{"id":48389,"date":"2021-08-31T12:00:42","date_gmt":"2021-08-31T10:00:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/?p=48389"},"modified":"2021-08-31T12:18:35","modified_gmt":"2021-08-31T10:18:35","slug":"del-restaurante-al-yate-el-nuevo-servicio-de-reparto-de-comida-y-bebida-por-dron","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/del-restaurante-al-yate-el-nuevo-servicio-de-reparto-de-comida-y-bebida-por-dron\/","title":{"rendered":"Del restaurante al yate: el nuevo servicio de reparto de comida y bebida por dron"},"content":{"rendered":"

El mundo de la movilidad en el sector restauraci\u00f3n cubre todo tipo de iniciativas con un gran potencial disruptor. En la \u00faltima d\u00e9cada hemos sido testigos de c\u00f3mo las empresas de reparto con portales web se han convertido en una piedra de Rosetta en el ecosistema hostelero<\/strong>. Nuevas tecnolog\u00edas<\/a> como la conducci\u00f3n aut\u00f3noma o la inteligencia artificial<\/a> tambi\u00e9n prometen transformar profundamente la restauraci\u00f3n tal y como la conocemos hoy en d\u00eda.<\/p>\n

El uso de drones en aplicaciones de reparto de comida a domicilio ya ha sido explorado con m\u00e1s o menos \u00e9xito. Domino\u2019s Pizza<\/a> prob\u00f3 suerte en algunas grandes ciudades, pero las regulaciones estatales en vigor en EE. UU. impidieron llevar a cabo un proyecto piloto con plenas garant\u00edas. Por otro lado, algunos campos de golf ya han usado este sistema para llevar a cervezas bien fr\u00edas y tentempi\u00e9s a los jugadores que est\u00e1n dispersos por el campo.<\/p>\n

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DiegoCoquillat.com<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Ahora, una nueva soluci\u00f3n destinada tambi\u00e9n a los clientes adinerados ha hecho acto de presencia en Ibiza. Las islas Baleares son uno de los paraderos tur\u00edsticos de mayor relevancia de nuestro pa\u00eds. En concreto, Ibiza es conocida en el mundo entero por las fiestas, el buen comer y el lujo. Muchos turistas se dirigen all\u00ed para disfrutar de los entornos m\u00e1s<\/strong> privados. A menudo, el yate<\/strong> es un complemento a estos complejos vacacionales de dif\u00edcil acceso.<\/p>\n

Sin embargo, al estar en medio del mar, puede que un capricho moment\u00e1neo que no se hab\u00eda previsto se interponga en el camino entre el veraneante y su disfrute. Gracias a la empresa tecnol\u00f3gica Aerocamaras<\/a>, especializada en usos novedosos de drones aut\u00f3nomos, esto ya no ser\u00e1 un problema.<\/p>\n

Aerocamaras es una compa\u00f1\u00eda pionera en el empleo de estos veh\u00edculos a\u00e9reos no tripulados. Aunque lo m\u00e1s habitual es que colaboren en proyectos de fotogrametr\u00eda<\/a>, tambi\u00e9n han tenido un papel importante en la prevenci\u00f3n de incendios y en la conservaci\u00f3n del medio natural de Espa\u00f1a. Ahora, con una iniciativa menos importante pero m\u00e1s glamurosa, han copado los titulares de numerosos medios nacionales al establecer un servicio de reparto de alimentos a yates en Ibiza<\/strong>.<\/p>\n

https:\/\/www.instagram.com\/p\/CTCkF9RIrIJ\/<\/p>\n

El servicio se ha denominado Drone to Yatch<\/a> y est\u00e1 disponible tanto para los visitantes extranjeros (ofrecen atenci\u00f3n en varios idiomas) como a los nacionales. Se trata de una prueba de campo para evaluar la viabilidad del negocio de cara a escalarlo y exportarlo a otros puntos calientes tur\u00edsticos del planeta.<\/p>\n

El primer restaurante en animarse a probar el funcionamiento del sistema de reparto con drones ha sido el Can Yucas<\/a>, un local a pie de playa que se especializa en carnes, pescados y mariscos. Si bien ellos han roto el hielo este 2021, los responsables de Aerocamaras esperan contar con 10 restaurantes colaboradores en la zona para 2022<\/strong>. Un crecimiento nada desde\u00f1able.<\/p>\n

En la temporada baja que se inicia con el oto\u00f1o tard\u00edo explorar\u00e1n la viabilidad de extender el modelo a otros destinos costeros importantes. Miami (Florida, EE. UU.) y Rep\u00fablica Dominicana est\u00e1n en el punto de mira inmediato. Si todo va bien, no tardar\u00edan en ofrecer el servicio all\u00ed.<\/p>\n

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Comunidad N\u00e1utica<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Entre las caracter\u00edsticas m\u00e1s interesantes del dron empleado en Dron to Yatch, AeroHyb<\/a>, est\u00e1 su capacidad para trazar una ruta<\/strong> que no pase por la playa y discriminar la posici\u00f3n de la embarcaci\u00f3n<\/strong> en medio del mar para obtener un posicionamiento m\u00e1s preciso que el ofrecido por las coordenadas.<\/p>\n

La comida se baja en una cesta gracias a un cable de veinte metros, suficiente longitud para mantenerse a una distancia segura de los tripulantes. El modelo el\u00e9ctrico en uso es veloz y silencioso<\/strong>. Adem\u00e1s, su autonom\u00eda le permite hacer vuelos de hasta dos kil\u00f3metros, por lo que puede llevar la comida del Can Yucas a los barcos que se han alejado m\u00e1s.<\/p>\n

Por lo general, el tiempo en tr\u00e1nsito se sit\u00faa entre los dos o tres minutos. Quienes esperan en el yate no lo har\u00e1n por mucho tiempo. El dron puede trabajar durante siete horas antes de repostar y es capaz de hacer entregas de hasta cinco kilos<\/strong>, suficiente para portar un banquete hasta para el m\u00e1s glot\u00f3n de los marineros.<\/p>\n

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Drone to Yatch<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

En Aerocamaras han sabido explorar un nicho, el mar\u00edtimo, que no est\u00e1 sujeto a tantas restricciones como otros. De acuerdo a un portavoz de la compa\u00f1\u00eda, ven poco viable el reparto de paqueter\u00eda o comida a domicilio en la presente d\u00e9cada. Mientras, ellos estudian c\u00f3mo aprovecharse de las oportunidades de negocio existentes en las ciudades costeras.<\/p>\n

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El delivery m\u00e1s exclusivo del mundo se pone en marcha en Ibiza con drones cargados de comida 🥘🚁
\n\u00bfQuieres ver c\u00f3mo funciona? 👀<\/p>\n

🇬🇧 The world’s most exclusive delivery goes ON in Ibiza with drones loaded with food 🥘🚁
\nDo you want to see how it works? 👀#DronDelivery<\/a> pic.twitter.com\/ltqazLxtV9<\/a><\/p>\n

\u2014 Dronetoyacht (@dronetoyacht) August 15, 2021<\/a><\/p><\/blockquote>\n