n es el l\u00edmite. Y lo mejor de todo es que al ser un partner<\/em> tecnol\u00f3gico, siempre es posible solicitar el desarrollo de alguna herramienta,<\/strong> si acaso no existe ya por defecto.<\/p>\n

Con una ayuda de este calibre es m\u00e1s f\u00e1cil retener clientela, convertir consumidores ocasionales en clientes recurrentes, fidelizar visitantes habituales e incluso aumentar el importe por tique<\/strong>. Todo ello repercute positivamente en el rendimiento del local.<\/p>\n

Socios especializados en digitalizaci\u00f3n de restaurantes, como Waitry, hacen que este paso cr\u00edtico para alcanzar la Nueva Hosteler\u00eda<\/strong> sea mucho m\u00e1s sencillo. A ello se debe que un gran n\u00famero de restaurantes ya cuente con los servicios de estas compa\u00f1\u00edas. En el caso de Waitry tienen m\u00e1s de 3.000 locales adheridos y sus previsiones de crecimiento son abrumadoras.<\/p>\n

\"La<\/a>
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Un programa de fidelizaci\u00f3n funcional y libre de errores puede ser una magn\u00edfica ayuda para vadear estos tiempos inciertos que ha tra\u00eddo el coronavirus consigo. Apoyarse en herramientas como Waitry o similares permite sumarse a la era dorada de la fidelizaci\u00f3n en la hosteler\u00eda sin grandes complicaciones.<\/p>\n\n\n

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Los sistemas de fidelizaci\u00f3n de clientela son m\u00e1s relevantes que nunca en los restaurantes. Waitry dispone de un programa integral que incluye este servicio.<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":47741,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4,25],"tags":[1774,2401,2980,2105,1457],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47724"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47724"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47724\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47743,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47724\/revisions\/47743"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/media\/47741"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47724"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=47724"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=47724"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}