{"id":48114,"date":"2021-06-30T10:00:00","date_gmt":"2021-06-30T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/?p=48114"},"modified":"2021-06-30T12:58:06","modified_gmt":"2021-06-30T10:58:06","slug":"thefork-mas-del-80-de-los-espanoles-se-decanta-por-el-turismo-y-la-gastronomia-nacional-este-verano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/thefork-mas-del-80-de-los-espanoles-se-decanta-por-el-turismo-y-la-gastronomia-nacional-este-verano\/","title":{"rendered":"TheFork: M\u00e1s del 80% de los espa\u00f1oles se decanta por el turismo y la gastronom\u00eda nacional este verano"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>La gran mayor\u00eda de los encuestados (89%) tiene pensado irse de vacaciones este verano, eligiendo destinos nacionales como Andaluc\u00eda (29%), el norte de Espa\u00f1a (20%), las Islas Baleares (13%) y Levante (9%)<\/strong><\/li>\n<li><strong>Adem\u00e1s, el 75% tiene claro que saldr\u00e1 m\u00e1s de restaurantes y un 67% prev\u00e9 gastar m\u00e1s en estas comidas y cenas que durante el resto del a\u00f1o, con un gasto medio de entre 25\u20ac y 35\u20ac por comensal<\/strong><\/li>\n<li><strong>M\u00e1s del 50% de los espa\u00f1oles confirma que reservar\u00e1 m\u00e1s online que el verano pasado y un 70% se\u00f1ala que sigue prefiriendo las terrazas<\/strong><\/li>\n<li><strong>Entre los platos favoritos de este verano para los comensales espa\u00f1oles destacan: la paella o arroces (62%), pescados (47%), ensaladas (45%), mariscos (42%) y salmorejo (33%)<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Hace ya una semana desde que comenz\u00f3 oficialmente el verano, unos meses marcados a fuego en el calendario de muchos espa\u00f1oles, sobre todo este a\u00f1o en el que la incertidumbre se ha mantenido hasta el \u00faltimo momento acerca de si se pod\u00eda viajar o no. Seg\u00fan una reciente encuesta realizada por <a href=\"https:\/\/www.thefork.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>TheFork<\/strong><\/a>, <strong>la gran mayor\u00eda de los espa\u00f1oles (89%) tiene pensado irse de vacaciones este verano, sea cual sea el destino<\/strong>. Un claro s\u00edntoma de cierta vuelta a la normalidad.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, despu\u00e9s de meses y meses sin poder moverse con libertad entre una comunidad y otra, los espa\u00f1oles coger\u00e1n con m\u00e1s ganas que nunca estos meses veraniegos para desplazarse a esos lugares que tantas ganas han tenido de pisar en este curso. Muestra de ello es que <strong>el 47% de los espa\u00f1oles se ir\u00e1 entre una y dos semanas de vacaciones y cerca del 38% lo har\u00e1 m\u00e1s de 2 semanas<\/strong>. Largas estancias para intentar desconectar al m\u00e1ximo de la rutina y en las que l<strong>a cercan\u00eda del mar (54%), la gastronom\u00eda local (48%) o el buen tiempo (40%)<\/strong> juegan un papel determinante a la hora de elegir destino de vacaciones. Eso s\u00ed, <strong>el turismo de sol y playa vuelve a triunfar un a\u00f1o m\u00e1s para el 57% de los encuestados<\/strong>, seguido por el turismo de monta\u00f1a, naturaleza y aventura (12%).<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-48120\" src=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/YDRAY-TheFork_Verano-2.jpg\" alt=\"\" width=\"306\" height=\"610\" srcset=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/YDRAY-TheFork_Verano-2.jpg 800w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/YDRAY-TheFork_Verano-2-151x300.jpg 151w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/YDRAY-TheFork_Verano-2-514x1024.jpg 514w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/YDRAY-TheFork_Verano-2-768x1530.jpg 768w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/YDRAY-TheFork_Verano-2-771x1536.jpg 771w\" sizes=\"(max-width: 306px) 100vw, 306px\" \/><\/p>\n<h2>Mayor gasto en restaurantes, m\u00e1s reservas online y en terrazas<\/h2>\n<p>En cuanto a la hosteler\u00eda, los datos de TheFork tambi\u00e9n son bastante esperanzadores de cara a una pronta recuperaci\u00f3n. <strong>El 77% de los espa\u00f1oles tiene claro que saldr\u00e1 m\u00e1s de restaurantes<\/strong> durante este verano que en el resto del a\u00f1o y <strong>dos de cada tres comensales prev\u00e9 gastar m\u00e1s<\/strong> en salir a comer y cenar fuera.\u00a0 El gasto medio previsto se sit\u00faa<strong> entre 25\u20ac y 35\u20ac por persona<\/strong> (45%), con un 20% que indica que gastar\u00e1 m\u00e1s de 35\u20ac y un 30% que dice que invertir\u00e1 menos de 25\u20ac.<\/p>\n<p>Estos meses adem\u00e1s hemos visto una reapertura paulatina de la actividad hostelera en las diferentes regiones espa\u00f1olas, tanto en comidas como en cenas, vislumbrando un aumento en el n\u00famero de reservas en los restaurantes. As\u00ed, <strong>el 35% de los espa\u00f1oles piensa realizar entre una y tres reservas semanales en restaurantes durante sus vacaciones, mientras que un 48% piensa hacer m\u00e1s de tres. <\/strong>Sin olvidar, que <strong>el 55% prev\u00e9 hacerlo con m\u00e1s de dos d\u00edas de antelaci\u00f3n<\/strong> para no quedarse sin mesa.<\/p>\n<p>Asimismo, con la llegada del buen tiempo, del calor y el sol, <strong>7 de cada 10 espa\u00f1oles optan por reservar en terrazas antes que en interiores<\/strong>. Por otro lado, la digitalizaci\u00f3n vuelve a ser la protagonista y <strong>m\u00e1s del 50% de los comensales reservar\u00e1n m\u00e1s de manera online<\/strong> que en el verano de 2020.<\/p>\n<p>Sobre los platos favoritos del verano, al igual que ha ocurrido en los a\u00f1os anteriores, <strong>la paella y los arroces<\/strong> se mantienen como primera opci\u00f3n para los espa\u00f1oles, siendo <strong>para el 62% de ellos el plato estrella durante las vacaciones<\/strong>. Adem\u00e1s, no hay que olvidar que muchos comensales optan por estancias en la costa y por ello, <strong>el pescado es otro de los imprescindibles para la mayor\u00eda de los encuestados (47%)<\/strong>. Por \u00faltimo, otros platos que no faltan en la mesa de los espa\u00f1oles son las ensaladas (45%), el marisco (42%) y el salmorejo (33%).<\/p>\n<h2>Las vacaciones m\u00e1s deseadas: poca antelaci\u00f3n, en pareja y al sur de Espa\u00f1a<\/h2>\n<p>Durante este verano, tal y como ocurri\u00f3 en el del pasado a\u00f1o, la sociedad espa\u00f1ola mantiene su apuesta por mayor un turismo nacional en contrapartida del internacional. Es por ello por lo que <strong>el 81% de los encuestados afirma que en los pr\u00f3ximos meses viajar\u00e1 por Espa\u00f1a<\/strong>, principalmente <strong>en pareja (57%), en familia (48%) o con amigos (32%)<\/strong>. Unas cifras que ayudar\u00e1n a\u00fan m\u00e1s al sector hotelero y de restauraci\u00f3n tras meses complicados para la industria tur\u00edstica.<\/p>\n<p>De entre los destinos nacionales m\u00e1s seleccionados por los espa\u00f1oles, destaca <strong>el sur de Espa\u00f1a, donde el 29% de los encuestados tiene pensado pasar sus semanas de desconexi\u00f3n<\/strong>, mientras que otros destinos como <strong>el norte de Espa\u00f1a (20%), las Islas Baleares (13%), el Levante (9%), la costa Brava (8%) o las Islas Canarias (8%)<\/strong> se mantienen como principales atractivos tur\u00edsticos a la hora de planificar las vacaciones. En cambio, los que van a optar por viajar fuera se decantan por destinos como <strong>Italia (24%), Portugal (16%), Latinoam\u00e9rica (13%), Francia (11%) o Grecia (8%)<\/strong>.<\/p>\n<p>Por otro lado, en los meses previos al verano se ha vivido cierta incertidumbre y los espa\u00f1oles han esperado hasta el \u00faltimo momento para reservar. Prueba de ello, es que <strong>el 30% de los encuestados ha realizado sus reservas de alojamiento entre 1 y 3 meses antes de las vacaciones<\/strong>, mientras que uno de cada cuatro a\u00fan no se ha decidido si reservar o no y prefiere esperar al \u00faltimo momento. Por \u00faltimo, el 22% reserv\u00f3 con entre 3 y 6 meses de antelaci\u00f3n y solo un 8% lo ha hecho con m\u00e1s de 6 meses.<\/p>\n\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-bottom\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;48114&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;0&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;0&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Rate this post&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;0\\\/5 - (0 votos)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;width&quot;:&quot;0&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 0px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n                \n\n<div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 19.2px;\">\n            <span class=\"kksr-muted\">Rate this post<\/span>\n    <\/div>\n    <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seg\u00fan una reciente encuesta realizada por TheFork, la gran mayor\u00eda de los espa\u00f1oles (89%) tiene pensado irse de vacaciones este verano, sea cual sea el destino. Un claro s\u00edntoma de cierta vuelta a la normalidad.<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":48117,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5,770],"tags":[627,51,33,2347,36],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48114"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48114"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48114\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":48116,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48114\/revisions\/48116"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48117"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48114"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48114"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48114"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}